ГКД 256 Прошлый с вкусняшками тонет тут https://2ch.hk/di/res/639731.html
Аноним
19/02/24 Пнд 09:50:56
№
1
Прошлый с вкусняшками тонет тут https://2ch.hk/di/res/639731.html
Яичница с капустой и салом 150г
Всего 350г
Кофе 65г
Звтрк
Буду тут вести журнал поедаемого
Там ничего капустного нет, лапша вообще гадость. Вот пикрил топ.
Что за паста на втором пике?
ПРИГОТОВИЛ ЕДУ. СЕГОДНЯ УДАЧНО, ДАЖЕ НЕ СГОРЕЛО. ФОТКАЕШЬ И ДОВОЛЬНЫЙ ИДЕШЬ ПОКАЗЫВАТЬ ДВАЧЕРАМ.
@
ЗАГЛЯДЫВАЕШЬ В ГКД-ТРЕД
@
ОДИН ГОТОВИТ СОБАЧЬИ СЕРДЕЧКИ, ВТОРОЙ СЁМГУ, ТРЕТИЙ ФУАГРУ ПОД СОУСОМ БАЛЬЗАМИК ДЕ ЖОПУА
@
СМОТРИШЬ ЕЩЕ РАЗ НА ФОТОГРАФИЮ СВОИХ МАКАРОШЕК С КОТЛЕТКОЙ И ИДЕШЬ В НИЩЕБРОДОТРЕД. ХВАСТАЕШЬСЯ КАК ВЫГОДНО ОТХВАТИЛ В ГОВНИТЕ КАКЛЕТКИ С ИСТЕКАЮЩИМ СРОКОМ, А МАКАРОШКИ ДАК ВООБЩЕ ПО 17.95 ЗА 500ГР
перетираешь каклетку, кладёшь в сковородку, добавляешь туда томатной пасты и водички, чуть протушиваешь, потом добавляешь отвареные макарошки, сверху листик петрушки можно незаметно спиздить на базаре чтоб не покупать целый пучок - и вот у тебя уже ле баланьезе классик, а не нищие макароны с коклетой
Ну и хуйня, но хайпует
Рецепт чисто визуально впечатлить тёлку вечером, выглядит эффектно, на вкус, ну такое
Нарезал себе картофана соломкой, промыл полчасика в проточной водичке, вытер насухо и в морозилку на три часа. Масла налил в сковородень мм на 3-4. В общем из достаточно вялой картохи выжал что мог. Посолил после жарки.
Салатик свежий рубанул, из различий - огурчик сделал битым, всыпал кунжута и заправил маслом с ложечкой соевого соуса, который впитали огурцы.
>СМОТРИШЬ ЕЩЕ РАЗ НА ФОТОГРАФИЮ СВОИХ МАКАРОШЕК С КОТЛЕТКОЙ И ИДЕШЬ В НИЩЕБРОДОТРЕД
Такое чувство, что макарошки без уотлетки из шапки я там и постил.
А ты не особо в высокой кухне разбираешься как я посмотрю.
мимошел
>пластиковые зимние помидоры
>сыр с модным названием комбикорм
Такой высокой кухней рили только синявок привокзальных удивлять.
Один раз с тян романтик устраивал с камамбером и гренками чесночными,в тик-ток увидел и загорелся идеей. И реализовал.
Я готовлю для тян, но иногда пару раз в месяц она включает режим "повар" и готовит сама, я ей только посуду мою.
Я готовлю как мудак это ни одна приличная девушка не будет есть.
Ну так ты практикуй почаще, руку набьешь. Мы если что подскажем. Девки попадают. В гости проситься будут!
Лучшие сырники из фарша говядина/свинина
>>642071
Выглядит хорошо.
Брал я один раз замороженый шпинат. Чет не понял его и выкинул. Надо еще раз попробывать
Мясо как вчера, на гарнир тальятелле с соусом песто
Рагу 370г
Квашеная капуста 220г
Хлеб 70г
Фрукты 210г
Всего 870г
Итого за день 1220г еды
2. Овсяная каша с голубым сыром, луком и льном.
