>>469030 Помидорки аппетитно а вот колбаса ободраная непонятного происхождения мерзко выглядит, картошечка жареная с помидорами зашла бы лучше, помидоры порезать и заправить майонезом или сметаной, а колбасу лучше обратно отдать собаке у которой прямо из пасти вырвали.
>>469040 > картошечка жареная зашла бы лучше, помидоры порезать и заправить майонезом жир крахмал и еще раз жир - больше жира во всех видах с крахмалом попер нахрюк оголтелой свинособаки...
>>469047 ничего. все нормально если ты не знаешь что такое вкус и здоровая пища - а предпочитаешь нахуяриваться калориями канцерогенами забивая себе сосуды сердце и прочие органы к хуям >>469049 хуевые искусственные черри выращенные на собственной грядке без химикатов и французские копчености - конечно же хуже чистого жира и крахмала...
>>469060 ну да. колхозан ябучий. колхозный коттедж в элитном колхозном районе и колхозный небольшой огородик с колхозными вредными продуктами которые поливаются колхозными автоматическими поливалками...
>>469062 >поливаются колхозными автоматическими поливалками Фекальными подземными водами, хотя когда живешь постоянно в частном доме то привыкаешь к запаху и вкусу.
>>469065 Чото представил как ты лопатой по теплице свои натуральные "удобрения" раскидываешь, а потом с помидор кусочки присохшие об стол отстукиваешь.
>>469068 >это разыгравшееся воображение нищенки скулящей каждодневно в перегретом пыльном хруще не видавшее аккуратных маленьких огородиков со всем необходимым >зачем то постоянно думает о говне везде и всюду мхех
>>469054 картофель богат крахмалом, содержит в своем составе белок и является источником витамина С. Включая картошку в свой рацион, можно обогатить его калием, фосфором, магнием и кальцием. Кроме того, в картофеле имеются важные микроэлементы (железо, марганец, медь, цинк) и витамины.
Аноны, сырники на рисовой муке с голубикой и арахисовой пастой. Хз, как ей поливать, она после холодильника не жидкая, приходится размазывать, что портит эстетизм, но чо поделать.. Но вкус - отвал бошки
>>469079 Никогда не видел жидкой арахисовой пасты, она всегда как паста, а не как сгущенка. Нормально выглядит, но я перестал есть мучное например, да и сладкое тоже.
>>469080 >я перестал есть мучное например, да и сладкое тоже. До этого жрал за троих? Сладкое надо есть для работы мозга, мучное влияет на вес только если сидишь и нефига не делаешь, при нормальной физической нагрузке можно выпечку есть и не толстеть, в деревнях раньше пироги постоянно ели и были стройные сильные мужики, сейчас понятно жопосидцы едят бургеры каждый день... ладно речь не об этом, всему мера нужна.
>>469125 Корейское блюдо потому, что. Ну и я на диете, поменьше жареного стараюсь есть, к этот суп по сути просто водоросли и мясо, пресный рис охуенно идёт в привычку, думаю вкус обжаренного лука и моркови бы сбивал вкус водорослей.
Но вообще этот суп не всем нравиться, угощал коллегу на работе, сказал какая-то очень жиденькая уха.
Жаркое из молодого картофеля со свининой, собственноручно выращенный базлик и карликовая кудрявая петрушка. Салат из красных и желтых помидор, лука, сладкого перца с евоо. Маринованные лисички урожая прошлого года.
Возьмём остатки вареного крахмала и обжарим в кипящем жире. Потом зальем все безвкусным яйцом. Ну и конечно съедим в прикуску с не обжаренной ковбаской и пальмовым сыром.
>>469168 Спасибо большое, это стриплойн, отрезанный от куска продавцом. Я на самом деле не особо умею, напишу как этот готовил: разогрел сковородку с маслом на пятой из шести возможных степеней нагрева, положил мясо и жарил, переворачивая раз в минуту или полторы. Через минуты 4 уменьшил нагрев до четырех, добавил чеснок и если бы был то добавил розмарин и сливочное масло, стал поливать мясо, с одной и другой стороны, всем что есть в сковородке. Потом прижарил грани, достаточно быстро. Всего мясо было на плите минут 5-6 я думаю, точно не могу сказать, никогда не засекал, ты просто на него сверху нажимаешь переодически и чувствуешь насколько оно мягкое. Потом я его завернул в фольгу и убрал в духовку на на 5 - 6 минут 160 - 170 градусов, затем достал и через минут 7 нарезал. Тайминги духовки и "отдыхания" уже точные, это я засекал.
