Мы продолжали, продолжаем и будем продолжать обсуждать самый лучший алкогольный напиток. Здесь не осуждают что ты пьешь, а принимают и разделяют твое увлечение. А тех, кто осуждает, мы порежем нахуй.
Первопроходцем этого стиля стал Жан Бройе, владелец и пивовар Tired Hands. В марте 2015 года совместно со шведской пивоварней Omnipollo он сварил нечто под названием Milkshake IPA (сама Omnipollo в предыдущем году выпустила серию смузи-IPA – например, #4,21 – двойной смузи-IPA с малиной и ванилью). Начальный вес пиву дали овес и лактоза, а затем к нему добавили пшеничную муку и 20 килограммов богатого пектином пюре из зеленого яблока. Пектин делает пиво плотным, почти гелеобразным – именно этого эффекта большинство пивоваров стараются избежать, чтобы не получился джем. После брожения к пиву добавили клубнику, еще один богатый пектином фрукт, и стручки ванили, а для сухого охмеления выбрали Mosaic и Citra. Получившееся пиво со «сперма-пектиновой» мутью немедленно стало хитом.
Кто-нибудь может объяснить почему наши крафтоделы варят пиво сроком годности только полгода? Неужели они настолько криворуки что не могут обеспечить хотя бы годичный срок?
>>443158 Вангую, что это какое-то законодательное ограничение. У правильно упакованного пива срок годности практически не ограничен. Другое дело, что даже в пастеризованном пиве продолжаются некоторые биохимические процессы, потому некоторые стили лучше пить свежими, а некоторые - наоборот имеет смысл эйджить.
>>443167 Так у меня прям щас в руке бутылка коникса 17 года. И срок там не вышел. Понятно что некоторые стили нужно свежими пить но их не так много. Ипы до полугода и ингланды до месяца. Но все же полгода хуйня какая то
>>443168 Если тебе охота заморочиться, полуркай какие-нибудь ГОСТы и ТУ. Скорее всего, это как с сахаром и тушняком, которые теоретически могут и 200 лет в правильных условиях лежать, но срок годности на них ставят.
Посоны, вчера впервые попробовал Салденс, дабл ипа пина колада. При употреблении был слабый, но стойкий запах слежавшегося сухого молока. В итоге посреди ночи проснулся от резей в животе и до самого утра бегал в толчок и по кд ссал жопой. Это нормально вообще?
Молоко ты как переносишь? Если нормально, тогда точно не из-за лактозы. И вообще при плохой переносимости лактозы обычно не дристос донимает, а ураганный, смертоносный ПЕРДЬОЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖ!!!! Но бывает, что и с подливой. У кого как, раз на раз не приходится.
>>443688 Я сам с влад области. Понимаю что это по сути такие мухосрани стереотипные. И то что в одной из них стали возить меджународное в рамках СНГ пиво ломает мой мозг
>>443747 Стауты goose island и неипы от tree house, trillium, great notion, the veil и monkish. Поймешь хоть что такое крафт экстракласса и будешь со смехом смотреть на местных афбрюпетухов превозносящих говно.
>>443777 Да да всюду научились. Особенно рисы которых в рукоафте по пальцам рук можно пересчитать хорошие. Про неипы, с ними дела у нас получше конечно обстоят но опять же попробуй НЕИПУ от триллиум и поймёшь что даже лучшие образцы штаммов или заговора меркнут.
>>443979 Шоб ебало от горечи не кривить. Ну и АПА более легкая и менее алкогольная. Ну и сам вопрос тупой из разряда нахуя пить сухие стауты, когда есть имперцы?
>>443981 Так чтоб ебало не кривить от горечи придумали Нью ингланды и милкшейки. У первых так вообще коридор горечи 20-60 ибу. И это ещё постараться надо чтоб 60 найти.
>>443982 Ты неправильно рассуждаешь, ставя знак равно между всем остальным только по урезанной горечи. Нью ингланды это ещё и определённая текстура, сладость, экстремальное охмеление, опять же более высокий алкоголь. Когда АПА это более традиционное тело, более сухой финиш, более столовое пиво в общем.
>>443987 Невозможно сварить нью ингланд без экстремального охмеления. На сухое там идёт дикое количество хмеля до 10 г/л, иначе ты не добьёшься нужного профиля. Ну и посмотри минимальный порог алкоголя по бжцп 6%.
