Вкус кофе регулируется величиной помола (кофемолка), точными пропорциями (весы), температурой (градусник), качеством зерен (нормальные магазины) и водой (степенью минерализации и прочим составом)
Кофемолка:
-Фильтр:
timemore chestnut c3 - дешево и сердито
Kingrinder k6 - желательно, доплата заметно улучшит качество жизни
1zpresso k-plus - для эстетов качественного исполнения, но помол как у К6
-Эспрессо/турка:
Kingrinder k4 - дешево и сердито
1zpresso J-max или 1zpresso JX-pro - лучший вариант
Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> аэропресс -> воронка -> турка -> эспрессо. Чем сложнее, тем дороже.
Весы: на Али/других маркетплейсах с точностью 0.1 г, а еще лучше 0.01г.
Градусник: Щупы/игольчатые биметаллические термометры, либо чайник с отображением температуры, который очень упрощает жизнь, если нужен чайник лучше сразу брать с гуснеком как тот же Kitfort КТ-689(проверенный бюджетный вариант)
Магазины:
Ньюфагам лучше выбирать зерно с натуральной обработкой -> мытой -> анаэробной(в последнюю очередь)
https://theweldercatherine.ru/
https://shop.tastycoffee.ru/
https://sbmrne.ru/
https://euphoria-roastery.ru
https://www.torrefacto.ru/
>1zpresso J-max или 1zpresso JX-pro - лучший вариант
А че кстате про 1Zpresso X-Pro S?
У жирнича обзора не нашел а судя по другим - одна буква может отделять годноту от говноты.
>У жирнича обзора не нашел а судя по другим - одна буква может отделять годноту от говноты.
Блять, хули ты вообще ожидаешь внезапного от обычной молки с регулировкой гайкой по канавкам? Если жернова те же, количество секторов то же, то и все остальное такое же.
Ну на Q2 он весь искудатался, мол тааакое говно.
>Если жернова те же, количество секторов то же
В том и дело, что беззз понятия. На сайте толком нихуя не написано.
Хотя вроде под фильтр заточена.
>Хотя вроде под фильтр заточена.
Единственно, прорези на жерновах тогда могут быть более крупные. Судя по фото Х, вроде для эспрессо/гейзерки больше подходит. Под фильтр у них сразу видно, что зазор больше.
З.Ы. И посоветуйте пожалуйста хороший кофе в зернах. Варю в турке, но возможно куплю кофемашину в обозримом будущем.
Хорошее только говно, братик. Ореховые ноты можешь посмотреть в описании лотов на Тейсти, Торрефакто или где ты там собрался покупать. Мне неизвестны магазины спешелти, в которых это бы не было заявлено на упаковке.
Все эти "ноты" это ассоцииации, никакого реального орехового, ягодного и прочего вкуса, как будто туда добавили сироп или миндальное молоко не будет. Это наебка для гоев. Вместо того чтобы нормальный вкусный кофе с добавками сделать, дауны тратят по 15-100к и получают хуем по лбу
> Это наебка для гоев.
Зыс
Бабы и особо впечатлительные куны ведутся на дескрипторы
>>586978
Ну-ка цыц! Широкие дескрипторы точно есть, они очевидны даже первоходам, которым про дескрипторы можно даже не рассказывать.
Цитрусовая кислотность от ягодной действительно отличается. А вот тысячи оттенков - может и манямир. Замерить бы как-то в двойном слепом плацебоконтролируемом тесте - и уже можно обсуждать будет.
Я очень мало пробовал, может есть и лучше, но мне в Бравосе Бразилия Феникс была очень ореховой, но это не миндаль там какой-то, а обыкновенный жареный арахис, приятный, после вскрытия пачки был сильный аромат и во вкусе подтверждался, но т.к. это светлая обжарка есть немного и кислинки, но кофе в целом неплох для очень бюджетной Бразилии, хотя я пил и лучше с крутыми какао-бобами во вкусе, но тебе ж орехи нужны.
>И посоветуйте пожалуйста хороший кофе в зернах
В тести кофе бери или субмарине светлую обжарку под фильтр, тот же бравос я просто написал то, что я сам пробовал, а так их ростер не годится для светлой обжарки, он конвекционный, только для темной под эспрессо.
https://freshcoffee.ru/aromatizirovannyi-kofe/
Вперёд, Шломо.
Может быть так, что чем светлее обжарка и тверже зерно, тем более равномерный помол, и там уже что К4, что К6 что команданте почти одно и тоже? Как раз у перфетто тести кофе на просеивании, и у него уже не 1 в 1 показания, а на 0.2 пыльности прибавилось, обжарка темнее чем у сварщицы.
На практике у меня так и есть, чем темнее тем больше пылит.
> искудахтался
так у жирнича в сельпо тимеморе и комендант ебучий, ему надо их толкать вот он засирает 1экспрессо
Капча: гигант
и это в почте про жирнича
Абу содомито
Весь высер не читал, только первую строчку. Сварку уже не раз ловили на пиздеже в их блядских таблицах, усатый наёбывает, может потому что ноль по своему как-то выставляет, они же там все из себя особенные и нитакие
тоже с орехом люблю беру пикрил. рекомендую
Аноны, такой вопрос: Китфорт 717 (рукожопам не советую без пердолинга обплюётесь говном) кароче у нее срок эксплуатации 2 года, хотелось бы узнать, этот срок рассчитан ечли допустим каждый день молоть пачку зёрен чтоли?
Тоесть если я молю всего на 2 порции каждый день, то этот срок увеличится в разы?
>если я молю всего на 2 порции каждый день
И как, посылает тебе Бог две порции?
>кароче у нее срок эксплуатации 2 года
Срок эксплуатации рассчитывается из хз каких примерных соображений. Означает, что скорее два года в среднем продержится. К износу жерновов это не имеет никакого отношения.
Там же жернова доступны, сними бункер и глазками посмотри, стерлись или нет.
>Там же жернова доступны, сними бункер и глазками посмотри, стерлись или нет.
Да я вкурсе, я же её пердолил, из коробки она даже не мелет, сам производитель призывает ставить шайбу же и гайд выпустил.
Просто задумался, что на ней написано срок эксплуатации 2 года.
>Просто задумался, что на ней написано срок эксплуатации 2 года.
По сути нихуя это не значит, кроме прикрытия сраки производителя, забей.
> Сварку уже не раз ловили на пиздеже в их блядских таблицах
А на что тогда ориентироваться-то?
Вот у меня, допустим, есть подобранный под конкретный кофе производителем рецепт. Там 15-й помол на С2.
У меня в одном месте, допустим, К2, а в другом - эврика миньон.
А мне надо одинаковый результат с тем, что в шоуруме поставщик настроил.
Ииии, блядь, как мне это сделать нахуй?
>А на что тогда ориентироваться-то?
>Вот у меня, допустим, есть подобранный под конкретный кофе производителем рецепт. Там 15-й помол на С2.
>У меня в одном месте, допустим, К2, а в другом - эврика миньон.
>А мне надо одинаковый результат с тем, что в шоуруме поставщик настроил.
Ты совсем дебил? Настраиваешь миньон и К2 отдельно так, чтобы кофе тебе нравился.
Все эти щелчки вообще никогда даже на одинаковых молках идеально не совпадут, потому что резьбу на гайке никто никогда с канавками регулировочными не синхронизирует, потомучто нахуй надо.
Если хочешь мегабаристой заделаться, то купи сита и ебись с ними, пока на всех молках твоих примерно одинаково не настроишь, а рекомендацию, основанную на оборудовании и вкусе каких-то левых хуев, можешь игнорить.
>нашел 15-й помол и поискал у К2 похожее распределение. Так, примерно на глаз получился интервал 64-74 щелчка. Сварил, на глаз по памяти ощущения сравнил, ну вот вроде 64 похоже - так и принял.
Нахуй эти промежуточные танцы с бубном? Ты щелчки по памяти сравниваешь или вкус? Если щелчки - то ты поехавший, если вкус, то сделай просто, чтобы тебя этот вкус устраивал или ты кофе не для удовольствия потребляешь?
Я не один пью кофе. И времени и сил чтобы под каждый рецепт делать настройку у меня нет. И да, это не левый хуй, а профессионал, который может подобрать рецепт под непрофильное зерно так, как я не могу. Может мне еще самолечением заниматься и зубную пасту самому из ингридиентов собирать? Впрочем нет, не отвечай, я уже понял что ты долбоеб.
ориентироваться на свои ощущения, тоже была с2, для воронки щёлкал еблом в пределах 17-21, для пресса 14-16.
по блядским таблицам выяснял бы только примерный диапазон кликов, дальше сам уже под каждое зерно
и кстати ещё попробовал бы ещё на твоём месте не заёбываться с рецептами, а готовить разное зерно одним-двумя болие лимение универсальными рецептами, ну по хофману там и тд, тогда по идее должна быстрее сформироваться внутренняя чуйка на то какой нужен помол, температура и тд
> средне-бюджетный кофе для быдла для простого ивана город тверь,
Есть же тейстики
>Я не один пью кофе.
И?
> И времени и сил чтобы под каждый рецепт делать настройку у меня нет.
Какую настройку, какой еще рецепт, ебанутый?
>И да, это не левый хуй, а профессионал, который может подобрать рецепт под непрофильное зерно так, как я не могу
Ты сам понял, что написал, дебич? Профессионал за тебя еще и пить и получать удовольствие от кофе будет? Какой еще к хуям подбор рецепта, какое еще непрофильное зерно?!
>. Может мне еще самолечением заниматься и зубную пасту самому из ингридиентов собирать?
Более тупорылых аналогий трудно будет вообразить...
>ориентироваться на свои ощущения
Ты про какие еще ощущения? Этот ебанат хочет "профессионального рецепта от профессионального профессионала на каждое "непрофильноезерно" (хули бы это вообще не означало)". Он не хочет наслаждаться кофе, он хочет считать щелчки и мерить граммы.
>>587134
Эти таблицы нужны ньюфагам с первым завариванием, чтобы он знал от чего отталкиваться, и для теста по равномерности помола и пыльности. В целом да, как советуют в среднем так и будет с разбегом на зерно и саму молку до +-10 кликов, в особых случаях и больше.
>Сварку уже не раз ловили на пиздеже в их блядских таблицах
Там не пиздеж, учитывая, что я же это и скинул, а просто обосрались нестандартно считая не по кликам, а по оборотам, просто считать надо по-другому. А так, все данные по ситам в цифрах у них есть в таблице по микронам, и все сверяется. Так что да, в целом К4 и К6 похожи на конкретной обжарке по этим 4 ситам, как выше написали. Учитывая, что если и у Жира похожие данные.
А так цифры сильно разнятся конечно, может обжарка влияет, может кривые руки.
Жир: для теста молки используется 10гр и у них на тесте новой С40 МК4 и МК3 на помоле 25 кликов под воронку - целый 1гр менее 200 микрон пыльности, обжарка тести, и почти везде у него разбег от 0.7 до 1гр по пыли, что на самом деле как-то дохуя, помню смотрел на ютубе кто-то хуячил по ситам, было как раз в диапазоне 0.3
Сварщица: вообще используют 29-30гр для теста, как я понял. У них 0,24 пыли менее 300 микрон на тех же 25 клика на С40, и в это как-то больше верится.
Да и многих тонкостей мы не знаем, у Жира 10 грамм в 10 грамм, такое ощущение что тянка которая этим занимается со статики всю пыль собирает, грамм в грамм не должно быть, вот сварщица вроде как статику выбрасывает. В общем все это очень кустарно, да и по хорошему надо использовать большее количество сит, больше 4, а то разбег большой по микронам, а то что есть как-то воспринимать попроще.
>>587160
Он же вроде говорил, что нибудет? Хомченко ему отказал, со своего ростера он ничего продавать не планирует.
Кстати, вспомнил сейчас еще тех же торрефакто которые проверяли на пыль и да, похожие данные, на С40 не более 0.3гр пыли и это менее 350 микрон. А у Жира менее 200 микрон вообще и грамм пыли блять.
Но по кингриндеру какие-то заниженные цифры, ладно, похуй.
да не, ну вроде жарят же они там чёто с хомяком, но он сам, как я понял, не полностью доволен результатом, хотя ему говорят, что всё заебок выходит. типо того
ну и пусть не торопится, может и правда годнота будет.
мне потому и интересно затестить, потому что старается человек
капча- взрыв
взрыв чего блядь, ростера? а может рынка, или жопы?
Он с бравосом жарит.
С хомяком он как раз на роликах объявлял, что будет, но на днях сказал, и то, даже не в канале, а чисто в чате, что с вероятностью 90% с Хомченко ничего не будет, там какие-то и логистические проблемы, и производственные. И сказал, типа, легче продавать по старинке через промокоды.
Но может чего и выгорит еще.
вон оно чего. про бравос он както прохладно говорил не так давно, типо нуу у бравос ещё моя линейка есть. не знаю, почему так говорит, может там совсем хуйня на постном масле получилась
А вот хуй тебе на воротник,
Пил гейшу, за 25 английских рублей/250г и там реально был вкус как будто клубничное варенье кипятком залили и разбавили ещё водой, пил обычное зерно что яблоком отдавало так что купил потом ещё 2 пачки, если надрочится с в60 тем же, иметь хороший кофе и воду/помол, то всё получится, наёб это когда пишут что зерно пахнет ромашкой и сушёной осенью, а продать пытаются типо вот зерно 92+, был ещё кофе из китая, там ну чисто как ерл грей настоявщийся, при том что я курю 20 лет и у меня рецепторам пизда, с кофе работал 11 лет, 6 из них только со спешалти.
Вот блять 4 года прошло а я его помню, там точно ярко вырисовывались Грейпфрукт,фига и он был СОЧНЫМ блять и прям хз как сказать густым таким фильтр получался, пьешь не как воду а как полусироп, но тут всегда надо смотреть какой сорт, ибо кастелло и катурра/катуай обычно скучные, бурбон збс еспрессо с него, а вот всякие СЛ-ы,бурбон жёлтый и прочая хрень что пореже с неё прёт прям, мог в день литрами хуярит так как варил 2 батча и если неразбирали пил всё сам
смоли по три зерна, рассыпь и смотри блять размер нахуй.
сделай фотку если тупой, линейкой бля померь.
Один в один хуй попадёш но примерно доебашить можно.
это если не еспрессо помол. там варить надо и смотреть
>что в шоуруме поставщик настроил.
>как мне это сделать нахуй?
Очевидно что настраивать так же как поставщик, не?
>>587146
>зубную пасту самому из ингридиентов собирать
Нет, тебе надо инструкцию сколькиким жевками жевать котлету, а сколькими макароны
Сколько раз хуем трясти
Сколько мигать лампочкой поворота на повороте (в штуках)
>Впрочем нет, не отвечай, я уже понял что ты долбоеб.
>>587200
Чел, вот именно тот факт, что ты не можешь повторить результ и показывает всю суть кофейного наебалова - чет купил, чет намешал, зашло. Потом нихуя не зашло.
Если нет повторяемости это не те критерии, чтобы чего-то оценивать.
Да и блядь, нах ты кофе пьешь вообще - ради грейпфрута? А просто сок купить грепфрутовый никак?
А если не хочу грейпфрут - я могу заявить, что твой кофе ебаная кислая хуета?
>Эти таблицы нужны ньюфагам с первым завариванием, чтобы он знал от чего отталкиваться, и для теста по равномерности помола и пыльности.
По хорошему, это даже ньюфагам особо не надо. Единственно, кому эти таблицы действительно требуются - это людям типа жирнича для создания контента и траффика.
я про то что даже в спешалти есть наебалово и зерно которое не айс, а мидрейнж хуйня которую маркетируют. А есть ещё бомбический кофе, который даёт реальный кайф, мне дескрипторы похуй, мне прикол как наркоману пить его, а когда он ещё и приносит удовольствие так это же заебись, я эту хуйню продавал и варил людям, и пил годами без особого кайфа, с начала со всякими сиропами хуёпами так как контора была на полуавтомате и с левым кофе, через много лет когда кайфанул от первого фильтра мне так зашло что пиздец, кстати после чистки зубов у зубного первую неделю я дескрипторы даже в алкашке чуствую, но потом изза курения все в пизду опять идет )
можно любые ювелирные если не вешать мокрое, а кофейных дешевых вроде мало, ты где находишся?
удвачиваю. трудятся такие уже года полтора. делать было нехуй, хотел сменить на что-то подороже, но видя гомоеблю жокеев с пиздящими тимеморе, херо и что там еще, передумал. акая еще вроде норм, но цена анальная
Я хз дорого это или нет но чтото такое и 0.00 покажет и до пол кило вешает>>587294
Дешевле акайи есть Felicita таже хуйня от другого бренда, лично проверял против акайи разницы ноль но стоили мне 100 бачей.
Почему появляются ебучие точки ржавчины, может перепады напряжения или что?
Вода пилигрим, чёрная головка и т.д., не из обратного отсоса.
Почитай как лимонной кислотой нержавейку пассивировать. Может поможет такая тема.
Получится ли мороженное?
С кислотой уксусной прокипяти, или со средством для чистки кофемашин.
точно, у меня же делонги средство есть 3 банки для кофемашины.
просто точки ржавчины появлялись буквально после первых включений, сначала одна, потом ещё и т.д. на пятна накипи мне пихуй, смущает что уже второй чайник от разных производителей и ебучие точки
Я раньше такой же был, пил по 4 чашки, а потом врачи запретили, теперь держусь, больше 1 не пью, иногда не сдерживаюсь и две выпиваю.
А они электрические?
По инструкции пользуешь, там обычно минималка 500мл и нельзя сливать всю воду после кипячения, я минимум минут на 10 оставляю, там эта нержа тонкая, мб плавится точечно, потому что тэн перегревает, ну это как вариант.
Я видел тоже такие отзывы на тот же китфорт, раз 15 вскипятил уже, пока все ок, зато накипь пиздец, резко появляется и уже даже плавали куски, пришлось оттирать, как так быстро нахуй, хотя в ковше из нержи у меня точно также быстро появлялась. Думаю салфетками насухо протирать после использования а то заебет со всякой лимонной кислотой потом еще возиться.
> а то заебет со всякой лимонной кислотой потом еще возиться.
Ты описываешь так, будто прокипятить чайник с лимонкой внутри большая наука
вот спасибо анон, про то что мало воды нельзя кипятить знал, а что сливать всю нельзя не знал
У самого электро, но
иногда с залипанием смотрю на процесс ручной перемолки и думаю перейти на нее
Стоит ли?
Что лучше - машина или велосипед?
Иногда с залипанием смотрю как велике наяривают и думаю перейти.
Стоит ли?
письмо на бумаге и стучание по клавиатуре
у каждого свои фетишисты
Я вот когда стою в пробке с залипанием смотрю на народ в соседних полупустых автобусах. Думаю как же приятно просто сесть и смотреть в окно пока тебя просто везут
Вообще люто охуенно
Я вот на работу когда еду на трамвайчике — ебало топлю всегда
Смотря где живешь. На пике стоит без вариантов. Я туда в центр вообще на машине не рискую заезжать.
Чашка/френч - пользовал около 5 месяцев на постоянке, поэтому опыт уже есть.
АП - тоже давно, но не каждое зерно ему подходит, у меня пока только одно зерно получилось там охуенно, лучше чем во всех остальных способах со сложно-переливаемыми вкусами, остро бьющими в рецепторы, в воронке такого не было на том зернехотя зерно быстро кончилось и В60 я мало его делал, это скорее всего благодаря мелкому помолу в АП приближенному к эспрессо.
Воронка - только купил, начитался тут хейта, но пока для меня воронка это самый топовый метод, хотя я и начал с очень качественного зерна сразу на ней варить, что там будет в дешевой Бразилии - хз. Еще мало опыта, хули, совсем не варил, но у меня с первого раза вышло охуенно, лучше чашки.
Предварительно:
блум + 1 вливание - есть читаемый вкус, раскрывается по другому, хотелось чуть больше плотности.
блум + 2 вливания - самая плотная чашка, даже если смотреть по той же сварке, должно получаться 1.40 ТДС а порой и чуть больше, плотнее чем заваривание в кружке/френч, плотнее чем в АП почему-то даже. Получается плотный балансовый напиток но дескрипторы какие-то прибитые. И горечи нет.
5 вливаний - понравилось больше чем одно вливание, вроде как вкусов больше, плюс появилась кофейность, приятный горький шоколад на фоне, и по внешнему виду показалось, что так зерно выварилось лучше всего. Плотность средняя, где-то между 1 и 2 способом, по сварке на той же Колумбии показывает в районе 1.32. ТДС.
По поводу кислотности, при заваривании в кружке кислотность резче, я подозреваю, из-за плавающих частиц, в В60 кислотность из этих трех методов более балансовая получается и приятная. в АП у меня очень высокая кислотность выходит, там пью реже.
Лилидрип блум + 2 вливания - вот тут у меня получился почему-то высококонцентрированный кисляк, что он меня потом преследовал полдня, странно, потому что как и написал, в воронке у меня кислотность ниже АП, а тут лилька так кардинально повлияла и мой опыт похож с челом из ютуба, который говорил что у него кислее с лили.
Конечно я еще пью мытую колумбию, черт дернул ее купить, там кислотность и так высокая, но в В60 она лучше всего. С 5 вливаниями даже сейчас приятно было, несмотря на то, что я не фанат кислотности.
Сразу и в АП и В60 Гондурас норм зашел, он не такой кислый.
Наблюдения:
Лучше не трясти воронку на последнем этапе, как по Хоффману, пусть лучше пыль остается на стенках, она вроде как и дает больше кислоты и всякой херни, но это еще под наблюдением.
Масла - раньше тоже думал, заваривая дешевые Бразилии, что с маслами лучше, чем в АП, думал масла делают вкус интенсивнее и т.д.может на дешевых Бразилиях так и есть но сейчас мое мнение как-то поменялось, нахуй нужны эти масла, эти плающие частицы в чашке/френче наоборот делают вкус резче в негативном смысле, менее сбалансированным, так еще и в воронке у меня плотнее получалось, у сварки той же недавно статья вышла.
https://theweldercatherine.ru/blog/articles/prigotovlenie/podkhodit-li-melkiy-pomol-dlya-zavarivaniya-kofe-vo-french-presse/
Во френче ТДС 1.15 на крупном помоле, ну оно у меня так и было в среднем по ощущениям, а на мелком хоть и будет поплотнее под 1.40, но пить это не очень приятно, резкие вкусы, горечь резче, кислотность резче, возможно, будет лучше если фильтровать это через фильтр В60, но тогда это уже будет аналог иммерсионной воронки.
Но этот опыт конеш субъективный и под мою немного пыльную молку, во всяких к-плюсах с меньшей пыльностью может другие результаты вообще, но пока больше всего хочется хуярить воронку, только это самый затратный метод, фильтры дорогие40шт Японию взял по Хоффману, воды нужно кипятить больше.
я собираю брошенные газеты на 1 этаже по почтовым ящикам и нарезаю из них фильтры
Бля, ты настолько тупой?
Ты жопу камнев вытираешь или туалетной бумагой?
Ну, думай.
Молол ~3 года на ручной молке, рука всегда охуевала.
Пилю прохладную.
По вашим меркам я бомж - покупал молку за косарь, немного пердолил ее что бы ось не болталась и так молол пока в самом жернове не ломалась пластмаска-ось.
Кароче после второй сломанной молки (ее хватает ~ на год) я чето подумал что уже 2 косаря проебал, и сейчас пойду опять наступлю на эти же грабли, кароче покумекал и рискнул купил Китфорт с плоскими жерновами за 2,5К.
Да по умолчанию полная хуйня, но мы не ищем легких путей, подводные с крупным помолом я знал наперед, как купил сразу снял верхний жернов и под него вырезал шайбу сначала из тонкой картонки, а когда через 2 дня опять посыпались кирпичи я покумекал, и понял что картон не подходит - быстро сминается от нагревания жернова, взял крышку от майонезного ведра и из нее вырезал шайбу - год мелю, тьфу тьфу все хорошо.
Но, есть огромный ньюанс, если просто молоть получается что жернова пережигают зерна от трения, и получается очень неприятный вкус пережженого кофе, поэтому мелю небольшими порциями буквально на 1 порцию.
Идеально это замедлить обороты жернова если собираешься по многу молоть, но мне что то было лень разбирать и подбирать резистор-хуистор и я просто придрочился понемногу молоть.