>>469183 Смешно, люблю бычьи шутки. >>469196 >матча Хлебнул мотчи?) Почему обычный сок не стал пить апельсиновый или мультифрукт? По вкусу бы зашло особенно холодный сок если.
>>469196 Тут охуенно просто все. Яйца с воздушным пышным белком и жидким желтком, бесподобное сочетание яиц и рыбы, свежий огурец который словно героин вбрызгивает в это осчетание свежесть. Охуенная пахлава и зеленый чай. Цвета. Блядь, я кончил. Реально пиздец как охуенно.
>>469235 Бекон,яйца ,сыр, помидор - отличный набор, то есть есть мясо овощи белки и прочие витамины, полный набор всех необходимых для организма веществ. В добавок ко всему это простецкая блюдо , очень популярно на завтрак, яйца приготовлены альдонте это хороший тон в готовки яичницы, бекон подрумянился а значит был положен в правильном порядке на сковородке, желтки тоже стоит заметить что не растеклись при выливание на сковороду а значит это опытный повар, один желток растёкся видимо в процессе перекладывания из сковороды в миску, это тоже говорит о том что кулинар бережет сковороду и не ест из неё а использует миску из нержавейки тоже говорит о практичности человека во всём, снята еда с близкого ракурса прям как я делаю и поэтому хорошо видно все это божественно подобранное сочетание продуктов, а это значит что повар ценит саму еду а не пидрильские тарелки и всякие там гомогейские анальные игрушки на столе как некоторые, выбор пива тоже отличный, сочетание цена/вкус/доступность идеальна, чтож подведем итоги, блюдо 10/10, продолжай в том же духе, желаю успехов во всех блюдах за которые бы ты не взялся, спасибо за внимание. p.s. Maestro Maionesis
>>469268 БЕКОН С ЯЙЦАМИ И ПОМИДОРАМИ ПО ПЕДРИЛЬСКИ >>468593 → @ АЙ МАЛАДЦА АНОН ХОРОШО ПРИГОТОВИЛ! @ АБСОЛЮТНО ТЕ ЖЕ САМЫЕ ПРОДУКТЫ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ПО ЧЕЛОВЕЧЕСКИ >>469235 @ БЛЕВАНУЛ В ТАРЕЛКУ! СДЕЛАЛ НАБОР ДЛЯ ПОСАДКИ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ!
>>469266 Больше недели уже некогда было, сейчас пока писал ту гору текста одновременно ждал пока кабачки запеченные в духовке остынут, получилось как в последний раз(не кругляшками нарезал а опять кубиками и ещё овощей других докинул типо рагу сделал сверху сыр подрумянился а внутри влага да и похуй), фотографировать даже не стал а сразу навернул миску, ладно спать пойду завтра снова много всего надо сделать, может завтра вечером скину фото остатков или чего другого сготовлю. >>469268 Хули толстить, у него нормальная еда, если ты задохлик то кроме каш больничных и таблеток вприкуску с ними тебя любая другая еда свалит. >>469270 Двойные стандарты. >>469271 Некогда было, вот забежал и снова убегаю.
>>469270 Я и то не хвалил, это все жирное хрючево, как ни готовь. Желчный дохуя у людей вырезают, холестериновые бляхи дохуя у кого, а вы ешьте бекончик дальше.
>>469235 Какая мерзость. Ужоснах. >>469270 По второй ссылке приготовленно хорошо. А этот говно сделал. И да продукты одинаковые, скилл требуются нулевой, но результат на лицо. Ну как? КАК?! Можно быть таким криворуким уебаном? >>469235
>>469249 Поджарил ветчину с двух сторон, выложил на тарелку, поджарил помидоры и вбил яйца, затем добавил немного сыра и вернул бекон подержав прол минутки под крышкой.
>>469348 Спасибо большое,на самом деле там надо заменить все - копченый бекон из упаковки на сыровяленую гуанчиале или панчетту, тонкие спагетти на толстые или тальятелле и т.д., но ты написал о главном - перец. Это был самый бесполезный ингредиент - покупная мелкая пыль вообще без вкуса. Готовил из того что дома было, без захода в магазин. В итоге получились просто стандартные макароны. У тебя как всегда лютая годнота.