3-4. Не совсем каждый день но: Тыквенный суп на молоке со льном
Ну и лимонад. Готовится выжимкой одного лайма, половины лимона и мякоти арбуза. Без добавления воды.
Всё взвешивал
>>642086
Вчера не успел
Вот сегодня:
Каша с маслом 182г
Салат 126г
Блин со сметаной и вареньем 201г
Всего 509г не считая чай и кофе
Выглядят супер, я бы ничего не менял.
Для большей однородности творог можно через сито протирать.
Тут ровныи цифирки, как номер телефона у четкого пацана
>>642127
>Каша с маслом 182г
>Салат 126г
>Блин со сметаной и вареньем 201г
А тут на отъебися :3
Да он вроде простой, только ингридиенты заморские редкие дорогие, вари борщ.
Я ее не в России покупал, но думаю на али что-то подобное есть.
Главный ингридиент пикрил
Остальное там на пачке qr код расскажет
Ок. Надеюсь это не из-за шестидесятикилограммового дегенерата.
Сделал ололо-рамен
Ну это база вообще. Большего и не надо. Щас бы после рабочего дня еще над тян потеть.
Беру приправу от ЧИМ ЧИМ и делаю по инструкции. Правда у меня рис был сварен с овощами из пакета.
На ужин картоха толчёная, минтай запечённый с морковкой, луком ,помидоркой, сметаной и сверху сулугуни.
К чаю лимонный кекс с маком.
Пеееельмешки 380г
Саааалат 250г
Всего 630г
Итого за день 1140г (пока без фруктов и какого-либо десерта)
>К чаю
Кстати обедал как-то с тнусом из Югры. Она сказала что у них не принято догоняться чаем и тем более со сладостями после приема еды.
Самое то под пьяную будку!
Это из КБ вообще, рублей 300 за упаковку близкую к килограмму. Под водку и майонез хайнц заходят норм. Безвкусные конечно, вместо мяса какая-то хуйня. Впрочем, какая-то там коллекция за 400-500 ничем не лучше. Бульон без запаха даже, тесто будто пластилин. Короче идеально под водку.
Вспоминаю времена когда пил. Под водкой мне бы они показались вкуснее чем есть, как и тебе наверное сегодня
Ну я понимпю что это говно. Половину оставил в холодос, может подъем еще. Вкуса нет, и пить нехота, вторую чекушку не трогаю. Бессмысленно.
Всем спокойного сна.
Я и не сомневался нисколько что ты понимаешь, ты так и описал, без прекрас. Спокойной ночи!
Не все нищие старые пропитые криворукие глистоебы, чмозан.
Неплохо, как ни странно.
Имею в виду если учитывать контекст.
>>642283
БАЗА
>>642276
Базилик!
>>642270
Баз Лайтер!
>>642227
Кстать, вот лапшу в Чанрамёне вроде рекомендуется варить и на этикетке варить написано, но ИМХО как-то они сильно развариваются. Обычно просто кипятком заливаю и даю минутку в микровлновке покружится, люблю плотку лапшичку
>>642199
10/10
Вместо сахара? Норм хрючево будет.
Надо еще чтоб юля высоцкая это готовила, смотреть как она это углирует пока сам делаешь.
>Одно другому не мешает
Дело вкуса, можно конечно. Или мëд.
Каша с маслом
Шакшука с яйцом
Сыр без понтов
Всего на 360г завтрак
Ну пашот по сути просто яйцо всмятку..крок ну да интересно как будерброд. Просто очень уж нравится этот вкус томленых/жареных помидоров со специями, чесночком. Как будто бы ешь некую быструю пиццу с яйцом. Но без теста.
Так, сегодня же оказывается международный день блинов.
Добавляем блин с мёдом и корицей в меню.
+200г
Одно из лучших, да, в детстве называлось яичница по-еврейски.
Я ещё в запарку сало добавляю.
Так уже на пару-тройку черри можно было разориться вместо этого пластика.
Если это красная цена - пиздец, анон, жуткая параша. На первом месте в составе говядина, а по факту какая-то жижа внутри блевотная, выкинул нахуй килограмм.
Да не, пельмени норм, из КБ, а малинез хайнц(кислый пиздец)
Заебись, по мне так нужно 2 вида роллов: с лососем и огурцом, и чередовать.