Уксусная воняет шопиздец
Возьми лимонную в кристалликах, быстро и без неприятного запаха
Уксусная воняет шопиздец
Возьми лимонную в кристалликах, быстро и без неприятного запаха
Kingrinder К4, в будущем или на К6 думаю перейти, или даже на X-lite, там ценники не сильно отличаются.
это за покупку дают 10к бонусов, но вообще у меня уже под 50к накопилось за покупки
У меня на такси только одном 50+к бонусных в яндексе, это кофе-тред тут одни успешники.
>покупал молку за косарь
>ломалась пластмаска-ось
>после второй сломанной молки (ее хватает ~ на год) я чето подумал что уже 2 косаря проебал
>рискнул купил Китфорт с плоскими жерновами за 2,5К
>вырезал шайбу сначала из тонкой картонки
>взял крышку от майонезного ведра
>поэтому мелю небольшими порциями буквально на 1 порцию
https://www.youtube.com/watch?v=BoE7d8XIa1w
Меня весь это экспрессовый онанизм начинает потихоньку затягивать.
Не, конечно нивона по утрам все так же заебись, когда я даже позавтракать не могу, при том что каша в холодосе лежит только разогрей и жри.
Но вот вечером начинает чесаться - достать халявную делику ес220, попробовать всякие корзины-улучшайзеры, которые с али недавно приехали, сеточку-хуеточку. и т.п.
Но, пока держусь. Но сука, уже свербить начинает.
Не дай боже реально подсяду... не дай боже.
Вари пиво. Как зачесалось вечером - достал лично сваренную ипашечку, выпил и такой - хмм, попробую в следующий раз цитры побольше и тело посуше - и бегом планы в журнал варки писать. А кофе вечером вредно.
Уже 26к, такой цены наверно никогда на нее не было, еще и 9к бонусов дают, еще и промокод на 1000 рублей скидки есть. Если вчера еще думал брать или нет, то сейчас уже взял.
Поздравляю, но не забудь первым же действием купить нормальный темпер. Ну или распечатать на 3д принтере, у меня с модели 58мм как раз 58,5 получилось. Я, блядь, до сих пор охуеваю с того маркетолуха, который предложил положить в комплект темпер 55мм.
Я думал взять такой с али , всего 880 рублей. Меня только смущает хватит ли у него регулировок длины на штатную корзину под 1 чашку
бери пик push tamper
https://aliexpress.ru/item/1005001890460744.html
https://aliexpress.ru/item/1005002997521896.html
https://aliexpress.ru/item/1005003319606145.html
и подобные
Я себе так 3 рожка купил когда их владельцы продавали их за копейки, не понимая почему у них получается 320 мл невкусной горечи.
Доволен как слон.
Пиздец ты свинья, конечно.
>Синдром упущенной выгоды заставил купить еще кофемашину
Тоже иногда засматриваюсь, но бля, я так привык что обслуживание рожка - раз в месяц открутить сеточку и почистить, а эту йобу ебанешся небось разбирать, хрен подлезешь туда где таблетка формируется, охуеешь небось, и другие ее места, кароче останавливает то, что представляю как же неудобно этоьвсе разбирать что бы почистить.
Это НЕ темпер. Это разравниватель, который нахуй не нужен. Возьми нормальный темпер и не выебывайся, по крайней мере на первых порах. Когда придрочишься к машине, тогда и сам поймешь, что тебе надо, а что нет.
Прочти мой пост, тоже вкатываюсь >>587594
Тут в общем-то важны все мелочи, но ты нихуя не написал.
Нужен гуснек, нужна хотя бы средняя кофемолка, от фильтров тоже много зависит, на том же торрефакто отзывы, люди когда переходили даже с японских 40шт на японские 100шт, некоторые охуевают, что проливается дольше, это не говоря про голландские которые хуета.
Я поэтому и взял 40шт, собственно, и Хоффман тоже самое говорит, у меня нахуй быстро стекает даже относительно мелкий помол.
Намалывай как минимум на 1гр больше чем надо, нужно 15, молешь 16 и все что на стенках похожее на пыль выбрасываешь, статикой прилипшее. Если 15гр, предсмачивание 30 мл на 30 секунд, и попробуй в два вливания, 120мл, потом, ближе к 1:15 минуте начинать второе вливание 150мл, в общем 250.
Пролиться в среднем может от 2:30 до 3:00 в зависимости от способа. Уже забыл, кажется в одно вливание у меня вообще влилось за 2:00 и на ролике у Блинникова было точно также.
Вода 96 градусов, чем меньше температура, тем медленнее пролив тоже, насколько помню.
>Нужен гуснек, нужна хотя бы средняя кофемолка
Кофемолка Timemore g1, Чайник Timemore Fish smart
Да бля, узбогойся.
Те, кто каждый месяц будут разбирать кофемашину, чтобы почистить - не купят кофемашину.
>>588027
Теоретик детектед. Эта хуйня по кд засирается, поэтому если ты не тетя Ася, которая только и делает что моет, гладит и стирает - ебало кофеварки просто раз в неделю тряпочкой протираешь и все. Так и так засрется.
>>587852
Нахуя? Жирнич говорит что они по сути одинаковые. А мне чутье подсказывает, что все пиар нивон - просто наебалово рашкованских гоев очередным китайским говном под вывеской свиссмейд как какой нибудь борк или скарлет.
Потому что если погуглить - пиндосы про нивону как-то не то чтобы и знают.
Бревилли, делонги, юры там всякие, но про нивону на ютубе 60% роликов - рашковане и хохлы, еще 30% всякие румыны и т.п.
>>588000
Если чо, то кольцо для насыпания сверху для 51 мм - хуета. На 58 может быть и норм, но на мелком рожке после убирания кольца сбоку остается огромный зазор, который все равно еще пальцем выравнивать пришлось.
Ну ты судя по всему любитель всяких карго-имбо-девайсов, только с которыми можно получить тот самый вкус, поэтому может мой опыт покупки хуйни с али пригодится :)
>>587594
Пасиб поцоны, что с каждой ваше портянкой я все больше признателен анонам, пиарившим тут аэропресс.
Я не специалист по кофемолкам, мельком погуглил, но Timemore g1 вроде аналог С2, просто в красивой обертке под команданте. В таблицах сварщицы они прям абсолютно одинаковы с С2 словно одна и та же кофемолка, причем, G1 даже пылила больше, может быть, из-за стеклянного бункера, он меньше статикой задерживает.
Если так, то поэтому воронка тяжко и получается, но приноровиться можно думаю.
И опять же, если вдруг так, можно ее в потенциале продать, она вроде не дешевая, и купить хоть тот же x-lite.
Ну Нивона не китай точно, Eugster/Frismag довольно крупный европейский производитель. Я так понял Нивона просто мелкий семейный бренд, но раскрутились у нас потому что у них средний сегмент не заблокирован по функциям, как например Мелитта и наценку делают меньше. Пару лет назад кстати на амазоне немецком было много нивон и на них было много отзывов, не знаю куда они оттуда пропали, может сфокусировались на нашем рынке, или наши барыги у них все партии раскупают, даже с CU пропали с продажи. При этом Мелитта в европе очень популярные кофемашины, на амазоне тысячи отзывов на кучу моделей их.
Короче, для меня из бюджетных только табера и тейсти остались. У тф теперь только зеленое зерно брать.
Стало интересно, зашел на сайт ТФ, увидел пикрил, вышел.
>Нахуя?
Отвезу старую отцу на дачу. Там сейчас филипс стоит, в итоге пока там отдыхаю кофе не пью, из филипса он отвратительный.
А машина да вообщем одинаковая. Даже такая же проблема с грязью под крышкой. Но мелкие отличия есть. Она теперь сама промывается при выключении, старая не промывалась при выключении вообще, при включении промывается без подтверждения, вспоминает последний выпитый напиток при включении. И выросли объемы воды при промывании капучинатора, теперь он просит подставлять чашку отдельным подтверждением и наливает милилитров 200 воды в нее, раньше так сильно не промывал от молока. Ну и очень удобная система редактирования напитков на лету. Больше вроде ничего нового.
У таберы же супремо под эспрессо, какой фильтр?
>>588188
У ТФ под фильтр категория Д, нахуй смотреть Б+?
Вы какие-то шизы, требую фильтр но смотрю как еблан на эспрессо обжарку.
От тех, кто такой пиздец сделал и открыто продает - я уже ничего не требую, лол.
>У таберы же супремо под эспрессо, какой фильтр?
Ты жопой читаешь? Я и брал под эспрессо. Про тф написал, что фильтр не беру, жженый слишком, думал хоть под эспрессо норм. Но они и колумбию умудрились спалить.
>Вы какие-то шизы, требую фильтр но смотрю как еблан на эспрессо обжарку.
Это ты долбоеб, к тому же не очень умный. Сам себе что-то там выдумал и сам же кинулся героически опровергать.
А вот хуй тебе, выставляешь это быдло на максимум, и темпер тебе больше не нужен
Ну такое се, если честно. Я с филипсом особой разницы не заметил, если честно. Там я просто жал 2 эксресса и потом доливал молоком, а тут тоже жму 2 экспресса и потом доделываю пену.
А. Нет, есть разница - я теперь сироп начал добавлять.
И вообще больше по выходным теперь с делонги прикалывает поиграться, а утром вообще похуй че пить, лишь бы пилось.
>>588156
Ладно, ни разу не палевыный чувак, побежавший перекрывать своим маркетинговым булшитом, даже не поленившийся написать "Eugster/Frismag".
Вырубаем крап, включаем логику.
Какова должна быть себестоимость кофеварок, сделанных трудолюбивыми швейцарскими рабочими в стране с самыми выскокими в мире зарплатами?
По какой цене потом будут их тут продавать?
Сколько надо продать в рашке этих девайсов, чтобы отбить хотябы R&D на разработку прошивки?
Чому их пиарят исключительно рашковане и хохлы? Обзор мелитты аж за 2021 год как-то не очень вяжется с популятностью. дакдак хорош именно тем, что он ищет в пиндосовском интернет, если не выбрано другое. Можешь сам включить туда и туда и сравнить выдачу.
нуи какого хера все по методичке твердят, что заварочный блок надо только промывать? Почему каждое второе видео про филипс про смазку, а тут вот вообще ничего не надо делать? Я не заметил каких-то нанотехнологий - даже пластик одинаковый. Может это чтобы оно ломалось и потом все такие, "Ну что вы хотели то? Покупайте новую." - может это для этого?
Я чет не особо жирничу или 101кофе верю - они явно не из благотворительности ролики снимают.
>европе очень популярные кофемашины, на амазоне тысячи отзывов на кучу моделей их.
Ваще ни одной в наличии не нашел. кстате говоря.
Так шо я не удивлюсь если завтра у жирнича кафит будет уделывать новоны в хваост и гриву, а кикфорт будет не так и плох, главное чтобы занесли.
> выставляешь это быдло на максимум, и темпер тебе больше не нужен
Ты стекломоя въебал? Что вообще этот набор слов означает?
Не знаю где ты смотрел. Это только на немецком амазоне. На английском тоже примерно столько же отзывов. Нивона тоже есть но отзывов мало. И кстати сразу вижу почему у них Мелитта популярней, она у них раза в два дешевле Нивоны, 970 нивона стоит 1400 евро, а Мелитта бариста тс 850 модель стоит 800 евро, у Нивоны 795 идет по этой цене.
Нужна машинка делать черный кофе в офис, в отделе три человека. Хотим скинуться, чтобы казенным с делонги не давиться.
>действительно надо чистить и перезаряжать каждые 20 минут?
Любую машину нужно чистить, чтобы она давала хороший напиток. Это автомат, тут физически по другому никак.
>чтобы казенным с делонги не давиться
А может стоит просто этот казенный делонги хорошо почистить и обслужить, сразу давиться перестанете?
> Можно ли керамическую воронку V60 греть в микроволновке, перед заваркой кофе?
Можно, только нахуя? пролить кипяточком и быстрее и кружку с фильтром одновременно пролить и нагреть можно.
А что в ней надо чистить и перезаряжать каждые 20 минут? Думаю максимум заварочный блок раз в неделю промыть и дренажный клапан
>А может стоит просто этот казенный делонги хорошо почистить и обслужить, сразу давиться перестанете?
Так его другие отделы засрут, это во-первых, а во-вторых они привыкли к хуевому кофе и нормальный им "слишком крепкий" даже на "сверхлегком".
Была бы на отдел машинка - не парились бы.
Нейросеть надрачивают поди.
Я в другой тематике даже тупо свой пост спустя полтора года встречал, полностью скопированный.
>Так его другие отделы засрут, это во-первых, а во-вторых они привыкли к хуевому кофе и нормальный им "слишком крепкий" даже на "сверхлегком".
А что помешает другим отделам мелиту засрать?
Помню смотрел видео с Шаровым, он рассказывал, что в Бразилии много такого брака с медицинским привкусом, и его стараются отсеивать и лично они такое если выявляют на каппинге то не закупают.
Ладно, ладно. Ты победил. Это настоящая швейцарская сборка и настоящее швейцарское качество, которое по 20 на алиэкспрессе продавали в одном ряду...
Да и сейчас продают в одном ряду с какой-то ромой и редмондом.
Меценаты, не иначе.
Все, я сдаюсь - ты меня убедил, куплю еще 3 штуки, это сейчас модно - раньше в рекламах 2 кусочка жвачки показывали, а теперь по 2 кофемашины покупают, лол.
>Взял конечно Колумбию в первый раз на пробу, как только не готовил, на послевкусии всегда винно-бальзамический привкус, иногда даже медицинский что ли, это не горечь, а такое специфическое послевкусие.
Чья хоть колумбия?
>Можно, только нахуя? пролить кипяточком и быстрее
Чтобы не терять времени, пока намалываю кофе в ручной кофемолке.
Да для этого треда непопулярный обжарщик - bolshecoffee , но для Питера известный.
В целом у них как-то 50/50, то кофе заебись, даже лучше чем у тести, причем с тем же Гондурасом на 5 голов выше, то какая-то нулина, или как с Колумбией вкусы отчетливые есть, но они какие-то странные. Плюс всяких тести если будет хуйня, там хоть деньги вернут, а хуйня попадается у всех периодически.
>даже лучше чем у тести
Великая заслуга... Тейсти хорош не тем, что у них какой-то фантастический кофе, а стабильностью, редко когда обсираются.
>Чтобы не терять времени, пока намалываю кофе в ручной кофемолке.
Ты в любом случае будешь проливать фильтр. Нахуй лишние движения?
>Тейсти
>стабильностью
Что еще расскажешь?
Почти. Нитакью - новое лицо сварщицы.
https://youtu.be/kjya1XvBeCc?t=9
Для тебя дуры объясню, разравниватель имеет шкалу, выкрычиваешь его на макс почти, и те темпируя крутишь его на рожке, получается и ровно и примято, никаких channeling'гов если рожком об стойку или машину нехуярить небудет
Ощущение что она очень горячая в постели, ух бля шишка дымит под вечер с ролика.
Заходил как-то во флагманскую кофейню – на полках стоит месячное зерно.
Раскопал что-то свежее, купил. Лома достаю – а половина пачек пока летело в самолёте не скукожилось. Дегазационные клапаны декоративные и пачки не герметичные.
>>588361
У них и фантастический есть.
Мне тейсти этим как раз и нарвится, там есть всё от дешманского но пригодного к питью до чемпионского.
Ну и удобным магазином и логистикой конечно. За три дня в Сибирь за 17₽ (семнадцать рублей) никто больше не может.
>Дегазационные клапаны декоративные и пачки не герметичные.
Да пачки почти везде стандартные, их запаивают же, они герметичные.
Хз и клапаны где брал, везде работали.
Пачки может и стандартные, но поставщики разные. Китайцы тебе с радостью за копейки муляжей клапанов наклепают и кособоких запайщиков продадут.
Я зерно часто в самолётах вожу, такой хуйни ни разу не встречал, тем более чтоб на нескольких пачках одновременно.
Едиснтвенное похожее, недавно в одном ещё более местячковом обжарщике зафакапили фасовку партии, там отрывной ремешок оказался под зиплоком а не над и в итоге отрывал его, так что пачка в итоге не закрывалась уже после открытия. Так что ещё и от рабочих зависит.
>и те темпируя крутишь его на рожке, получается и ровно и примято
Ты, долбоеб, понимаешь вообще физический принцип работы этой хуеты? Если получилось ровно - значит нихуя не стемперилось. Если нормально примято, то на таблетке будет след от лепестков. Это блядь физика, имбецил.
>У них и фантастический есть.
>Мне тейсти этим как раз и нарвится, там есть всё от дешманского но пригодного к питью до чемпионского.
Я имел в виду не зерно, а обжарку.
Бородай премиями выплатит за показатели + к ЗП и сделает себе по высшему разряду улыбку.
>разряду улыбку
Хуя какие слэнги бархатные. Зубослесарь, ты?
Не, просто любитель кофе. Но мульт с хвостиком ношу во рту :<
Судя по видео Бородай себе уже премию выплатил, с брекетами ходит.
В России по сути установка брекетов это как повышение на социальном лифте, та точка отсчета после которой можно смело утверждать что ты кое чего стоишь в этой жизни.
База. В штатах буквально в кредиты влезают чтобы дантист зубы в порядок привел, а кто сразу котлетку выкладывает на это дело считаются выше среднего.
>У него вроде не кривые были.
Если по шкале унтерменшей можно сказать идеальные, если по среднему белому человеку там еще гора работы особено по прикусу.
Зачем тебе электрическая для фильтра? Ручная и лучше, и дешевле будет. Тот же кингриндер, например.
Электрическая лучше. Я кофе раза 4 за день пью, помолоть на электрической вообще нет проблем, а на ручной запаришься дрочить ее
Да лень дрочить эту пиздюлину ручную. В электрическую засыпал, 10 секунд и готово.
На заре своего кофеебства выбрал электрическую вилфу и ни разу не пожалел.
Одни сорта проливаются вообще со свистом за полторы минуты даже на самом мелком помоле, а другие (Бразилия Суль-де-Минас, например) даже при размере фракции класса "крупный щебень" еле-еле протекают за 3-4 минуты?
Это особенность сами сортов, вида обработки или обжарки (обжарку всегда беру светлую)?
И как вообще с этим быть?
Просто ту же Бразилию за рекомендовенные 2 минуты хуй прольёшь. Ждать пока всё стечёт в кружку или выливать лишнее?
И да, ещё слышал про "быстрые" и "медленные" бумажные фильтры. Есть смысл с этим заморачиваться?
>Переходи на иммерсионные воронки
Так там ведь кофе в конце тоже через фильтр проходит
Та же херня, обычно натураха и экспериментальная обработка проливается за 2 минуты, а мытая может и 4,5 литься. Списываю это на шелуху от пачмент в мытом зерне.
>обычно натураха и экспериментальная обработка проливается за 2 минуты, а мытая может и 4,5 литься
У меня наоборот, кстати: мытая быстро проливается, а натуральная забивает фильтр и минуты 4 прокапывает.
Значит, дело не в обработке.
Помол мельче делай.
Перемешивать после залития водой не забываешь?
я стараюсь делать так как я насыпаю обычно в чашку плюс полтора от общей массы и обьем воды соответственно на одну чашку
Ну я к тому что это не эспрессо или мокка и может ты от френча чего-то странного хочешь?
да не прост вкус хуже чем если заваривать обычно
но гуща раздражает
фильтры так и не нашел где купить для кофе
>бойлер 100мл
>колхоз с опв
>стимер без нормального вращения
Думаю на что в перспективе менять свою ес230, у которой бойлер 200 мл и стимер с норм вращением. И гагия в 3 раза дороже это какой то сюр для меня
>Бойлер - хуйня
>термоблок - хуйня
>все - хуйня.
Вам, гондонам не угодишь, видимо надо 10 литров кипятка держать, чтобы ты свои 30 грамм нацедил и все равно будешь с кривым ебалом сидеть.
Машину ты тоже по обьему двигателя выбираешь и поэтому на автобусе ездишь?
Гаггию никто блядь не форсит, просто она стоит 30к, а ближайщий полупроф аналог будет от 50 и выше. И со своим авито можешь заранее пойти нахуй, есличо.
> Нахуя вы форсите эту гагию?
>бойлер 100мл
>колхоз с опв
>стимер без нормального вращения
> свою ес230
А, так ты тот самый долбоеб, который на свою гнилую шоху повесил значки бмв, мерса и тойоты, затонировал в ноль по кругу, поставил спинеры на колеса, обвешал дисками и говорит "а хули вы свои голые дустеры покупаете, в них же ничего нет?"
Каргокультизм с квазиэспрессо можешь в сраку себе засунуть.
А ебало имбецила, способного задать тупорылый вопрос, "почему вы берете машину за 30К, ведь можно взять анну за 46к, чуть-чуть лучше, или вообще за 100К оскара", я даже боюсь воображать.
>Думаю на что в перспективе менять свою ес230, у которой бойлер 200 мл и стимер с норм вращением
Это тролль или долбоеб?
Илья, блядь, ты совсем там коксом снюхался?! Че за хуйня?
>>589089
Полупроф аналог без ебли, настроенный из коробки. Лучше уже подкопить или совсем уж по дешевке перебиваться
>ряяя 100мл хватит всем
Отдельный кек
>>589091
>pooque
>Полупроф аналог без ебли
>ес230
А, долбоеб.
>>ряяя 100мл хватит всем
>Отдельный кек
Ну тебе-то точно хватит, с таким дегенератом вряд ли кто-то согласится вместе жить.
>Я про лелит
Нищук-имбецил гордится тем, что купил такой же дешман, как гаджию, но в 1,5 раза дороже, да еще и "полупроф" ее обозвал... Ну и еблан!
Попробуй Японские 40шт, самые быстрые, я выше про это писал.
Я пока только 2 кофана пил, хз, быстро льются.
>>588934
Тоже про это писал выше, в френче при его рекомендованном помоле ТДС 1.15, это низковат, делай мельче, но там уже будет менее приятно пить. Пропорции не менее 60г/л
Только LaMarzocco Linea Mini, только хардкор!!! Нахуя дома держать агрегаты массой 20 кг, либо вообще динозавров с теплообменником??? Я тоже Gaggia взял на замену ECP 31.21 руаоводствуясь здравым смыслом.
Эспрессо я один пью. Утром перед уходом на работу 1 кукольную чашку. В выходной с женой по 1. Ей капучино. Мне не горит сделать в 2 захода, а вот время прогрева имеет значение. Гаджия выходит на рабочий режим за 10 минут с холостым проливом. А двухбойлерные динозавры по полчаса греются ради 1-2 чашек.
Термостабильность? Я не настолько задрот чтобы ллвитб точность в 1 градус, однако за счет латунной группы и рожка, да еще за счет того, что бойлер в 2 раза болбше, чем на ECP, результат намного лучше.
Анон, недавно спрашивавший за Lelit Anna и Gaggia Classic
>Амм, ууух я его щас приложу... дурак... нет... придурок... нет.. Инцел!!!111 МАААМ, как я его, смари!!
Ясн
> Гаджия выходит на рабочий режим за 10 минут с холостым проливом
Ну хз, если рожок с чашкой проливать и без взбивания молока, то минут 5 максимум.
>Термостабильность? Я не настолько задрот чтобы ллвитб точность в 1 градус, однако за счет латунной группы и рожка, да еще за счет того, что бойлер в 2 раза болбше, чем на ECP, результат намного лучше.
На ецп бойлер 50мл чтоль?
У мамкиного тралля совсем аргументы закончились, продолжаем зоонаблюдатью
Один я дартаньян с дешманской халявно делонги 220 и нивоной.
Аэропресс достаточно недорогой?
Берешь АП и ебашишь национальные кофейные напитки, о которых эспрессосексуалы и воронкофилы и не слышали. Мазагран, cafe au vin, кофе де олла и т.д. Они все предполагают кофе меньшей концентрации, чем эспрессо.
Моя любимая кофейня в центре Питера была.
60гр/л это 250мл воды.
Ты воды переливаешь, 275 много.
Плюс попробуй в 2 пролива.
Плотность зерна разная. Зависит от всего: сорт, ореал произрастания, обработка, обжарка и например было ли зерно в морозилке. Ну и от плотности фильтра.
Щебень варить нет смысла. Получается хуйня, хоть за 5 минут, хоть за 2, хоть за 3. Поэтому медленно протекающее мелешь все равно нормально, а чтобы текло быстрее заливаешь в 1-2 интервала. То что быстро пролетает, наоборот - заливаешь в 4-5 интервалов, но мелешь все равно нормально, не слишком мелко.