>>443997 Сессионки не при чем тут. У АПЫ 6% это потолок. И редко какой нью-ингланд обладает 6%, как правило они крепче. Я уже не говорю о том, что это принципиально разные стили в плане тела, баланса сладости и горечи.
Все таки взял парочку банок от 4brewers которые завезли к нам в казакстан. С удивлением ещё заметил 2 банки заговора и разумеется тоже взял. Посмотрим что из себя представляет ваш заговор хвалёный. Бакуш взял, парочку стаутов с их топа в тапке и проверенный датапоп. Ну и штаммов понабрал, ньюингланды и кисляк. На все про все ушло 2315 рублей если не считать бакунины и крафт Брю райотс (их брал в другом месте).
>>444288 Когда тут последний раз писалось про какое нибудь траппистское или к примеру британское пиво? Написки от петухпукских шмурдоваров и педиков из заговнора можешь засунуть себе в анус.
>>444186 Эхх попробовал таки дистемпер заговоровский и beyond the pale штаммовский. Первый сессионная неипа а второй ньюингланд пэйл эйл. Дистемпер пахнет свежими цитрусами а бийанд зе пейл помело. Первый на вкус даёт цитрусовую горечь, второй лёгкий хопберн. В общем оба хороши но хочу отметить заговоровский образец. Он 5% в отличии от штаммовсеого 5,5% но вкус при этом насыщеннее. А штаммовец водянистее гораздо. Все таки сессионные Нью ингланды лучше простых ньюингланд Элей (которые не ипы, не это отрицательная частичка а не сокращение от Нью ингланд). В общем аплодирую заговору за дистемпер. Молодцы.
>>444186 Попил monoplay citra. Боже, как же он хорош. Запах и вкус ананаса и манго. Мягкий вкус и хмелевая горечь. Ну почему пивоварни типа реворта или салденса не могут в такие неипы? Это ведь так просто. В общем ребят, вся линейка monoplay охуенна. Только симкоешный послабее остальных но тоже хорош
>>444186 >>444540 А вот попил НЕИПУ от 4brewers... И сразу спустился с небес на землю. Ну шо это за херь ребят? Пахнет как бельгийский эль смешанный с ипой. Вкус спиртуозный. Мутности не хватает. Плохо. Очень плохо. Дам ещё шанс четырем пивоварам с второй личностью и санта муерте. Если тоже говном окажется то переведу владимировцев в разряд писоваров наряду с салденсом, ревортом, план б и прочими. Ну и забавно что всего 12 чекинов в тапке и я его уже пробую в своей казахской мухосрани.
Ребят, кто-то в природе видел хорошую НЕИПУ но не от топов типа штамма или заговора? Чёт аж интересно стало. Потому что все что не пробую, все мимо. Только у xp brew одна понравилась и все.
>>444875 Сорт то мой как раз. Просто пью заговор, штамм или афов на худой конец и неипы у них охуенные просто. Не все конечно но многие. А .еру остальных и там какой-то пиздец на их фоне. Вот и хотелось спросить вдруг кто знает интересные ньюингланды у всяких Бакунинов, заводов и иже с ними.
>>444884 Да я пробовал. Там одни заговоры афы и штамы с вайлдлабом в топе. Я конечно могу только их пить но интересно поисследовать годноту от других в этом жанре.
>>444885 Так ты по сорту и стране почекай. А лучше всего тебе прочекать свои магазины где таришь по этому сорту. Запомнить, их уже прочекать в тапке. Если годно то купить
>>443018 (OP) А не плохо. Во вкусе чувствуется не прям жесткий портер, а довольно вкусный и умеренный, кофейный вкус жженки, сухослив, немного шоколадом отдает. На послевкусии еле различимый вкусс вискаря. Годно. /Мимоанон с 17 от сальденса
>>444895 Я брал имперца салденовского 12 батч, вроде. Один из самых запоминающихся по итогу, по сравнению с блеклой водичкой типа КБС на рецепторы давит мощным ощущением бочки и нефтяной плотностью.
>>444975 Бочка и плотность не есть показатель хорошего имперца. Брал тоже. Не факт что такого плана (надо на тапке посмотреть) но был он так себе. Собственно даже хипстота не заценила поставив 3.8 что для выдержанного имперца провал.