циновка бамбуковая. главное рис правильно сварить 1:1 с водой. рис промыть, залить водой, так оставить часика на пол, чтоб вода впиталась, потом под плотно закрытой крышкой, что бы рисины под образовавшимся давлением равномерно проварились, на среднем огне подождать пока выкипит вся вода, за этим удобно следить под стекляной крышкой, я её зубной пастой натираю, что бы не запотевала, если нет посуды со стекляной крышкой - примерно 7-9 минут вода выкипает, убираешь после этого на самый минимальный огонь и доготавливаешь уже минут 8-10, в зависимости какой минимальный нагрев дает твоя плита. если пригорит - это нормально, просто выбери не пригоревшее и замочи посуду. крутить - надо руку поднабить, весь секрет в количестве ингридиентов: слишком много начинки - рис не состыкуется и рол не закроется, слишком мало начинки - ролл получится не особо вкусным, т.к. будет много риса.
>>642363
я наверное по итогу к этому и приду когда огурцы станут дешевле красной рыбы
Заебись идет в еврейском салате с чесночком давленым, морковкой
А то лечо заплесневел, падло
Рисотто с курицей 400г
и салат 180г
и финики 50г
Всего 630г
Итого за день 1190г еды
>>642030
>>642032
>>642045
>>642349
тоже думаю что рецепт хуйта, чисто пл подаче красивой выигрывает, лучше обычных гренок с чесноком пожарить и посыпать сыром
Ты думаешь, а мы проверили:
Из плюсов - понтово, готовится изи, рили вкусно
Из минусов - сыр остывает быстро и волшебство пропадает
Уж лучше фондю или просто пиалу над свечой поставить
>я наверное по итогу к этому и приду когда огурцы станут дешевле красной рыбы
Два чаю, я в салатах огурцы заменяю яблоком, пусть в хуй идут с такими ценами.
А как же закатка? Летом огурцы дешевые, поэтому их заготавливают на зиму. А зимой покупать свежее это конечно неоправданно дорого!
В позапрошлом году брали часто, вполне терпимо было по 100-150, каждый день были, сейчас ну его нах.
Летом огурцы жрем как не в себя.
Закатанные в свежий салат не закинешь, вкус испортят.
> терпимо было по 100-150
Фига даете. Я чет никогда зимой не покупал свежих помидор с огурцами.
Надеюсь получилось и покажешь фотки, я свой лет 6 не расчехлял.
Картошечка иишенка огуречик (шикуем!) колбасонька
И шокоблинчик
Всего на 440г позавтракал
А чому ты считаешь в грамах но не учитываешь калорийность?
Пости в любом случае. Интересно же как оно в аэрогриле даст.
Гидрация какая?
> гидрация какая
Я в тесто не шарю совсем, анон, я со сковородой работаю обычно. Почему и трясусь. Нахерачил дрожжей в тёплую воду с сахаром, дал им пропердеться час а пердели знатно, как газировка, затем следовал рецептам из интернетов по приготовлению теста для питсы.
>>642500
Даже если обосрусь по итогу, штош, придётся запостить с примером как делать не нужно, лол
Маленькую сделал на первую пробу.
Попробовал. Тесто, блять сука без пузырей, но оно в любом случае достаточно воздушное и вкусное по балансу сахара и соли. Это вкуснее, чем доставках заказывать, однозначно. Я прям доволен. Щас ещё буду делать.
Для первого раза я очень доволен. Улыбка с литса от питсы не уходит
Вторая получилась сексуальней
Славное оправдание собственной глупости. Это творожники, вот и всё. Быдло неграмотное.
А, он значит трансфигурируется в него по требованию? Абу, 2024, итоги.
Ты че котлеты готовые ни разу не покупал? Без добавления мяса.
Сборная солянка
Ужн 550г (с хлебом)
Всего за день 990г
Творог это вид сыра.
По сути адыгейский сыр - тот же творог.
>Всего за день 990г
Много физически двигаешься? Звучит довольно много учитывая визуально калорийность, жопа не зажирнеет?
