Попробуй начать с красных чаев, они, как правило, заходят новичкам, так как близки к индийскому черному. Также, если закупаешься в чайной лавке - набери по 10 грамм других чаев, которые понравились тебе по запаху. Не пытайся купить сразу йобачай за 5к рублей или заказать из интернетов тюк пуэра. У пуэров крайне спефицический вкус, к которому нужно привыкнуть, да и выбирать пуэры нужно очень тщательно. Со временем начнешь понимать вкус сортов, которые ранее тебе не нравились.
Какой чай не стоит брать?
Не стоит брать слишком дорогой чай, если ты не видишь разницы между ним и дешевой позицией. Не стоит брать откровенное химозное говно, на первый взгляд оно может казаться вкусным, но если ты его вдумчиво распробуешь, то можешь блевануть.
Для начала нужно знать два основных способа: Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (по 20-30 секунд, по нарастающей, можно дольше, в зависимости от чая). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют. Шу пуэры завариваешь кипятком, красный - чуть подостывшим кипятком, зеленые (желтые, белые) и шен пуэры - водой температуры 75-80 градусов, ну и вообще смотришь в гугле инфу под конкретный сорт. Европейский способ: спроси у своей мамки. Подойдет для дешевых красных чаев. Так же есть куча других специфических способов, например, варка чая в молоке.
Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай заученными ловкими движениями, орудуя десятком непонятных предметов, без этого чай не попить?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чашке, в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Фактически, тебе просто нужна емкость. Другой вопрос - это удобство. И что удобно лично тебе и насколько метод подходит для заварки проливами. Можешь использовать древние китайские изобретения, навроде исинских чайничков или гайваней, а можешь юзать современные изипоты или чайные бутылки, сокращающие необходимое количество предметов для чаепития до одного. К тому же чайные принадлежности - это предмет эстетодрочерства. Ну, помнишь, у твоей бабушки был стеллаж с сервизом, вот тут примерно также, только сильно дороже.
Где покупать чай?
Покупай в специализированных чайных лавках. Если в один прекрасный момент поймешь, что ты потратил 2-3 косаря (что составило четверть твоей зарплаты), а нихуя чаю не купил - ищи способы закупать чай напрямую в Китае, через интернет или знакомых, там он дешевле, но тебе никто ничего не гарантирует.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны - хранить в холодильнике, в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны - можно хранить при комнатной температуре, на книжкой полке. А вообще, не покупай поначалу столько чая, чтобы возникал вопрос, где его хранить.
Какой водой заварить чай?
Попробуй разную бутилированную воду. Как правило, минерализация сильно влияет на вкус. Выбери ту, что нравится лично тебе. Если ты купил заебатый чай, но чет не заходит, спроси у продавца, какой конкретно водой нужно заваривать, чтобы оправдать цену. Также можешь пробовать родниковую/колодезную воду, если у тебя есть к ней доступ, талую воду или фильтрованную воду, если разоришься на хороший фильтр. Самый православный чай, конечно же, получается из святой воды.
Японский чай
Покупаешь только в специализированных магазинах, в обычных тебе под видом сэнчи подсунут зеленую солому из Вьетнама или Китая. Япония - дорогая страна первого мира и чай японского производства стоит соответственно. Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
Травяной чай
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки (ммм пуэрчик). Главное помни, что если хлебать чай можно литрами, то хуй его знает, что за вещества содержатся в твоих травах. Не переусердствуй, попивая бабушкин зверобой - так можно и с российским здравоохранением познакомиться.
>>646344 (OP) Сап, чаяч. Увидел у себя в магазине ту самую Дилму крупнолистовую, которую вы тут иногда советуете (или это просто один и тот же шиз). Типа топ цейлон за свои деньги (90 руб за 100 г). Взял, заварил и прикола как бы не понял. Такое ощущение, что пил спитые листья. Будто кто-то в пути посидел попил его там, а потом обратно высушил и запаковал. Даже слабо на фоне рф (!) массмаркетов. На упаковке (помимо кучи клятв верности) написано Orange Pekoe, что значит что там должны быть скрученные мелкие листья. Их там нихуя нет. Просто мятые, ломаные большие листья. В настое ни характерного аромата, ни явного вкуса. Но если внюхаться, то чувствуется навоз и парафин. Я пробовал заваривать по-английски, по-русски, проливами, всё одна фигня. Максимум годится чтоб запивать завтрак или десерт, но без терпкости которая есть у пакетиков. И знаешь с чего я больше всего ахуел, анон? Что это песпезды мировой стандарт качества чая. Благодабля британцам весь мир увидел чёрный чай именно таким. Сами островные воришки пьют это из дорогого фарфора, соблюдая самовыдуманный этикет. Их пафосные ебальники представили? Стоило ради этого пердолиться в 19 веке с плантациями? Не мудрено что кофе отбирает рынок у чая даже там. Уж лучше эспрессо, чем это. Спитые листья пахнут водорослями с пляжей Сочи.
>>646401 есть рецепты варки пуэра на вишневом соке, на гранатовом соке, молоке и даже слышал, что варят на вине. Ничто из этого не пробовал и не сильно хочется, что хотя пуэры люблю и уважаю.
Уж лучше взять Лао Ча Тоу и в термосе подержать подольше, чтобы они раскрылись и дали маслянистый, жирный настой
>>646386 >Не мудрено что кофе отбирает рынок у чая даже там Кофе это вообще не напиток, когда попил чай ты понимаешь что попил, когда пьёшь кофе кажется будто заливаешь в себя какой-то кисель, никакого ощущения именно приёма жидкости от кофе нет, мне кажется кофе пьют только те самые люди, которые дневную норму воды не выпивают потому что им жидкость не по душе как явление и ходят засушенные как козявка. Алсо последний раз взял пачку Акбар Голд, моё почтение, за 114 рублей идеально, горько, терпко, мощно, одна большая кружка на два пакетика и кайф целый день.