>>445182 Не ну чел ты от стиля отталкивайся. Был бы это сухой стаут, то успех колоссальный. Но для выдержанного имперца это даже не средний показатель.
>>445200 >>445190 В голос с этих оценок уровня " Эти 8 бяллов это другое!!! это не то что у других поняли!! это не те 8\10 как у других!! у других нормально у этих нет". ты сам осознаешь какой бред высираешь?
>>445206 >врети на тапке сказали хорошее пиво значит в хорошее В голос с чушки. Мало нам афбрюпетухов было теперь ещё салденочушка появилась. Да мань когда практически каждый имперец кроме совсем уж треша типа риса от Балтики (который на минуточку и то 3.7 имеет) хотя бы 3.8 да имеет то это даже не средний уровень. Это чуть выше дна за который можно брать условный рис от Балтики или Раскольникова. И даже это дно имеет напомню 3.7.
>пил салендс, не такая уж и параша как тут кукарекают >я тоже, обычный середняк >РЯЯ КЛОУНЫ В ТАПКЕ ЖЕ 3.8 ЭТО ДНО ДНА не перестаю проигрывать с местных детей
>>445219 >>445216 >>445213 >3.8 ИЗ 5 ЭТО ХУИТА ЯСКОЗАЛ!!! ЭТО ДНО!! ЭТА ДНООО ЯСКОЗАЛ!!! ПУК СРЯК ССАК ПЕРЕСРЯК! НУ МАМ ХУЙНЯ ЖЕ!!! МАМ Я ВЫУЧИЛ УЖЕ НАМ НЕ ЗАДАЛИ!! СКАЖИ ИМ ЧТО ХУЙНЯ!!! НУ ХУЙНЯ Я СКОЗАЛ!! ПЕТУХИ ЧУШКИ ГАФХРЮЮ УИИИИ ПУК ОБОСРЯК
>>445280 2 года назад затмение было крайне неплохое. Недавно перепробовал и уже не то. Погнались за пастри трендом и проебали всю сложность и многогранность, теперь просто довольно просто недопастри.
Здравствуй, пивач, у меня проблема В пятёру возле моего дома подвезли Афанасий и Волковскую, ща по скидону за 50 стоит, хочу взять, но стыдно, так как все продавцы меня с детства знают. А в пятёре. которая чуть дальше нет этих пивасов, одна хуета с пивоваренного завода Болтика, подконтрольного конгломерату ан-инбев стоит Как быть?
>>445366 Афанасий портер да светлячок. Единственное годное что найдешь. Раньше ещё любил апами, Бланш де мазаями да ипами обмазываться от волковской. Но пасаны говорят уже не торт. Апа так точно.
>>445400 Ну неипы местами неплохие у них. До штамма и заговора не дотягивают конечно но от остальных далеко ушли. Ну может ещё вайлдлаб, но их не пил никогда, говорить не буду.
Последнее время пью "Карелия пшеничное" в местных разливайках, довольно вкусное пиво, нет этой ебучей лагерной вусмерть заебавшей горчинки. Пиво из магазинов вообще не могу нормально воспринимать, что степан разин что варштайнеры всякие - всё хуйня. Если что локация - Петергоф(Спб). Пока еще не пробовал крафтого пива от слова совсем, есть может по питеру доставка такого пивчика? Всем пиваса, ананасы!))))0))00)))
>>445438 Да бери любой тащемто кроме немецких сортов и говнины типа туборга, клинского, хайнекена. Грольш, наприме. Можешь попробовать также Жигули, Хамовники Венское duh
>>445438 Хамовники Венское. Классический Жигуль - суть венский лагер. но у динозавров, ищущих тот самый вкус из детства (тм), своя спецолимпиада на этот счёт
>>445446 Да это синдром утёнка же. Пиво в союзе за 3 дня портилось потому что полнейший пиздец был с санитарией. Мб и было вкусным, кто ж адекватно тебе щас расскажет.
>>445448 За три дня портилось то что разливали в разливушках. Когда ты (твой батя, шкила, а не ты) приходил с 5 литровой банкой замотаной в авоську, и туда ему наливали пива. Ибо пластиковых бутылок тогда не было в таком количестве, чтобы в них хуярить пиво. По сему оно и портилось. Бутылочное было обычным.
>>445454 Бутылочное портилось тоже быстро, дня за три, т.к. оборотная тара была грязной (нестерильной), а температурные условия хранения никто не соблюдал.