Я вот раньше не знал что примерно 1кг еды ежедневно ем
Прохожу в день 4-5км, где-то 6-7-8000 шагов
К сожалению в магазе не продаётся тыква, с тыквой шарлотка вкуснее.
Красивая шарлотка.
> с тыквой шарлотка вкуснее
Но почему сразу вкуснее? Яблок есть огромное количество сортов, бывают такие сладкие и сочные, что ни одна тыква с ними не сравнится!
Да какой хлеб, это в себя засунул и ладно. Завидую тем кто умеет плотно позавтракать.
>>642603
Доктора разные, да. Курица плюс минус вся одинаковая.
Перчик еще забыл, теперь точно беллисиммо!
Ух красота, странно, только вчера думал не купить ли вафельницу.
>>642619
А у меня в морозилке нашлись праздничные вареники с картошкой, к ним праздничная зажарка.
А на десерт праздничные сырники на манке.
И кофе. Сырники и кофе… м-м-м
Еды 430г
Кек, тут половина фотографий еды на фоне клавиатуры.
Сыр пормезан рили так долго лежит??
Ты забыл упомянуть что всë это на праздничной тарелке!! Мирного неба всем. И чтоб ничо не подгорало.
>Купили вафельницу
Почему вафельница а не вафельник?
inb4: потому что блендер, а не блендерница
си вис пасем пара беллум
что означает держи ноги в тепле, голову в холоде, порох - сухим, а наш бронепоезд - на запасном пути
>Сыр пормезан рили так долго лежит??
мб дело в том что он российский) пованивает пластиком, но вроде съедобный затупил об него тёрку
Покупной карри? Какой-то мега жидкий, рекомендую попробовать самому сделать свой, относительно дешево, просто, можно даже без томатной пасты и субъективно вкуснее покупных без химозного вкуса.
Да, покупной, в следующий раз попробую, сегодня по-быстрому хотелось.
Праздничный пирог (симиренко - лучшие яблоки для шарлотки)
120г
Покупаешь пакетик сухой приправы карри, растапливаешь его со сливочным маслом в микроволновке = идеальный карри
>>642687
Шарлотка это полная хуета, худший пирог, что может быть.
Кстати, куда шиз делся, со своими всратыми шарлотками?
>Шарлотка это полная хуета, худший пирог, что может быть.
>Кстати, куда шиз делся, со своими всратыми шарлотками?
Праздничная свинина и праздничная шрапнель.
И салат свекольный с черносливом.
520г еды
И праздничное мороженое 150г
Итого 1220г еды
Пюрешка с котлетками
Вот с гречневой лапшой.
https://www.kikkoman.com/en/culture/foodforum/recipe/traditional-32-1.html
Ты суши заказывал хоть раз вообще? Почти в любой доставке есть несколько вариантов с тортильей, без риса
Постпраздничная яичница 240г
И пирог 50г
И кофе
Итого 290г на завтрак
Тут есть искушённые яйцеаноны?
перепелиные сырыми заебца, можешь тартар из говядины заделать. у меня родственники в деревне как-то перепёлок держали, я их прям так, без нихуя, наяривал.
Сфотографируй потом Яичницу или что будешь делать из индейки
Полдник: бутеры и кусок вчерашнего пирога
Всего 210г
>А похоже на курицу в сметане.
Карри мадрас, самбар, сливки 20%, морковь, ананас.
Буженина и салатик
Набежало на 430г
>>642948
Это фотки из рестика или у вас такое изысканное убранство в кухне?
Тунец хуйня, мне не нравится
>>642951
Склоняюсь ко 2му варианту, потому что за такую подачу тартара можно и в жопу выебать.
>и в жопу выебать.
В рестике офк
Чисто для себя - вообще похуй
Зачотный тартар - если сам себе делал у себя на кухне короче.
> Это фотки из рестика или у вас такое изысканное убранство в кухне?
Не вижу ничего изысканного. Пикрил — более полная картина того, что происходило на столе
>>642963
А я думал, что "готовим как долбоёбы"
>>642953
> Склоняюсь ко 2му варианту,
Офк домашняя посиделка
> потому что за такую подачу тартара можно и в жопу выебать.