Надо были заправиться клетчаткой, но готовить обед лень, так что финский геркулес + оливковое масло туда (мне нравится эта горчинка в кашах) + нежирный сыр, потом два яйца - быстрое полезное хрючево готово
>>469425 Хз, кто такой Палыч, чувак >>469429 Скорее конь, жрущий много клетчатки, я больше 55-60 гр жиров в день не употребляю, соблюдаю бжу, жарю все без масла. Оливковое масло добавил, ибо сыр 15 процентом там, недобор жиров был бы за день >>469433 Бразильский орех
Сырники без яиц, новый опыт. Обычно все таки с яйцом или хотя бы белком. Короч, ток творог, немного муки, корица. Жарка без масла. Сверху арахисовая паста (без сахара, натуральная, если шо). Оч зашло, получилось мягко, вкусно, сытно, не сладко.
>>469441 Почему болен то? Днем были яйца, сыр, масло оливковое, как сказали, свиное хрючево. Я люблю сырники, делаю на 5 видах разной муки, в этом раз такие, в тот раз были с голубикой
>>469281 >кукареку Пидрила опойная раскудахталась, охуенно я тебя прикладывал что до сих пор слюной брызжешь, ну и хуй с тобой исходи на говно дальше, изначально была понятна твоя пидрильная чсвшная сущность. >>469299 Отлично, а что за белый порошок сверху насыпан? >>469304 Лоток был охуенным мужиком, мне нравилось с ним сраться, жаль что покинул этот тред а может оно и к лучшему и у него появились другие занятия, не то что теперь эта опойка пидрильная с ней не то ваще, как напьётся так исходит на говно типичное поведение психически больных людей. >>469348 Снова хуйня мерзкопакастная, личинки ракушки, креветки могла бы отдельно сварить и съесть, но хули опять продукты только переводишь, такое можно сразу в помойное ведро высыпать а не на стол ставить. >>469389 Яичница шикарная, желтки не растеклись и не передержаны. >>469440 Это как десерт идет или завтрак? >>469443 Примерно так себе и представлял нашу пидрилу,ахаха.
А у меня сегодня вчерашняя запеканка овощная(кабачки, морковь,помидоры,сыр,лук,перец, соль) и сосиски жареные, и соус чили острый, вкусно сытно полезно!
>>469449 Чувак, какого пидрилу? Я в треде активно сижу третий день, я понимаю, тут как в армии, старички главные, но даж по столу видно, что я тут новенький, до этого ток посты чекал.
>>469450 Пидрила та что пидрильствует, а это ты писал про блины из разных сортов муки? Пробовал в гостях блины из кукурузной муки, очень вкусно. >>469451 Наоборот по утрам творог ем, в обед ем то что осталось с ужина, а на ужин готовлю что-то другое но сегодня ел то что готовил вчера на ужин так как много осталось, но на ужин нападает жор и съедаю больше нормы, завтра попробую добавить между обедом и ужином перекус небольшой чтобы на ужин не напыриваться, тоже что-то типо диеты у меня. >>469452 Я всегда прав!
Ладно мне пора, устраивайте дискуссии перерастающие в срачи без меня.
>>469351 И тебе спасибо на добром слове. Спагетти такие по-моему вполне имеют право в карбонару. Да, нередко подают и с букатини, но это не аксиома. Бекон конечно дает немного другую ноту, лучше сыровяленное. А с перцем молка решает — решительно советую, если еще не обзавелся.
>>469401 Пидораха здесь ты. Так и не объяснил как можно цивилизованно есть лапшу и неочищенные морские продукты. Ты же своими грязными пальцами лезешь в тарелку, чистишь ебучие креветки, чистишь мидий руками как ёбаный дикарь, нет бы заранее почистить и орудовать одной вилкой как граф, но нет ты хочешь быть ебучим бомжом.
>>469495 Пидораш, пока ты доебываешь очередного анона, насладись моим ужином неделю назад. Понятно, что ты невыездной, остальным советую при случае заехать в Альбенгу. Это было прямо пиздец открытие, как в познавательном, так и в кулинарном плане. Клянусь, это были лучшие спагетти в моей жизни, просто недосягаемый уровень.
>>469499 Ты про запах моря и рыбы? Не знаю, мне он наоборот нравится. Камбалу ни с чем не спутаешь. На мой вкус свежая жаренная вкусней всего, минуты по 4 с каждой стороны.