>>445446 Региональные пивоварни часто варят эталонный позднесовковый жигуль. Если бывал на ЧП Краснодарского края, то там такого дохуя. Алсо, о вкусном совком пиве говорят люди с весьма специфическими вкусами на пиво, что уже намекает.
>>445473 Понятно что речь не о вкусном пиве. Для нас по крайней мере в 2020. Мне просто интересно действительно ли варили в совке пиво со вкусом "х" которое после развала уже перестали и жигуль стал со вкусом "у" и старперы скучают по этому х. Или это просто Ностальжи. Только с этой фольклорной точки зрения мне это интересно.
>>445477 Если откинуть дефекты, которые старпёры могут вспоминать как вкус, то, открытое брожение могло давать несколько иную вкусоароматику. Сейчас в РФ все используют ЦКТ, а в Совке практически только открытые бродильные чаны + лагерные танки.
Если вкратце, то Жигуль варили все, но по разному. Тем не менее в видео обращается внимание на смещение вкусового профиля современного Жигуля в целом в сторону евро лагера.
>>445563 На untappd довольно таки забавно читать как люди за пределами снг дегустируют и даже часто хвалят 9ку. Скорее всего потому что большинству все эти пэйл эли, соуры, гозы и кондитерские стауты не интересны, в европах даже в барах с 20 кранами разношерстного крафта, и полным холодильником его же, 80% посетителей будет брать какой нибудь самый простой совершенно массмаркетный лагер.
>>445571 >допельбоки Видел вчера в мирбире крафтовые боки, раз уж о них речь зашла. Одна моя приятельница, живущая в Нидерландах, в последнее время только боки и доппельбоки пьёт и нахваливает. В 2016 она же меня с кисляками познакомила, так что пиво любит разное и интересное, мне тоже захотелось попробовать. Но вот как раз эта фраза с двачей многолетней давности – "Охота крепкое отличный доппельбок" – пугает. Ни один крафтовый-перекрафтовый лагер/пилснер меня пока что не впечатлил, если хочется простого пива, можно урквел за 90 рублей взять и в большинстве случаев он будет вкуснее, только изредка - "не хуже". Опасаюсь такой же хуйни с боками и девяткой/охотой крепкой.
>>445644 Какой урквел ты пил. Местный ли чешский. Насчёт боков... Пил в жизни только один. Пауланер Сальватор. Он определенно лучше и охоты и балтоса. Но при этом пить лучше холодным. Теплым не очень. Но в целом пиво среднее. Говорят самиклаус и айингер хорошие боки но никак не застану их в продаже, а специально искать лень..
Невермонт. Блядь, 2020, а абу не может картинки автоматом поворачивать. Норм. Очень норм. Недостатков нет. Идеально для знакомства с неипами или если жанр очень нравится. Каких-то оригинальных особенностей не заметил, для пресыщенных будет скучновато.
>>445644 >Но вот как раз эта фраза с двачей многолетней давности – "Охота крепкое отличный доппельбок" – пугает. Тому що це не так. Охота крепкое я бы назвал Imperial Euro Lager. Чистый и пустой вкус. А что действительно годнота - Сибирская Корона Крепкое из Клина. Прямо светлый доппельбок как есть. Сам случайно, ковыряясь в какашках, нашёл сей бриллиант.