Ну а хули, как могу. Третий раз в жизни делаю тартар и по сути в первый раз пробовал сделать типа подачу
Желток не стал добавлять, потому что не виду смысла мешать его с тунцом. К говяжьему тартару норм, да.
Утро.
Пицца 380/2=190г
Делал примерно так: брал большую луковицу а можно даже 2, в сотейнике\ковшике\мелкой кастрюльке в зависимости от объема смазываешь маслом закидываешь пошинкованный лук и карамелизуешь его до состояния когда он начинает в кашицу превращаться на медленном огне, закидывая не жалея микс специй карри ложку-полторы (покупаю готовые), муку ложки 2 или чуть даже больше от объема зависит, даю полминуты-минуты 2 мешая чтобы мука и специи прокалились, дальше добавляю бульона и по хорошему надо еще томатной пасты но не обязательно, мешаем и еще минут 5 на медленном огне
Вариации видел такие: добавлять сметаны можно для кремовости текстуры, если нравится поплотнее больше муки добавляется, если с курицей то подруменяннеая курица потом в этом миксе на медленном огне варится.
Бульйон лучше свой но сойдет даже из кубика магги, можно даже не готовить его заранее а на стадии добавления бульйона добавить воды и кубик только помешать чаще. Муку можно аккуратно и после добавлять но прокалив ее она не слипается почти в комки что плюс
Чет тоже захотел сделать.
Сколько ложить чернослива?
Свекла же вареная?
Какой вообще чернослив брать?
На авито глянь. У нас в мухосране прям магазины чисто с индюшатиной, яйца страусиц и страусов есть.
Граммовочник в камере!
Все за духовку!
>или у вас такое изысканное убранство в кухне?
Это тред такой. Люди готовят вкусно-красиво, показывают другим анонам, наслаждаются чужими шедеврами, делятся идеями.
Чаще всего свекла варёная, но иногда печёная в фольге.
Чернослив где-то 1/4-1/3. Иногда немного орешков добавляю.
Щас сделаю покажу что получилось. Тянку за черносливом отправил.
Вкуснее-нажористее, бульон же с костей получается а если ты курицу закинешь то чистое мясо надо чтобы потом не откинуться от случайной кости к горле. И это объем добавляет вместе с загустителем-мукой, особенно если без томатной пасты делаешь да и с ней надо аккуратно чтобы кислотность не запороть
У курицы же здоровенные кости, случайно в горло не попадет.
Ну смотри, я никогда не видел и не слышал о том, чтобы кто-то делал карри с костями, это как минимум неудобно есть
Да я согласен, просто думал курица растушивается, потом мясо отделяется от кости и обратно добавляется. Ну эт такое.
Спасибо
>>643064
>карри с костями
Соглы. Хрючево должно быть без костей, если в соусе и с овощами
Шарлотка с солёной карамелью.
К чаю.
90г
Тогда ГКД теперь твоя мама. Пробуй простейшее мы подскажем.
Первое мероприятие - котлеты с пюре. Действуй.
Усовершенствованное хачапури из перека:
Добавлена моцарелла с яичным белком, 2 яичных желтка, кинза, сверху все это отшлифовано кьянти по скидке из того же перека
да там способов засолки мильён
я примерно 2.5% соли бери на 1кг
>>643103
>простейшее
>котлеты с пюре
хуя простейшее. даже с жареного яишка и макарошек не так уж просто начинать, а ты бля - каклетки с пюрешкой сразу предлагаешь, жжесть.
>хуя простейшее
Проще только дошик запарить.
Взял готовые коклеты в мясном бросил в сковородку, не сжëг, потушил. Пюре я думаю не составит труда сделать, сливыча тока не забыть.
Да я такие и беру в мясном хули не то. Костей-хрящей нет.
Салат с крабовыми палочками, японские пышные оладьи
Яблоки
460г
Итого: 740г еды за день.
Всего за 7 дней: 7700г
Поучается в среднем 1100г в день
Эксперимент закончен
Эксперимент провален, надо было говно ещё на выходе завешивать.
Купил шампиньонов, обжарил, нахуярил луку много, укроп, душистый перец, лаврушка, гвоздика, чеснок, соль и уксус по вкусу - вкусно замариновалось, три баночки хватит на праздники весенние.