Вот и вся история.
>V60
> водянистым, почему?
Ну как тебе сказать... Наверное, потому что там одна молекула кофе на миллион молекул воды?
>На Гаджии 140 мл, а у Делонги 80.
>>589218
>На ецп бойлер 50мл чтоль?
Какая, нахуй, разница, сколько там в циферках бойлер, если у делонги тупо группа пластиковая? Даже у дедики с термоблоком хуета выходит, грей-не грей
60гр/л это 250мл воды.
Ты воды переливаешь, 275 много
Ну, я 16,5 г кофе смолол. Ладно, в любом случае попробую сделать 15 г. и 250мл.
В говне мочёные опять запрещают кайфовать.
Лол, какой латтеарт на делонги ес 220? То, что хоть чот взбилось без огроменных пузырев - уже достижение.
>>589345
Покупай красную цену, тоже мне проблема.
>>589346
Вы блядь, как свиньи с капчи. Сами грязь найдете, сами в ней изваляетесь, а потом сами же ноете что в грязи все теперь. Ты бы еще милонова сюдя бы притащил, дурачок сельский.
Оно само нашло меня. Я про моржевание искал, а нашло про кофе.
Жидоциганский нейросетевой интернет.
Пришлось брать, тк. в днс еуреки раскупили, но ведь это все равно бренд же? Шфейцария блядь, как нивона? Тоже палюбому сделана трудолюбивыми швейцарами на советь, да?
Хуй на.
Она тупо на всех режимах молола камнями, крупнее чем под френч пресс.
Новая, целочка, муха не сидела.
За 13 тысяч блядь.
Погуглил - не я один такой. Толи это распространненый брак, толи не только я такой долбоеб, что не могу снять пластиковый бункер, чтобы не сломать новый агрегат.
Кароче, я скомкал бумажку, запихнул куда надо, теперь все хорошо, мелет и под френч и под ап и под делонгю с однодонником.
Но чот меня вся эта хуйня как-то расстроила, я начал догадываться что меня походу швейцары немножно наебали и можно было взять кикфорт за 4к и не выебываться.
Поэтому я передумал покупать кингриндер с озона, копить на замену делоге и вообще нахуй все это и вали оно в пизду.
Буду варить по утрам в нивоне дешовую бразилию по 1200 или китай по 1300, изредка на работе колумбию в ап под настроение а в отстальном... да нахуй это все.
Ютубовский поиск стал удивительно ебланистым, проще у чатгпт спросить.
Впрочем, хуль удивляться? Он индексируюте всякую блевотину ботов, а нормальные люди давно сьебали в неиндексируюемые дискорды и тележные чатики.
хуйло ты деревенское блять, я 11 лет за стойками проторчал и не где нибудь в твоём зажопинске а в сраном юкей, купил блядь у беларусов и темпер и разравниватель. один люминевый второй стальной, если руки не из жопы ты свой темпер можешь в очко свое втыкать и работать. говорю что работает а не то что тебе блять мама перед школой завещала делать чтоб необосрался
Как у долбоеба жопа-то сгорела, аж столько времени слова подбирал. Но против законов физики не попрешь. Если вдавливать лепесток, то лепесток и останется. Ну давай, разъеби меня, сними видос, где ты трамбуешь этой хуетой кофе, и у тебя плоская поверхность получается. Че, через месяцок разродишься?
>Ну, я 16,5 г
А, не, тогда у тебя все правильно было, это я не правильно прочитал.
16.5 на 275 даже лучше, чем больше объема тем стабильнее варится.
Хуй ты себе в жопу вдавливаешь, а разравниватель крутится ебланище, и когда он крутится в отличие от твоего очка лепестка неостаётся, инсту давай если пруфы нужны
у тебя на пике говно из алика, мой сделан в беларуси один в один как O.N.A coffee.
у меня эта штука есть, там с одной стороны разравнгиватель, с другой темпер, удобная штука https://www.youtube.com/watch?v=Z4TPgxEjc2I&t=280s вот гайд как пользоваться
Он тупой, фото выше смотри, пазы острее и глубже, выставлен на ту же длинну что и пуш темпер, ставишь на рожок крутишь быстро раз 10 не нажимая, получается ровная примятая таблетка
>с другой темпер
Но ведь речь не об этом. О том, что темпером можно пользоваться, как темпером, я и сам знаю. Ты еще кофемолку встрой туда и говори, что темпером можно кофе молоть.
>>589497
>Хуй ты себе в жопу вдавливаешь, а разравниватель крутится ебланище, и когда он крутится в отличие от твоего очка лепестка
Порватый петушок вместо пруфов раскукарекался на весь двач. Лепестков не остается, но кофе не прессуется необходимым, да вообще хоть каким-нибудь образом.
Мне даже страшно представить, на чем этот имбецил-наебщик физики варит кофе, если для него разравнять=стемперить.
> инсту давай если пруфы нужны
Сюда видос кидай всего процесса, включая пролив, поржем с анонами.
да нихуя я такой торч, что все последние деньги на кофе истратил. я пришелец кошка и для меня кофеин как валерьин и как кокаин для человеков
и я не хочу бросать если че , я также гурман люблю ароматы
гейзерная кофеварка
только осторожно, для некоторых это слово-триггер
>гейзерная кофеварка
>
>только осторожно, для некоторых это слово-триггер
Во-первых, ну нихуя ты сам себя задефал от слов-триггеров.
Во-вторых, я не думаю, что под "без дорогих девайсов" он имел в виду 5 тыщ.
>что под "без дорогих девайсов" он имел в виду 5 тыщ
>5 тыщ
гейзерку можно и за 1-2к новую на WB взять. при желании можно и б/у поискать (ту же bialetti). ну или новую bialetti за 5-6к купить, были бы деньги. но я не считаю зашкваром брать ноунейм гейзерку, тк конструкция у нее простая как пробка и вполне можно найти хорошую вещь за небольшой прайс.
Не пробовал, но на озоне тем более по скидкам точно залежалое говно.
Бери на их сайте хотя бы.
>гейзерку можно и за 1-2к новую на WB взять.
Гейзерку можно и за 500 рублей взять. Молоть-то ты чем будешь?
>но на озоне тем более по скидкам точно залежалое говно.
Может повезет, но скорее нет.
Не пробовал, но многие не советуют, на порядок хуже тести якобы.
Чел, у тебя в голове голоса в логику вообще могут, не?
Почему продавая через озон они могут сливать залежалое, а так - не могут? На озоне ты можешь негативный комент написать, и если их будет много - они сработают, а заказав напрямую через сайт ты можешь соснуть хуйцов.
Что именно им помещает впарить тебе палево просто так?
> На озоне ты можешь негативный комент написать, и если их будет много - они
пересоздадут карточку товара.
Если негативные отзывы единичные – скрываются по жалобе модераторам (автор отзыва его видит, а все остальные нет).
Угу, и сразу продажи с нулем отзывов как ракета улетят, да.
>Если негативные отзывы единичные
Дык если они единичные - товар получается норм или как в итоге?
Я сейчас не про кофе даже, а вообще про любой сколько-то товар.
Вот ты купишь аэропресс за 3к у чувака с нулем отзывов, но на 500 дешевле чем у чувака с 50 отзывами?
Или еще лучше, для мажорчиков - ты купишь аэропресс на 500 рублей дороже чем у чувака с 50 отзывами?
> Вот ты купишь аэропресс за 3к у чувака с нулем отзывов, но на 500 дешевле чем у чувака с 50 отзывами?
Да
На алике так неоднократно брал всякую хуйню у начинающих продаванов дешевле, чем товары с отзывами
Инсту давай шлюха вокзальная, будет тебе процесс, ты покачто только доказываешь что ты школота тупая которая кроме как члов физика и лепесток нихуя незнает
Ты блять уровень видишь что на разравнивателе что на пуш тампе? Похуй что у пуш тампа он больше выставлен да? Кококо блять уёбищное
>Или еще лучше, для мажорчиков - ты купишь аэропресс на 500 рублей дороже чем у чувака с 50 отзывами?
>>589613
>На алике так неоднократно брал всякую хуйню у начинающих продаванов дешевле, чем товары с отзывами
Ну на алике можно на буквально другой товар нарваться. На озоне да, если товар один в один, глупо покупать дороже.
>>589615
Беспруфный петух все пытается прикрыть свою горящую сраку какой-то инстой. Сюда лей видос, дефективный. Ну если вдруг ты действительно только в инсту научился видосы заливать (что по использованию разравнивателя в качестве темпера, не удивительно), то и кидай ее со своим видосом.
Только без склеек, чтобы за 25 секунд 35 грамм эспрессо пролилось. Но этого же не будет по очевидным причинам, пиздливый ты дегенерат.
>видишь что на разравнивателе что на пуш тампе? Похуй что у пуш тампа он больше выставлен да?
И? Что ты этим сказать- то хотел, довен?
Ты шлюха вместо кукареков неможешь в инсту кинуть запрос? Там видосов дохуя, нахуй мне клеить чтото? Запрос кидай дура куколдовая
Это прообраз Питера. Город, которым Питер никогда не стал. Каналы закопали вскоре после смерти Петра, превратив в линии, а по духу Питеру еще лет 500 выбивать имперскую дурь и учиться выстраивать человеческие отношения как в Амстердаме.
Ну вот поэтому ваши охуенно важные мнения для меня имеют ценность уровня пука в лужу. Не всмысле в этом треде, а вообще.
Через какое-то время ты нарвешся на кидалово, гордо подняв жопу и размахивая ЗПП побежишь делать возврат и соснешь хуйцов.
>>589617
Алик сейчас и алик хотя бы в ковидную эпоху и раньше - две большие разницы. Поэтому я стараюсь во всяких днс покупать, акит мобедил, хуль
>Дык если они единичные - товар получается норм или как в итоге?
Для кофежорщиков, никогда о спешалти не слышавших - норм. Даже можно ещё похуже.
Цитаты поддатого михалыча это ХИПСТЕРНОЕ или какое будет?
Это толстый тролль, он же вахтер треда. Периодически вяло набрасывает в надежде возжечь хуйзнаетсколькожды пережеванный и высранный гагасрач. Проходить мимо, не кормить.
>Уже отгружен
>Не можем предсказать дату обжарки
Что за дебилов они там наняли? Писать связный текст – единствення сука задача СМОшников.
Мне то понятно что они хотели сказать конечно, но написана чушь.
Ну и хорошо, я вообще все сиропом заливаю.
>>589091
Ну я не он, но чет свою делонгю тоже расхотел на чето менять. Как-то это того уже не стоит просто.
И вообще чет все кофеманы какие-то уебаны, чтоле.
То жирные, то патлатые дрищи, то кривозубые олени. Даже Хоффаман какой-то лоховастый гей. Не хочу таким быть.
>>589636
Какая зарплата, такая работа.
Это подьёб от беларусов, брат заказал мне на днюхю набор, попросил в синем цвете, у них синий не вышел, написали цитату :)
Нормально всё.
Хоть не как у менеджеров по продажам, которые крутят жопой до последнего, чтобы не говорить что у них нет такого товара или услуги.
>Почему продавая через озон они могут сливать залежалое, а так - не могут?
А это и не они решают.
Они сразу после обжарки каждую неделю отправляют кофе на склад озону. И тут включается ЛОГИСТИКА. Это кофе катается по разным складам и городам туда-сюда, отправляется кому-то в каком-то порядке, иногда возвращается обратно...
Озон свежесть не ебёт, они отправят тебе пачку которая лежит ближе всего, а сколько она там лежит одному богу алгоритму балансировки инвентаря известно.
Обжарщики даже если захотят нихуя тут поделать не могут, вон они на это и жаловались сами тоже выше.
Чтобы самим жить по-человечески и не заебывать соседей своим комплексом неполноценности.
Вот корова с рашкой уже мой креатив
Тут именно что крутят жопой
Боже, меня на этом вашем дваче добьют не шизы или тролли а ебаная капча.
>>589641
Если тебе зерно недельной давности зерно прямо пиздец тухлятина просроченная, то тогда конечно. А если фитилек выебонов чутка убавить, то ну сколько они это зерно держать у себя будут? Пол года, год?
А общарщики могут ващет тогда перейти на FBS и не устраивать манятрагедии.
Да давно уже, сейчас в Болгарии хату доделываем, обещал видосы, к 9 мая должен буду быть в Литве, у брата поснимаю на марзе видосов
>Пол года, год?
Да, как раз срок годности у кофе по госту примерно такой.
>могут перейти на FBS
Неа, там маркетплейсы их вообще загнобят в убыток
Кому там печенья "Юбилейное" казалось долбоебнутым описанием, а как вам такое?
Нитакью довольна расширением ассортимента.
Я в 2015 пил дабл би, брат привозил, бомбило от бородайского кофе уже тогда, дескрипторы конешно тут цирковые, пробовать надо.
Цену на баксы скажите?
>их вообще загнобят в убыток
Слушай, ты это уже прекращай.
Вот тебе 3 скрина одного и того же кофе. Для настоящих нелохов с ихнего сайта, с озона, и там, где уже я покупаю.
И я крайне сомневаюсь, что они мне его продают на 300 рубле дешевле с беплатной причем доставкой себе в убыток. И это цены даже не оптовые, а тупо разница.
Чот там сварщица или тайсти на лохах, ценителях спещалти поднимает, я даже думать боюсь.
>>589645
Во, под рукой была пачка самого хипстерского и самого выёбистого обжарщика которого я встречал в России. Тоже срок годности 12 месяцев стоит формально. Озон и их бы на хую вертел эти 12 месяцев несмотря на истошный вой их толстухи с фиолетовыми волосами.
Самого пидорского тоже, 125гр прошу заметить мелким шрифтом, хотя пачка стандартная на 250 и ценник был тоже типичный для 250
Ты не пони, маркетплейсы ебут продавцов своими правилами, штрафами, скидками за их счёт. По FSB особенно жёстко.
А 300 рублей – это как раз скорее всего комиссия озона, плюс заложенная в цену страховка от ёбки им же.
Посмотри какой-нибудь на vc.ru, там постоянно вой от продавцов что сегодня их выебали особенно больно. Особенно часто про вайлдберриз, но это только потому что у озона с яндексом пиарщики получше.
Ну так они и не пиздят же. Ты этим кофе не отравишся, то что твой тонкий нюх уловит меньше аромата - ну это твоим проблемы.
По госту вроде вообще 2 года. Седня в местном магазе видел маккофе вообще 2021 обжарки. И там срок годности еще до декабря был.
>125гр
Кек. этого тебе как раз кофемолку откалибровать хватит.
Этого микролота вроде уже в продаже нет.
А так у него там все в среднем 15 баксов на 250 грамм плюс минус.
Тонкий нюх нужен озононюхателям. С двухмесячной обжарки душок вылавливать.
Это ты не пони.
Если это невыгодно - они тупо не будут работать с озоном. Но это выгодно.
Нам вообще на склад пришлось отдельную камеру вешать, потому что эти гондоны доебались что на этикетке не читается название товара.
И на вц ноют и продают. И ноют, но все равно продают.
А вот про яндекс не ноют, потому что он нахуй никому не нужен.
>это как раз скорее всего комиссия озона
Скорее это там цена, где народ еще покупает. Особенно приколько на фиолетовом смотреть как футболка стоит то 200 то 800 рублей, а потом устаканивается гдето в районе 350-400 и так висит месяцами.
>>589664
Я чот крайне сомневаюсь, что ты делал слепой тест и уверенно отличает месячную от 2 или 3 месячной обжарки. Ну вот есть такие подозрения. Хз почему.
Это как NFT ток медленее. Сначала жирничи тебе говорят что без сэтапа в 150к ты лох, потом что кофе обжаренно 10 дней назад и уже undrinkable, потом что ты не окончил фирменные 5месячные курсы по использованию WDS, потом что у тебя вода не той системы, потом что ты ночью не в полнолуние это делал,а потом...
А потом ты кажется все таки начинаешь понимать...
>Ну вот есть такие подозрения. Хз почему.
Сиропа больше лей.
ТИМ ВЕНДЕЛЬБО В ОДНОМ ИЗ ВИДОСОВ ГОВОРИЛ ЧТО КОФЕ ОТ МЕСЯЦА НОРМ ДЛЯ ЭСПРЕССО
КОФЕШИЗЫ С ХОУМ-БАРИСТЫ - ОТ НЕДЕЛИ ДО 2
Кстате какой посоветуешь? У меня ванильный был на пробу, уже заканчивается.
Фруктовый какой-то может?
Мне похуй кто чо там говорит. Мне важно чтобы ты сам разницу замечал.
Я вот не замечаю, так какая мне разница чем там твой тим говорит?
Лохи здесь вы, блядь.
Речь шла про "жирничи говорят". Да так, что потом за углом аноны говорят про то что значение "лоха" обесценивается и надо закупать лохов пока котировки не улетели на луну.
>жирничи говорят
https://www.youtube.com/watch?v=iiip3C9l2tk
Надо правильных жирничей выбирать.
>>589675
не, я по настроение. я же не ситх какой-то.
>>589677
Сука, он заканчивается. Не могу больше лить, нечего лить.
И тот же покупать не хочу. Другого хочу, а тут ниче посоветовать не могут
кончелыги беспонтовые с разравнивателями обшапранными своими.
>>589676
Я где дешевле покупаю, как не странно. С цен в тейсти чот недавно вообще охуел. лет 5 назад было вполне вменяемо, а теперь...
А ты сироп взамен ванильного посоветуешь?
Да и хз че тебе даст новосибирская контора, вдобавок что у таберы один хуй дешевле будет.
Сложный ты человек. Нет, не пью сиропы, только чистый вкус кофе, изредка лакомлюсь с миндальным молоком.
Я за ваш рынок не шарю, но знаю что из топовых Юкей обжарщиков, надо выбирать кто на чем жарит, Дитрих и Гиесен зайб фильтр на них, на Лорингах еспрессо ток нравится, я по вкусу смотрю всегда, мне пиздеть смысла нет, я его коые ну никак непопью так как забугор доставки нет
>на Лорингах еспрессо ток нравится
Ну оно так и есть.
Лоринги это конвекция, это чисто для эспрессо.
Кондукция для фильтра.
Кофе для еспрессо 10 дней дегазируется, кто работал с бочками кофе "Illy" и у кого они взрывались нахуй поймёте, 10 дней он нестабилен и чтоб проще работалось он отлёживается, для фильтра 3-4 дня заебок, если взять в день обжарки и вапить фильтр первую неделю прям кайфуешь потом начинаешь замечать что кофе теряет приход.
А так главное после каждого открытия пачки выдавливать весь воздух когда закрываешь её, чтоб ваш спешалти неначал пахнуть как якобс из магазина
>только
Сложный я, а абсолютизм у тебя, лол.
В этом и дело, что чсвшное мудачье сидит на своей колокольне и как в других местах - понятия не имеет. Это как считать себя экспертом в сексе и ни разу не пробовать анал.
Да е2е4 это продает, я сомневаюсь что тебе эта инфа поможет - контора чисто сибирская вроде бы.
>>589683
Я подозреваю что в юкей фунт кофе стоит от 20 евро, а не по 15 за кило, как у меня на скринах.
Поэтому просто экономически само сырье будет хуже качеством просто потому что.
Так что на чем там жарят уже становится вторичным моментом.
Врядли конечно разница будет катастрофической, но тем не менее, любители спешалти должны бы разницу заметить.
Да но есть обжарщики что жарят норм и еспрессо и фильтр, а потом такие Мы купили себе лоринг чтоб поднять выпуск продукции типо все будет ок.. и как пиздой по луже все идёт
При этом в этом треде я видел ровно ноль нахрюков о том где купить зеленый кофе и как самом убжарить.
Вся суть чсв помойки, азаза.
Для васи с улицы 30 фунтов кило, для кофейни может быть 13£, если без доп бонусов (машину дают,обучение прочую хуйню) Я очень редко покупал кофе дороже чем 14-18£ кг для реализации, а так 250г в среднем для клиента 9-13£ там тоже рынок и люди нехотят платить 15£ за маленькую пачку, у меня был Сальвадор Санта ана красный бурбон три года как хаус еспрессо, цена подняась с 12 до 13.5 за кг опт, если продавал в офис напротив то брал 30 за кг с них, а маленькую пачку фасовал по 9, фильтры другой вопрос так как выюор всегда менялся но в срелнем 9-13£ 250г
Эспрессо тоже по разному обжаривается, там обжарка что под молочко, ее вообще после 20 дня надо открывать.
Ну если очень хочется побратайся с обжарщиком, они оптом берут у них и взять кило другое, но это ебатся надо будет.
На одной работе стояла Икава.. я ебал.. там зеленый кофе был с запахом как блять халапеньо маринованый прям из банки, жарили они по профилям с аппа икавы.. вкусно небыло ниразу
Случай был, в кофейне делали эспрессо на недельном зерне и на их обычном околомесячном. Зерно одно и то же, партии разные.
На свежем зерне аромат чувствовался когда чашка стоит на столе, даже к носу подносить не надо было.
>>589690
До 14 дней при условии хорошей упаковки разница будет сразу заметная, я с азотом не сталкивался говорят продливает срок, но за месяц тонкие ноты уходят в трубу, хотя говном такой кофе назвать нельзя
Да мне за державу обидно. Почему япошки могут обжаривать сами https://www.youtube.com/watch?v=I7Z5Oh-hl7g а тут могут только на тэйсти дрочить? Ваще путин из людей дух авантюризма выбил.
https://www.instagram.com/p/BkCmAzijnLM/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Вот за державу :)
У япошек люди суицидят изза переработки и им по голове ядеркой стучали )
Ебать япошка свинья. Наши и получше жарят, позаходи в чатики.
Да всплывают периодически аноны с колхозными ростерами.
Но ёботно это очень. И зелёный кофе хуй найдёшь (мелкими партиями так невозможно) и ростер надо самому кулибить и отдельный гараж для этого нужен и надо с мешок сначала сжечь чтобы получить первое годное к употреблению зерно. А вкусной обжарки у тебя и не получится, максимум пригодная к питью просто.
Обжаренного же зерна хоть жопой жуй. Куча обжарщиков в каждом городе, у каждого ещё и по несколько лотов в ассортименте.
Удобно сильно короче чтобы самому заёбываться.
Я как-то спиздил старую электрошашлычницу и даже собирался из неё ростер собрать, но понятное дело хуй забил. А мамка у меня кстати ещё при совке жарила на сковордке себе.
Подозреваю, что хуйня.
Прогуглил, она терапевт-биохимик кандидат наук, участвовала в исследовании/открытии какого-то нового гормона в древнем 1973.
Я почитываю современного эндокринолога, доктора медицинских наук, д.м.н это ранг выше чем к.м.н, плюс опирается на современные исследования, часто их скидывает с пруфами, и наоборот советует кофе, но в пределах разумного, 1 чашку в день, к примеру, после еды минут через 30-60, и лучше во второй половине дня, после обеда, а не утром как все привыкли. И по всем исследованиям от кофе только польза если нет индивидуальных противопоказаний, всяких гормональных проблем и т.д.
Но исследования многие тоже долбоебнутые, читая их понимаешь, то выборка маленькая, то просто сделаны хуй пойми как, потому что все кофе заваривают по разному, та же обжарка везде разная, регионы разные, а это все влияет.
Например, как-то смотрел, другого, кажется, тоже д.м.н. там они искали легальный допинг для олимпийский игр, исследовали кофеин в разных напитках, на крысах проводили опыты.
Кофе - показал себя хуже всего, крысы, которые долго сидели на кофе тонули быстрее всех и очень быстро, даже быстрее тех кто без допинга, то есть, были выдохнувшиеся.
Чай - насколько помню, чуть лучше чем кофе.
Мате - показало себя идеально, крысы плавали в разы дольше, даже чем те, которые были без допинга, были активные и мускулистые.
Крыс с людьми сравнивать конечно необъективно, на людях они не испытывали, но все же.
Но исследование само по себе тоже необъективно, потому что, кофе и чай заваривали классическими иммерсионными способами, а мате методом перколяции как классически делают в Парагвае, да и объясняя это все, там больше топили за то, что это перколяция так более эффективно воздействует на организм, а иммерсия действует грубо и быстрее истощает.
Но опять же, по чаю и кофе перколяционными способами исследований не было, я вообще таких не видел даже от других исследователей.