>>469501 Это не ты ж готовил, правильно понял? В Москве как бы есть норм рестики с подобным хрючевом, чему тут удивляться? Если сам, то ок, а если нет, то смысл кичиться, этож не ресторан тред..
Куриные отбивные жареные в панировке из сухарей, фузилли с беконом и ветчиной, с сыром "Канестрато" и карликовой кудрявой петрушкой. Жареные баклажаны в кляре из белка и рисового крахмала. Желтый минусинский помидор.
>>469495 >Ты же своими грязными пальцами лезешь в тарелку, чистишь ебучие креветки, чистишь мидий руками как ёбаный дикарь
Всё именно так. Вот только дикарь это ты пидорашкин колхозник — читай северный негр без кругозора и образования. А по всему миру едят по-разному, где-то сложилась традиция подачи морепродуктрв не очищая, где-то чистят. Только у пидорахи забыли спросить как правильно.
>>469514 Хотел бы кичиться, выложил бы мишлен. Вот там бы жопы рвались по-другому. Это обычный ужин в неплохом ресторане, просто пришелся кстати к теме пидорашиной боли про ракушки и хитин в тарелке.
>>469526 Хозяйке на заметку: бывают разные сорта риса, в которых ценят иногда противоположные качества. В клейких ценят сам догадайся что ценят. Корка в камбале не считается дефектом, бо тонкая, скукоживается при жарке и рвется часто. Плохо доебался, нужен второй подход к снаряду.
>>469528 Это бесполезно. Пациент окукленный и резистентный к новым знаниям.
>>469560 Человек в день хотя бы 20 гр клетчатки должен съедать, жкт полезно + профилактика сердечно - сосудистых и тд и тп. Пользу оч дохуя, поэтому, как ж набрать без зерновых? Я не знаю анончик, поделись
>>469576 Если тебе не нравится вкус зерновых блинов, то это не значит, что не нравится всем. Вроде прописные истины, а все как маленьким. Можно ещё спорить про жирность хрючево, лол, про цену, но не про вкусы
Хотелось сделать чисто кабачковые оладьи, но пришлось добавлять морковку. Оладьи кабачко - морковные без масла жаренные, курица кусочками без масла в специях, ну и сметанно - томатный соус, очень давно сметану не ел, захотелось
>>469585 Попробуй в оладьи рубленой белокочанной капусты добавить, с кабачками где-то 1:1. Ну и не забывай про травы, один раз базилика можно ебнуть, другой раз тимьяна, петрушка, укроп, кинза, чабер. Все это очень разнообразит твой мегалоладушек. Не пожалеешь, гарантирую, будет тебе и клетчатка.
>очень давно сметану не ел, захотелось Жаришь без масла, а сметану "захотелось", лал. Или ты какую-то дрисню из сетки "сметаной" называешь?
>>469568 Там пару столовых ложек ебнул и заебись, можно в кефире разбодяжить. Так-то она в банках разная бывает, у меня сейчас яблочная, например. Есть еще расторопша, тоже годная штука для просёра.
>>469599 Да не, сходил, купил сметаны 10%, смешал с томатной пастой. Капусту я люблю с морковкой сырую, яйцо и соус, вот это топ. А капуста все таки пожестче чем кабачок, я люблю мягкую дрисню в виде оладьев
>>469608 Я недавно подсел на корейский овощной омлет. Там капуста, морковь, от себя еще хуйнул сельдерея, потом все заливаешь яцом, перемешиваешь и жаришь минут по 5 с каждой стороны. Получается такая прикольная, хрустящая штука, в отличии от мягкой дрисни. Попробуй, короче.
>>469608 >Да не, сходил, купил сметаны 10% Ну это да, та самя дрисня и есть. Сливки нормальные от 30% жирности начинаются, а они жидкие. 10% - сметана это нонсенс, ты скорей всего крахмала какого-нибудь наебнул с кетчупом.
>>469613 Сметана и сливки это ж разное, лол. Никогда не ел жирную сметану, мб тушил лисички и другие грибы. Я не люблю жирное. Сметана с 10 начинается >>469612 люблю корейскую еду, мб, зафигачу. Мне просто лень сложное в бжу включать, мне бы быстро, вкусно, полезно и питательно
Вот представьте, человек всю жизнь не ебется и не дрочит, потому, что кто-то сказал, что это грех и ему пиздец после смерти будет... так бездарно проебать важную часть своей жизни из-за отсутствия критического мышления.