восьмое марта, пасха, первомай, девятое мая, мэрцишор, сейчас масленница идёт.
Ну на все праздники может и не хватит, но пока хватит.
Лук и гвоздика в маринаде с грибами плохо сочетаемы.
Сырой сладкий лук, но отдельно - норм с маринованными груздями чуть политыми нерафинированным маслом.
Бабки часто с бедами с башкой, могут накидать с червием не перебрав перед варкой с ножиком каждый кусочек, могут вымачивать по трое суток в нескольких водах почищенные волнушки и негрузди-горькие скрипухи, могут нахерачить коровяков - они до сих пор их жрут.
>Лук и гвоздика в маринаде с грибами плохо сочетаемы.
>Сырой сладкий лук, но отдельно - норм с маринованными груздями чуть политыми нерафинированным маслом.
Честно тебе скажу - мне понравился маринад. Попробую в следущий раз без гвоздики, но и так всё устроило.
>>642689
>Шарлотка это полная хуета, худший пирог, что может быть.
Что ты против шарлотки имеешь?
Gulai Ayam
Индонезийский карри
>>643202
Меня угостили.
>>643223
Да, добавил похвастаться вторым пиком. Шумная.
>>643226
В виде яйца с солью, без молока.
>>643236
Это охуенно только рыбу лучше белую.
С овощами
У меня нету рецепта, просто знаю, что сливочное масло с вареной сгущенкой взбивают, чтобы был крем. Ну можно и карамель самому конечно сделать.
>Набежало на 430г
Инсулин скоро начнешь мерять? А то был тут один долбаеб, земля ему пухом.
Ни разу в продаже не видел, хочу в скороварке заделать его. Где брал и почем?
Давно брал. В морозилке лежал.
Где? Вспомнил - в Ашане брал.
А на завтрак, готовимся к Масленице, блин!
>>643279
>>643284
Анон, это не готовки-тред, купи пасскод или делай вот так >>637389 →
В ресторане такое называлось бы "ужин Карлсона"
восемь тортов и одна свечка
Хорошее, не горчит и ароматное. Типичное греческое низкокислотное масло. Люблю такое.
Акуеть! Касарь денех. Я лучше подсолнечное нерафинированное слобода возьму за 150.
Анисовый как бы аромат. Может быть ты можешь какой-то алкоголь вспомнить с этим запахом. Сладковяжущий. Сильный. Навреное либо любить либо непероносить.
>Может быть ты можешь какой-то алкоголь вспомнить с этим запахом.
Анисовая?
Помню раки, турецкая водка анисовая. Гадость.
В том что у тебя плоское чю виноват не только ты, но и твоё окружение
Сэд бат тру динов
Это правда. Твоя шутка было настолько невероятной, что не заржать с нее может только напрочь лишенный чувства юмора человек. Эта с батрудиовым кстати тоже.
>Хойсин китайский?
Вот этот из МETRO.
Ладно тебе, если человек хороший, то и не важно какие шутки. Это не самое первая жизненная необходимость.
Консерва тунца, тофу не салатный, морковь, дайкон, ламинария, вакаме, хойсин, соевый, сахар.
Тунец вот этот:
>А мисо-то где?
Как бы же.
И потом, на конечный вкус и аромат что мисо паста, что хойсин, что светлая ферментированная соевая паста влияют примерно, одинаково. Исходники одни, ферментация +- одинаковая, и умами примерно, похожий.
Делал по разному, явной разницы в конечном итоге не обнаруживал. А вот, разницу между порфирой багрянородной и ламинарией в слепом тесте узнаю. Тру роллы крутят из порфиры, дешевые ролл-доставки из ламинарии.
>И салат свекольный с черносливом.
Сделал таки позавчера салат свекольный с черносливом. Отдельно я и то и другое люблю, но вместе лютая дичь! Добавил чеснока, давился но доел, хорошо что грамм триста сделал а не тазик. Будь ты проклят!
Я такой же брал на я.маркете, причем первый раз за 180р, через день заказал еще банку, уже 117р.
Не пойму с чем его употреблять, в пельмени добавлял после их поджаривания, но волшебства что-то не заметил, один только цвет.