>>445707 1) нужно оборудование и ингридиенты качественные. На это уебеш денег. 2) рецепт в точности до миллиметров. 3) первые попыток 5 ты точно обосрешься по каким то мелочам, хранению и тд. 4) Если повезет то на 6-20 варку ты сможешь получить что-то годное
Бакунин Dancer В аромате кленовый сироп и ваниль. Во вкусе немного кокосовой стружки. Пьется мягко. Неплохо, но ничего особенного. Можно пропустить. 3.5/5
Бакунин Datapop Пахнет кокосовой стружкой на километр. Во вкусе тоже только эта доминирующая нота. Немного водянист но это даже плюс ему. Пьется мягко и приятно. Лучше всего теплым. Хороший образец от Бакуши. 3.8/5
Бакунин Юбилейный Хорошо сбалансирован. Печенье, ваниль, шоколад, корица. Алко не выпирает. Не приторный. Ещё один хороший образец Бакуши
Chris Mango от craft brew riots Честно говоря никакое пиво. Простенький эль смешанный с манговым соком. Таким девочек спаивать. 3.2/5
Zagovor Distemper Цитрусы в аромате. Лёгкая цитрусовая горечь на глотке. Очень хорошо. Пьется мягко. Просто шикарно. Насыщенность вкуса шикарная для 5%. 4.5/5
Zagovor fractal ipa Сухая, питкая NEIPA с тропиками. Горечь мягкая. Без хопберна. Понравился меньше дистемпера. Но хорош тем более чем. 4/5
Beyond the pale от Stamm В аромате помело. Слегка хопбернит. Водянист. В целом неплохо, но дистемпер заговоровский поинтереснее. Он менее водянист и насыщеннее на вкус. Но тем кому ипы не очень и нужен просто пейл эйл ньюингландоновский то этот образец идеален. 3.75/5
Hopgun Galaxy & Mosaic от Stamm Отличный цитрусовый аромат. Вкус чистый, без посторонок, чем вся серия хопнан отличается. Нигде не встречал Американ ИП с таким мягким (по меркам ИП) и чистым вкусом. Умеренная горечь (опять же по меркам ИП) и еле чувствующаяся сладость. 4/5
Monoplay Citra от Stamm Манго, ананас в аромате и вкусе. Плотно, сочно. Пьется мягко, мягкая хмелевая горечь. Шикарно. Вся серия monoplay охуительна. Симкое похуже чем мозаик и цитра но тем не менее шикарен. Скоро ещё на амарильо подоспеет версия. 4.25/5
Super Sour 3 in 1 от Stamm Черничный морс. Штамм как всегда на своем стабильно высоком уровне. Но честно говоря от пива там мало что осталось. 3.75/5
High Dispersion от 4brewers Спиртуозен. Пахнет как что-то среднее между бельгийцем и ипой. Мутности не хватает для Нью ингланда. Странный образец. Вылил в раковину. 2.5/5
Santa muerte от 4brewers Лёгкий кофе с дымочком. На один раз. Водянист. 3.5/5
Вторая личность pastry edition от 4brewers Питкий, но водянистый. На вкус и запах кокосовая стружка. Сладость умеренная. 3.5/5
Итак, бакуша хорош, заговор со штаммом охуенны, 4brewers мочевары.
>>445762 Да, Distemper охуенный для 5%. Я купил его, потому что в юности от группы фанател, а оказалось пиво вообще нормальное. Для идеальной неипы хотелось бы чуть поплотнее, но ебанарот, этой можно две банки за вечер выпить и не пожалеть потом.
>>443018 (OP) Вот вопрос такой ссаный. Где взять пивас от Panzer в дс-1? В интернете выводит только сайты с заказами. Где гарантированно он продается ?
>>445502 >что-то серднее между евро дарк лагер и просто евролагером. Ну хз, по-моему это в другую степь. Четверка отдает коньячнми сухофруктовыми нотами вообще. Там карамельный и ржаной солода
>>445567 >>445571 Блядь, потому что экзотика. Если Раха ещё сильнее уйдёт в самоизоляцию, то бородатые биргики в Амстердаме будут скидывать по 50 евро, чтобы прогубить Балтики 3, как сейчас с корейскими и китайскими лагерочками происходит.
>>445970 Во вкуссвиле есть. Только нах они тебе. К нам в казахию часто завозят. Но не беру. Пробовал black cat разве что. Ну хороший, ровный молочный стаут. Но молоко+ Бакунина вкуснее.
>>445927 Рошфоровский не удобен, переливается Штраффе Хендрик неплохой и универсальный Гульден Драак - хорош для стаутов (dry|extra) Corsedonk (Cristmas) показался даже удобнее teku, часто использую его в последнее время Под обычный светляк использую бокалы Dab или обычные советские кружки, типа "моргуновки"
69 рублей посоны. И чего говорят, что неипы не хранятся? За неделю до конца срока годности, разлито ещё в 2018. Во вкусе цитрусы и хмель, хопберна нет.
Ну что, попробовал. Обычный кисляк. Лёгкий. Терпеть не могу кисляки но любители думаю оценят. Написано что с малиной и смородиной но в составе одна только брусника.