Пару раз видел у вас тут мемы о том, что пуэр - говно, когда мимо проходил, и вот недавно решил лоб в лоб сравнить пуэр и белый чай, и пуэр реально говно какое-то безвкусное, просто вонючая цветная вода. Почему так?
>>646409 Пуэр говно. Дешёвый тем более. Если он сухой как труха, то это точно хуита. Дешевое все говно. Хороший чай, это просто тот чай который ты любишь. Я вообще любой чай теперь пью всегда первый раз обычно. Две кружки. Заваркой дно закрыл. Залил воды. Стоит минуту, может две. Смотришь. Цвет уже такой заебись типа. Не мешаеш! Просто переливается потом в другую кружку чисто чай. Это тебе считай пролив. Если чай говно. То второй раз будет хуйня а не чай при повторении. А если топ. То и три раза так можно и вкус будет разным. На третий раз можно и помешать. Ну и с молоком я люблю. Берёшь просто заварил, помешал и молока туда. Топленого. А так, когда не сам, то и прогонять можно по церемонии. Суть же всей этой хуйни от нищеты. Чтобы никто лишнего чая не выпил. Вот суть церемонии. Как у алкашей чокаться стопками. Чтобы видно у кого сколько водки.
>>646409 >Почему так? Потому что тебе очевидно не повезло с пуэром. Я, например, натыкался на плохой белый чай. Ну и потому что когда пуэр пошёл в народ, везде теперь сплошной пуэр, как будто ничено другогт нет.
>>646441 Два разных пуэра пробовал, оба тру-китайские из Китая, один листиками, другой таблетками, оба одинаково безвкусные и вонючие и оба в подмётки не годятся божественному пикрилу, да даже и дешманский молочный улун вкуснее был.
>>646425 > несёт кринжовые бредни про церемонию > заваривает как бичара > пуэр говно Интересно, в остальной тематике нынче такие же "специалисты" или это /di так повезло?
Выверенный порядок действий может немного различаться от зоны к зоне, но есть и ряд общих черт. Перед входом в хату зеки снимают телогрейки, после чего их проводят в камеру. Смотрящий встречает их молчаливым поклоном. Зеки произносят ритуальное «Часик в радость, чифир в сладость», после чего проходят в выстланную матрасами комнату. Там каждому гостю следует обратить внимание на место под шконкой, где ютится опущенный петух. После того как гости развалятся в традиционных пацанских позах, смотрящий начинает варку чифиря. Он засыпает кастрюлю заваркой, отмеряя нужное количество ложек без горки, и заливает водой. Пока вода нагревается , все молча выкуривают по сигарете. После, как вода подошла, смотрящий кипятит настой ещё несколько минут и снимает кастрюлю с огня. Процедив настой через марлю, он разливает получившийся чифир в алюминиевые кружки и с почтением передаёт их гостям. Зеки приподнимают кружки в знак уважения к смотрящему, благородят его словами «мир вашей хате» и делают по глотоку. Далее зеки отпускаюткомплименты прекрасному вкусу чифиря и женственности хозяйского петуха. После уже молча допивают чифирь, выкуривая сигарету за сигаретой, довольно урча. Во время пития чифиря все должны быть одеты в робы.
>>646471 Тяванс приготовленным чаем хозяин с поклоном подаёт гостям (традиционно— по старшинству, начиная с самого старшего или самого почётного гостя). Гость кладёт на левую ладонь шёлковый платок (фукуса), принимаеттяванправой рукой, ставит его на левую ладонь и, кивнув следующему по порядку гостю, отпивает из чаши. Затем он кладётфукусана циновку, обтирает край чаши бумажной салфеткой и передаёт чашу следующему. Каждый гость повторяет ту же процедуру, после чего чаша возвращается к хозяину.
Употребление чая из общей чаши символизирует единение собравшихся. После того, кактяванобойдёт всех гостей, хозяин снова передаёт его гостям, теперь уже пустой, чтобы каждый мог внимательно рассмотреть чашу, оценить его форму, снова почувствовать в своей руке.
С этого момента начинается следующая стадия церемонии— хозяин готовит лёгкий чай в отдельной чашке для каждого из гостей. Начинается беседа. Эта часть церемонии— отдых, во время неё не говорят о делах, повседневных заботах. Предметом обсуждения становится свиток в токонома, изречение, написанное на нём, красота цветочной композиции,тяван, другая утварь, сам чай. Непосредственно перед подачей чая гостям подаются сласти. В конце этой части церемонии гостям опять предлагается осмотреть утварь, использованную для приготовления чая на этот раз.
>>646509 Риспект паше крему, риспект всему четвертому рейху, гуфу - чайному пьянице и конечно же калининградскому босяку Александру Баку - покойтесь с миром, братишки. Эту чашеку черного чайка, я пью за вас.
>>646451 Да, говно. 99% говна. Потому что долбаебы подняли его популярность. И появилось его миллион. Я люблю чай. Я его пью каждый день. Пару раз минимум. Я его пил столько видов, что уже путаю воспоминания в какой стране и какой чай я пил. Я бывал и в Китае и в Африке и в Индии и в европах. Пил чай. И по мимо этого и чифирь мне пить довелось. Так я тебе повторю. Пить надо так чай, чтобы тебе было в кайф. Но тебе вижу в кайф считать себя выше других. Хотя я просто уверен что с такими раскладками, ты бы точно был не выше уровня первой шконки. крошки в кружке то шербет ломал
Задался таким вопросом, можно составить градиент чаев от улуна до черного, без особо сильных скачков? Начать с оче зеленого улуна и до сильно ферментированного.