>Не пойму с чем его употреблять
>через день заказал еще банку
эмм
Да по сути соус буквально под одно блюдо - утку по-пекински. Ну можно всякую курятину с ним есть еще.
>фасоль
Добавить еще пару жареных сарделек размером с инструмент Рона Джереми, пару тостов, пару кругляшей колбасы. И будет завтрак белого человека из /b 😁
Красиво. А руки не подгорают/высушиваются? Какая температура?
У меня тян любила высыпать в противень килограм соли, положить сверху курицу и запечь. Со словами "курица сама возьмет сколько надо"
Курва я пердоле...
любимыми специями обмазываю, на 160 градусах часика 2 готовлю, а потом еще полчасика-часик на околомаксимальной, чтоб корочка зажарения была ну и подмазываю мёдом или типа такого, что дома есть. слишком сухая вроде никогда не получается, но это мб на мой вкус, я вообще люблю пересушеное мясо.
Снаружи сгорит и высохнет, а внутри не пропечется у костей и т.п. Жир будет стикать вниз и тоже начнет гореть.
Не поможет. Будет кипеть и все забрызгает жиром. Просто подумай вода кипит при 100 градусах. А сколько там в духовке? Будет супер бурление.
Ты сделал горелую куру. У кости будет сыро и кровь. Можно отравится.
Курица варится 1.5 часа под крышкой в 1 литре воды. Дальше достается и ее можно есть. Бульон сливается, отделяется от жира заморозкой и потом используется для приготовления каш. Жир для жарки картошки. Ты переводишь продукты на мусорку.
>что мисо паста, что хойсин, что светлая ферментированная соевая паста влияют примерно, одинаково
Привет, ChatGPT.
Видно же на фотке что сырое внутри. В скорую потом не звони.
мимо-курица
Я и без ректального термометра вижу что у тебя подгорает.
Кстати, хотел такой взять, но почитал там точность примерно как зрение у того парня, который монитор в лупу разглядывает. Есть в нëм прок? В каких ситуациях?
Ух бля! С мазиком? Почему пик с дозором? Там ели такие бутеры?
Какой долбоёб так делает? Нельзя что-ли по-человечески сперва хлеб намазать горчицей и мазиком а уже поверх колбасу?
я когда жарю стейки или котлету на бургер - проверяю чтоб медиум была, на глаз надо сноровку иметь, а я такое дай боже раз в пару месяцев готовлю. да и даже если там пару градусов погрешности и есть хотя воду кипятил - 100 показывает, то ничего страшного, имхо. ну и стоит приблуда копейки, пусть лежит.
Потому что беспокойство что стейк маленький и сразу сок весь вытечет.
>арря жопу сам вытираеш а не мамка вылизывает каколд каколд!
>ничего страшного
Ну в принципе соглы, если погрешность одна и та же каждый раз, если он всегда 60 вместо 70 показывает, то можно пользоваться. Вспомнилась витрина с уличными заоконными градусниками в супермаркете. Висит их там на жёрдочке штук 10, каждый показывает свою температуру. Выбирай! Потеплее или похолоднее, как любишь!
>котлету на бургер медиум
Брр! Неужто эта мода и до котлет дошла? Это же фарш, там и кусочки жира могут быть в центре.
Бля... присмотрелся сам, похоже на какое-то гуро-порно вообще...
>мода
это не мода, а технически рассчитаная температура готовности мяса. и котлеты я сам делаю, там не может "что-то попадаться".
>-флотски
Интересно как выглядит это на флоте ИРЛ...
Или моряков тоже бигусом на комбижире потчуют?
>"Продукт повышенного эпидемиологического риска. Причина — отсутствие должной термической обработки в соответствии с технологией приготовления, обеспечивающей должный уровень безопасности в течение двух часов с момента приготовления блюд и реализации их без повторного подогрева"
Ты понимаешь что эти результаты выдает "ИИ"?
То есть они имеют пользу равную пользе от копирайтеров(тупых бездельников) на каком-нибудь Дзен.
И судя по способу приготовления он не опасней супа.