Но как-то по себе смотрю, чай точно перколяционным способом лучше воздействует. плавнее, дольше, эффективнее, кофе пью совсем недавно, но после вороночки тоже состояние лучше, после иммерсии могу вообще выпить кофе и уснуть, а после воронки тоже бодрит подольше, не столько эффективно как после чая, но все же.
Но все это индивидуально, еще от толерантности зависит, когда впервые пил зерновой, вообще штырило и уснуть не мог даже после иммерсии обычнойно потом быстро сошло на нет, и еще куча факторов.
Да что там гуглить. После того видоса предложку ютуба засрало кучей видео с ней про сыро едение и другую шизу.
Без в говне мочёных смогём разобраться в потешных незапрещённых пав.
>Парагвае, да и объясняя это все, там больше топили за то, что это перколяция так более эффективно воздействует на организм, а иммерсия действует грубо и быстрее истощает.
Два холодных матэ парагвайскому нии матэ.
>Писать связный текст – единствення сука задача СМОшников.
Перевожу с нейтрально-манагерского с помощью жыпити:
>Мы каждую неделю отгружаем эти позиции в озон, а он толкает по мере возможностей, так что там конкретно тебе попадется, дорогой покупатель, вообще хуй знает. Надеемся, не блюванешь.
Пруфов хуесос все так же не кинул. Ничего удивительного. Это ведь так сложно с какой-то там инсты кстати, что это? сюда видео залить. Ну или ссылку кинуть. Не удивительно, ведь без монтажа этот петух не сможет получить нормальную таблетку с проливом эспрессо за 25 секунд...
> Почему япошки могут обжаривать сами а тут могут только на тэйсти дрочить?
Я вот жарю.
>>589699
>Но ёботно это очень. И зелёный кофе хуй найдёшь (мелкими партиями так невозможно) и ростер надо самому кулибить и отдельный гараж для этого нужен и надо с мешок сначала сжечь чтобы получить первое годное к употреблению зерно. А вкусной обжарки у тебя и не получится, максимум пригодная к питью просто.
А ты вот хуйню несешь. Если в складчину покупать, то у тейсти можно, у ТФ вообще от 300гр. порции зеленки, у них беру разного по килограммчику, обжариваю поочередно для разнообразия.
Мой гига ультра дигитал AI роастер - кастрюля с металлическим ситом, венчиком и строительным феном. Партия, которую удобно мешать, жарится минут за 5-7, я раз в две недели обжариваю пару сортов, все вместе с уборкой полчаса максимум занимает.
Насчет вкусной обжарки - так это у кого угодно даже эспрессо вкусный не получится, если в первый раз делает. Лично я уж точно свою любимую колумбию гораздо лучше обжариваю, чем те же ТФ.
У всяких говножарщиков вообще проблема - когда они какой-нибудь чемпионский кофе для соревнований жарят небольшими партиями, чекая в процессе, пробуя несколько раз конечный результат и т.п. - это не то же самое, когда они для потребителя в промышленных количествах гонят. Накосячили чуть (а некоторые и не чуть) или не попали в профиль - да и похуй, не переделывать же.
А я уже, к примеру, по опыту знаю, какой сорт сколько жарить, сколько после крэка дожаривать или сразу прекратить и т.п. Если вдруг ту же колумбию не дожарил и кислит, никаких пролем потратить 5 минут и дожарить.
>Прогуглил, она терапевт-биохимик кандидат наук, участвовала в исследовании/открытии какого-то нового гормона в древнем 1973
>Я почитываю современного эндокринолога, доктора медицинских наук, д.м.н это ранг выше чем к.м.н, плюс опирается на современные исследования, часто их скидывает с пруфами, и наоборот советует кофе, но в пределах разумного
>Но исследования многие тоже долбоебнутые, читая их понимаешь, то выборка маленькая, то просто сделаны хуй пойми как, потому что все кофе заваривают по разному, та же обжарка везде разная, регионы разные, а это все влияет.
В этом и проблема, сколько уже слежу, то вредно, то не вредно, то вредно некоторым, то не вредно всем, то то, то это. И все это, конечно, НАУЧНО!!111
Порой всякие науковерцы тупее и упоротее последних сектантов. Когда сам открываешь эти статьи, вообще охуеваешь часто.
>Например, как-то смотрел, другого, кажется, тоже д.м.н. там они искали легальный допинг для олимпийский игр, исследовали кофеин в разных напитках, на крысах проводили опыты.
>
>Кофе - показал себя хуже всего, крысы, которые долго сидели на кофе тонули быстрее всех и очень быстро, даже быстрее тех кто без допинга, то есть, были выдохнувшиеся.
>
>Чай - насколько помню, чуть лучше чем кофе.
>
>Мате - показало себя идеально, крысы плавали в разы дольше, даже чем те, которые были без допинга, были активные и мускулистые.
Что-то мне подсказывает, что если это исследование почитать, то там совсем не эти выводы можно сделать.
Колесо с крысами крутится - гранты мутятся.
>>589712
Хуйлуша базарная я тебе ссу в ебало прямым текстом, кидай запрос и смотри сколько хош видосов, резать тебе клипы или выгружать видосы тут никто небудет, у меня там пруфов за 5 лет, твое очко пока что нихуя нестоит
https://youtu.be/nf_UfIvUrW4
Можешь идти вешатся
Аноны в 1973 году она Робусты пережаренной крысам давала... а не арабику легкой обжарки, от дешевого кофе реально трясет и кидает, а фильтр норм литрами пил и ничего
>Кококо, ко-ко, кококок
Петух все исходит на говно вместо того, чтобы просто скинуть ссылку. Если это тролль, то в чем профит троллить собственную жопу?
>>589723
> Можешь идти вешатся
О, петух трясущимися руками нашел фэк, где имбецил прокручивает легким движением лепестки. Сам снеми, дебич, без склеек, чтобы темпером после лепесткового говна не дожимал.
Но ты этого не сделаешь, потому что физику не наебешь.
>от дешевого кофе реально трясет и кидает, а фильтр норм литрами пил и ничего
Может дело не в дешевом кофе, а в том, что в робусте в разы больше кофеина, не?
А вообще, некоторые исследования довольно интересным образом сделаны, типа глутамат вреден, ну мы крысам по грамму в день в течение месяца в мозг кололи, они и сдохли, лол.
Ты просто настолько обоссаная хуйня что тебе в инсту впадлу залезть, никто тебя нетроллит дура ты просто тупая чмоня что нихуя в жизни нешарит и тебе даже тотже видос где чел про то же говорит неподходит, там полно комментов на ту же тему но петух всеравно говорит что пока хуй ему в жопу не вставить он не петух. Ты оббосан, твое место под стойкой
Долбоеб-недотролль, кидай сюда свою инсту. Чего, ссышь? Посмотрим на петуха-ихсперда-баристу.
Только беспруфно кукарекать и гореть жопой и можешь.
Обосрал и обоссал весь тред, правда штаны забыл снять.
И да, видоса без склеек от темперовки до готовности эспрессо так и нет и не будет.
Кидал уже только ты слепой?
Что за петушиный скрин? Ссылку кидай, долбоеб, на видео от темперовки до пролива эспрессо. Ты или сказочно тупорылый, или пытаешься изо всех сил сделать что угодно, лишь бы тебя на пиздеже не поймали.
>https://euphoria-roastery.ru
Этих кто пробовал, как в сравнении с остальными из шапки? Кого еще попробовать? Кроме тех, кто в шапке, пробовал Таберу, он почему не в шапке, не заслужил?
Ну возьми блядь, да перекати сам и добавь всех, кого хочешь. Как будто кто против.
Я не обесценивал труд перекатчика !!!!!! Это был просто вопрос
На Эйфорию даже ни разу не видел негативного отзыва, а обсуждений там пачками в чатах. Ну главное знать что брать, бывало видел только, когда кто-то брал Колумбию декаф для эспрессо, и ему тяжело было нормально сварить, но с помощью советов обжарщика потом и эту хрень удалось победить. На сайте написано, не понравится деньги возвращают, все как у тести.
Табера норм, если нужно покупать дешевый кофе без заморочек,я таберу не пил, но насколько наслышан = торрефакто, а возможно, даже и лучше, торрефакто буквально полгода назад перешли на ростер лоринг для темной, и чет косячат по неопытности, сам табера любетель кофемашин, и больше под это у него и заточена обжарка, тот еще гигачэд по ростерам, через него их десятки прошли наверно, технарь, в любом случае у него должен быть норм балансные кофе еще и дешевле с промокодами чем у ТФ.
В шапку да, надо добавить.
Короче смотря что тебе надо, если вкусов побольше и посветлее, то ту же эйфорию, если шоколад, орехи то можно и таберу.
Обжарщиков в целом дохера, можешь погуглить того же гравитаса, чемпион мира, но я его не пробовал. И еще полно других.
Спасибо за такой развернутый ответ, Эйфорию попробую обязательно.
>Я не обесценивал труд перекатчика !!!!!! Это был просто вопрос
Тебя в этом никто и не обвинял, не достаточно чего-то в шапке - возьми и перекати сам.
Только не надо сука в шапку пихать то чего хотя бы не пробовал.
Пошарился, охуел от цен.
Конечно, я первым же делом заказал там робусту по пясот себе, семье, друзьями и их домашним животным всем.
Все довольны и тоже закажут еще робусты по пясот.
Потом все вместе соберемся - будем пить робусту по пясот и думать нахуя они на пикчи пихают то лимон то шоколад то еще че.
Я как бы кофе заказал, а не шоколад, але.
>>589749
Может потому что всегда найдется очередной обиженный обжарщик, о котором забыли и будет тут бегать и обижаться.
Кстати, а бывает нормальная робуста под фильтр?
Робусту с приходом хипстеров с говном смешали, а это всего-то другой подвид с меньшими содержанием кислот и большим содержанием кофеина.
В эспрессо то понятно её часто готовят, смеси так вообще самый ходовой кофе.
А под фильтр кто-нибудь жарит? Я б попробовал, да и иногда когда надо чтоб вшторило пригодится.
>>589815
Я в робусте вообще не шарю, но там регионов под робусту дохера, Уганда, Индия, Бразилия, Вьетнам, и они тоже разные бывают, машинный сбор, бывает даже и ручной сбор.
Я раз видел кажется Бразилию робусту под фильтр у питерских, причем по цене еще выше, там в описании было что делает какой-то семейство, там под 600р кажется было 250гр если не больше, я еще вовремя увидел что это робуста и передумал брать, но сейчас в наличии нет.
В основном все продают Уганду, она очень дешевая, хотя у тех же Бравосов Уганда считай также по 500р/250гр примерно, но у них в описании написано якобы ручной сбор, а что там хз, вообще робусту не пил и пока не планирую.
Недавно как раз смотрел видео трехлетней давности, Жирнич проводил слепой каппинг ассортимента бравоса у них на производстве, в аромате он робусту виделил как шикарную, но на вкус она ему меньше зашла, он даже говорил что кислинка есть и нихуя не угадал что это робуста, потом начал оправдываться что было такое предположение, лол. Там вкус якобы хлебной корки было, что-то такое, якобы даже похожее на арабику по его описанию и пить можно, вкуса брака не было.
Сейчас глянул тех же SFT там бразильской робусты нет, но та же индийская довольно дорогая, 6 баксов за кг зеленки, напомню, что бразилия арабика стоит 7-8 баксов за кг, грубо говоря почти также.
Так что если конкретно эта бразильская робуста может даже 82+ то цена норм.
По арабике цены как цены, в тести дешевле, да, но тести сами в открытую говорят у них сниженные цены за счет гигантского опта, это очевидно, но и жарят они темнее, кому так норм там и покупают.
чем тебя эта гейфория привлекла? на него подрачивают в одном из тг чатиков, не ясно токмо с хуя. встречал ещё гдето он сам себя советовал, жирнича нашего любимого хэйтил, так что нахуй его. как по мне так ничего особенного. лучше уж у каких нибудь qq, силки и тп взять, или у евтеева того же
пиши тогда как минимум этих в след.раз, ебланище:
силки драм, август, qq, tab, зерновая, ботаника, гравитас, ucp, рокет, лихтарь, бравос+жирнич.
да дохуя их всяких
>>589817
>>589818
Скорее всего это оно. Причем, насколько знаю, питерские у этих же колибри и закупают, и у них и была одна из этих робуст раньше, а там их дохера.
Разновидность конилон - 10.42 бакса за кг, дороже всякой арабики серрадо, прежде чем включать свои комплексы лучше гугл открыть. Вон ферментированные робусты вообще за 16.44 бакса за кг.
В крайнем случае можно и самого обжарщика спросить что у него за робуста, где закупает, чем позориться своей необразованностью и не понимать ценообразование в конкретных случаях.
https://colibricoffee.ru/catalog/zelenyy_kofe/braziliya_kapping_derevnya_2022/c_vitoria_pessin_family_2023/
https://colibricoffee.ru/about/news/konilon_eto_vse_taki_robusta_ili_ne_robusta_/
>>589819
Я его даже не пил, мне пока других обжарщиков достаточно, знакомые пили, хвалили.
>>589821
Я выше и так написал пост челу про гравитас, таберу и бравос и я знаю гораздо больше чем то что ты описал.
Делать большой список магазинов нужно, я тоже так думаю, но было лень, тупо кидать миллион ссылок это глупо, ньюфагу достаточно первых трех.
Очень древняя шапка с пояснялками к каждому магазину была норм, но будет тонна текста в шапке, это уже желательно отдельно фак делать, вот возьми да сделай, я за, будем доебывать тебя с корректировками потом, прошлый тред уже 800+ постов был и никто не катил.
>пиши тогда как минимум этих в след.раз, ебланище:
Этот совет и к тебе применим, ебланище:
>>589748
>Ну возьми блядь, да перекати сам и добавь всех, кого хочешь. Как будто кто против.
Шо значит нормальная?
Есть вьетнамская под фин.
Я покупал на вайлдберисе, чтобы спецом проверить.
Проверил. После первого глотка столо ясно, почему там в рецепте половина стакана - сгущенка.
Хуже ли от этого напиток? В общем-то нет, но мне столько сгущенки нельзя.
Чо тебе то мешает взять и попробовать, мамка не разрешает, да?
>>589817
Робуста крепче. И горче.
>>589823
Ее покупают, когда тебе нужен кофе, крепкий как ненависть бывшей, а не эти ваши ебаные компотики вороночные.
Поэтому лично мне глубоко похую как ее собирали чтобы за эти выебоны еще и переплачивать, особенно если эту робусту обжарить потом во вьетнамском стиле, до углей :)
>>589820
Это мои местные, Иркутские накреативили. Я посреди ночи полез искать местные обжарки и представь себе - нашел и даже не одну. Они после ковида и войнушки теперь разной степени дохлости, но можно найти и кофе по и 800 за 200 гр. и дешевле.
Другой момент - свежесть этого самого кофе фактическая, а не декларируемая бодрыми маркетологами... но я поэтому и покупаю обычно мейнстрим - так и свежее и дешевле.
Я к тому, что иди вы нахуй со своими обидками, что мол, этих в шапку добавили, а этих не добавили.
Ищите сами местных обжарщиков и пробуйте, а не обидки тут наводите, петухи соевые, блядь.
>ноты бальзама "Уссурийский"
Фубля.
В РФ есть только два нормальных бальзама. Карельский и тундра биттер оранж именно оранж, регулярная тундра биттер делается на богомерзком спирте "люкс", а не на божественной альфе
>на божественной альфе
Очердной довен с закрытыми глазами определюящий одно от другого чисто по запаху и потом 2 минуты цокающий языком и описывающий фруктовые нотки в настоящей альфе.
Протык, действительно протык
Дурашка, альфа действительно мягче люкса.
Не, есть нормальные мягкие водки на люксе, но их умеет делать только архангельский завод. Ну и сколько не пробовал бальзамов на люксе — все говно, если сравнивать с карельским на альфе. Карельский и тундра оранж реально мягче.
> описывающий фруктовые нотки в настоящей альфе
>фруктовые нотки
>ректификат
Наркоман?
Ну или туда сахару добавили.
Шо значит мягче? Там спирт менее спиртовый
В люксе грязь от херового сырья не такая, как в альфе от зерна, очевидно же.
Всё заебись. Фильтр за одинаковую стоимость лучше ,чем у тести на голову. Эспрессо тоже крутой, но профиль обжарки не для всякого говна за косарь. На делонгах не проварится нормально. для делонг таберу надо брать, буде ткак кофе из старбакса, но хотя бы сбалансирован.
в автомат тоже не пойдет. Короче ,если есть хорошая тачка, бери смело. даже базовая бразилия мока у него очень интересная. Это не то, что продается базой у тех же тести или сварщицы (сварщица вообще не может в эспрессо обжарку, хуету делают какую-то).
из минусов, т.к. он относительно молодой обжарщик, профиля не умстаканились еще. сравнивать лот из прошлого года с нынешщним уже нельзя. в целом чуть потемнее стали жарить, вроде бы. чтобы получалось варить не только на дисентах и e61. ну ты понял.
брал бразилию, яву, две разные колумбии у них и эфиопию.
>сварщица вообще не может в эспрессо обжарку
Кстати, посмотрел всякие интервью которые делал Жирнич.
Многие говорят что не любят эспрессо как напиток и вообще его не пьют даже, только в виде исключения.
И Бородай, и сам Жирнич, и даже Табера и тот же Савинов основатель торрефакто, все пьют фильтры или автоматы, некоторые признаются что проверяют эспрессо обжарку как правило только каппингом, поэтому, что тут удивляться, это надо реально фанатов искать.
> Я раз видел кажется Бразилию робусту под фильтр у питерских, причем по цене еще выше, там в описании было что делает какой-то семейство, там под 600р кажется было 250гр если не больше, я еще вовремя увидел что это робуста и передумал брать, но сейчас в наличии нет.
Кстати, отличная была, но шла как разовый эксперимент.
О, ты все понял, лол. Именно так. Все упирается во вкусы и даже в биологию конкретных людей. И не только в кофе, в кондитерке, в алкоголе - та же самая история.
раньше пытался почуять деструкторы эти ваши пидорские. скакал с рецептами, сёрбал громче бабки, цокал языком- хуйня всё. иногда чувствовал чернику, тропики, вишню там и тд, в первые дни после получения кофе, но никогда всю ебучую продовольственную корзину из солевых описаний не удавалось почувствовать. потом забил на клоунаду эту и стал просто пить кофе и кайфовать от эффекта, жить проще стало.
такие дела
Пришла биалетти мока на 3 чашки. Первая варка - пиздец бля плиту уделал нахуй. Короче, у кого обычная комфорочная, как варите, чтобы тонкой струйкой стекало и фильры для неё надо какие или и так норм?
> раньше пытался почуять деструкторы эти ваши пидорские.
После видосов жирнича с его НУ ВОТ ТЫ ЧТО, НЕ ЧУВСТВУЕШЬ ЛИМОН? КИСЛИНКУ ЧУВСТВУЕШЬ? ВОТ ЭТА КИСЛИНКА И ЕСТЬ ЛИМОН я понял, что всё это хуйня на постном масле и
> забил на клоунаду эту и стал просто пить кофе и кайфовать от эффекта, жить проще стало.
На электрической плите - на минимум ставлю, а уже потом на неё гейзерку, с предварительно залитой горячей водой. Когда начинает проливаться - отключаю плиту. Если всё равно слишком быстро бежит, то чуть сдвигаю с конфорки. Фильтры некоторые используют, от аэропресса, но мне и так норм. Осадок там небольшой.
> с предварительно залитой горячей водой
А ты как её закрыть умудряешься, там же надо за низ держать и верх крутить, чтобы закрыть и чтобы варить, а сука горячо
Не, вот именно сварщица особенно выделяется хуевой обжаркой под эспрессо.
Я делал хитрый заход и написал им в сапорт якобы просьбу обжарить под фильтр чисто эспресный лот. Это была бразилия пибери. Сказал, что потестил её в воронке и типа есть потенциал для фильтра.
Сапорт неожиданно честно заявил, что такое говно они под фильт не жарят (слово говно не упореблялось, но смысл был именно такой).
И стало все понятно. Бородай жарит ТОЛЬКО для фильтра и рожок хейтит открыто. А если вдруг зерно не очень, то можно и в рожок зажарить, не сильно заморачиваясь с профилями.
>не удавалось почувствовать.
На самом деле в хорошей эспрессо тачке хорошее зерно даст тебе все эти вкусы из описания и даже больше.
В фильтре все нстолько разбалвено, что ничего уже непонятно. В хуевой эспрессо машине варится говнище, тут уж ничего не поделаешь.
Поэтому истина открыта только обладателям леверов и дисентов.
> > с предварительно залитой горячей водой
> А ты как её закрыть умудряешься, там же надо за низ держать и верх крутить, чтобы закрыть и чтобы варить, а сука горячо
Я её предварительно на кухонное полотенце ставлю.
Аааа, не догадался. Ну короч, норм тихонечко текло. Осталось настроить для себя нужный вкус первый кислый, второй горький. Значит где-то по середине лежит истина
Ты чо, ты чо а?
Ты просто лох ебаный, у тебя нет ковеварки за 3к евро, молки за 2к евро, разравнивалки, темпера, пуш темпера.
У тебя зерно аж недельной давности обжарки.
У тебя вода не той системы.
И вообще у тебя нет божественного вкуса, иди нахуй плебей ебаный, не позорься перед элитой.
>>589990
Когда делал на портативной газовой плитке балонной, то там все убегало влет даже на самом маленьком огне. А когда на стационарной на мелкой комфорке - все стало спокойно натекать с легким пофыркиванием в самом конце процесса.
>>589994
Чо за богохульство. Так скоро люди будут покупать дешевую бразилию и не выебываться, вся экономика пойдет по пизде и чего тогда делать жирничу в его промокодами?
>>589999
Полотенцем дно зажми епта. Ты совсем глупый, да? В городе без макдональсов с голоду не помри пожалуйста, а то не догадаешся в магазине еду купить.
>>590000
>мне не нравится кофе
да это во мне проблема, вон все эксперты говорят другое.
>мне все равно не нравится кофе, но на другую обжарку я не перейду.
А что подумают люди, если я скажу что мне не понравилось? Нет нет, так нельзя. Вдруг люди подумают плохое.
>>590002
А, уже ответили, но мне лень переписывать. Мокаебы все равно чутка недоразвитые, им стоит дважды написать.
>>590003
Сахара добавь, ебана в рот. Добавь сахара, чутка молока, выпей, кайфани и займись чем-то реально полезными и важным лучше.
Кофе это просто кофе, как бы не питались набивать себе цену всякие жирничи и их безымянные прихвостни долбоебы, которые готовы уже евангелие написать о том кто там че сказал в каком интервью, лол блядь
> и чего тогда делать жирничу в его промокодами?
А я по его промокодам и не беру ничего
Раз в месяц у тейстиков беру пару пачек скидочного фильтра недели одну на работе в дрипах пью, вторую — родители себе в турке варят
> Кофе это просто кофе, как бы не питались набивать себе цену всякие жирничи и их безымянные прихвостни долбоебы, которые готовы уже евангелие написать о том кто там че сказал в каком интервью, лол блядь
База
>и чего тогда делать жирничу в его промокодами?
Жирнич сам признавался, что 90% его доходов с промокодов по обжарщикам, так что ДУМАЙТЕ, думайте. Сейчас может стало 80% после того как начал барыжить техникой.
Даже заметно, как интервально он рекомендует обжарщиков, кто ему занесет, тех и похвалит, вот про сварщицу он уже очень давно не говорил, зато смотрите как бравос регулярно хвалит, ну и тести.
Это не говорит о том, что тести плохие, для масс рынка в целом охуенные, но жарят фильтр темновато, для дно капелек которые 85 градусов дают как его аробои, которые он тоже рекламит. И Жирнич никого не будет хвалить если ему не занесут, более того, некоторых сторонних он хейтит, если про них заходит разговор что бывает раз в год, он других обжарщиков старается не касаться, оно и закономерно, не работать же против своего дохода.
Я почти уверен, втихаря он сидит попивает на постоянке как минимум фильтр от сварщицы, или еще кого кто светло жарит.
Что интересно, у самих обжарщиков друг к другу нормальные отношения, тот же бравос хвалит всех обжарщиков, конкурентов, периодически делает слепые каппинги по 10 разных обжарщиков, хвалят многих, и мелких. А у Жирнича среди слепых тестов только растворимка. Да и с теми же кофемоклами странно, ему уже года два подписчики предлагают к-плюс на раскладку, за бесплатно, прислать, он молчит, видимо ждет пока ему офиц. представители занесут.