>>646549 Пришел сюда ты, что-то доказывать, ебанашка. Пакетики это говно для скуфов и быдла. Ты наверное еще и нищук, хаха, давай иди там полючудес начался, хаха, хатьфу в ебало лумпену. Покормил залетного.Вернее попоил, попоил уриной из своего кранчика хихихи, из своего маленького гайванчика пролил залетному петушку урины на ротан.
>>646513 Даааа.. Помню улицы, помню Днепропетровск. Какое было время! А теперь.. Эх. Покойся с миром, Павел Корнеев. Поставил свечку за упокой и опрокинул пиалу да хун пао. Увидимся на том свете братан. Салютую с правой.
>>646621 Говна кусок какой-то. Это кумир? Зек ебаный в очко на зоне? Ты тоже хочешь так? Пиздец у вас звезды. Р не выговаривает ещё. Пердит в микрофон. Пиздец. Ещё от любителей пакетиков я бы понял. Но тут!
Дамы и господа, скоро пойдет в продажу свежий чаек, чего будите покупать? Многие Дарджилинг советуют, килограммовые пакеты по хорошему прайсу продают, но я никогда не пробывал, думаю в этом году самый свежий взять. Только что делать с килом, если не понравится, не совсем ясно.
>>646673 Кетоватник, ты сейчас рил думаешь, что я пойду обсуждать свою японскую сенчу, в этот загонник для нормисов? Пчел, мне казалась, что я тебе в том треде пояснил за положняк и ты все понял, но ты решил копротивляться дальше?
>>646713 >про свой любимый даржилинг высрался? Если он тут сидел давно. То я повелся на форм этого мудилы и купил себе пачку этого индийского сена в надежде на что-то интересное. Увы. Это оказался дефолтный индо-чай. Просто тупо чорный чаек. За 4х-ценник, лол.
>>646719 Блядь, шиз, я тебе написал, что никогда его не пробывал. Какой именно ты брал? >Просто тупо чорный чаек Это ты значит летний урожай брал? Весенний первый сбор, скорее смесь черного и зеленого. У него даже цвет заварки не как у стандартного черного.
>>646721 Ну допустим. Я брал весенний второй сбор. Один из самых пиздатых, типа - каслтон. 2/3 пачки отвез в баню бате и раздарил знакомому чаехлебу, который по классике хлещет "дилму" кружками. Он сказал, что збс один из лучших, что пробовал. Я для себя уяснил тот факт, что любой дянь хун, инь хун (короче любой дефолтный красночай из кейтая) - пизже и интереснее. Не в разы но разница очевидная в их пользу.
>>646722 Ясно, я хотел такой формат ферментации брать на пробу. Обычный черный индийский, мне тоже наверное не интересен. >>646723 >он был от кочичневого до бурого Фирст флаш от зеленого до зелено-коричневого.
Кочаны пью белый чай, выдержанный. И в принце нравится, но на последних проливов появляется вязкость и вместе с ней не самое приятное послевкусие которое ощущается буквально несколько часов после последней чашки. Это нормально или признак, что какой-то хуйни набодяжили? Я например адово ненавижу ароматизированные чаи ибо после них несколько часов ощущение во рту что полизал ароматизированную ёлочку для машины. Тут конечно даже близко не так интенсивно, но у меня на подсознании ассоциация, что в чай набодяжили какой-то химозы. Загоняюсь или длительное послевкусие это норм?
>>646772 я думаю анон имел ввиду эффект как от хурмы (терпкость) не понимаю твою претензию и пожелание зла, всякие высокие лбы из арт-оф-ти могут описывать вкус как гладкий или шершавый, как гудрон или шпалы будь добрей анончик, что ты такой злой :3
>>646762 а тебе по существу ответить не могу, но на твоем месте бы допил данный чай и к нему больше не возвращался. если проверенный поставщик, то скорее всего все норм, но ты же все равно будешь переживать, зачем оно тебе надо?
>>646772 Даже не понял, к чему ты доебался, пока другой анон не написал. Никогда не слышал, что бы терпкость использовалось в этом контексте. Но да, наверное везкость не происходит от вяжующего. В любом случае пошел на хуй, твои грамма-наци подрывы заебали. >>646773 Я в принципе интересуюсь, может чай без добавок так долго давать послевкусие? Чай я в прошлом треде кидал, который типа белый пу эр назывался.
>>646775 ну если верить продаванам вроде Темы Карпова, то да, хороший чай может иметь очень длительное послевкусие, но я не припомню чтобы у меня был такой опыт, максимум полчаса может что-то держалось.
Вообщем почти допил 50г пробник bio bi lo chun. Не плохо, но сильно флоральный вкус, я не любитель цветочных чаев, какие-то они пидерские. И ценник сильно высокий, еще раз брать не буду. Китайская био сенча - хуита, серьезно. Ну как сенча это просто хуита, как обычный кито зеленый окей, ниже среднего, я даже не знаю буду ли пачку допивать. Хуй знает, наверное больше вообще не буду брать китайские версии японских чаев, наверное это изначально была ебанутая идея.
В каком случае вы повторно берете чаек? Я если он меньше чем 7 из 10, то лучше рискну и возьму нечто новое. >>646777 Пчел я не говорил, что проблема в том, что чай вяжет, у него послевкусие странное. >>646783 >А у тебя русский вообще родной? Так.
Еще пачку био лунг чинга драконьего ануса завтра распечатаю, попробую. Он правда подозрительно дешевый, тем более для органической плантации. Но по крайней мере там цветочных эллементов не должно быть.
>>646786 С некоторых старых пуэров, если их передержать у меня вообще несколько часов может изжога держаться и живот крутить. В кус не только во рту держится. Я помню случайно ебанул глоток дизеля у меня до конца дня была дизельная отрыжка.