>>446082 Блеать попробовал НЕИПУ от selfmade эту. Которая evolve (на фотке с зубами). На тапке под 4 чуть ли не оценка. Думал может вот он нормальный Нью ингланд за пределами тройки аф-заговор-штамм. Но не тут то было. Сладкий пустой вкус. Я конечно понимаю что НЕИПУ можно сделать охуенной с отсутствием горечи и сладостью но это совсем мимо. Средненько. Какие же говноеды в тапке сидят. Короче нет неип за пределами большой тройки (если не брать всякие вайлдлабы которые в тару не льют).
А какие норм пилснеры то достать можно кроме урквела? Пробовал только джоусовский и миккелеровский. У обоих написано в стиле pilsner - other на тапке. Джоусовский лагер понравился очень. Что в массмаркете можно достать такого?
>>446165 >Я бы все же импорт предпочел. Если иморт ради импорта, то Flensburger и Berliner к нам завозят. Гролш, кстати. Но вообще просто иди в ближайший перекрёсток/ленту/что-угодно-другое и высматривай полку с немецким и чешским импортом.
>>446171 Да вот хуёвенько к нам возят крафтовые пилсы. Есть Сьерра-Невада или Кёинг. Goose ещё видел, но не пробовал. Больше ничего не вспомню из того.
Немцы, что я брал, в основном плюс-минус хорошие, но одинаковые и я не очень понимаю зачем брать их вместо урквела/хамовников.
>>445942 Повторю вопрос, господа -кто-нибудь что-нибудь слышал о этом пиве? Отзывы противоречивые. Впрочем, это неудивительно, учитывая. что его варят на нескольких заводах. Откуда оно вообще появилось? Зачем? И что за окошко на банке сзади: "Оставь своё сообщение"?
>>443830 Короче пил я твой триллиум. Про заговоры ничего не скажу, хуй знает что за зверь. А таповое troost neipa даст прикурить твоему триллиуму в добрый путь.
В чем задумка серии ABV not IBU от аф брю? Выпил бутылочку амарилло. Ну да, спирт чувствуется, хмель не особо. Как балтики девяточки навернуть. В чем прикол?
>>446535 Ну типа фишка в том что они типа негорькие. Одни время говновары из афхрю попробовали в ипы без горечи излишней. И то обосрались. В то время как штаммы это что лет как умели в своих хопганах.
>>446564 О, мистер пересрякский бомж, извините что насрал на место вашей ночлежкк под мостом. Прихватило после дабл империал вермонт саура. Постараюсь больше так не делать.
Что случилось с виктор арт брю? Вроде хвалили их, а взял ипу и вылил, в запахе мыло, вкус вода с мылом. Поясните также за хартли. Брал апу и тоже мыло в запахе, вкус - аскорбинка, разболтанная в воде. А вот у Ландау брюлаб зашли апа и стаут. Апа ничего особенного, просто хорошо сварено, а в стауте кофе в запахе, шоколадка во вкусе, годнотка.
>>446837 Ну тащемта он и не менялся. Ты говоришь про абсолютно разные целевые аудитории. Я до 2016 года ВООБЩЕ пива не пил. Пока не добрался до Крафта.
>>446800 Ландау вообще не зашло Dao - этакая лайтовая версия Ивана от ВАБ, тот же вкус гудрона и железнодорожной шпалы Colombia Sandander - корицы особо не почувствовал, зато конкретно воняет коровьим говном. Я конечно понимаю что это молочный стаут, но молочность должна быть в мягкости и контрастирующей горчинке в послевкусии, а не в аромате коровьих лепешек. Нахуй их Зато порадовала Cometa IPA от NewRigas, такой себе price for value
Попробовал новую меланхолию выдержанную в бочках из под лафройга. Оооочень годно получилось. Насколько терпеть не мог обычную меланхолию за минеральное послевкусие настолько и выдержанная версия понравилась. Йод, бинты, копчёности, горелые шины. Очень брутально. Хотя конечно уступает во всем брюдоговскому Парадокс Айла (оно и понятно, где брюдог а где афы) но и стоит в 2,5 раза дешевле парадокс айлы.
>>447126 Если честно то кроме парадокс айлы не пробовал у них ничего. Но конкретно парадокс люто крутая штука. 14% стаут с выдержкой в бочках из под айлы. Но учитывая что стоит 800р... Но и эта меланхолия весьма крута. Кто-нибудь знает ещё пивасов с островной выдержкой?