А бракованную команданту МК4 с радостью разложил и нахвалил, ему в комментах многие написали что у него что-то с ней не то, у всех свободный ход и клики работают как и на МК3, он просто заткнулся. Уже начинаешь думать про х-лайт он правду хоть говорил или нет, но объективно вроде да, как минимум 70 на 30.
Тут несколько тредов назад недовольно кто-то недовольно ебальником тряс о том что Блэквуд жарит всё подряд под эспрессо.
>Сахара добавь, ебана в рот. Добавь сахара, чутка молока, выпей, кайфани и займись чем-то реально полезными и важным лучше.
> к-плюс на раскладку, за бесплатно, прислать, он молчит, видимо ждет пока ему офиц. представители занесут.
Он писал где-то в каментах типа "уже заказана и едет". Какие-то зпрессовские заказал. Видимо ЕЩЁ НЕ ВРЕМЯ
Да они скорее всего все в складчину покупают. Так и проще и дешевле и меньше риск налипнуть.
И главное - хуй ты кому че предьявишь, если везде зерно одинаковое.
Большая кофейная тройка )
Толстота конечно, но стало интересно по ценам.
В ашане лаваца квалита оро - 897 за 250 грамм.
Последняя моя покупка у обжарщиков - 1006 рублей за 700 грамм.
Ну, ты очевидно олигарх, раз лавацу покупаешь, лол.
>покупка у обжарщиков - 1006 рублей за 700 грамм.
Обжарщик «Красная цена»?
>700 грамм.
ПИЗДЕЦ
Сумбмрина да? Эти евреи идут нахуй твердо и четко со своими 700 граммами.
Я беру по 700-800 рублей. Вижу акцию и набираю сразу побольше. В этом деле главное не купить контрафакт.
Причина подрыва? Что такого ужасного в том что я купил две пачки по 500 и 200 грамм?
Потому что я худой а если буду кофе так ебашить то и не наберу вес никогда
Из-за того, что кофе ингибирует аппетит
Кофе у тебя ничего не ингибирует, кроме очка, дурачок сказочный, в физач съебись со своими шизоидными высерами.
А, тогда можно.
Я подумал, что у них килограммовая пачка 700 гр, как молоко или гречка.
>>590185
Лол, в жиротред сьеби, там тебя научат на палычах кочаться.
Твои протеиновые коктейли без анаэробных нагрузок тупо в унитаз.
>>590187
Не скажу, что плюсую, но есть схожее ощущение. Скидки-хуитки, но как лаваца может продаваться ниже себестоимости то? Чо нах за аттракцион невиданной щедрости такой?
Хотя на озоне тоже по 900 продают. Может бахнуть пачку на пробу... но я полез в отзывы и чуйка не подвела.
У финнов можно купить по 1200 + доставка, но как бы за 1200 можно и получше купить.
за косарь можно уже просто покупать в обычном магазине под любым названием, если обжарено verle в питере. Для турки и гейзера сойдет. Они за счет объемов могут продавать дешман, не опускаясь до совсем уж пиздеца. Лишь бы свежий был. У меня вот в местной 5очке бывает двухнедельный, а бывает 1,5летний. Ебучим менеджерам похуям ваще, сколько он там лежит и где. И уж точно это будет гораздо лучше двухлетних углей от лавацы.
К обжарщикам надо начинать ходить за кофе от ~1700р за кило, но опять же смысла мало, такой кофе не сильно лучше базовоо мусора из магазина. Более мене годнота от 2,5 начинается. За трешку уже заебись. дальше уже идут мажорные сорта по 100гр типа бродского, либо микролоты, котоыре дороги не потому, что сильно лучше, а потому что их просто мало по объему - для присыщенных ценителей, которые не против переплатить.
>Хотя на озоне тоже по 900 продают.
-> >>590196
просто бери verle под любым брендом (они аутсорсят всем подряд), лишь бы свежий. и будет уже лучше лавацы при цене 100-1200р за кило. хотя бы не угли и свежий.
По цене они для меня как в принципе любая обжарка. По вкусу уже сравнивать надо, но мне 10 мая привезут кило новосибирского, поэтому в другой раз )
алсо, китай я бы счёл за толстый тролинг, но в этом треде возможно всё. Наверное ты это всерьез.
из китая ничего съедобного не может быть. Если уж его пить, то из пачки с названием "красная цена" по 500р за кило. тогда еще ок.
на озоне не следят за свежестью. годовалый может приехать.
надо брать в обычном магазе. там сразу понятно, когда свежак заезли по запаху. потмоу что всякие якобсы, лавацы и чибо в магазине всегда многолетней отлёжки и не пахнут уже вообще ничем. А когда завозят свежую верли, полк ас кофе сразу преобретает запах.
но для меня это вариант только в турку.
под эспрессо просто верх шизы такое брать. тем боле,Е если разжился нормальной машиной.
Ну надо у проверенных продавцов брать. На озоне подделка. В перекрестке через сбермаркет я взял со скидкой оригинал, еще и 40% стоимости вернули спасибо бонусами, получилось вообще 500 рублей кг пачка.
>мелкобуквы
у меня мех клава сдохла. а старая мембрана шифт проёбывает. такие дела.
У меня в сибири нет нихуя из того что есть в питере.
Даже лавазу пришлось осенью из финляндии заказывать. Ну чисто на пробу. И чот фины стесняются дату изготовления на пачках печатать, меня как-то это смутило.
Поэтому или маркетплейсы или всякая хуета годовалой давности...
В метро недавно видел паулиг арабику по 900. Сначала прихуел, что цены довоенные вернулись, а потом увидел дату изготовление - 20.02.2022 - кофе тоже довоенный.
>>590203
Соболезную. Чо за модель была? Там свитчи не меняются?
>>590202
Ну поэтому я и беру в основном новосибирский кофе. Не могу сказать как в сравнении с тейсти - года 3 их не покупал, хотя все еще 3 френча валяются по углам, но он хоть свежий.
Та же табера будет с в сибирь бесплатной доставкой только от 2500, а куда мне столько кофе за раз?
>Соболезную. Чо за модель была? Там свитчи не меняются?
да модель не сильно дорогая, по хорошим курсам за 5,5 брал уже давно.
Там свитчи хорошие и работают, как новые. Сдохло что-то в электронике. Она определяться стала через раз и потом совсем отвалилась от usb.
Хочу сплит клаву (из двух отдельных половин). И на более тихих сичах, но с откликом. И кейкапы самые толстые из существующих поставлю, но на ABS пластике. pbt наебка - они плотные, но тоньше и поэтому усиливают все звуки, уводят в резонанс. так что лучше пусть поверхность кнопок блестит, чем дребезг слушать. Когда-нибудь соберу, пока нет денег и настроения.
Я взял себе zet gaming на пробу, да так и подсел. Дома закрытая на красных, на работе оптомеханика на черных кажется и еще к ноуту хочу keychron k3 докупить на коричневых.
Не реклама, меня от слов на теперь Z передергивает, но цена есть цена...
Бля, уже 5к стоит, а была по 3к кажется.
Нажравшись протеина ты тоже ничего не наберёшь.
Торгуйся за подтягивания, так хоть будет толк.
>verle под любым брендом (они аутсорсят всем подряд)
Кому например?
Всё хочу попробовать, но до самих верле не могут добраться и их бренда не видел в кафехах
Сейчас не знаю. Юлиус мейнл и лавацу когда-то давно жрал.
Ну, самокат – это всё тот же гнилой ретейл с логистикой головного мозга, там оно хранится хуй знает как хуй знает сколько.
>Кому например?
В каждом регионе свои бренды.
но я похоже проебался. Не верле я пил, а lebo. Хотя сути не меняет - два крупных местных обжарщика, которые берут объёмом. если не брать угли, а посветлее, то совсем трэша не будет. и можно найти свежим, в отличие от всяких якобсов. Ну и если с тем же паулигом сравнивать, всё таки понасыщеннее будет. паулиг совсем уж вода. Пил я его дважды, в том числе 2,5 недельных однажды купил. Варил и в рожке и в гейзере. ни о чём.
Вот такой я свежим находил у себя
https://lavka-coffee-tea.ru/catalog/coffee/kofe-lebo-serenada-zerno-1-kg/
1100р он на полке стоил, емнип.
уж получше лавацы точно.
О, это я был. Но он реально только под эспрессо годится. В фильтре это невозможно пить.
А, помню-помню. Ебаное пережжоное говно. Пей дальше всякую парашу.
Новый кофан в воронке себя очень слабо показал, потому что немного пережарили, пробовал и 2 и 5 вливаний, баланс норм, но слабенько. А в АП опять удалось добиться сложно-переливаемой приятной кислотности, и даже легкая вишневая сладость появилась.
Короче своеобразная лупа, все что есть в кофе, он мало того что усиливает, так еще дает уникальную текстуру. Поэтому, кофе с высокой кислотностью у меня плохо там выходило, она же тоже усиливается, а если кислотность умеренная то АП очень даже, может, можно было даже играться с рецептами на кофе с высокой кислотностью, но было лень.
В целом полезно когда под рукой есть несколько методов, не подошел кофе к одному, подойдет к другому.
Воронка я так понимаю более требовательна, и к обжарке, и к помолу, но я ее все равно очень часто пью, ту же колумбию я только в воронке и мог пить.
Этот анон >>587594
>>590053
Год назад ещё было нормально.
У меня больше бомбануло что они у меня карточку лояльности отняли и каша больше не вкусная.
простыню не читал, но вроде понял что ап тебе зашёл. а я вот после того как свич попробовал, и ап, и в60 хуйнул в шкаф.
особенно норм гибридным методом выходит: половина воды пролив, 2 половина- иммерсия. просто охуенно и гомоебли меньше по сравнению с рецептиками на в60
https://youtu.be/68ZOXrXbVHc
У мну нивона 520-я, мне норм. Переплачивать за всякие хуйни, типа цветного экрана или доп степени помола смысла не вижу - все стоит на средних заводских настройках.
Ну получается 560 нивона сейчас последняя из бюджетных серий, и от напитков зависит, если пить только с молоком то можно и не нивону брать, а что-то дешевле
Мелита соло. Самая дешевая машина из тех, что варят нормально.
Молока там нет. Более дорогие и новые модели у мелиты бывают даже хуже, хоть и с молоком.
Если есть еще от 12 до 35к, вкатывайся лучше в эспрессо. Автомат варит что-то такое по плотности, как у гейзера. Только вкуснее. Но в него бесполезно сыпать что-то светло обжареное или дорогое, просо будет кислятина водянистая.
А вообще выбор простой.
мелита соло -> нивона 500ой серии (такой же кофе, только тебе пену из молока будет высерать автоматически - не взбивать, как для лате в кофейне, а именно делать пену, как мыльные пузыри) -> Кафит ницабизнес -> топовая юра
За уточняющими вопросами иди к перфето в телегу. В автоматах он отлично сечёт и подсказывает всем. У него на канале есть хорошие обзоры сравнения. Но чтобы сложилась правильная картина, надо будет пересмотреть ни один.
Один из лучших вариантов по соотношению цена/качество/вкус в массмаркете.
Кофемолка для начала будет вполне достаточная ручная: 1zporesso j-max. Дешевле kingrinder K4 - то же самое, но дешевле и менее точная регулировка, поэтому иногда придется немного корректировать пролив весом закладки в корзинку.
Оставшиеся от твоего бюджета ~25-30к как раз хватит на БУ рожок хорошего уровня. Ну или на левер.
>>590330
Удваиваю нивону 520. Правда я брал за какие-то смешные деньги, вроде бы 22 тысячи, 2 года назад по распродаже на алике. Сейчас-то да, слышал она чуть ли не под сорокет.
Ты наверное в темной обжарке брал. У них есть в средней.
И я уже сказал, что это вариант тоьлко для турки и если надо за косарь.
Я вообще другой кофе пью.
520 уже не выпускается, продается из старых запасов, сейчас 5 серия это 550 и 560, в днсе продается по цене 520
Что-то дешевле будет с другим заварочником.
По сути во всех брендах заварочники унифицированы в их линейках. Так выгоднее чем изобретать каждый раз.
Т.е. самая дешевая делонги или нивона будет варить как самая дорогая делонги или нивона. Но между делонги и нивоной уже будут различия.
>>590339
>не взбивать, как для лате
О, поперли выебончики "как в кафейни". Не будет, зато автоматически. Хочешь руками - ну так уебывай на полуавтоматы, гондон тупой. Ну или френч пресс дрочи, что кстате спокойно уделывает половину ваших стимеров.
>>590342
Если честно - я в сравнении с филипсом особой разницы не заметил, просто старую кофемашину отцу отдал, чтобы он заценил такой метод приготовления, потому особо не жалею о потраченных деньгах.
Да, под сорокет. Но тут или сорокет или соси хуй с "нет в наличии".
>>590345
Под турку мехмет эффенди уделает твой лебо )
>>590346
ОЭ экранчик с али за 200 рублей добавили. Можно 10к накинуть сверху. И теперь эта хуета на мойдодыра из рекламы мифа похожа
> ОЭ экранчик с али за 200 рублей добавили. Можно 10к накинуть сверху. И теперь эта хуета на мойдодыра из рекламы мифа похожа
В душе не ебу чё там и как, сегодня впервые вообще услышал об этой модели. Но вот первый результат в гугле "nivona 520 vs 550": https://www.youtube.com/watch?v=LqqAGW3w-Xw
> БОЛЬШЕ, чем просто красивый экран.
в тедегу к жирничу пиздуй, там тебе всё посоветуют, может быть даже сам гигант снизойдёт. только не на двачерском там пиши, а на общечеловеческом, там скуфии очень чувствительные сидят
Так же жарят. Моносорта светлее жарили в 18 году. Сейчас всё примерно на одном уровне делают.
Это у тебя карту С ВОЛКОМ отобрали?
Мне не для кофе, а для мочи матча надо.
Как купить оригинал лаваззу за 650 рублей/1кг:
Идем на сбер мега маркет https://sbermegamarket.ru/catalog/details/kofe-v-zernah-lavazza-qualita-oro-100022776412/#?details_block=prices
Жмем кнопку Еще 38 предложений от 1 190 ₽ под ценой, скипаем все предложения ИПшников, там обычно паль. Выбираем что-то надежное, например ЛЕНТА-ЭКСПРЕСС за 1149
В корзине применяем промокод Скидка 2000 от 4000 на первый заказ epnw2000
Получаем цену 2596 за 4 упаковки кофе.
Пробовал брать таберу, но он все заказы мои с промокодами отменяет, видимо не хочет продавать со скидкой
мимо с вопросом про автоматы
Видел у них в кофейне на ленина у кассы стакан в котором кроме других карточек была карта с енотом.
Видать ИЗЪЯЛИ ДЛЯ ВНУТРЕННЕГО ОБОРОТА.
Сколько скидка на волке была?
>выебончики
В чем выебонистость? Нормально взбить молоко может даже делонги за 5к или витек за трешку.
А ваши говноматы и за 100к не умеют пар в молоко посифонить.
И вместо того, чтобы просто протереть трубку пара, надо потом всё разбирать и промывать. нахуй такая ебля нужна?
>профессинальнаы взбиватель на 5к витеках вошел в чат.
>ой, там панареллы и прочее говно, которое так и так надо промывать и все равно будет хуета.
Ряяяяя
>Очередное субботнее пришествие дурачков.
Все в рамках расписания, все идет по плану.
2ложки кофя 1ложка сахара вот и вся наука
Вообще автоматы все умеют, и разбирать все чтоб почистить не надо, втыкаешь трубку в поддон и вся система промывается горячей водой, а в конце обдается паром
Я же просто пошутил же...
Это же шутка такая была.
>>590486
Кстате дрочилам на толстый нефритовый стимер там вот какой подарок есть.
Да ты все равно не отличишь, можешь уже признаться, Жирничу об этом не узнает.
Ну там блок как в филипсе. У меня есть филипс и нивона. Их я в слепую легко могу отличать, они готовят совершенно разные на вкус напитки, и не надо быть каким-то экспертом.
Давно уже работаю из дома и скучаю по латешечке из кофейне рядом с работой. Нужен девайс для дома для приготовления.
Как я понял, мне нужна рожковая, с автоматическим капучинароторм. НО. Сколько обзоров смотрел, они эспрессо готовят совсем письку. А я привык заказывать 400ml.
Подскажите девайс, пожалуйста. Пока присмотрел DeLonghi EC885, но чет она мало за раз готовит. Там выходит придется два рожка заряжать. Может есть какая вундервафля, которая за раз бахнет норм количество эспрессо. Бюджет 50-60к. Заранее спасибо.
>рожковая, с автоматическим капучинароторм
Звучит как извращение
Зачем вообще капучинатор если хочешь эспрессо
И что это за эспрессо на 400мл
Не, я видать хуйню написал, не шарю за кофейные дела. Хочу девайс, чтоб получалось дома латте как из кофейне на 400 мл.
Грубо говоря, что мне для этого надо купить и какой бюджет.
1. Нивона за 40к+пачка кофе 500р + бутылка молока 100 рэ + бутылка сиропа 400 рэ.
2. лелит анна за 60к + кофемолка за от 20к + темперы, кольца, сетки, молочники за примерно 5к + пачка кофе 500р + бутылка молока 100 рэ + бутылка сиропа 400 рэ.
3. лелит аннита за 60к + темперы, кольца, сетки, молочники за примерно 5к + пачка кофе 500р + бутылка молока 100 рэ + бутылка сиропа 400 рэ.
Если тебе кофе до этого нахуй не надо было - проще и дальше покупать в твоей кофейне.
Потому что это звучит как "Я привык ездить на автобусе, какой мне автобус купить, чтобы ездить как привык?"
Ему единственный вариант это автомат с капучинатором. Просто представь как человек который никогда раньше кофе не готовил, купит себе рожок типа лилита, и что у него в итоге получится? Он не сможет ни помол себе подобрать, ни количество кофе которое надо намолоть, ни оттемперовать нормально, даже не сможет просто нужное количество кофе налить. И в итоге испортит себе на всю жизнь мнение о рожках. К таким рожкам надо приходить со временем самому, когда сам понимаешь что готов к этому.
>колько обзоров смотрел, они эспрессо готовят совсем письку. А я привык заказывать 400ml.
Так эспрессо и должно быть три капли. Остальное молоко и пена.
Вот такой, да.
Там как раз используют топовый кофе с запахом сосновых веток и томатного сока.
Но по-сути это все равно тупой нахрюк тролля, поэтому особо дискутировать незачем. А так я все это в п1 указал )
А с рожками я чет перегорел. Поигрался со своей халявной делонги и ну ее нахуй. В смысле и ее и потенциальный апгрейд на больший диаметр портафильтра. Даже не знаю теперь нахуй этот кингриндер к4 заказал...
>>588198
Седня как раз это говно все вымывал. Там внизу отверстия для слива, поэтому проще всего ебануть струей из садового распылытеля под давлением. Или керхером азаза.
Не помню уже, но максимальная.
Мне сама карточка ещё нравилась. Я говорю: "дайте сувениром оставлю хоть" – нет, всё равно отобрали.
Стандарт индустрии
Анон, в 400 мл латте и есть та самая писечка эспрессо.
Всё остальное – молоко.
Зашел посмотреть каналы о кофе на ютубе.
Тыр-пыр, конкурс, призовой напиток, в составе эспрессо, яблочный сок, карамель из киви и сыворотка.
Закрыл ютуб.
Остановите планету тут, пожалуйста, я сойду.
Или можно мне билет в параллельный мир, где Япония всех выебала, никакой новой волны в кофе не было и все глушат жижу из суперавтоматов.
Че за сыворотка? Молочная чтоль? Она же кислая. Так-то звучит неплохо, я пожалуй вискаря бы еще ливнул.
>>590550
Какой впизду стандарт? Это пиндосовская версия solis scala, при чем по большей части заточенная под фильтр.
Еще бревиль бы притащил сюда.
Японодрочер плес.
Даже в киберпанковской трилогии Гибсона, где весь этот задротский японский антураж выкручен на полную - были ЭСПРЕССНИЦЫ.
Не знал. Т.е. в теории из любого рожка можно сделать латте?
>>590538
Блин, в моей мухосрани только дексп и ситилинк есть. Доставка работает через жопу.
>Если тебе кофе до этого нахуй не надо было - проще и дальше покупать в твоей кофейне.
У меня нет физически возможности теперь до кофеень гонять, к сожалению. А растворимый полное говно.
>>590541
Автоматы хорошие как я понял дороха уже. Но я понимаю твой скептицизм. Хочу заверить, что буду задрачивать скилл приготовления кофея до усрачи, любитель попердолиться.
Я таки понял безапелляционно либо нивону либо лелит? А всякие редмонды и делонги - это как говно разеры для школонагибаторов? Так выходит?
Если действительно так, придется где-то эти марки искать заказывать. Если не сильно принципиально, то возьму делонги тогда в ближайшем масс маркете. Разрешите этот вопрос последний, пожалуйста.
Капча браво браво как бы намекает на помощь анона.
Скока денег не жалко то?
А то в кофе грубо говоря градация цен 100-500-1000-3000.
Это в баксах отдельно за кофеварку, отдельно кофемолку.
Т.е. можешь начать экспрессоварение с авитовской гаггии вивы-делонги еср или дедика + жерновная кофемолка кикфорт.
следующий уровень - гаггия классик \ лелит анна + кофемолка уровня эурика миньон.
следующий уровень еще в 2 раза дороже
следующий уровень...
Если тебя кофе на заправке устраивает - вот все это говно выше можно заменить на автомат.
Если прямо ультимативно хочешь пердолиться - ну смотри сэтапы пиндосов на /r/espresso/
И кофе тебе один хуй придется где-то свежий заказывать, магазинный вот вообще никак.
Во, всё по полочкам. Спасибо. Видимо, это как с вело задродством (да и любым другим). Начинал со стелсов, а сейчас если дроппера нет - то это уже и не велик. Поищу по барахолкам с авиты что-то начального уровня, буду впрягаться. Если не попрет - теще отдам и забуду как страшный сон.
Алсо, про кофе с заправок - вообще не то. Я когда в миллоннике жил, то и груды кофеень только в две ходил. Они еще по себя называли кофейней третьей волны. Не знаю, что это такое, может рофл какой, но только там кофе был хорошим. Ну и ценик соответствующий.
Всем спасибо.
>то и груды кофеень только в две ходил. Они еще по себя называли кофейней третьей волны
Так и есть, это не рофел.
> Как не выпить вторую. Можно только одну пить. Боюсь сорваться.
Переходи на пикрил
Когда хочу печенек, но не хочу обжираться ими, то беру яшкинские клубничные печенья. Я на срочке их столько выжрал, что после армии их видеть не могу уже.
тести, эйфория, субмарина, миа.
сварщица только всякие анаэробные вороночные дорогие сорта. под рожок хуйню делают, например. А базовые зерна под фильтр у других дешевле и минимум не хуже.
у таберы есть несколько супердешевых вариантов для автомата и дешевого рожка, пура вида можно взять. миа жарит хорошо, но пытается искать самое дешевое зерно. не всегда это оправдано, например кения може тстоить, как базовыа бразилия и быть так себе. но жарит хорошо и аккуратно.
субмарина дорого, но они не экономят на сырье.
эйфория очень хороша по цене качество.
но там и цены пиздец. не для пролетариата. И не под каждоый способ и не каждую машину годится. опять же, не все покупают зерно по 3к за 100гр и если такого варианта нет у обжарщика, это не минус для нормального человека.
уточнять надо, какие у тебя запросы и на чем и как варишь.
неплохая цена, 54к за 8 серию
>50к
>за пластиковый коробок, который еле давит воду на трех барах чере крупный, как в гейзере помол
зачем...
Ну, я не из Пробкосибирска, хотя проездом там часто, через пару недель вот опять буду.
Кроме блэквуда мне никто там особо и не нравился из обжарщиков. Кофейни есть классные, но они все на Сварщице были.
Коф, Академия и Б&Р какие-то скучные. Хотя Академия кажется начинала переобувалась с латте-сиропной темы в третью волну, что-то выигрывали даже, надо бы попробовать.
Других даже названия не запомнил.
Я в Томске живу уже нет, там пару лет назад начали появляться свои, плюс началось доминирование Сварщицы, про Кольцесибирск как-то все забыли.