>>646827 Я заказываю. У кента фирма водовозная. У них скважина и аппарат серьëзный, где можно кнопочками задавать нужные характеристики. Ну а так как сам чувак любитель чая, то прислушивается к пожеланиям и делает максимально подходящую и в тоже время универсальную воду, которую развозит по почти что всем чайным в городе. Ну и по домам любителей.
>>646827 Обратный осмос. Плюс минерализатор. Для меня это универсальный вариант. Пробовал разные покупные бутылки - большой критичной разницы не заметил.
>>646785 >пачку био лунг чинга драконьего ануса Проли, хуйня. Китайский чай дешевле 15 евро за 100г кал, при том что японский за половину годен, почему так?
>>646875 это с одноразовой тарой, которая назад ток на переработку возвращается, при желании
>>Возьми Сенежскую брал в пятилитровках. не особо понравился на ней чай. как-будто не раскрывается. плюс после нее и чайник и термос белым налетом покрываются буквально после трех-четырех чаепитий
сейчас набираю воду в киосках "Артезианский источник" или как-то так. но последнее время там походу что-то поменяли и весь чай стал никакой на их воде. а шу пуэры так вообще в горечь ушли неприятную
Юкб стал тормозным говном, кроссовки нельзя (но за 20$/кг можно), склад еле шевелится, две недели обработки теперь почти норма. С первого апреля окончательно скурвится с новыми обдираловками, так что вопрос - каких таопосредников посоветуете?
>>646886 Пчел, это буквально один из самых популярных китайских чаев, о чем речь, например? > Сравнивай сравнимое. Ну это правда, особенно зеленая дешевая зеленка как правило кал, с низким контролем качества, с неприглядным видом и как минимум скучным вкусом, если вооще не сено. Как бы окей, киты кичатся, что у них такой дешевый чай, но не упомянают, что он каловый, а нормальный киточай это уже вполне кусающийся ценник. При том, что я сейчас пью японскую зеленку по 7 евро и она хорошая. Китай сильно огорчает пооследнее время, не удивительно, что у местного кетоватника трясун 24/7 не знаю как вы, я в следующий заказ буду брать дарджилинг, тайланд, японию, корею еще чего найду... Но киты реально ахуевают, такой бутер по дикому оверпрайсу толкают. Улун или черный только может какойнить премиальный возьму.
Не знаю, чо там с японскими, особо не вникал, но несмотря на все его заскоки, он прав — дешевле 1500 за 100гр найти что-то выдающееся сложно. Очень. Вариант на каждый день можно найти в два раза дешевле, ок норм, да, но реально прикольное, даже на каждый день, так и будет в районе 15-25евро. А заслуживающие внимание японские, есть подозрения, что таки сильно дороже, а не дешевле.
На Сенежской не могу чай пить, от неё же охеревший привкус самой воды, зачем он нужен в чашке.
>>646918 >зачем он нужен в чашке. Чтоб подавлять тианиновую горечь. >>646888 Налёт скорее всего содовый.
Олсо ловите кулстори: заварил высокосортный дянь хун на нём, а у него первые проливы пахнут розами. А вода содовая же. Ну, поняли? Ну... ну короче я будто порошок для стирки пил)) мхех да..
Как же хочется пьянящий, прущий, расслабляющий, вырубающий, штырящий, злой, мощный, трясущий, мажущий, собирающий, элитный, премиальный, летучий, шаманский, подкидывающий фуражку молочный чай для пофигизма, скорости и расслабления, для довольной шайбы, шалости, гиперактивности, бархатных нервишек и кайфа, для вдохновения, для студентов с изменением сознания от хмурой морды, невроза, бардака в голове, похмелья и панических атак вместо алкашки alcohol и вместо пива из песни Гуфа, зож набор тот самый с крутым эффектом, что я искал...
>>646973 За такой маркетинг не мешало бы сажать на кол. Алсо, алконавтам я бы советовал пить мате. Чай в данном случае просто подменяет привычную моторику опрокидывания в себя жидкости. Мате же помимо этого реально снижает тягу.
>>646998 > Я так понимаю на весенний сбор в чайном треде всем похуй нынче? Тут никто на самом деле чай и не пьёт, максимум из пакетиков. Местные шизы и не слышали никогда про сборы эти.
>>647014 Я тут орписывал по би ло чуну >>646784 Это как раз с этого сезона, свежий. А вообще у меня в данный момент чая средней ценовой категории килограмма полтора. Как лишние деньги будут куплю с этого сезона пару премиальных сортов, наверное. А так хотел некоторую посуду преобрести. До осени зимы у меня запасы есть.
>>647016 >Обычно беру лун цзин Киты похоже наебывают адово с этим чаем, себе оставляют годный, сюда одно сено по оверпрайсу едет. Сам сейчас его пью. Пить то можно, но особого эстетического удовольствия он не производит. Вот смотрю самый свежий, с этого сезона появился в продаже, с трехкратным ценником, вот думаю стоит он того или нет. При том что 100г пачку еще допить нужно.
>>647031 Писать про билочунь в отрыве от происхождения и грейда бессмысленно. Его производят везде и по разному, далеко не только в родной провинции. Разброс вкуса и качества может быть просто колоссальным.
Добавка био это что-то в стиле соли без гмо. Конечно он био, это же растение блять.
>>647037 Дело не только в свежести (за которую ценник накручивают отдельно). Он ещё и разных грейдов бывает. От грубой хуиты уровня сенчи и заканчивая очень тонкими разновидностями, за которые нет особого смысла переплачивать нелюбителю. Лично я предпочитаю средний вариант, так как топ для меня слишком эфемерный.