С едой ведь тоже самое, смешно и страшно смотреть как люди основываясь на мифах едят хуй пойми что, еще и тщательно отмеряя все в граммах... Еда, это наслаждение ёбта, а не сложная система.
>>469619 >>469621 Или как набор веществ который сначала хорошо усвоится, а потом хорошо высрется. У всех свои проблемы, это да. У кого-то жкт подсажен, ожирение, диабет, подагра, геморрой и прочее.
>>469619 Чувачок, я готовлю то, что мне нравится есть и я этим наслаждаюсь. Я не ем варёную куру грудь, я ем так же другую еду, хожу в рестораны, кафе, опционально, проблем с жкт не имею, но такая еда мне заходит и мне нравится её есть.
Как бы арахисовая паста очень жирный продукт, часто аллергия, но все замечают ток овсяноблин, люди видят то, что хотят, хех. Мои авокадо, оч жирное, сытное, его не каждому можно, так что его диетичность под сомненией
>>469633 У тебя на масло аллергия чтоле? Так-то у тебя пиздатые оладушки, если что, но что за фиксация на них? Ты уже три раза в этом треде их выложил. Алсо, это не в обиду, но по бжу усираются жиробасы, кочки и фитоняши. Ты кто из них?
>>469640 Понятно, жиробас. Еще и запоры у тебя, раз про клетчатку постоянно спрашиваешь, и из жопы кровь шла стопудово.
>>469641 Это вроде как исторически уже все рассчитано, любое нормальное блюдо готовь, там плюс-минус будет это все соблюдено. Ну и овощи/фрукты наворачивать каждый день нужно, чего у нас в РФ, как-то не принято.
>>469669 Если ты такой зубочисткой в зубах ковыряешься, то можешь уже забить на них вообще. Это гриссини. Мне понравился такой ход, подчеркивает форму тарелки. Понял правильно, в принципе там весь регион про рыбу и морепродукты.
>>469016 (OP) Анончики, что можно почитать по теории кулинарии, дабы научиться готовить базовые блюда на каждый день?
В жизни никогда не делал ничего сложнее жарки яичницы и варки гречи. Сейчас же поступил на бюджет в магистратуру одного московского ВУЗа и буду вынужден жить в общаге, где придётся самостоятельно вести быт.
Хочу узнать, как температура/способ приготовления/посуда, которая используется для готовки влияет на итоговый вкус еды и её пригодность к употреблению в целом.
У меня есть примитивное представление о том, как работает кулинария.
Есть определённая программа действий (рецепт), выполнение которой теоретически должно привести к приготовлению желаемого блюда.
Но я подозреваю, что в кулинарии как и в любом другом деле есть определённые тонкости -- вот мне и хотелось бы почитать про это.
Посоветуйте, пожалуйста, источников для получения информации. Необязательно, чтобы это была книга -- подойдёт и набор лекций/канал на Ютубе или ещё что-нибудь в этом духе.
>>469682 Эх, есть у меня паста на эту тему, но она дома на винте...
Скачай на рутрекере серию книг Хорошая Кухня. Там все технологии на примере приготовления базовых вещей есть (мясо, овощи, супы, крупы, консервирование, сладости и тд), для начала хватит.
Нужно понимать химию кухни, тогда не будешь делать хуйни. Рецепты и ютуб не нужны, там не учат основам, никто никогда внятно не объясняет, нахуя они, блять, делают то или иное действие. Сплошное шаманство, иногда вменяемое, иногда полная хуйня. Все привыкли транслировать прописные истины, но что за этими истинами стоит не понимают.
Замочить на 20 минут баклажаны в соленой воде, просеять муку, обжарить лук, замочить горох на ночь, прокалить масло, нагреть сковородку, промыть рис и тд и тп. Тонны инструкций, можно заебаться на шару.
Есть еще охуенное чтиво на эту тему, «О чем Энштейн рассказал своему повару», там по науке много мифов разбирают. Такой себе Мак Ги для домохозяек.
Ну ещё есть Modernist Cuisine, но это для совсем упоротых, кому не просто брюхо набить подешевле, а разобраться с кулинарией как наукой.