капча в тему убыток
На ютубе Перфетто, Russian Barista и у Сварщицы что-то вроде есть
Сварщица, Торрефакто. Да почти все обжарщики что-то пишут, иногда среди амркетинга попадается и годнота.
У Сварщицы например было большое ислледование кофемолок результатом которого стала таблица соответствия их настроек которые дают одинаковый помол.
А как понять что кофейня или чё там сами жарят, а не брендируют левый. К примеру coffee like.
https://coffeecuattro.ru/content/kak-obzharit-kofejnye-zerna#:~:text=%D0%9E%D0%B1%D0%B6%D0%B0%D1%80%D0%BA%D1%83%20%D0%B2%20%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D1%85%20%D1%83%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%8F%D1%85%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8F%D1%82,%D0%BE%D1%82%D1%81%D1%87%D0%B8%D1%82%D1%8B%D0%B2%D0%B0%D1%8E%D1%82%20%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%BC%D1%8F%20%D0%B6%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B8%20%D0%BD%D0%B0%20%D1%81%D0%B5%D0%BA%D1%83%D0%BD%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B5.
>субмарина дорого
Заебали, реально. Дешевле тейсти же с промокодами и кэшбеком выходит.
>промокодами и кэшбеком
Как меня эта хуйня бесит. Я щас безотносительно субмарины и не наезжаю на тебя. Просто хочу поныть.
Ну пиздец же. Сука - идешь в магазин за сортиркой, а у тебя спрашивают карту лояльности. А без карты можно купить на два рулона меньше за тот же прайс. Почему и нахуя...
идешь на озон или вайлдберис, кидаешь утром пару товаров в корзинку. в обед заходишь обратно, а они стали дороже/дешевле на 40%. Будто не покупаешь бытовую хуйню, а торгуешь на высокорскоростной бирже и ты супер маклер махинатор с миллиардами капиталов, пытающшийся выиграть в казино.
И вот так везде. промокоды блядь, карты, акции, кешбеки. в такие моменты хочется сталина, ни смотря на то, тчо я ненавижу этого сатанинского пидораса.
Представь, что у тебя, да пусть та же кофейня. Вот у тебя заходит твой клиент, который берет кофе каждый рабочий день. И заходит случайный хуй, который никогда не вернется. Схуяли им должна быть одинаковая цена?
Ну так вот разводят нищебродов на бабло умные люди.
Радостный нищеброд покупает ненужную хуйню, потому что кэшбек, не понимая, что вообще он мог эту хуйню и не покупать.
На реально важные в обыденности вещи скидки редко бывают большими.
Попробуй на заправке предьявить, что у тебя в тейсти 20% скидка, поэтому пусть тебе тоже 20% скидки на бенз сделают.
А так идет дифференциация. Мажорчики и любители кэшбэков в сварщице, любители постоянных скидок в тейсти, а любители просто низкой цены без всякий выебонов в табере.
И я не удивлюсь если это просто разные бренды одного юрлица.
>>590747
Именно поэтому случайный хуй получит свое кофе дешевле постоянного клиента, потому что тот и так лоялен.
ПРовайдеры интернета, мобильной хуйни, продаваны с вайлбериса, да тот же >>590445 сбермаркет...
На пачки посмотреть.
Если пачек нет на виду, то варят на говне.
Coffee like вообще не стоит рассматривать.
Все аноны несут хуйню.
Правильный ответ – аналитика.
Без карт лояльности у тебя есть только широкий срез: Покупают центнер лимонов и вагон молока в месяц. Хватает чтобы держать полки полными спрос, но не хватает для маркетинга.
С картами у тебя каждый покупатель авторизован и ты знаешь его историю покупок за всю жизнь. Причём имя то даже нахуй не нужно, анонимные карты более чем ок.
И тут уже совершенно другие данные: Ты понимаешь что у тебя есть слой бабок которые берут только самые дешёвые товары из группы, и что самое главное их 10%. Есть портрет среднего покупателя который берёт молоко раз в три дня, а лимон раз в неделю. Есть удобна система аналитики что берут вместе, а не не поддающиеся структуризации чеки...
FOMO уже бонусом идёт. Как и спам в пуши и смски. Лояльность когда-то конечно работала, но сейчас уже у любого сортира на трассе есть карта лояльности с бонусами и всем поебать.
>>590747
Ну, хотя бы по закону О защите прав потребителя.
>Ну, хотя бы по закону О защите прав потребителя.
Вот потому что у нас есть такие ебланские законы, и приходится возиться с промокодами, картами, скидками, приложениями и т.д.
Хуевлитика.
С картами у тебя только всякие нищеброды будут ходить, которым гречка на 2 рубля дешевле - сделка века.
Мне банально до пизды на эти карточки ради копеечной выгоды, которые надо с собой таскать или в телефон заносить или еще какую хуйню устраивать.
Твои карты - типичный пример ошибки выжившего.
Ты не знаешь что бы у тябя были за клиенты, не еби ты им мозги совей озон картой например.
Да, я стараюсь на озоне ниче не покупать, потому что пусть эти уебаны сами себе весь этот балаган устраивают ради 30 рублей эжкономим. На вб один хуй дешевле.
Мвидео и спортмастер кстате для меня тоже почти перестали существовать, когда ввели свои ебаные баллы и бонусы вместо нормальных скидок
>в такие моменты хочется сталина
Хочешь чтобы на несколько кварталов был только 1 продуктовый магазин с постоянным дефицитом, где нужно стоять в очереди пару часов, так еще и идти до него минут 20 надо было?
А вот промокоды хуекоды ищутся за 20 секунд,
Ты до сих пор не догнал что цена по карте – это и есть базовая цена? Т.е. просто цена по которой магазин готов продавать товар и у него не будет кассового разрыва.
А обычная[/i" цена – это налог на "ой я телефон не взял" и маминых бизнесменов которым стыдно со скидочной картой гулять.
>Вот потому что у нас есть такие ебланские законы, и приходится возиться с промокодами, картами, скидками, приложениями и т.д.
Ты так ноешь только до тех пор, пока этим случайным хуем не окажешься лично ты. Уебариста посмотрит на твой кривой ебальничек, скривит от омерзения свой скажет, что тебе кофан Х2 стоить будет.
К тому же все эти карты, акции, скидки и т.п. в муриках с гейропками только норм, а у нас стоит какой-то конторе делать реальные скидки и проявлять лояльность клиенту, так все текут. Уже совка столько нет, а в большинстве магазов и общепитов по поведению как бабы зины из сельпо работают.
>Мвидео и спортмастер кстате для меня тоже почти перестали существовать, когда ввели свои ебаные баллы и бонусы вместо нормальных скидок
Нормальные скидки в мвидео и спортмастере бывают обычно либо с позволения производителя, либо когда неликвид и то, что не продается толкают. А баллы позволяют хоть иногда там что-то брать, иначе смысла туда ходить вообще никакого не было. На озоне всегда дешевле.
>Схуяли им должна быть одинаковая цена?
Потому что они равноправные участники рынка. Пока между мной и кофейней нет коммерческого договора. Например ,что я привожу раз в неделю 100 своих друзей и за такие оптовые заходы они мне делают скидку. Не может быть разной цены. Это нарушение всех законов - потому это прямо и не делается, а только через всякие хитрые махинации.
А то что ты описываешь, это не коммерческая схема повышения доли на рынке. Это наеб покупателя, который заплатит за другого покупателя. Это мошенничество. Это, как если я пдойду к тебе в ресторане, отрежу половину пиццы и отдам другому столику, сказав, что там мой друг сидит, а тебя хуйло я не ззнаю.
Именно поэтому я и обхожу такие места стороной. Или пусть всем продают по одной цене без выебонов, как Леруа, или пусть идут нахуй по возможности.
>>590786
Там баллы "сгорают". Я не знаю че там теперь, мне на них похуй уже давно. Мне не интересно гоняться за их баллами, смотреть когда они так закончатся, покупать только затем что бы че-то там продлевать и прочее.
Просто теперь все эти карточки-скидки-только сейчас расцениваю как скам. Это для меня скорее отталкивающий фактор чем привлекающий.
>Мвидео
В прошлом году заказал там стиралку и холодильник.
Ждал 3 недели, после чего оба заказа отменились. сапорт послал нахуй.
А еще там есть прикол устроить акцию на распакованные и уже возвращенные товары с дефектами. Или наебать лошков, которые закупились по скидкам, приехали получать, но им не выдают.
гнилая контора какая-то.
уже много лет в днс покупаю, всегда все ок.
но всякую мулочь в озоне приходится, потому что в городе хуй че найдешь. два дня исукал rj45 конекторы - нет нигде, даже в радиомагазинах и сервисах. пздц.
>гнилая контора какая-то.
Вот всякие бонусы, баллы и прочее говно - как раз один из признаков.
Типа вот охуенный дар от метро - 80 наклеек за 2 тарекли. Если чо - одна наклейка там идет за 500 потраченных рублей.
Иными словами - купи на 40к и получи 2 сраных тарелки. 2 блядь, тарелки, карл. две та-ре-л-ки
Да нахуй мне вообне могут быть нужны 2 тарелки?
А ведь пипл хавает, оооо целых 2 тарелки за бесплатно, я же и так покупаю там. Вот это выгода так выгода.
>Там баллы "сгорают". Я не знаю че там теперь, мне на них похуй уже давно. Мне не интересно гоняться за их баллами, смотреть когда они так закончатся, покупать только затем что бы че-то там продлевать и прочее.
Ну и пускай хоть сгорают, хоть выгорают, хоть пеплом покрываются. Если можно взять в мвидео за ту же цену, что у ООО "Рубен Иванов", то я в мвидии возьму или быдлорадо. Мне похуй, на сколько, когда и от кого там бонусы достались.
>Просто теперь все эти карточки-скидки-только сейчас расцениваю как скам. Это для меня скорее отталкивающий фактор чем привлекающий.
Ну это уже просто твоя личная шиза, кто-то шаурму в ларьках по правой стороне улицы Ленина не покупает, хули на это внимание вообще обращать?
>уже много лет в днс покупаю, всегда все ок.
>А еще там есть прикол устроить акцию на распакованные и уже возвращенные товары с дефектами
Лол, в днс получить товар в упаковке, которая выглядит, что ее хотя бы меньше 10 раз уже открывали, реальное достижение.
>за ту же цену
Лол блядь, хуй ты че возьмешь за ту же цену без бонусов-акций-хуйкций.
>просто твоя личная шиза
Или ты тупой маркетолог, прибежавший перекрывать при слове мвидео.
Ты можешь на это внимание не обращать, когда у тебя магаз ломится от покупателей, но когда продаванов в 2 раза больше ходит чем клиентов - стоит уже начинать задумываться.
https://journal.tinkoff.ru/news/review-mvid-1h2022/
>>590840
Спасибо, я так примерно и думал. Уж лучше за того же таберу переплачу.
А от цен на кофе не вахуе?
Ты ей че молототь будешь - колумбию по 600 за 250 грамм или краную цену с пятерочки?
Потрать этот косарь в кофейне.
не было такого ни разу.
Я всегда при заказе ставлю чекбокс "со склада" и всегда привозят коробку в плёнке.
покупаю еще с техз пор, когда технопоинт был отдельным магазином.
есть вероятность, что в крупных городах наебывают чаще. вещдь менеджерам нужно заработать на айфончики, не паленые адидасы, туалетную воду за 25к и тд. иначе не будут уважать на раёне. вот и крутятся.
в любом случае звонишь по телефону, говоришь о рпоблеме и решаешь.
Сегодня купил кило какого-то Venetto за 700р, посмотрим что за отрава. А у старой еще советской кофемолки отхуячилась ручка.
>>590850
По пидорским заведениям не хожу, сорян. Ты еще в барбершоп предложи сходить.
>>за ту же цену
>Лол блядь, хуй ты че возьмешь за ту же цену без бонусов-акций-хуйкций.
Ты на свои же скрины посмотри и реши сам, почему ты долбоеб.
А ты догадайся сам почему я выбрал самую дешевую дедику там и там и чо в итоге получилось, еблан тупорылый.
Когда в мвидео только ОДНА модель - да иди ты нахуй со своим мвидео конч ебаный
Ладно гондон.
Вот тебе одинаковые нивоны там и там
790-я, потому что опять дешевле нихуя нету. Ни одной из 5-й серии.
Чо с очком, уеба?
О, у петуха, сравнивающего разные модели, ожидаемо сгорела жоппка. А виновата мвидия, да.
Ебало этого долбоеба невозможно представить.
Твое ебало долбоеб сложно представить.
Скрины с твоего любимого мвидео, так что соси хуй попущенец
>>590958
То что в твоей ебаной мвидии даже нет дешевых кофеварок - виноват я, да? Мне спецом искать самые дорогие в споре о дешевизне?
Ну вот скрин выше был, чо на это скажешь то?
А нихуя ты не скажешь, обезьяна ебаная.
Короче понятно, иди нахуй, это как с собакой спорить
Можешь фильтра разные попробовать. Ну или иммерсию какую, больше вариантов особо нет. Еще если совсем изъебываться, купи себе сифон, вкус гораздо нажористей и богаче, чем в воронке.
В любое время можешь угореть по воде, на каждой разный вкус, можно даже самому изготавливать, у Хоффмана есть видео, это пиздец изъебства. А так хули, в АП иди.
Я имел в виду другие в60-образные воронки тащемта. Оригами-хуями, вот это всё. Ну или иммерсионную какую-нибудь, но кроме бонавиты не знаю ничего.
>сифон
в рот ебал эту хуйню
>угореть по воде
лет пять назад этот этап прошел уже, неинтересно
> в АП иди
АП это аэропресс? так он у меня раньше воронки появился, лол
думаю сейчас или американ взять или дельтер, но что-то про дельтер хуёвые отзывы, а американ хуй найдешь в раиссюшке.
Фин возьми. Или харио свитч. больше не вижу смысла ничего пробовать. Ну если варил бы по 30гр за раз, можно было бы плоские ворнонки подумать.
А вообще, если хочешь попердолиться с альтернативой, бери турку.
Это будет гораздо более заметный сдвиг на вкус, чем между воронками.
Бери zh или станицу на 200мл. Хорошую горелку с баллоном и подходящую для полмола в пыль молку. И ебись, пока не надоест.
В отличие от воронки плотность/наваристость граздо выше. И есть органнолептика какая-то. Что родним с эспрессо - пьешь не тупо воду ,а чем-то наполненную -масла, пыль. И можно будет срежнюю обжарку варить, которая в воронке как говно.
Потому что сварить в турке яву фринсу под фильтр и таберовскую бразилию это два абсолютно разных процесса. Разная работа с нагревом, разная вода нужна.
Ну и следить за подъемом шапки, подрегуливая газ, очень успокаивает. Как на костер смотреть.
Но стабильность будет гораздо ниже воронки первое время. с кислых ярких и светло пожареных сортов лучше не начинать.
>попердолиться с альтернативой, бери турку
Ебать советы уровня /б.
>процесс медитативнее и сложнее в контроле. Тебе ведь это надо, раз простая в60 надоела?
Нет, мне нужна модификация посовременнее. У меня лет 10 назад полный набор собрался, и в60, и калита, аэропресс, гейзерка, турка уже была к тому времени, несколько френчей обычных разбить успел. Что, за 10 лет ничего нового в пуроверах/иммерсии не придумали?
>ничего нового в пуроверах/иммерсии не придумали?
Только для хайпа, чтобы заработать на куске пластика.
А что там можно придумать? Вода течет вниз через кофе.
Что еще придумаешь? Разница между разными воронками меньше, чем между марками воды.
Уже пару лет хочу вкатиться в кофе, но я всё делаю через жопу -
Сначала взял какую-то турку за 4к для индукционной варочной панели и ТайтМоровскую молку с Алика по советам ИТТ и кофе получался рандомно всратым/сносным.
Ещё пробовал готовить на совковой гейзерной кофеварке со схемой на пик2, но там выходило ещё хуже, чем в турке.
Потом тупо варил кофе в кастрюле - получается такой же всратый адский рандом, на выходе которого либо годнота (редко), либо горькое говно (часто), либо безвкусное говно (когда хочу сделать годноту и у меня недоэкстракт) - хотел разработать нормальный рецепт и задрачивать его, но каждый раз получается совершенно разный результат.
Поэтому сейчас хочу взять какую-нибудь машину, так как заебал этот рандом.
Кофе пью без добавок/без молока/без сахара всякие Julius Meinl и Самураи, беру по скидкам в Перекрёстке и с Озона.
Смотрел видео жирнича (этого)
>>590135
>35Кб, 144x194
пока выходит, что
Нивоны это лютый вин, но, кроме как в СНГ, про них особо нигде не слышали, что подмечали ИТТ, мутная контора.
Де'Лонги весь кофе варят одинаково, можно хоть сразу заказывать
>Кофеварка Delonghi EC 685 M рожкового типа (Espresso) Цена (Москва): 17 900 ₽
А вообще, я 15 лет назад в баре работал, у нас там были ебейшие кофейные машины, которые всегда были разогретыми и которые проливали через свои воронки адовый кипяток, вот бы что-то такое в пределах 700 баксов с Амазона заказать через друга в Европе.
Можете мне что-нибудь порекомендовать?
Подефолту почтой. Из самары. В мой город 2-3 дня идёт.
Если тебе курьера надо, можешь написать в телегу, наверняка договоришься, тем более ,Если у тебя заказы по нескольку кило.
они тестировали доставку, в том числе тот же сдек. В среднем почта даже стабильнее оказалась.
>Подефолту почтой.
до отделения естественно. А кто вообщекурьером шлет бесплатно? И как получать ,если ты не сидишь домавесь день.
>Можете мне что-нибудь порекомендовать?
Ладно.
В чем подподные конкретно этой штуки?
https://aliexpress.ru/item/1005004296943119.html
На сколько я помню это типа их пред топовая модель, а TS типа топовая. И отличия у них что в TS два контейнера для зерна и можно на ходу менять их, и вроде тут нет датчика наличия зерна еще, но это не точно. И лично мне не нравится дизайн, слишком устаревший, я изначально даже заказал баристу тс, но в итоге отменил и перезаказал нивону, чисто из-за дизайна.
Что думаешь?
Выглядит как говно. Челы изобретают велосипед с квадратными колесами. Зачем-то взяли конструкцию заварочного блока от автоматических кофемашин, которая уже компромиссная, и сделали ее ручной. Даже винтовой блок как в Юре повторили. Я уж не говорю про то что температура в таком блоке будет падать моментом, он же явно заранее не нагревается.
Красивая штука. Выглядит надежно, брутально.
Минус банальный - много металла, который отнимает тепло у малого объёма воды. И потому без внешнего подогрева как минимум в степени обжарки мы ограничены средней. Чуть светлее и непровар будет.
Тут еще в центре огромный прут из металла.
У флаиров та же херня - гигантский циилиндр из металла ,который надо долго варить и как тольк озалил ,поскорее давить. Но там хотя бы прута нет, но зато поршень менее надежный и встает в перекос иногда.
У кафелат робот сделано грамортно. с виду он самый картонный и мультяшный.
но зато там меньше всего теплопотерь. цилиндр для воды и корзина одно и то же и она тонкая. много тепла не сожрет.
Поршень вкось не встает. Но и с водйо не контактирует ничего вовсе. поршень давит через воздух, никаких прутов в воде не торчит.
Там еще и фильтр 58мм. И ничем не ограничена закладка. можно хоть 25гр напихать. а мож и больше.
Поэтому, если и появится что-то еще. оно должно быть по крайней мере доступнее робота в рф и дешевле.
крупные производители не берутся за такое.
А на самом деле обратная свзяь это ведь визуальный контроль. Смотришь по струйкам, чтобы равномерно текло и все. Ну и манометр желательно новичку-все равно с рычага руками не измеришь, сколько ты там давишь вот так с первых разов без ориентира.
>А вообще, я 15 лет назад в баре работал, у нас там были ебейшие кофейные машины, которые всегда были разогретыми и которые проливали через свои воронки адовый кипяток, вот бы что-то такое в пределах 700 баксов с Амазона заказать через друга в Европе.
Пожалуйста:
https://www.amazon.com/Rancilio-Espresso-Machine-Stainless-13-4-Inch/dp/B00H1OUSD2/ref=sr_1_2?crid=1TLG8RUU98LW5&keywords=espresso+machine+rancilio&qid=1683743636&sprefix=espresso+machine+ra%2Caps%2C371&sr=8-2
>Пожалуйста:
О, спасибо.
Бааалин, из-за еврососанкций лимит посылки из Европы 750 евро.
А что скажете по поводу Lelit?
Смотрел вижео татарина, вроде, расхваливал:
https://youtu.be/-X7EG8iNRMU
Бери отечественное, епта!
https://guforus.com/coffee-machines/gufo-s1/
>https://guforus.com/coffee-machines/gufo-s1/
>330 000 руб.
Если бы было в районе сотки ста двадцати я бы ещё подумол.
И по цене похожи, х-лайт лишь на 2к дороже на али.
Я так понял это с какой скоростью вода проходит через кофе. Но в большинстве способов тупо это зависит от машины - в рожковой всегда одинаково зависит от давления, в капельной тоже самое. В гейзере ладно зависит от температуры
Если бы всё было так просто то нихуя регулировать и не надо было.
Давление и температура везде одинаково играют роль. Фракция и равномерность помола тоже. Как и время экспозиции. Не говоря уже о химическом составе воды и собственно кофе и его обжарки.
Из такой йоба-залупони пробовали? Чел утверждает, что спешелти зерно туда сыпет.
Вопрос религии. Под фильтр без разницы.
Насколько помню, в К6 точнее регулировка - 16мкм. В иксе раза в 2 больше, емнип. Жернова разные и нельзя линейно сопоставлять шаг регулировки, но всё равно точность в пользу к6. Для воронки даже излишне точная, но вот, если надо подстроить помол под другой бумажный фильтр или перейти на аэропрес, например. То лишней точность уже не будет.
И в иксе регулировка внутренняя.
Наверное длина ручки ещё отличается, посмотри сам.
Нет, не пробовал, поищу их на выходных если со здоровьем получше станет.
Но в целом выглядит как попытка продать очень дешевый товар за дорого. Я нихуя не профессионал, но обычно больная тема всех кофемашин - недостаточное или некачественное обслуживание. А у них нет даже человека, который заметит, если что-то пошло не так. Ну и по своему опыту - у субмарины есть ультра дешевые позиции по кофе, которые спешиалти можно назвать очень условно. То есть пить норм, но это такой же спешиалти, как говядина от Ашота - мраморная.
Для заправок и проходной завода - норм тема, для офиса на аутсорс, но воспринимать это как кофейню очень странно.
Аэропресс, а вообще можешь дома заваривать и в термосе с собой брать
> Кофеманы, а какой способ приготовления самый компактный?
Юзаю на работе пустые дрипы с озона https://ozon.ru/t/BM1Q2d5 + на месяц беру сразу молотый лот недели от тэйсти
Выходит ощутимо дешевле, чем брать заводские дрипы
Ну и компактнее некуда
Ну из минусов — коллеги в массе своей 40+ и по началу смотрят как на долбоёба, но спустя месяц привыкли и не обращают внимания
>>591358-кун
Правильно смотрят.
Если тебе есть где ебаться с этими дрипами, то мог с тем же успехом в ап, френче или просто в кружке заварить.
Купил себе на работу полноразмерную капельную кофеварку, лол. Но лень в ней делать, кроме меня никто не пьет. Предпочитают помои из бомжерожка на зерне из хачпалатки. Думаю френч от тимеморе прикупить, но честно опасения есть что заебет каженное утро молоть зерно чтобы на работу взять.
> Правильно смотрят.
Уже не смотрят, привыкли
> есть где ебаться с этими дрипами
А где там ебля то?
В чайнике и чашке?
С капельной кофеваркой и то возни больше
>ап
Вот с чем, а с ним я точно не буду ебаться в офисе. Имерсионная воронка куда адекватнее выгдядит в офисе
>>591363
Я делаю ремонт в ипотечной новостройке, у меня нет лишних 4к на кофемолку.
Да, кофе ощутимо выдыхается через пару недель, но всё равно лучше, чем жокей, который в офисе бабы из капельной варки лакают
Я на работе аэропресс второй держу, но вот думаю купить у нашего жирного друга вот этот педофильский девайс, объемом на одну девочку внутри, как появится: https://coffeefine.ru/product/melitta-aromaboy-classic/
>4к на кофемолку.