>>647062 Бля пчел, давай хоть какие-то пруфы, фоты, что за сенча, как выглядит, в чем она хуевая, например? Лун Цин я буквально сейчас проливаю, как закончу скину фоты раскрывшейся листовки. >Лично я предпочитаю средний вариант Средний это сколько в твоем понимании?
>>647097 Была одна махровая говнинва, я одно время там даже капчевал, но она уже несколько лет как наверное только где-то в торе доступна. Я бы лучше к китайцам сходил, пояснил бы им за положняк, что нехорошо людей наебывать и что нужно хороший чай производить, а не кал по оверпрайсу. >На выставочном фото даже дроблёнка. Ну так барыга и не наебщик, к нему притензий не имею. Притензия к китосам, я уже второй тред пытаюсь донести, что они дико-адово наебывают гоев. "Дешевый" кито-чай нихуя не дешевый, это сено по дикому оверпрайсу. А якобы хороший чай, это просто заоблачный ценник, с оправданим, мол его лоли невинными руками собирали с 3к летних деревьев, под которые однажды в древности присел посрать монах Хуй Вчай.
Еще они ахуенную скам-схему придумали с Тайванем, мол не вы шо, это не Китай это цэ Эуропа, трехкратный ценник, выебоны, что мы Некитай мы блядь Формоза, настоящая колония белого человека. Причем по видосам с продукцией, по чистоте там даже близко не Япония, а ценник в два раза выше. В следующий раз закажу у них пару премиальных улунов, на пробу, уже предвкушаю это чувство когда тебя наебывают на шейкели.
>>647101 >Ну так барыга и не наебщик, к нему притензий не имею. Как по мне он какую-то хуету купил и перепродаёт за большие деньги. Можно же было что-то приличное взять.
>>647103 >перепродаёт за большие деньги Барыга же не может перепродавать за дешевле. Я присматривался, что бы напрямую из Китая заказывать, но там как по мне наеб еще жестче будет. Я как частное лицо покупаю, их вообще ничего не сдерживает меня наебать. Да и маленькие пакетики смысла нет заказывать, тогда нужно хоть какой-то обьем покупать. А если с большим весом кинут, еще обиднее будет.
>>647087 Выглядит как выбраковка лунцзина. В целом с виду норм вершки, цвет однородный. Но коцаные, да. То, что конгкретно на твоей фотке один хуй ручной сбор. А за калиброваные флеши - будь добр 20-25евриков отслюнявь. Это его цена.
>>647101 >А якобы хороший чай, это просто заоблачный ценник Без якобы. Крафт, он и есть крафт. У него всегда будет ценник выше, чем у массового производства.
>>647103 >Как по мне он какую-то хуету купил и перепродаёт за большие деньги. Можно же было что-то приличное взять. Чем наши барыги и занимаются. Прямые закупы у фермеров или оптовый рынок, персональный контроль. В результате неплохой в целом асортимент широкого спектра, за адекватные деньги. За что им спасибо. Но у нас спрос есть и он только растет. Хз, как там в европках.
>>647104 >Я присматривался, что бы напрямую из Китая заказывать, но там как по мне наеб еще жестче будет. Ну да. Потому наши барыги туда едут и общаются тэт-а-тэт. Без этого никак.
>>647102 >Еще они ахуенную скам-схему придумали с Тайванем, мол не вы шо, это не Китай это цэ Эуропа, Кто придумал-то? >трехкратный ценник, выебоны, что мы Некитай мы блядь Формоза, настоящая колония белого человека. Ты ж хотел госты/контроль - ну нанахепта. В тайване контроль за продукцией не в пример более жесткий. А производственные издержки выше. Вот и получается себестоимость. Япония "задешево" - это примитивные сорта зеленки. И они за "собрать подсушить" механически просят еще больше. А сколько там простой нихонский улунчик будет? За 100-150г?
Заказал себе свежака на даочае почтой рф. Когда там оплата произвлдится? Заказ вроде оформален, но оплату картой оно не предлогало. Я так понял надо ждать?
>>647134 Я сейчас подумал. Это уровень наших церемонии или мути. Тоже "фирменные" упаковочке. Красивые и громкие слова на этикетках и в описании... Единственно что, у нас с япошки самое дно не закупают, а там и его фасуют только в путь. Комбайн выше не даст соврать.
>>647136 > Тоже "фирменные" упаковочке. Давно заметил, что шляпу обычно красиво пакуют, иначе её не продашь. А годноту и в зиплоке с руками оторвут. Редкое исключение - дорогие мохнатые красные, которые китайцы тоже зачастую красиво упаковывают, так как чай красивый, и у них его больше принято преподносить в качестве подарка, чем непосредственно пить.
>>647137 Так не, у самих китайцев жестяные банки - это стандарт. А если куда-то далеко отгружать, тут уже сам локальный продаван решает, что лучше. Конечно, за лишний вес тары платить не хочется. А даже хрупкие ломкие сорта можно упаковать в пцупырку так, что с ними ничего не будет.
Во первых оценивать японский чай, по стандартам китайского абсолютно тупо, в японии чай резаный, в том числе и премиум, процесс под это заточен. Во вторых никаких пруфов топового кито-чая за низкий прайс я не увидел. В итоге все ваши подрывы контрятся фактами. У одного и того же барыги, за буквально одинаковый прайс в 7.50 евро, покупается китайский чай и японская сенча. Китайский чай хуита на уровне магазинного ширпотреба. Японский годный, повседневный чай, хоть и без изысков.