>>447171 Даже если и я, то повторюсь дурачок, ты сравниваешь разные вещи. Выдержка из бочек айлы и Джек дэниелса абсолютно разные вещи. Ты вообще в курсе что такое Айла и какую вкусоароматику имеют напитки оттуда?
>>443018 (OP) Почему тут говорят что русский урквел почти 1 в 1 с настоящим. Вчера купил, какая то водичка горьковатая. Или оригинальный такой же? Требую разъяснения
>>447195 Купи оригинальный и сравни. Пилснер довольно сложно оценить, потому что за кажущейся простотой там много нюансов, как полное тело при низкой конечной плотности, питкости и выраженном хмеле, но тело это лишний сладости и карамельности. Если привык пить охмеленки и пастри, которые с открытия бутылки сносят рецепторы своим ярким ароматом, то оценить пилснер будет сложно.
>>447201 >>447201 Я щас пью банку 0,5. Купил в Пятёрочке за 94 целковых, розлив 3 января. Обычный Урквелл, как всегда. После сильно охмелённых @американских элей конечно будет не то. Мозг теперь отфильтровывает то, что раньше казалось горьким. Ну и лагерная вкусоароматика не такая яркая. Я в пару ему взял будеевицкий Budvar, розлив 15 января. Урквелл мощнее во всех смыслах: больше аромата, больше вкуса, больше хмеля. Это объективная реальность. Асло, до чего же охуенен Saaz.
>>443018 (OP) Купил sour ДОЗА от 4пивоваров. Очень густой вкусный саур ягодный. Единственный минус проблемы с газацией из за чего пришлось пол часа стравлиать из банки воздух прежде чем налить. Если бы я сразу открыл быстро дернув кольцо это бы привело к неприятным последствиям. А так охуенно, но лучше бы отфильтровали. Осадок из ягод ну на любителя
>уииии пок пок салденс делает охуенное пиво. Где вы видели столько экстремальных стаутов. И похуй что они говно зато экстремально. Слышно да? ЭКСТРЕМАЛЬНО
Посоны, попил в Калифорнии ип и неип(точнее, хейзи ип, как их там называют), что-то мне не оче, штамм и афбрю получше как-то. Даже хваленый Плиний старший не впечатлил, а из нью ингландов всё, что попробовал, кроме Mind Haze, вообще параша хопберновая.
Ну что, кончился российский крафт? Рубль всё, а выращивать свои хмеля так и не озаботились, хотя и Ставрополье, и Краснодар, всё привозное, импортное. Готовы платить за пиво как за хорошее вино?
>>449499 Еще парочку доставляет за 100р. Сегодня взял ламбик де троховский, берлинера джавского, ну и так в разлив разных кисляков/горечей литров с 5. Рекомендую. Правда оплата наличными, что блять дико вымораживает. Ау хозяин ЕП, ты тут? - подключи уже эквайринг. Если дорого - закинь как тебя найти, я тебе заряжу с солидным откатом через свой банк.
>>449531 Плохое. Вон у новозеландцев и австралийцев целое непаханное поле новых хмелей. А ведь наши чувашские хмели когда-то немалую роль сыграли в крафтовой революции.
>>449544 Оно разное бывает. Дешевое легкое - жигули барное Подороже, покофейнее - belhaver sweet scotish stout Покрепче подешевле - портер балтика 6 и афанасий портер Есть 10 градусные балтийские портеры - не подскажу по ним. Еще есть интересный крафт - gletcher nut butter
>>449517 Брюдог и свитвотер это моча, в метро их полно, я брать не стал. Из российского там нью ригас, глетчер, короче, хуйня, уж лучше варштайнер с урквелом чередовать. Штамм, афбрю, да даже реворт - хуй там. Штамм, правда, был во вкусвиллах, они работают ещё?
>>449563 Апа с лосем штаммовская, которая продается во вкусвиллах, просто идеальное пиво без выебонов, запивать буррито или карри. Я пробовал весь ассортимент брюдога,продающийся в метро, все они намного хуже. Панк ипа горькая вода, тьфу нахуй. Стоят при этом дороже, панк ипа больше 200 р есл правильно помню.
>>449586 Что за сферический брюдог в вакууме? Впрочем, не важно, забей, они все на мой вкус говно, так что твои рекомендации явно не для меня. Штамм апа ("с лосем") продаётся в сотнях вкусвиллов по полторы сотни рублей, по сочетанию доступности с качеством это лучшее, что я знаю из российского крафта. Где джавс-то этот сейчас возьмешь.