Скорее 8 на нормальную, ну ладно.
Тогда бери свой молотый, рассыпай понемногу в фольгу. Плотно сворачивай и кидай в морозилку. Можно для безопасности эти свертки в зиплок и туда пару пакетиков силикагеля, чтобы влагу кофе не впитал.
ну или в старую пачку от кофе, заклеив клапан скотчем.
>с ним я точно не буду ебаться в офисе
Да какая там ебля то? Ложкой мерной куякс, по мерке воды хуякс, чере 2 минуты поршешь хуяск и в мусорку гущу одиним движенияем хуяск.
>Я делаю ремонт в ипотечной новостройке, у меня нет лишних 4к на кофемолку.
Толь ты долбоеб, толь пиздобол.
У тебя ремонт минимум в пол ляма - лям выйдет.
На этом фоне 4к - тупо две пачки ламината.
>>591381
У меня даже патифона нет, прикинь.
>>591382
Электрическую.
> У тебя ремонт минимум в пол ляма - лям выйдет.
Лям. Но ты ж понимаешь, у меня после ипотеки от зп бабок чисто на еду, бухич и ещё надо умудриться отложить на отпуск и подарки на днюхи в семье? благо живу пока в хате оставшейся от деда, а ремонт делаю на премии, которые по графику бывают на работе. Благо заезжать уже скоро. Но один хуй — лишки с премии/зп я лучше отложу на отпуск или духовку/стиралку, чем на кофемолку. Они куда приоритетнее
Не правильной ты масти, пидорок.
С премий надо на команданте копить, а не отпуска.
У тебя вообще в жизни приоритеты перепутаны.
Электрическая у меня есть. Но она так себе, хоть и милфа.
Кружка конечно.
Воронка, френч, аэропресс все занимают примерно одинаково места. Кофемолка и пачка кофе тоже.
Я на похуях в офисе на кухне держал молку, кофе, воронку, весы, чайник с носиком и серверовочный.
Заливал бы туда вороночку и шел бы прихлебывая.
Какие-то аэропрессы на работе держать, конченные дрипы, нахуя, с кружкой ебаться и хуевой водой, толком нормально не измерив дозировки.
>объебался на 0.5 грамма
>трясется весь день изза эпик фейла
>вся работа псу под хвост
>уволили и нечем платить ипатеку
>сделал роскомназдор
успокойся фармацевт, не всем прикольно утром ебаться с термосами и чем ты там будешь себе заваривать, а потом еще таскать эту хуйню со собой; проще сразу на месте сделать сколько надо и когда надо.
Термос на 0.5 – это означает что кофе ты пьёшь 0.5, ни больше, ни меньше.
Захотел ещё чашечку или тортик коллега принёс – сварил ещё чашечку в своей воронке. С пустым термосом пьёшь пакетированый чай скрючив ебало.
Сегодня чот голова болит – не варишь ничего. А с термосом у тебя поллитра кофе уже есть, выливать его теперь чтоли?
Не говоря уже о том что свежий горячий кофе ни в какое сравнение с подтухшим тёпленьким не идёт.
Термос это для крайних случаев типа дальних поездок.
А в термос тебе кофе кто будет наливать - Аркадий Укупник?
Ты видимо или дохера теоретик или дохера душный, раз никогда в жизни не забывал этот ебаный термос то дома, то на работе, то не помыв его на все выходные то еще чего. А лучше на все майские забыть в машине на жаре. Приятного кофепития.
Нихуя не проще, тем более что ап с молкой внутри займет места столько же, сколько термос.
> проще термос таскать чем АП или дрипы с кофе, не?
А что дрипы таскать то?
Заказал кофе в пвз, заказал пустые дрипы в пвз и отнёс на работу, как всё пришло.
И ничего таскать не надо. И не надо тратить время с утра/перед сном, чтоб заварить кофий и перелить его в термос. Сразу возишься на работе.
Работаю с восьми, но весь офис за редким исключением пинает хуи до девяти
Ап с молкой не забудешь дома, или у тебя для работы отдельный набор есть? И че сложного тупа сполоснуть термос если ничего кроме кофя туда не лил
Лол, ты реально думал что ап носить надо? Конечно отдельный.
>вакууматора
Он не заменяет морозилку. Ты не в курсе?
В морозилке даже обжарщики хранят редкие дорогие лоты.
>сразу 40 гр в ней помещалось
Зачем? Ты не можешь досыпать еще раз?
И если тебе надо за раз по 40гр молоть, может лучше электрическую?
Чел, ты на работе досиживаешь от конца работы, а я провожу большую часть сознательной жизни. Больше чем дома.
Ну так наверное стоит это делать с комфортом?
Но если так хочется молоть именно от 40гр, не досыпая...
В lido 50гр влезает. Но зачем...
https://www.oehandgrinders.com/lido-og-manual-coffee-grinder.html
Обычно в ручные влезает 20-30гр. И если стакан небольшой, то крцпного помола туда поместится меньше, чем зерна до помола. Тогда получится маркетинговая вместимость.
Ну так запечатал и храни хоть полгода. А если просто в пакетике в морозилке то так себе. Я пробовал, если что.
Затем, что я готовлю не только себе, йопт.
>может лучше электрическую?
Вторую?
>>591354
>Затем, что я готовлю не только себе, йопт.
И почему ты не можешь два раза по 20гр насыпать? Фобия повторения какая-то?
Ну кроме lido ты мало что найдешь на такие закладки. Даже у 1zpresso, насколько помню, больше 35гр нет. Есть китайские на таобао. Ты даже не слышал такие названия. Посредников надо для покупки.
Если зерно целое, то ваккумировние тебе ничего особо не даст. И так площадь контакта небольшая с кислородом.
А если кидать пакеты, не вскрывая, то там и кислорода нет - либо углекислый газ, либо азот вкачали.
Так вот, в морозилке гораздо дольше хранить можно такие пакеты. То есть дело не только в кислороде. Зерно ведь помирает не только снаружи. Внутри, где воздух не проникает, тоже. идет цепочка химических реакций, которая разлагает ароматические вещества. Холод замедляет этот процесс.
Наххера вы его хранить то собрались?
Чо, опять гречку кофе туалетку покупать надо?
Посмотри аэропресс гоу, он стоит столько же, но реально компактнее получается в хранении.
Алсо, повторюсь, лоли-кофеварка от жирнича для работы самое то, сам возьму как только появятся.
>Чо, опять гречку кофе туалетку покупать надо?
Их всегда покупать надо. А еще растительное масло, тушенку и соль засолить участкового в ванне.
> А если кидать пакеты, не вскрывая, то там и кислорода нет - либо углекислый газ, либо азот вкачали.
Ну да, тут очевидно самый правильный способ.
Но в целом я имел в виду не столько с кислородом контакт, сколько увлажнение. Кристаллики-то намерзают, силикагель при отрицательной температуре сильно не поможет.
> Алсо, повторюсь, лоли-кофеварка от жирнича для работы самое то, сам возьму как только появятся.
На авите есть
Так на хранение влияет не только кислород, есть много факторов, та же влажность, специалисты из тести на выставках рассказывали, что в день для эспрессо три раза помол меняли, влажность гуляет, на зерно влияет, но для фильтр заваривания это конечно будет менее заметно, но раз в день как правило заметные процессы происходят.
На счет морозилки, те же тести морозят вроде как только зеленку, которой ограниченное количество, она 90++ и она им нужна для чемпионатов в будущем. И то там в морозилках тоже специальноые условия, подобранные температуры.
Даже если говорить про обжаренное зерно, мнения как-то расходятся, одни морозят и норм, другие говорят что превращается в полное говно, скорее всего влияет как раз какой холодильник. какая температура, какая влажность, там как слишком низкая хуевая. так и чрезмерно высокая.
>Кристаллики-то намерзают
В зерне есть своя влажность. Ты же не сушишь его до замораживания. А воздуха в пачке мало, никаких сосулей там не намерзает-проверено. И не плесснеет тем более. Главное герметичность пачки.
А зерно после морозилки становится хрупче-да. Ну молоть чуть легче зато. И я не сказал бы, что оно пылит сильнее потом. Норм все.
У меня -16 в морозилке. Нофрост.
Никаких проблем не заметил. Можно и -24 сделать, будет компрессор гудеть, а толку то.
Можно спорить конечно, насколько морозильный кофе хуже свежего. Но он 100% лучше того, что лежал просто при комнатной темпераутре больше 3 недель. Поэтому спорить то и не о чем.
Ну у меня тоже нофрост, но какая температура хуй его знает.
У меня также как у анона выше, или может ты и писал, зерно становится хрупче, причем заметно, во вкусе это тоже отражается. Может как-нибудь потом еще повторю опыт.
По идее пачке за три недели ничего не должно быть, если она не была вскрыта, а за 2 месяца лежания да, там уже сдуется.
Ну хоть я не один такой, продают всякий шиповник/каркадэ вместо кофе.
>https://www.oehandgrinders.com/lido-og-manual-coffee-grinder.html
Ебать, дед из своей молки скоро танк сделает...
да там любители собрались кофе из старбакса, настоящий кофе то и должен быть кислым, он же очень насыщенный
>там в одном моменте они подошли к рандом тян с вопросом как кофе, они пожаловались что кислый, кофе не сварщицы был как я понял, там дохуя всех подряд. Потом такой же вопрос был другим рандом тян, они такие - мы хотели вкус кофе, а тут что-то очень кислое, лол, ну это тоже то ли рокетс кофе был, не помню.
В продажах напитков, будь то легкий алкоголь или безалкогольное (кофе в том числе) именно на рандом тян надо ориентироваться.
В Японии была эпическая история как два брата выебали всю индустрию сделав саке, ориентированный на молодых японок, которые саке не пьют, лол. Ждем такой же ебли в кофе.
Вся индустрия может соснуть хуйцов, если для средней рандомной японской тян стаканчик кофе за 100 йен - дешево, а у рашкованской за 100 рублей - дорого.
Это полтораха колы или литруха пива, если чо.
А еслий тянке за кофеек будет платить кунчик - он то это понимает еще лучше.
Для народного вкуса индустрия отлично справляется, продавая огромный объем среднеобжаренной бразилии или типа того, с тех же производств под всеми теми же брендами. Просто на выставке эти ребята как раз исключение — туда ходят в основном любители, которых интересует как раз яркий кофе, "кислый".
Далее, когда разобрался с эспрессо, решил взбить молоко, уж тут то проблем быть не должно. Но и здесь была подлянка - капучинатор как-будто с самого начала дает очень большой поток пара, а спустя 15-20 секунд выдыхается как-будуто и "воронка" пропадает. Есть ощущение, что стимер работает через раз - иногда дает хороший сильный напор, иногда довольно вяло и даже в начале молоко остается неподвижным. Но в целом после тренировок на воде с мылом получилось сделать капучино с сердечком, попытке на 7ой наверное.
Если есть кто разбирается за эту машинку, буду благодарен если распишете где я не прав и что делаю не так. Инструкцию если что прочитал
возможно есть какие-то хаки, например сделать пролив воды определенного количества перед приготовлением эспрессо и тд? Я совсем нуб еще
>chestnut c3
>эспрессо
Дядя, на ней один клик меняет помол на целую пропасть. Невозможно подобрать помол на рожок в этой молке. Минимум нужна kingrinder к3, это самый лоу левел для эспрессо. Поточнее будет к4, совсем хорошо jmax. Дальше уже идут электрические.
> Минимум нужна kingrinder к3
Молол на К2 для рожка, быдло текло, тянки боялись.
ну так то на chestnut даже указано нужное количество щелчков для эспрессо
На ней и то точнее регулировка, чем на тайморе.
Но что ты там варил, хуй его знает. Если не регулировал пролив весом таблетки, значит варил рандомную хуйню. Потому что даже К4 немного не хватает точности. А там помимо более тонкой регулировки еще и жернова другие, на них помол медленнее меняется при прочих равных.
>>592052
А на заборе хуй написано.
ok, заказываю К4, спасибо
если кто из ДС есть и интересно, могу chestnut3 отдать по хорошей цене либо обмен на кофе (@smd48)
Я молол, а не варил, лол. Разделение труда, слышал такое?
Правда машина у нас была заебись под рукой, как там было бы с домашней хз.
>если кто из ДС
Чел, у тебя там столько кофеен должно быть под боком.
Но ты вкидываешь полтос чтобы понять, что из тебя хуевый бариста.
Ты на этот полтос можешь кофеем до второго инфаркта упиться.
Ебать у кофеебов маркетинг работает то... инфоцигане плачут.
>у тебя там столько кофеен
Хорошие тольок в центре. И кто будет утром ехать в кофейню, если можно сварить дома, выбрав любой сорт, какой хочешь и сварив так, как именно тебе нравится, а не массовому спросу?
Когда у тебя хобби, ты не бахвалишся неибаца 6 щелчками на тайморе, чтобы потом как баран смотреть на выблев, который может родить гаггия.
Ты идешь постепенно.
Лучше всего с кофемашины, т.к. это уровень ноль. Ниже падать некуда.
>>592067
А, ню ню. Удачки.
Есть только одна маленькая проблема.
Ты нихуя вообще не знаешь как сварить как тебе нравится.
Впрочем, я тут за бесплатно не собираюсь в мертвый тред с одним бараном написывать, поэтому все го хоро ше го.
не, это уже пиздец дорого. В моем манямирке ручные кофемолки вообще не должны 20к стоить) Надеюсь К4 закроет вопрос.
чел, я тут конечно совсем залетный со своей гаджией, просто пришел за советами, не знаю кто ты такой, но ты бы к психотерапевту сходил чтоли
>если можно сварить дома, выбрав любой сорт, какой хочешь и сварив так, как именно тебе нравится, а не массовому спросу?
Ты приперся с типовым взблевом что вот там то говно, а я как... как... каак.... сделаю охуенно.
Причем до этого ты сам не делал охуенно.
А может ты потом красную цену залитую молоком и сиропом не отличишь - кто тебя знает?
>просто пришел за советами
Из всех мест ты приперся именно сюда. Не на ютуб, не на специальный кофейный форум, а именно сюда.
Внезапно так, ага.
Такое ощущение, что тут половина постов во всех тредах - тупо боты на зарплате. причем везде одинаковая стилистика, лахтой чутка отдающая и постящаяся по кд.
ты немного попутал и другого анона принял за меня, но у тебя интересный тезис, отвечу
>Ты приперся с типовым взблевом что вот там то говно, а я как... как... каак.... сделаю охуенно.
Причем до этого ты сам не делал охуенно.
до этого у меня была автоматическая Melitta Solo, я делал охуевший капучино, взбивая молоко венчиком на батарейках, да еще и латте арт хуярил. После года практики и хуевого кофе.
Так же и здесь, со временем буду приручать новую для себя кофемашину
>Из всех мест ты приперся именно сюда. Не на ютуб, не на специальный кофейный форум, а именно сюда.
Внезапно так, ага.
Ты вообще осознаешь что на дваче есть и другие разделы? И люди могут залетать в раздел по надобности
>Такое ощущение, что тут половина постов во всех тредах - тупо боты на зарплате. причем везде одинаковая стилистика, лахтой чутка отдающая и постящаяся по кд.
да у тебя тут своя атмосфера, как я погляжу)
>Такое ощущение, что тут половина постов во всех тредах - тупо боты на зарплате. причем везде одинаковая стилистика, лахтой чутка отдающая и постящаяся по кд.
Нейросетевая идентичная натуральной борда.
Хз что там дорого.
К4 сейчас в районе 9500 на али.
Jx-pro в районе 11500.
Всего 2к зато +9000 к качеству потенциала работы с эспрессо.
Ты еще распродажу всрал, еще вчера можно было 8 сотен сэкономить и жх-про вышла бы за 10700.
а если просто брать молотый кофе в Торрефакто? Они рекомендуют средний помол для рожка
>Melitta Solo
>венчиком на батарейках
>охуевший капучино
Ну, теперь более менее понятно.
В общем там в комплекте должна быть корзина с улучшайзером - начни с нее. На первые месяцы хватит за глаза.
>Ты вообще осознаешь что на дваче есть и другие разделы?
Ты в какой раздел не приди - тебя никто не будет учить. Можешь припереться в хлеботред с воплями что мол купил муки, налил воды и чот не получилось, чо за хуйня - и тебя там так же нахуй пошлютъ
По сути тебе первым же сообщением ответили про кофемолку - этого в общем то достаточно было. Как подбирать помол, как молоть, как темперовать и прочее, как блядь найти видео на ютубе - это уже сам плиз.
>да у тебя тут своя атмосфера, как я погляжу)
Ну, я не верю что в рашке есть столько долбоебов, которые не могут погуглить или спросить хотя бы у чатгпт, но при этом могут найти утонувший тред в ебенях двача.
А они (долбоебы) по кд сюда раз в неделю приходят со своими - чобратьгаггиюилилилит и какуюворокулучшевсегокупить. вот буквально по расписанию.
В принципе конечно косяк, что в шапке нет ни одного гайда по экспрессоварению, но опять же - это дело 2 минут найти https://www.youtube.com/playlist?list=PLnwcQ8vQmd7kf89SUVL-0RutcZr504MvX или чо угодно на свой вкус.
>Ты нихуя вообще не знаешь как сварить как тебе нравится.
Я больше года практиковался вообще-то. Кучу разнго зерна перепробовал, три молки сменил. Хз, кому ты там отвечал и кто тут баран.
> купи jx-pro
Зачем? В эспрессо лучше j-max. А если экономишь, то К4. В jx регулировка точная, но жернова другие и поэтому она по точности не выигрывает. И мелкий помол делает дольше.
>Всего 2к зато +9000 к качеству потенциала работы с эспрессо.
Ты их сравнивал? Откуда там твои 9000? В jx-pro жернова такие же, как в К2. Смысл есть только, если нужно молоть под фильтр. На этих жерновах не так быстро начинают лететь бревна, как на к4 и jmax. А тонкий помол под рожок лучше на к4 и jmax и точнее настраивается, да и быстрее перемалывается.
У jmax гораздо точнее регулировка и ручка подлиннее. К4 просто достаточно по регулировке, хотя и впритык, зато дешевле.
Ты из рекламы информацию берешь по молкам что ли?
+9000 блять.
ок, спасибо, анон. Пока пробую на бездонном играться, немного "плюется" мелкими каплями, но дает уже более-менее вкусный эспрессо
у J max несколько косяков
ебанутый отсчет 0-8 да да 9 нету
и при переходе на 0 вместо удобных 1 оборот 100 степеней имеем 90
Пример: 1 оборот и 15 значит НЕ 115 степень, а 105
ебнутая прижимная пластина снизу жернова из за которого приходится в создаваемом ей выемке помол вычищать, но это и у других 1z и king
и стандартный отвал грипы и колхоз уровня пик
ибо хуй его знает есть ли вообще клей который к гладкому анодированному алюминию липнет
сделали бы сеточкой накатку для клея может и прокатило бы со стоковым, но там лишь горизонтальные просечки по кругу и оч мелкие
>ебанутый отсчет
Это твоя вкусовщина. Главное, что настройка точная. И изменять её целыми оборотами не требуется. Зато в jx зерно засыпать сложнее из-за этой регулировочной шайбы внутри.
У jx-pro не резинка, а накатка? С каких пор?
Сравниваем с jx-pro и ты пишешь общий для них минус. Зато у таймора накатка, тоько вот в эспрессо он не может. У остальных молок почему-то часто гладкий шпон, неравейка или резина. Так рыночек порешал. Резина фиксится спиртом-становится снова тугой и упругой, мне помогло и надолго.
Не хочешь резину, намотай шнур красивый.
Липнет помол между железкой и жерновами, и у jx-pro тоже. Опять ты одинаковую особенность расписал при сравнении двух молок. Какой смысл?
Ну у k6/K+ нет этой ступеньки и что? В эспрессо она может хуже гораздо. Толку-то смотреть, как там собрано, если оно не может в рожок.
Ща мода такая - приходят охуевшие пориджи с вопросами. На советы мудрые недовольный поридж отправляет их соснуть хуйца.
Следующий такой приходит и с порога отправляется нахуй.
У меня ГРИПЫ подсъёжились и ОБНАЖИЛИ ЗАЗОРЫ после того как я посадочное место подшипника у него феном на 200 градусов нагревал.
я ниче не сравниваю у меня на руках J max где отклеилась к хуям экокожа или что это за хрень
и там горизонтальные милипиздрические борозды за которые клей не цепляется
3 месяца где то, и не облезли, а просто у шва начало отклеиваться, а потом везде
>и там горизонтальные милипиздрические борозды за которые клей не цепляется
У jmax такой же резиновый говнорукав. Ты можешь объяснить, почему ты называешь одинаковые минусы, сравнивая молки? Обычно говорят про отличия, а не одинаковости.
Джут намотай и всё. Я в спирте замочил резину и до сих пор не могу даже силой стянуть, даже когда в турку мелю. Она сильно садится от этого.
Можешь заказать кусок кожи на шнурке.
Ну если для тебя теперь жизнь окгнчена из-за этого резинового надона, ну купи команданте. там шпон сраный приклеен намервто. только придется пить вороночки, потому что в рожок она совсем не сможет даже приблизительно.
Можешь лидо взять, по стеклу потной рукой будешь скрипеть, лол. или взять кину и по нержавейке так же скользить, качая бицуху 2 килограммами. или таймор-там накатка. но в помол под рожок будешь попадать раз в год случаным образом.
о чем развговор то? Блять, ну резина косяк. кто спорит.
А какие варианты еще?
у j max не резина
что ты там натягивать собрался там не рукав а разрезная вставка из кожеподобной хуйни на клею
и я без проблем и без нее использую пальцы уже привыкли давно к усиленному хвату чтобы не проворачивало
и повторяю блять я ничего не сравниваю, я вклинился в ветку обсуждения
как же порой бесит аспект борды без хотя бы фейко имен как в политаче и т.д и челов думающих что любой ответ на их пост это тот же участник ветки на которую они до этого сами ответили
Там оборот какой-то хуйни декоративно-резиновой, держащейся на термоклее. С незаметным стыком и всё такое.
У к4 и подобных - резиновый рукав.
>ак же порой бесит аспект борды без хотя бы фейко имен
есть такая хуйня. но тут же выяснится, что по сути тут пишут 5 челоликов и вступать в перепалку с упоротым долбоебом, которому не нравятся нивоны или турки или воронки или ап или френч или еще че - ну нахуй надо такое. и так в жизни один негатив, так и тут токсики...
впрочем тут и так пишутъ 5 челоков, так что тебе проще стать анимекартинкоблядью, если уж необходимо выделяться.
Хотя, зачем тебе выделяться то? То, что тебя путают говорит только об одном - твое мнение настолько уникально, что его не с кем не перепутать :)
>>591198
>Уже пару лет хочу вкатиться в кофе, но я всё делаю через жопу -
Неделю обмазывался видео с Ютуба про кофе, решил брать сразу пиздатые штуки:
Молка Eureka Mignon Specialita
https://coffeestate.ru/catalog/kofemolki/eureka/1433/
Машина Elizabeth PL92T
https://lelitespresso.ru/cataloge/dly-doma-i-ofisa/page3167
Если нихуя не получится, будут стоять в углу для красоты, чо тоже неплохо лол.
На эурику еще желательно сверху накладку продувайку, чтобы реже разбирать и чистить, но она вроде дохуя стоит.
Тысячи три с половиной, вроде. Если надо будет, продую пылесосом, ничего страшного.
> как же порой бесит аспект борды без хотя бы фейко имен как в политаче и т.д
В этом истинная суть двачей. Ты в одном треде по одному вопросу с одним человеком можешь с рандоманоном в дёсна долбится, а по другому — сраться безудержно
в каждом треде заводится какой-то шиз, который начинает всех заябывать. за счет этого треды обычно и держатся. но с другой стороны - там долго находиться не оч приятно потому что опять же - шиз.
А суть двачей в том что ты мог чет спросить и с большой долей вероятности получить компетентный ответ в перемешку с говном.
А теперь проще на реддите ответ найти или у чатгпт.
> в каждом треде заводится какой-то шиз, который начинает всех заябывать.
Издержки формата
> и с большой долей вероятности получить компетентный ответ в перемешку с говном.
Неоднократно при планировании покупок спрашивал совета на сосаче. В итоге практика "послушай сосачера и сделай наоборот" никогда ещё не подводила. Всегда оставался доволен покупкой
>Издержки формата
Потому я в тележных чатиках и не сижу. Там даже видно этого уебка, но его никак не забанить. Типичный пример был - долбоебизм у кофезавра на 9 мая с набегом всяких зедников и хороших рузкий с последующим срачем и посыланиями нахуй.