>>469688 Спасибо за информацию. Вот я как раз-таки и хочу составить базовое впечатление, дабы во время готовки понимать, зачем я делаю то или иное действие, указанное в рецепте.
>>469695 А если невкусно?! Мои познания в области кулинарии находятся где-то на уровне грунта, я ведь даже понять не могу, в чём причина неудачи, поскольку не знаю общих закономерностей.
>>469697 Секреты кулинарии: 1) готовить из хороших продуктов, а не говна 2) не портить продукты
Все.
Как не портить? Да не делать с ними ничего лишнего хотябы. Хорошее мясо можно сырым есть, а можно и приготовить, сварить или запечь или зажарить. Сколько по времени жарить? Да пока не приготовиться, для мяса это момент легко определяется по температуре внутри куска, например. Все просто, но нужно понимать, что ты делаешь.
>>469702 Тут есть повар, который может научить. У него нет звезд и сертификатов, ему они не нужны. Он просто чувствует еду. Он постоянно занят, оно и понятно. Но можешь попробовать ему написать вот сюда >>469449
>>469702 Для этого я тебе и накидал список литературы, блять. Плюс практика.
Температура готовности мяса гуглится, блин. В зависимости от типа, у курицы это одно, у говядины совсем другое. Потом ещё узнаешь, что у животных есть разные мышцы и что они имеют разные свойства (жесткость, вкус, жирность и тп) и соответственно требуют разного обращения.
О сколько нам открытий чудных... но хули, учится это интересно.
>>469676 Я могу и торт на изи забахать, хех, но тогда готовить не хотелось. Орехов просто дохуя, постоянно досыпаю, весь шкаф в орехах >>469671 Капусту ем, но нравится меньше авокадо
>>469706 Какой там бложык, маэстра птица крупного полета. Вангую, вот прямо сейчас мастеркласс в кордон блю пилит и рамзеев с блюментальками пропесочивает. Едва на сосачик времени остается.
Вроде бы нет живого треда заготовок? Сушеные кальмары. Получилось 16г из чуть больше 100г сырых. По цене - примерно 1000р/кг сушеных кальмаров. Чот не сильно дешевле покупных, мда.
>>469698 Из каждого говно рецепта можно сделать вкусную еду, если продукты и специи годные. Правда если говно рецепт это чето по типу лукового угара то ниче не получится
>>469740 У собак, кстати, тупо инстинкт срабатывает. Сука, после родов жрет свое говно и говно щенков чтобы не палить место логова, как делают ее дикие сотоварищи вроде лис и волков. Хоть они и неск. тысяч лет как одомашены, но вот такая забота о потомстве нихуя не выветривается.
>>469750 Толщина. Уверен, они нормально не приготовились. Ну ещё и наличие морковки. Ели бы мне пришлось это есть, я 100% бы блеванул. Это не шутка. Обычные оладьи из кабачков заходят нормально. Но на определенном этапе заёбывают.
>>469744 >чтобы не палить место логова Тогда она бы его закапывала. Давным давно читал про каких-то то ли обезьян, то ли коз в южной америке, промышляющих таким же. Там говорилось, что это у них из-за нарушения микрофлоры в кишечнике.
>>469758 У меня собака рожала, я сам с щенками возился, видел все это своими глазами. Поведенчески же эта схема объясняется по-простому. Т.к. мелкие щеглы еще не могут сами далеко упездовать от гнезда, как и мамка, срут они в своем логове (волчьи вообще очень чутко относятся к границам, например у меня собака считает свим логовом мою спальню, никогда там не насрет, а вот дальше начинается пограничье, хотя это тоже ее территория, но там правила помягче), а т.к. срут в логове, то говно проще утилизировать поеданием, ну и у щенов говно же из молока матери, по-сути ферментированный молочный продукт, от которого вреда особого не будет. Моя, конечно, старалась срать на своей пеленке, но пару раз обосралась возле щенков и я видел как она собиралась уже это дело заточить.
>>469766 >>469765 В деревнях и сейчас, как раньше, уже в 14-15 лет рожают. Так что доширачнику вполне может быть лет 16-17, ну а ноут с говнокамерой ему на свадьбу подарили, скинулись всем селом, может этим, программистом, станет.
>>469771 Кулик, когда искал Тунгусский метеорит, делал проще. Мука и кипяток, блюдо называлось - "болтушка". А тут какое-то жеманное пидрильство: молоко, сливочное масло, еще и кочукарой, походу присыпал.
