Часто можно услышать о том, что избыточное употребление протеина может вредить вашему здоровью и прежде всего почкам. В связи с этим хочу рассказать вам о интересном опыте, который провела Австралийская организация диетологов.

В эксперименте участвовало 115 человек с диабетом 2-го типа (инсулин вырабатывается, но чувствительность клеток к нему снижена). В течении года подопытные потребляли на 500-1500 калорий меньше, чем тратили каждый день. Дополнительно к этому, подопытные посещали тренажерный зал 3 раза в неделю. В их случае это было важно, потому что силовые тренировки значительно повышают чувствительность мышечных клеток к инсулину. Для нас интересно то, что подопытные были поделены на ДВЕ группы. Если сравнить высокобелковую группу и малобелковой, то не видно негативных маркеров плохой работы почек. По видимому, избыточный прием протеина не так опасен для почек, как традиционно думают.

Давайте похрустим числами. Допустим, ваш ежедневный рацион питания состоит из 3.500 калорий. 28% (столько было в высокобелковой группе) составит 980 ккал. Делим это количество на 4 (в 1 гр белка содержится 4 Ккал. ) и получаем 245 гр белка. С точки зрения опыта – эта дозировка весьма безопасна для ваших почек. Т.е. 2-3 грамма белка на 1 кг (я не одобряю это, если что) безопасны для ваших почек.