Реддит в этом плане всеже лучше - додиков быстро банят, а нужные ответы почти сразу пигут.
>послушай сосачера и сделай наоборот
Ну как бы с одной стороны да.
Чо тут посоветуют купить для пробы эспрессо новичку? Ну минимум левер или сильву.
С другой стороны, в наушникотреде сразу указали на нужные затычки за 8к без выебонов.
так в фейконейм работает в конкретном треде даже не разделе не путать с трипкодами и аватаркораком
>Такое ощущение, что тут половина постов во всех тредах - тупо боты на зарплате. причем везде одинаковая стилистика, лахтой чутка отдающая и постящаяся по кд.
НУ ЧО Я ГОВОРИЛ? А? А? А?
Потому что для нюфагов самое оно. А когда научишься, сам понимать начнёшь и сколько надо и почему именно столько.
Я прост варю в гейзерке на 130мл. У меня на это колличество 7-8г кофе. А по инструкции к гейзерке надо 20г, т.е полная таблетка с горкой
Ну так делай как тебе нравится, кофейная полиция тебя не арестует.
>т.е полная таблетка с горкой
Именно так и надо. Иначе кофе просто будет плавать комками, а вода идти не через кофейные частицы, а между комьями. Происходит крайне не равномерная экстракция.
Да и вода слишком быстро протечёт.
В гейзере относительно крупный помол, за 30 секунд он не заваривается. Нужно в начале вытекания сразу сделат ьчсамый минимальный подогрев, лучше даже приподнять гейзер над газом. И чтобы текло равномерно очень тонкой струйкой.
И затем ставишь в тарелку с холодной водой, чтобы срезать шнифеля и пар. Пузыри не должны пойти, ждать фырканья нельзя.
Насыпать надо так, чтобы при постукивании по корзине порошок осел и образовалась едва заметная выпуклость в центре. Если будет слишком большая гора, кофе некуда будет разбухать, давления не хватит, температура зашкалит.
Когда сварилось, у тебя должен из корзины вывалиться целый пирожок-таблетка, если аккуратно вытрясти. Если вывалилась каша или наоборот застряло и присохло местами, значит ты насыпал мало/много.
Гейзер можно регулировать только помолом. Уровень кофе и воды там фиксирвоаны. Нагрев тоже - минимальный всегда.
Влияешь на вкус, меняя помол и всё.
Ну и воду можешь подбирать.
Мне для дома ее за глаза хватит. И в плане теплоемкости - все-таки латунная группа свое дело делает. Ждал 5 минут прогрева, 1 холостой пролив - и норм.
Нет. Помол сильно зависит от зерна, во-первых. Так же, как в любом способе. В v60, например, между анаэробной явой и какой-нибудь эфиопией пол оборота надо крутануть на ручной молке для настройки. Ну на моей разница бывает 60-98 кликов легко между зерном разным.
Во-вторых, просто смотришь, чтобы не затыкало пролив. В самом начале как только услышал шкворчание и запах кофе, должно через несколько секунд уже потечь потихоньку с плавным ускорением. То есть не должно плеваться или течь постоянно крайн медленно и при этом не разгоняться. Все как в эспрессо рожке - просто смотришь на пролив. Так помол и подбираешь.
Просто в рожке варишь 25-35с, а в гейзере заметно подольше. И чтобы воду не перегрело до 110гр и выше, поднимай гейзер над газом, пусть течет потихоньку. Иначе вкус будет жженый с резиной.
Я уж как с ним только не ебался, и клапан менял, и темперовать пробовал. Можешь мне доверять.
Но я его давно забросил. Эспрессо гораздо вкуснее и плотнее
.
Подскажите как лучше кофемолку ручную мыть, в гугле варианты от "закинь в посудомойку" до "никак нельзя мыть строго и четко", вот и чет думаю теперь
>Пузыри не должны пойти, ждать фырканья нельзя
Скок не пытался на гейзере варить- фырканье, которого нельзя ждать, начинается ещё до того, как кофе пошло. На любой температуре
Ну в посудомойке точно мыть нельзя, они ржавчиной пойдут. А под краном сполоснуть и высушить сразу думаю можно
Ну я гейзер брал как временный вариант, так как капельная не заходит, а на рожковую пока денег нет лишних. А на биалетти за 2к есть
>Подскажите как лучше кофемолку ручную мыть
Инструкцию к кофемолке читай ага.
Скорее всего, съемные части, сделанные из нержи/пластика/покрытые чем-то, запихнуть можно.
А пот несъемные части, механизмы и жернова уже нельзя - потому что там, скорее всего, железо, и оно ржавеет, а если там нержда, то люто тупится.
Я свою просто пылесосом продуваю, снаружи она как-то не пачкается.
>Подскажите как лучше кофемолку ручную мыть
Разбираешь, подшипники откладываешь в сторону, остальное моешь. Хоть в посудомойке, хоть в мешок и в реку выкинь.
>>592648
>Ну в посудомойке точно мыть нельзя, они ржавчиной пойдут
Кто они-то? Там даже у сеолео с тайммор нержавейка, либо люминий.
>>592650
>А пот несъемные части, механизмы и жернова уже нельзя - потому что там, скорее всего, железо, и оно ржавеет,
О, время охуительных историй. Жернова уже снять нельзя, оказывается. И железо еще нашел, вот чудеса. Я изделия из железа никогда в жизни не видел. Максимум сталь 0 попадалась, но ты умудрился целую кофемолку найти...
>а если там нержда, то люто тупится.
Да, охуеть, об кофе нихуя не тупится, а вот вода-то изотрет несчастную сталь в ноль. Да ты просто гений.
Инструкцию открыть не пробовал? Все производители запрещают мыть кофемолки.
Нет, ну если ты конечно гений, вытаскивай все подшипники, вытаскивай жернова, мой, непонятно нахуя, если верхняя регулировка потом смазывай заново резьбу.
Я пару раз в неделю салфеткой по бункеру прохожу, налета остается пиздец, идеально каждый раз вообще но мне лень, потому что кисточкой с грушей прочистишь. а потом салфеткой и там один хер налет, раз в несколько месяцев мою только этот бункер, а то совсем замасливается и сразу же насухо вытираю.
>Инструкцию к кофемолке читай ага.
>>592738
>Инструкцию открыть не пробовал?
Пробовал, нихуя про помыв не было. Жернова уже черные от слоя кофейного налёта, и остатков прилипших много, её если горячей водой пролить, то чашечку заварить можно. Мне кажется это всё уже на вкус кофе влияет.
>биалетти
Переплатил. Это просто за шильдик цена. Есть хоошо обработанные внутри гейзеры в 2-3 раза дешевле. И даже из более толстого алюминия.
Совсем дешевые за 400р внутри плохо профрезерованы просто - мыть нормально не получается.
Рожковую бери только настоящую. Ищи на авито БУ лелит анну или её же под старыми названиями. Легко нагуглишь. Например Valeo. Есть старые рожки под чалды с переделанной группой, внутри там тот же лелит анна (потроха делает один древний завод, а не сам лелит).
Делонги ex685|ecp|ec230, гаджии, витеки, филипсы сразу проходишь мимо. Ну или берешь вместе с ящиком инструментов и доп частей. Начинаешь искать нормальную однодонную корзину (походу переберешь штук 5-10), впиливать opv, покупаешь манометр, подбираешь теростат, накручиваешь медные трубки вокруг бойлера - вот это вот всё. Если ты гаражный мастер, то ладно.
Из коробки это говно не годится для эспрессо совсем.
Ну просто один технический факт - бойлер на 110мл. В делонге за 5 косарей по акции 225гр воды влезает. И при том ,что в делонге внутренний тэн, который греет гораздо эффективнее.
Вот на этом уже можн ои заканчивать. В гаджии за 35к 110мл, карл. И внешний тэн той же мощности. алюминий немного держит температуру, но не компенсирует полностью такой недостаток объема. И алюминий это не латунь. Был бы в гаджии уже с завода pid и внутренний тэн, можно было бы на объеме в 110мл варить. Но зачеМ, если и так покупают.
В самом начале там просто воздух выходит. Я говорю, что не надо ждать, пока вся войда выйдет и начнет плеваться паром в конце.
Когда струяка посветлела, уже можно готовиться снимать с огня до того, как происходит резкий выброс остатков воды и начинает хрюкать.
Просто некоторые ставят и ждут, пока там досуха до последней капли всё выкипит. Ну это пздц.
на ютубе все ПРОФЕССИОНАЛЫ так и учат варить. Потом стараются на камеру ебало не кривить от божественного вкуса горелой резины. блогерочки блогерки, хуль.
Наверное ты сам уже разобрался, но на всякий случай уточню.
Минимальный нагрев нужен только в тот момент, когда кофе уже пошел. В самом начале надо газ на всю выкручвать, чтобы быстрее закипело. А лучше вообще заранее кипяток заливать. Не придется стоять и ждать рядом.
Если течет очень тонкая плоская струйка и совсем не станвоится толще, это затык - помол мелковат.
струя должна быть немнго карамельной и утолститься. А вот до того, как она начнет выходить прям под напором, нужно обязательно снизить нагрев, чтобы зафиксировать вот эту равномерность вытекания. Это вот и регулируется высотой подъема над газом. Так ты можешь не замельчая сильно помол и не затыкая гейзер проварить кофе нормально, растянув время экстракции. Потому что еще раз напомн - в гейзере по сравнению с эспрессо просто огромный помол, уже ближе к воронке v60. И за 30 секунд он просто не проваривается равномерно.
Но люди вхуяивают газ на всю, при 120 градусах под напором продавливают всю воду за 40с и пьют КРЕПКИЙ КОФЕ. На самом деле недовареный (низкий процент экстракции), но зато пережженый из-за температуры.
Вот этого тебе и нужно избежать.
Ты бы сам дошел до того же ос временем, но потратил время и кофе.
>потом смазывай заново резьбу
Еще один гений- механик...
>Я пару раз в неделю салфеткой по бункеру прохожу
Он для таких долбоебов как ты написал, "РУЧНАЯ". Или ты думал, что он электрическую мыть собрался? Ебать ты гений.
> что означают эти цифры,
Ты окружность поделить на 12 не можешь?
нахуя они?
Регулировка эспрессо на миньоне осуществляется в пределах одного оборота, так что вполне хватает. Если на молке от миньона для фильтра такая же шкала, то это полный провал, конечно.
>Есть хоошо обработанные внутри гейзеры в 2-3 раза дешевле.
Угу, хотя бы один примерчик.
>Рожковую бери только настоящую.
>Ищи на авито БУ лелит анну
>гаджии
>сразу проходишь мимо
Не понял, ты жирнич, которому лелит за рекламу заслала? У анны буквально ни одного преимущества перед классикой, кроме чуть более объемного бойлера, нет. И цена в 1,5 раза дороже.
>кроме чуть более объемного бойлера
Не чуть. Там 250 и латунь. В гаджии 110 и алюминий. И я сказал, что можешь не брать анну, а купить БУ рожок с тем же бойлером. Их внутрняку производят уже лет 30 еще до анны. Ты это мимо пропустил, чтобы поскорее высраться про жирничей и прочую херню?
>щас опять кто-то будет рычать, что я гаджию опустил.
>бойлер на 110мл. В делонге за 5 косарей по акции 225гр воды влезает. И при том ,что в делонге внутренний тэн, который греет гораздо эффективнее.
Нет, ты этим предложением сам себя опустил, мамкин кукаретик. Если бы ты реально от включения до готового молочного напитка на обоих машинах цикл собственными руками проходил, то ты бы таких долбоебских высказываний не делал.
Ты еще блять по массе рожки сравнивай.
> И внешний тэн той же мощности. алюминий немного держит температуру, но не компенсирует полностью такой недостаток объема.
Еще один долбоебский набор логически не связанных фраз.
>И алюминий это не латунь.
И? Жирнич, ты вместо рекламы хоть раз поясни с пруфами, чем люминий хуже? И если "долговечностью", то откуда все эти исправные классики по миллиону лет на авито?
>Был бы в гаджии уже с завода pid и внутренний тэн, можно было бы на объеме в 110мл варить.
Как ты это можешь утверждать, криворукий диванный кукаретик?
>Там 250 и латунь.
И?
По скорости приготовления классика быстрее, по струе пара - лучше анны. Вот если два подряд молочных напитка сделать, то только в этом случае анна лучше. Но и то хуевенько.
> И я сказал, что можешь не брать анну, а купить БУ рожок с тем же бойлером. Их внутрняку производят уже лет 30 еще до анны.
Ссылку давай на авито на эти мифические машины.
Б.у. анна дороже новой классики продается.
>Ты это мимо пропустил, чтобы поскорее высраться про жирничей и прочую херню?
Я мимо пропустил шизовый беспруфный набор слов, жирнич. Я понимаю, что в твоей захламленной халупе стоит куча реплик "почтиточноанны", которые ты "затрикопейки" урвал. Но мы в реальном мире. Ссылки давай на авито.
>По скорости приготовления
А капсулы еще быстрее. И че теперь? дальше не читал твою херню.
Делонги в сравнении с Гаджией кал делает. У Гаджии бойлер 140 мл, но зато группа из латуни. По выходу на рабочую температуру неплохо держит тепло на проливе. В отличии от группы Делонги из китайского силумина.
Работал с обеими. Гаджия намного лучше. Да даже холдер нормальный.
Делонги за 8к или сколько она сейчас, не может сравниваться с аппаратами за 30к и выше.
Другое дело, что LáPavoni с группой e61 немногим лучше той же Гаджии или Лелита, там уже дрочево идет для гиков.
>Делонги в сравнении с Гаджией
вот видишь. Ты сравниваешь машинуц за 35 и за 5. Это уже говорит о многом про гаджию.
Делонги говно. КАк и витек, и прочая херня вплоть до гаджии включительно.
А вот выше уже начинаются настоящие кофеварки.
> В отличии от группы Делонги из китайского силумина.
Там пластик.
>LáPavoni с группой e61 немногим лучше той же Гаджии или Лелита
Оскар второй еще лучше. Но он и стоит дохуя, как и ляпавони. Так можно до хз какого бюджета дойти, а речь была о том, что лелит не стоит переплаты в 1,5 раза по сравнению с анной.
>А капсулы еще быстрее. И че теперь? дальше не читал твою херню.
Единственное, к чему аргумент придумал? Петух ожидаемо слился, не приведя ни одного пруфа, о которых орал, как резаный.
>вот видишь. Ты сравниваешь машинуц за 35 и за 5. Это уже говорит о многом про гаджию.
Ебало этого долбоеба даже больно воображать.
И это я еще себя контролирую, пью по 1 разу в день, но денег из-за этой наркоты тратится пиздец, разные кофемолки и прочая хуита, сектанты ебанные.
Я для себя выводы сделал. Гаджия Классик меня вполне устраивает в паре с хорошей кофемолкой. Там даже крема настоящая. С учетом того, что готовлю для себя (супруга кемекс больше любит), мне ее за глаза хватает.
В кофейнях хуже готовят иногда, это на Simonelli Nuovo с огромным бойлером и общепитовской молкой.
>кофейнях
ну конечно. Обугленное дешман зерно с робустой.
>Simonelli
Ссаный термоблок без попыток в термостабильность. его берут ,когда нужен огромный паровой бойлер для взбивания литров молока каждую минуту. Но на двухбойлерник не хватило денег.
А вот на качество черного кофе И ТАК СОЙДЕТ.
При том, чем лучше в ней пар, тем хуевее кофе. Потому что давление в баке для пара выше, вода в теплообменнике закипает быстро. Нужно грамотно сбьросить перегретую воду, но не опустошить термоблок совсем. В кофейне этим никт оне заморачивается, быдоо и так сожрет же. Вся сут ьмасмаркета.
> Ссаный термоблок без попыток в термостабильность.
Исходя из характеристик на различных сайтах, там все-таки бойлер
Теплообменник там. Большая бочка с постоянно кипящей под давлением водой и внутри неё медная трубка через которую вода для кофе идёт.
По сути термоблок, если смотреть не на весь масштаб, а на нагрев именно воды для кофе.
Из-за этого её тоже надо пердолить. Делонги недоделанная кофеварка за 5к, а симонели недоделанная кофеварка за 70 (или сколько там она щас).
Весь профит только в паре. Его бесконечное количество и он мощный. 99% спроса молочка, ну и вот поэтому его покупают.
Под черный кофе он нахуй не нужен. Можно лучше взять за эти деньги и ничего не переделывать и не настраивать гаечным ключом потом.
>Я для себя выводы сделал. Гаджия Классик меня вполне устраивает в паре с хорошей кофемолкой. Там даже крема настоящая.
Там все настоящее. Просто бойлер небольшой, но даже жирный шиз не сможет назвать реальный объем, а говорит абыр абыр абырвалг 110 мл все время беспруфно. У первых был 110, после даунгрейда стал 250 что ли, но сталь, сейчас обратно откатили, новых замеров пока не встречал. Так что для одной порции одновременно классика даже получше анны будет из-за тэна внутри бойлера, быстрее греется.
>Ссаный термоблок без попыток в термостабильность. его берут ,когда нужен огромный паровой бойлер для взбивания литров молока каждую минуту. Но на двухбойлерник не хватило денег.
Ты совсем ебанулся? Там теплообменник, а не термоблок. Даже разницы не знаешь, а про термостабильность выебываешься. С учетом отдельно нагреваемой группы, оскар по стабильности и классику, и анну, и все леверы выебет.
С ним другой вопрос, если нет возможности по полчаса прогревать каждый раз, размещать этого монстра где-то и готовить по десятку чашек за раз, то оскар и нахуй не нужен. Он все-таки не совсем для дома.
Анон, а в v60 по времени у тебя какой лучше всего ориентир, как везде, 2:30, 2:40, для любого зерна? А то везде ориентиры разные, у Хоффмана 3:00 плюс минус 10 сек и т.д.
В 2:45 обычно целюсь. Если надо, добавляю до 3 10 где-то.
И я отказался от интервалов. Когда по 40 грамм капаешь, нужно помол сильно крупный делать. Потому что столб воды получается низкий и плохо продавливается через кофе. А крупный помол не так равномерно варится. С поверхности себе смываешь там чуть чуть пыли блять и всё. Если зерно от тести, то еще ладно. Они темнее жарят, а темная обжарка в кипятке легче разрушается, частицы внутри трескаются и тд.
>Так что для одной порции одновременно классика даже получше анны будет из-за тэна внутри бойлера, быстрее греется.
Ахуительные истории. И быстрее же остынет прям в процессе взбивания
>И быстрее же остынет прям в процессе взбивания
Пар у классики мощнее, даже с перебором, неопытные охуеют, она порцию быстрее гораздо анны взбивает. Но на одну порцию и хватает правда.
И вообще чувак, прекращай, ты явно ни классикой, ни анной не пользовался, но пытаешься по ТТХ что-то там навычислять. Харэ позориться.
Решил попробовать, заказал утром в понедельник. Статус заказа "в доставке", но трека нет.
Обычно брал доставку постоматов пятерочки. Там сразу и трек давали, и ссылку где чекать.
А тут хуй
Брал 2 раза. Ничего особенного, обычная доставка, только долгая, у пятерочки быстрее в разы.
Сиди жди когда яндекс смску тебе пришлет, хули толку пакет кофе отслеживать то?
А вот при переходе с оригинальной в60 харио на спиральную керамическую + дрип ассист какой-то принципиальной разницы не заметил, пролив дольше стал, вкус примерно тот же. Но опять же, ебли меньше, т. к. чайник у меня обычный.
Американ пресс года два назад в каждой залупе продавали, а теперь хуй найдёшь. Заказывать с Амазона обломало. А дельтер на авито.
>пределах одного оборота
У меня между 0,7 и 2 где при 0,7 не продавливает а на 2 ссыт во все стороны. Хочу приколхозить шкалу. Чтоб циферки хоть что-то значили, а то не удобно.
Какая-то убогая регулировка. Даже на ручных кингриндерах и 1zpresso точнее и нагляднее.
>Хочу приколхозить шкалу. Чтоб циферки хоть что-то значили, а то не удобно.
https://www.printables.com/@ordnerino/collections/571691
Только проследи, чтобы тебе нормально напечатали. И напильником может немного доработать нужно будет. У меня работает отлично, но выглядит как говно.
Чмок тебя в пупок!
>>593446
Аще пздц, сейчас на иргачеф от тейсти настраиваюсь - гоняю помол от 1.1 до 1.3 и каждый раз изменения в скорости пролива и вкусе сильные.
>иргачеф от тейсти
Пфф.
>и каждый раз изменения в скорости пролива и вкусе сильные.
У тебя давление какое? Если больше 9бар, то нормально подстроить помол можно тлько на микрометрическом механизме и только при суперточном повторении веса/трамбовки.
>Даже на ручных кингриндерах и 1zpresso точнее и нагляднее
Про нагляднее, это кому как, а про точнее, ты либо тролль, либо тупой.
>>593576
>У тебя давление какое? Если больше 9бар, то нормально подстроить помол можно тлько на микрометрическом механизме и только при суперточном повторении веса/трамбовки.
Опять диванный мерятель ТТХ вылез? Во-первых, как будто вес и трамбовка - это какая-то проблема, а во-вторых, ты блять посмотри, какая у него молка, потом говори что-то. А то зпрессо какое-то с миньоном сравнивает по картинке...
> мерятель ТТХ
При чем тут ттх? Если давление завышено, у тебя будет простоянно ссать во все стороны и пробивать таблетку. А один условный шаг на кофемолке будет сдигать пролив гораздо сильнее ,чем на нормальном давлении. Это блять после двух варок становится понятно. Нивоношизик, ты штоле? Нажимай свои кнопочки, не лезь туда, где нихрена не понимаешь.
>Маняоправдания купившего китайское шаговое говно для эспрессо...
>При чем тут ттх?
При том, что все нормально получается и вполне единообразно и контролируемо. Про "неправильное давление" мог заявить только тот, кто классику только на картинках видел.
>А один условный шаг на кофемолке
А это говорит о том, что ты и миньон только на картинке видел.
>Нивоношизик, ты штоле?
Ты просто так к рандомным постам высираешь свое говно без ознакомления с контекстом? Или по твоему анон купил миньон для автомата?
Спорщик ради спора по ТТХ.
>У тебя давление какое
Если верить манометру на кофеварке - чотко 9. Лелит анна у меня.
Вот поэтому я поигрался с рожковой халявной делонги и понял - ну его нахуй, такое счастье.
Вместо того чтобы нажать 2 кнопки и получить чашку кофе из нивоны - я должен пол часа греть, проливать, калибровать и взбивать.
И при этом вместо пития кофея будет постоянное недовольство - то помол не так, взбил не эдак, нарисовал криво, все хуйня все говно.
>получить чашку кофе из нивоны
Если для тебя это просто "чашка кофе", то вопросов нет. Но, представляешь, существуют люди, которые чувствуют разницу между "эспрессо" автомата и эспрессо нормального рожка.
>я должен пол часа греть, проливать, калибровать и взбивать.
Нивону как бы тоже греть надо. А остальное - дело твоих кривых рук.
>И при этом вместо пития кофея будет постоянное недовольство - то помол не так, взбил не эдак, нарисовал криво, все хуйня все говно.
Тут опять же либо дело твоих кривых рук, либо ты сам себе проблемы выдумываешь.
>я поигрался с рожковой халявной делонги
Ну если так-то "эспрессо" делать, то да, невона лучше будет.
Лично для меня, когда с дедики на классику переходил, разница во вкусе была очевидна с первого шота, хотя я нихуя не бариста, сертификатов кугрейдерских нету, да и подбор помола с первого раза был кривой.
>Вот поэтому я поигрался с рожковой халявной делонги и понял - ну его нахуй, такое счастье.
Рабинович Шаляпина по телефону напел - хуйня этот ваш Шаляпин.
>получить чашку кофе из нивоны
Не получишь. Нивона готовит на уровне бытового рожка.
А от той же классики жена охуевает, что, оказывается, эспрессо очень крепкий напиток и молоко стимер взбивает лучше, чем панарелло. До этого на 685 готовили.
Это главный вопрос, сколько ебусь пока и не понял как силльнее извлекать сладость. Порой все тоже самое делаешь, иногда сладко, иногда нет, но зачастую кислотность превалирует.