>>469777 Зачем ты шерстяного пидора пускаешь лапами по столу ходить? Я конечно, понимаю, котики, ня, вся хуйня. Но это пиздец как нечистоплотно и унизительно.
>>469696 Я понимаю, что твоя европейская личность, говорящая по-русски с нами, плебсами, изрекаешься редко, но всё равно, скажи пожалуйста, барин, а как картошка пожарена? чисто на скороводе или в духовке, прости Г-пди, доводил?
>>469707 Впредь никогда не перемешивай нихуя, просто нихуя не трогай. Обжарил свою хуйнюНЕПЕРЕМЕШИВАЯ-ебанул свои яйцаНЕПЕРЕМЕШИВАЙ и накрыл крышкой на 3 минуты. ВСЁ. НАХУЙ ДЕЛАТЬ ИЗ БЛЮДА КАШУ ЕБАНУЮ?
>>469835 узбекской пидарахе не нравится другая еда! пиздец! человек просто риса сварил а ты уже кидаешься блять со своим пловом, так еще и мокороны обсерил чмо
>>469834 Порезал, промыл, выложил на полотенце и обсушил, сковородку разогрел и обычно совершенно пожарил, сначала на 5 из 6, потом на 4. Посолил ближе к концу. Резал не очень тонко. В конце чуть зелени бахнул.
>>469849 Давайте последовательно. 1. Пастернак у мен кончился в аккурат перед борщом, заменил сельдереем, ущерба не вижу 2. Лимоны на Кубани известны с незапамятных времён, как и на Московской Руси. Вместо черешкового сельдерея активно используют нашенский пожиже в талии, но метр ростом 3. Был бы под рукой баклажан, положил бы не задумываясь 4. Отродясь никакой "бледной" свёклы в моей семье в борщ не клали, только красную 5. Мой jalapeno прибыл ко мне из Армении, у которой давние торговые связи с Кубанью, впрочем и там стручковые перцы завсегда ростили - во все соленья-маринады идёт 6. Зеленая фасоль - усажено всё поголовно. Очень популярный в тех краях стручок, соседний Краснодарский край ещё и перегоняет 7. Последовательность - - варим бульон - 1/3 свёклы трём на самой мелкой терке, посыпаем солью, обливаем уксусом или лимоном, придавливаем гнётом - 2/3 свёклы режем брусочками, медленно обжариваем на сковороде минут 10 - режем морковь и пастернак/сельдерей, добавлем к свёкле - режем лук кубиками и подкладываем на сковороду, подливаем масла или снимаем жир с бульона - закладываем в бульон капусту, пошёл обратный отсчёт 20 минут - в сковороду добавляем помидоры и томатный сок, лавровый лист, перец, тушим - закладываем сельдерей и жгучий перец - 15 минут - выливаем сковороду в кастрюлю - 10 минут (здесь же был бы и баклажан) - выкладываем маринованную свёклу с соком - 8 минут - сладкий перец - 7 минут - фасоль - 5 минут - выключаем, сало с чесноком, зелень, лимон или сахар (если надо) - настаиваем под крышкой 15-30 минут, водку в морозильник
>>469865 Но скорее это наш Бунша в будущем. Маэстро пока базовыми принципами овладевает, а тут уже серьезная кулинария. Без пяти минут молекулярка ебать ее в сраку.
Это чисто пидорашья тема заливать всё яйцом, осталась сосиска и немного макарон, что нужно сделать? нужно высыпать на сковороду и залить яйцом для нажористости ещё можно покрошить туда хлеба или остатки риса, остатки картошки и колбасы, любое хрючево кидаешь на сковороду и сверху яйцо, и такой вот "омлет" пожираешь, если у тебя остался омлет но его мало то что нужно сделать? правильно нужно добавить туда ещё яйцо.
>>469907 >Жалкие попытки сделать плов. >>469909 Рис из "пакетика" который варится 15минут залили не зная меры соевым соусом, накидали каких-то помоев возможно уже до этого кем-то съеденных, всё это непотребство вывалили в идиотскую тарелку, да да в такой тарелке еда быстро остывает и надо есть из глубокого блюдца, что касается столовых приборов то это тоже вершина дебелизма, структура блюда предполагает что есть эту срань надо ложкой, вилкой эта пидораха видимо будет жопу чесать или в зубах ковыряться , уверен что пока эта косорукая пидораха делала фотки своего дерьма то всё остыло, но понты дороже всего. Вообщем плов 0/10.