>>646344 (OP) На сколько сильно отличается листовой чай от, скажем, гринфилда в пакетиках? Посоветуйте годный заварочный чайник, но чур без китайского пластика и прочего говна. Чай планирую брать у тейстикофе - https://shop.tastycoffee.ru/tea
>>647211 >На сколько сильно отличается листовой чай от, скажем, гринфилда в пакетиках? Нормальный -- сильно, но здесь вряд ли что-то хорошее: >https://shop.tastycoffee.ru/tea
>Посоветуйте годный заварочный чайник, но чур без китайского пластика и прочего говн Фарфоровая/стеклянная гайвань
>>647211 Если ты хочешь такой же индийский черный, по британским технологиям, то отличатся будет, но не то что бы прям пиздец как кардинально. Но это откроет дверь уже к более интересным чаям в будущем. >годный заварочный чайник Если ты хочешь заваривать черный чай западным методом, то абсолютно похую, хоть в кружке заваривай. Если хочешь сливать жижу после зваварки, то возьми такой в котором ситице вместе с заваркой вынимается. Либо нужно будет из одного стакана, в конце перелить в другой.
>>647157 >оценивать японский чай, по стандартам китайского абсолютно тупо, Ок. >в японии чай резаный, в том числе и премиум, процесс под это заточен. А, ну тогда - сразу идет нахуй. Весь. Строго и четко. Спасибо за ликбез. >Во вторых никаких пруфов топового кито-чая за низкий прайс я не увидел. Ну, ты продолжай у своеих евро-барыг тариться. Мы уже оценили вашенский рыночек. Хвала богам, наши чайные барыги не такие наебщики.
>>647229 Да я трусонюх, и с горечью признаюсь, что моя страсть к японскому чаю и нюханию трусов не оставляет меня в покое. Возможно, мои предпочтения кажутся странными или даже отвратительными для некоторых, но каждому дано иметь свои вкусы и пристрастия.
Мой путь к японскому чаю начался многие годы назад, когда я случайно попробовал сенчу на одном из чайных островков в торговом центре. Один глоток был достаточным, чтобы я полностью окунулся в мир этого магического напитка. Японский чай обладает неповторимым ароматом и вкусом, который моментально уносит меня в далекие восточные края и превращает каждую чашку в источник вдохновения.
Однако, проблема заключается не только в моей любви к японскому чаю, но и в странной привычке нюхать трусы. Это какого-то рода ритуал, который я развил с течением времени.
На первый взгляд, эти две страсти кажутся несовместимыми. Но в моем мире они существуют параллельно, и часто образуют странный, но цельный симбиоз. Я могу провести часы, забыв обо всем, в окружении аромата японского чая и трусов, погружаясь в свои мысли и творчество.
Моя страсть к японскому чаю и нюханию трусов может показаться чудачеством, но это не мешает мне быть успешным и талантливым двачером. Это просто одна из тех особенностей, которые делают меня уникальным. И в конце концов, вкусы и предпочтения - это то, что составляет нашу индивидуальность и отличает нас друг от друга.
Так что пусть мир думает о мне, как о трусонюхе-чаехлёбе. Я горжусь своими странностями и уникальностью своих вкусов. И даже если это звучит немного сумбурно, я знаю, что моя любовь к японскому чаю и нюханию трусов - это то, что делает меня таким, какой я есть.
>>647402>>647401 Если чай не "выдохся" и ты хочешь его пить дальше, то можешь сделать технический пролив и пить снова (если прошел один день, если более, то хз)
Если вопрос касаемо чая, который ты уже выдохся и он не дает настой, то на выброс. Не понятно нахуй он нужен вообще такой.
>>647245 Вроде от чая может быть изжога. На моем опыте пока такого не было, пил на голодный желудок, но решил следовать рекомендациям, а именно: перед тем как пить чай стараюсь съесть хоть что-нибудь и выпить немного воды.
Несколько лет не пил черный чай, раньше одно время пил, но с сахаром и лимоном. Сейчас решил попробывать, Эрл Грей в пакетике. 5 минут как написано на пачке я конечно не заваривал. В начале было ок и даже пахло вполне себе натурально. Но к концу чашки пошла неприятная горечь, наверное от маслов и ароматизаторов. Довольно калово, но я думал будет хуже. Для ароматизированного чая, в него не так много химии нахуячили. Думаю стоит заказать нормального черного чая, который предпологает, что его пит нужно без сахара и печенек.
>>647401 >сколько можно хранить использованную заварку и шо с ней происходит со временем? В течение дня, больше не стоит. И оставлять ее надо в чайнике или гайвани без воды, вестимо. Со временем там может появиться жизнь, в виде плесени. Но опять же не за сутки никак. А при долгом настое ненужные вещества в заварку попадут.
>>647446 По себе скажу, даже 150-200г брать - это до-ху-я. Полкило чая - это только его надо пить, ебать, один единственный. Тупо месяца полтора. При очень жирной норме расхода - опупеешь. Надоест. Я для себя максимальную норму выработал, чай надо брать максимум 150-200г - если это дешёвый продукт на каждый день. Если что-то более "камерное" - 50-100г.
>>647452 Я габу брал по 250гр. В принципе, норм, но последние грамм 30-50 уже успевают прилично выдохнуться. Так что думаю, что ты прав в своих цифрах.
>Der chinesische Schneedrache wächst in den Hochlagen Yunnans. Dieser edle Premium-Grüntee wurde im Frühjahr gepflückt, wenn es noch hin und wieder ein paar letzte Frosttage gibt. Ein Tee, der mit seinem grün-weißlichen Blatt und auch im zarten Geschmack ein wenig an Weißtee erinnert.
Притом что на белый чай он похож как свинья на ёжа. А похож на помидорную ботву.