Насколько же наши родненькие по-флотски аппетитнее, добрее и ламповее всех этих >>643773 азиатских хрючедрючеств
Вроде врут всё
Я бы отслужил ради того чтоб ты вспомнил слово "настоящий" 😝
Это не то. Настоящие шефы - все шефы. А нативный флотский шеф - вырос на
>нативный нативный аррряяя!!
Помню Каневский рассказывал про чела который груди отрезал и жарил.
>всех этих >>643773 азиатских хрючедрючеств
Их наверное пидоры какие-то жрут, да?
Надо их всех выебать в жопу, ага?
Кепчуп же надо прям на макарошки сверху. Тогда конечно не так красиво, но гораздо удобнее!
Совершенно необязательно заливать, особенно если это какой-нибудь уксусно-хайнц. Накалываешь три макарошки на вилку, макаешь туда, лепота!
Они и должны быть. Макарохи в Японии распространение получили на правах экзотики в конце сороковых, а потом их стали кто во что горазд адаптировать. Как у нас рамены всякие в общем.
А что такого дикого в салате с черносливом, классное сочетание. Мимодругой.
Чет тоже не понял.
Я когда первый раз мясо с черносливом попробовал тоже показалось буэээ... Может тут также.
>>643965
>Чет тоже не понял.
Я видимо написал не оче понятно. Заказал баночку за 180р. Срок доставки 2-3 дня. Еще ДО получения первой банки я увидел его же за 117р, ну и от жадности сразу купил, забрал потом оба заказа одновременно.
Из костей жареной/запеченой птицы тоже можно сварить насыщенный бульон.
Частный дом это хорошо. Мне вот надо куда-то топать. Даже для этого шашлыко-рюкзак собран: микро-мангал, стул, столик, газовая горелка. (как-будто набор маньяка)
Долбарь, открой картинку еще раз и глчнь СКОЛЬКО там малинеза. Его колбаса тупо выдавит.
>Я когда первый раз мясо с черносливом попробовал тоже показалось буэээ...
Наверное, дело вкуса, обожаю мясо с черносливом.
Заëбывает буквально через год, к знакомым как то приехал, купил мяса, пока отец семейства искал в сарае мангал я успел сбегать купить углей лол
Это инженер , ему не нужен частный дом, его приглашают в дома.
Охуенно (размеры кусочков побольше бы только) и респект за шампуры. Щас одна соя осталась что свои говно сетки-решетки практикует, пропала романтика есть прям с шампура как прапрапррапрарпарарарра деды делали в своих пещерах
Скоро март-май, не расстраивайся.
>>643970
> Частный дом это хорошо.
Дача друга, точнее его отца. Хех.
>Мне вот надо куда-то топать. Даже для этого шашлыко-рюкзак собран: микро-мангал, стул, столик, газовая горелка. (как-будто набор маньяка)
Крутотень, покеж.
Сам хочу такой походный набор для шашлыка сделать, чтобы где нибудь в одиночестве в леске или заброшке пожарить мяса.
>>643992
Рад, что понравилось. Вообще использовал шампуры, так как сетку проебал.
Нанизывать мясо на шампуры на морозе, довольно заёбно, но есть со шражек отдельный как, это да.
>покеж.
Ничего особенного. Это набор. Всё дефолтное из все-инструменты и озона. Рюкзак декатлон. Планирую ещё дешманский мангал из пятёрки заменить на нержавеющий мангал-дипломат.
Из посуды только походная миска - салат порубать.
Макарошки неудобно макать потому что слишком мягкие, а картошку да. Хотя я и ее раньше заливал кепчупом.
Зато фото хорошее, хотя вилка в тарелке у него всегда лишняя.
>Мне и вилка нравится.
Мы собаку так зовëм
Сделал ему пюрешку и филе минтая в тёмном козле
>>644199
Красивое
пропеклись?
я буду в ахуе если да
я так и не смог понять почему они у меня не пропекаются
говорят мол творог слишком мокрый, но я хз что с этим делать
Нет, не пропеклись, пиздеть не буду
Тоже творог мокроватый был
https://2ch.hk/di/res/644308.html
https://2ch.hk/di/res/644308.html
https://2ch.hk/di/res/644308.html
2 дня с микробой, 4 дня по классике под прессом, тут рядом тред я пилил.