Доброй субботы всем, день сегодня по еде простой, ну как и всегда, впрочем. Утром - творожный блин с арахисовой пастой. На обед - смесь полбы - амаранта - овса (просто топ, я влюбился) с творожным сыром, помидорки, угорь с креветками. Стараюсь раз в неделю чот рыбное есть, но могу ток морепродуктыи и красные сорта рыб, от другого воротит, все не могу заставить есть это чаще, а надо бы
>>469921 Я вообще не ем картоху, уже года три, раз в пол года в фастфуде поем фри или деревенскую и все, а, ну батат ещё иногда могу навернуть, но тож крайне редко. Минтай и селёдка чот не заходят, хз, почему, не очень нравится . Я больше по мясу, все же, и молочке
>>469932 Анон, ты по настоящему великолепен, ты заставил меня прослезиться. Они просто нереально охуенны. Блядь, сейчас вообще нереально найти бабу, чтобы смогла вот в такое, можно просто забыть. Они все готовят как Маэстро.
а пельмени очень вкусны жареными, при чем любого качества, даже магазинная дешевая дрисня если пожарить то норм
я однажды по совету говнаря обломова приготовил дешевые пельмени на пару и вышла дичайшая рыганина, на пару можно готовить только качественные домашние манты
Маэстра от любителя стейка с картохой в масле недалеко падает. Семь картошин в масле на неделе. не хош картоху в жиру - ничего не ешь крахмал да жир - пища наша картохи в треде не утаишь а где картоха - там и нас ищи его пустили погреться а он уж и картоху в тред несет
напишите пожалуйста, нормальное тесто для пиццы и соус как ни приготовлю - кисла томатная хуйня получается и пироговым тестом. я уже не знаю куда обращаться, боюсь что в пиццаче обосрут, а тут хоть поймут!!!
>>469931 >>469969 Это уже лучше, не рисовая каша а рассыпчатый рис, неплохо но надо добавить лука и моркови а ещё куркумы, мясо надо не целым куском а маленькими нарезать и перемешать.
Сырники со сливами + урбеч. Урбеч зашёл больше, чем оригинальная арахисовая паста, он вязкий жидкий, я такое очень люблю, а ещё на 5 гр больше белка, хехе
>>470063 Какой смысл в неглубокую тарелку класть продукты с бульоном, они ж стынут. Эстетика эстетикой, а не практично нихера, бульон ещё на скатерть брызнуть может
>>470066 При чем тут эстетика? Ты голубцы в супе варишь и в нем же ешь? У меня другой рецепт. И я кладу пару ложек соуса, который как раз успевает остыть, чтобы не обжигать рот.
>>470071 Не ори, валерьяны попей. В тарелке две ложки соуса и достаточно густая сметана, которую я не люблю разбавлять дополнительной юшкой. Чтобы не метать харчи и соус вокруг тарелки, потренируйся на мышах пользоваться столовыми приборами — довольно полезный для жизни навык.
>>470063 Вообще не понимаю сути голубцов, если хочется капусты с мясом проще сделать ленивые голубцы, эти капустные листы в обычных всё равно не жуются, то же самое с фаршированным перцем, у тушёного перца кожура не жуется.
Доброе утро понедельника. На завтрак - сырники из творога на топлёное молоке, это оч вкусно оказалось, раньше во вкусвилле не брал его, теперь буду брать для сырник. Творог + корица + слива - отвал башки. На обед лисички с лучком, немножко чесночком, без масла жареные + соевый соус + немного творожного сыра под конец тушения, получилось достаточно вкусно, оч люблю лисички, жаль, что короткий сезон
>>470174 Ни разу не было лисичек, все сырники разные по составу. И как бы, если на обед нет белка, он должен быть на завтрак, потому что 90-100 белка набрать надо за день, хех
>>470347 Спасибо. На мой вкус одна из самых интересных вариаций на тему карри. У меня из говядины, но индонезийцы готовят ренданг из чего угодно, бывает даже вегетарианский.
>>470389 >Че с огурцами? Нарезаны крайне убого, такое чуство что пьяная собака взяла в лапы нож и попыталась себе сворганить пожрать пока хозяева спали, в итоге психанула и надристала в тарелку.