>>449618 Тут нечего смотреть - человек сравнивает сорта пива по запиванию буррито. И на этом основании говорит, что эталон крафтовых элей - это говно, а штамбир - топ. Простой ответ. Как вариант - лага 16 говно, мне джеком дениелс приятнее со льдом заходит. >>449613 Не - магазное не советую - разливные сорт хеллеса и лежака от моравы с крана, но я их только в пушкине вижу. В еп - достойные - Чешское элитное, жигулевское премиум. Если найдешь на кранах жигулевское самарское. Крюгер оригинальное (томское помоему) тоже неплох, в отличие от евролагеров - хмель выпирает.
>>449548 Из импорта тока белхавен там, и тот в пятёрочке 100р по акции стоит. Афанасий портер годнота, но варки гуляют. Жигули бархатное сговнился, но мб тоже из-за варок, у МПК с этим ОГРОМНАЯ проблема. Мне нравился когда-то портер от Аливарии. Это что-то среднее между бархатным и Балтийским портером.
Ну и так далее, заебался. Щас ты начнешь маневрировать и рассказывать, что на дваче одни долбоёбы, нихуя не понимающие, но поскольку я и сам попробовал все брюдоги, продающиеся в Метро, и ни один не понравился, не вижу причин сомневаться в хайвмайнде.
>>449723 Долбоеб ты всерьез сравниваешь рейтинги пива с мировой известностью и отзывами со всего мира с местечковым которое в основном оценивт местные и в гораздо меньшем количестве (что несомненно не делает местное пиво хуже но показывает идиотизм спавнивающеого)? Уже этот факт делает тебя идиотом. Я бы ещё понял если бы там серьезный разбег был в оценках, скажем 3,3 против 4. Но там разница сколько? 0,02 как ты сказал? Ты совсем идиот?
>>449723 Ты реально смешон. Ретроспектива отзывов от нищих пидорашек, для которых на коникс накопить - это пиздец счастье. От хуесосов, которые никогда не пробовали миккелер, рогуй, для которых прачечная, которую к слову они попробовали спустя 3 года, как она скатилась - это амброзия. А довод - что блять я попробовал, мне не понравилось. Как уже выше писал анон - я выпил вискарь с айлы - он какой то дымный - хуйня кароче. Вот я взял джеймесон - вот это топчик.
>>449735 Ну в общем да, я ардбег не мог выпить три года, пока друзьям на большую пьянку не отвёз и больше точно никогда не куплю. Но твоя аналогия подменяет понятия, потому что панк ипа - это не какая-то охуенно сложная штука для ценителей. Как раз наоборот - это сраный массмаркет с максимально пустым вкусом. Плиний старший мне тоже не понравился, но тут я не буду спорить, что не понял, потому что пил из горла и вообще не в той обстановке. А в ссаном массмаркете брюдоге просто нечего понимать, хуйня она и есть хуйня.
Алсо брюдоги продались. В прямом смысле. Теперь они серьезная компания и вся эта бунтарская лабуда им не к лицу. Они сами так сказали. Как бы мне похуй на них но искренне надеюсь что тот единственный сорт что я у них покупал регулярно не перестанут выпускать. Потому что аналогов у нас не видел. А те что видел были либо салденсовским говно которое априори быть хорошим пивом не может, либо выпускалось лимитированным тиражом
>>449723 >попробовал все брюдоги, продающиеся в Метро Лол. А я попробовал все брюдоги, из крана, бо пол года жил рядом с брюдожьим пивняком. https://www.brewdog.com/bars/global/stpauli У них нет ни одного проходняка. Что-то может нравится больше, что-то меньше, но в любом стиле брюдог устойчиво ебошит годноту. В некоторых просто хорошо, в некоторых лучшее из лучшего. Расскажи ка про брюдог со ссылками на свои же высеры на сосаче, это новый уровень шизы после рассказов по тапку лол.
>>449742 Я писал по тому панк ипа, который разьебал всех, впервые попробавших это в начале десятых, когда по сути про крафт знало 2000 человек из всей столицы, а пилигрим был меккой этакой. Я давно не пил брюдогов, но первопроходцам в любом случае респект выражать нужно.