>>647520 За совет с гугл ленс спасибо, эта штука сразу определила текст. Фото сделать не могу, так как я его весь допил еще где-то год назад и упаковку выбросил, но по "老北京 茉莉花茶" нагуглил пикрилы, которые очень на него похожи. Перевод - "старый пекинский жасминовый чай" и по нему гуглится много не того. На вкус, кстати, как некрепкий хороший черный чай с фруктовыми нотками
>>647548 Проблема в том, что я пробовал несколько видов улунов, и одни были похожи по вкусу на обычный черный чай (этот если он все-таки улун и Да Хун Пао), а другие - на зеленый (который я не люблю), поэтому и уточняю. Я далеко не эксперт, если что. Попробовал загуглить транскрипцию Моли Хуа Ча, и мне опять выдало рандомной херни, из которой на мой похожа только от силы пятая часть. Как вообще найти подобный? Просто вбить на Озоне "жасминовый улун" и листать, пока не найду похожий по форме листьев? Или надо знать что-то еще?
>>647563 Ничего. В Германии чайные магазины за пятнадцать лет совсем не поменялись. Даже не зеают, что именно продают. Немецкие ширнармассы кстати тоже: надо погуще обмазать всё наклейками эко и био.
>>647574 >я пробовал несколько видов улунов, и одни были похожи по вкусу на обычный черный чай (этот если он все-таки улун и Да Хун Пао), Это темные улуны. Сильной/прожарки. Они оч близки к красным (типа нашему черному), да. >а другие - на зеленый (который я не люблю), Это светлые. Слабой прожарки. То, что на твоих фотках, очевидно светдый улун. Как искать - я хз, если честно. Как по мне жасмин (привкус аромат, не добавка) и все с ним связаное - это светлые чаи.
>>647576 > Даже не зеают, что именно продают. Примерно как наши крупные сетевые барыги, которые сделали бизнесс на кофе, но решили расширить ассортиментов чайков. Вот у них такое же унылое гавно, вестимо по оверпрайсу. Один в один.
>>647577 Так он нормальный, блядь. Это максимум, топ-тир для индии. Вопрос в том, что эта норма для потребителя китайской чайной продукции - ниже плинтукса. По ряду очевидных причин.
Если тебе нужно просто, тупо - КРЕПКО-ГУСТО-ЗАБОРИСТО с лимончиком и сахарком, а бонусом хоть какая-то ароматика - то дарджилинги один из топчиков. Выше них я даже хз что.
>>647576 >Даже не зеают, что именно продают. Но ты же понимаешь, что есть разница между высказывание "это белый чай" и "немножко похож по вкусу на белый"? А какой тебе чайный куратор подуше, Май Лиф? Самый популярный на ютубе, если-что. https://meileaf.com/
>>647593 Он 1) Не немножко похож, он совсем непохож. Я уже даже написал, на что именно он похож, на зелёный чай с травянисто-овощным профилем. 2) Лежит у них в разделе белого чая. Ну солнечная сушка же, а то, что перед ней его вообще-то фиксируют, это уже неважно.
>>647595 >он совсем непохож Ты заказывал чай у рандомного барыги, которого я тут скинул? Есть пруфцы, может быть? >Куратор? Да, человек который куриерует тысячи кетайских продуктов и на свой вкус делает подборку, которую можно покупать. В чем вопрос, ты у китов на прямую собрался чай заказывать, это сущая лотерея, без куратора быть чае-филом очень сложно.
Профессиональный дигустатор пробует буквально тысячи чаев, подбирает лучшие и предостовляет публике. Как бы это единственный верный подход (ну если только ты не китаец живущий в Кетае или что?) https://www.youtube.com/watch?v=x39tfnPALTU
>>647605 >Да, человек который куриерует тысячи кетайских продуктов и на свой вкус делает подборку, которую можно покупать. Прям вот тысячи? А нахуя? Попахивает разводиловом. Я наших чайных барыг смотрю не первый год - они концентрируются на определенных местах/фермерах/продуктах. Оставляют за кадром зачастую процес дегустацуии и выбора десятков и сотен аналогов. А потом детализируют именно процесс пр-ва или просто репортажи на выбранных поставщиков. Если они это всё делают с душой. И я вижу в процессе, что люди сами чайные. Такахули? Пусть ездять выбирають. Я доверяю им эту выборку. Они не кичатся тысячами продуктов. Они находят то, что им понравилось и что они готовы привезти сюда, нам покупателям.
>>647607 >И снежный дракон этот там есть, как раз кстати свежий недавно приехал. Пчееел, ты понимаешь скооолько всяких чаев продаются под одним и тем же названием. >>647608 Ты описал чайного куратора и подтвердил мои слова, в чем тогда субьект нашего спора?
>>647617 А ты понимаешь, что зелёный чай при всём желании никак не будет похож на белый, если оба не такие старые, что превратились в безвкусное сено? Сейчас ты как дохуя ироничное трололо конечно же нагуглишь альбиноса из Аньцзы, но он зелёный. Ну и как бы название сейчас обычно относится к техпроцессу, так что сколько бы ни продавалось, все будут зимние, из Юннани и шайцины.
>>647620 Ага, потому что тёмный улун и есть недоферментированный чёрный, а светлый - переферментированный зелёный. Начались короче манявры. Более того, белый шоумей, когда совсем старый, может быть похож на красный. Но только не на шайцин.
>>647621 >потому что тёмный улун и есть недоферментированный чёрный И тут ты проебался сильнее, чем тот чел который сказал, что нменожко похож на белый. Там это вкусовщина, а тут обьективный проеб по фактам.
Чайные работяги здесь? В 1964–1965 годах Вильям Похлёбкин четыре месяца добровольно питался лишь чёрным хлебом с купажом чёрного и зелёного чая. Он пришёл к выводу, что за счёт потребления полутора килограммов чёрного хлеба в день и крепкого, заваренного артезианской водой чёрного и зелёного чая четыре раза в день по две-три чашки без сахара можно сохранять работоспособность. Именно в этот период и была написана книга «Чай», которая была опубликована в 1968 году.
>>646408 Где-то с другой стороны столовача: Чай это вообще не напиток, когда попил кофе ты понимаешь что попил, когда пьёшь чай кажется будто заливаешь в себя какую-то воду кипячёную, никакого ощущения именно вкуса от чая нет, мне кажется его пьют только те самые люди, у которых раздражение от кофеина потому что у них кишечник слабый, и им горечь не по душе как явление и они бегают в туалет каждые полчаса как больные.
>>647667 Не совсем понятен посыл сообщения. Если нравится горькая жижа и чтобы поплотнее, то можно взять лао ча тоу, подержать в термосе и охуеть от маслянистого настоя, плотного, нефтяного, с запахом подсолнечных семечек и вкусом шоколада. (далее должна быть паста про мажущий, прущий и тд)
Если ты ешь рафинированный сахар, то тебе и черника будет на вкус пресной, если всю жизнь пьешь кофе не нужно удивляться, что не чувствует какую-то там сирень или клевер в чае.
>>647652 Перед НГ была запара на работе, работал без обеда за троих. Только и делал, что хлестал пуэр и перебивался мелкими кусками еды без полноценного приема пищи. Сбросил 4 кг за пару недель, это был достаточно любопытный опыт Потом все равно отожрался.
Блеа, похоже котики я перекачевываю на улуни, может еще черный какой хороший найду. Сегодня после длительного времени пролил старый шен и как-то не зашел. Не хватет свежих ноточек.
>>647852 >может еще черный какой хороший найду. >Не хватет свежих ноточек. Если ты про красные (да и про хейчу тож) то там ведь тоже никаких "свежих ноток" истать не стоит. Глубокая ферментация/выдержка не оставляют от ни и следа.
>>647922 Ну не миллионы, таких, кто на маркетплейсах с историей и отзывами. Хочу попробовать затариться. Озон - это мне очень удобно. У "именитых" конкурентов весь тот же ассортимент в полтора, нахуй, раза дороже. За красивые глазки и фирменную коробочку.
>>647927 А что там какой-то НЕ-чай окажется вдруг? Максимум что, края покоцаные обломаные у блина приедут - мне вообще пофигу. Там первые 2 строки - это самый ходовой повседнев для меня.
>>647953 >H᠋y мoжᅠeт oн в oзoнe нᅠa пoлкe pядoм co cпeциями xpa᠋нитcя. Специи на складе - это герметичный запаяный пакет. Блин пуэра тоже в пластиковом пакете как минимум. Судя по фоткам из отзывов. Не вижу вообще проблем никаких тут. Это ж не домашняя полка, где все специи раскупореные. Туд да, совать чаи не стоит.
Анон, есть ли приблизительный рейтинг пуэрных фабрик? Из первой девятки хотя бы.
Если рассматривать упаковку пуэра, то на лицевой стороне вы обнаружите маркировку из четырёх, редко 5, цифр. Первые две цифры указывают год создания рецепта (это не год создания пуэра!), третья — сортность сырья (разделение на грейды — от мелкого до крупного), а последняя цифра обозначает номер фабрики-изготовителя.
Классификационные номера начали присваиваться с 1973 года, такой чести удостоены только 9 лучших заводов, остальные обозначают на упаковках как «0». Первый номер считается наиболее почетным, а далее – по убыванию, но при этом все 9 заводов имеют безупречную репутацию. Присвоенные номера:
1 — Куньминская Чайная Фабрика 2 — Фабрика Мэнхай 3 — Фабрика Сягуань 4 — Фабрика Фэн Цин (Ланьцан) 5 — Чайная Фабрика Пуэр (Сейчас Чайная группа Пуэр Co. Ltd) 6 — Фабрика Лю Да Ча Шань («Шесть Великих Чайных Гор») 7 — Фабрика Гуань Цзы Зай 8 — Фабрика Хайвань 9 — Фабрика Ланхэ
мб изначально плохое хранение у блинов, поэтому подешевле сам закупил. возьми вон точу какую-нить для начала и глянь. вдруг там камень приедет сухой) у меня рядом с домом азиатский магазин, там на полке рядом со специями блины шухи валяются, по ценам дешевле чем у Чена и Аот раза в полтора-два. но я бы их не стал покупать)
а может и нет никакого подвоха, просто дома "под диваном" все хранит и не тратится на лишних сотрудников и склад.
>>648023 >а может и нет никакого подвоха, просто дома "под диваном" все хранит и не тратится на лишних сотрудников и склад. Не, лавка со складом и персоналом у него всё же есть
Дорогие друзья! Наша чайная лавка TeaMur рада приветствовать Вас! Меня зовут Тимур, я основатель нашего чайного магазина. С этим удивительным видом напитка знаком уже 10 лет, всей душой люблю чаи. Мой чайный бизнес начался несколько лет назад, среди моих близких, друзей и знакомых также много любителей чая. Благодаря их поддержке бизнес потихоньку растёт 🙏 В 2019 году съездил в Китай и посетил разные чайные фабрики. Поездка значительно вдохновила меня. Принцип моей работы такой: наладить прямой контакт с Китаем, предоставить клиентам высококачественные чаи по доступным ценам. Сейчас у меня более 100 позиций чаев, имеются разные сегменты. 🌱 Я - Ваш добрый чайный друг Тимур, готов Вам помочь в выборе чая! А в этом году у нас в команде появилась новая "чайная принцесса" - Синсинь. Синсинь настоящая китаянка, прекрасно владеет русским языком, также обожает чай и чайную культуру.
Хотя это первые проливы терпковатые были, передержал неверное или промыл недостаточно, дальше пошли фруктовые сладкие аромы. Помнил же, что вкусный чай был. >>647906 Ну черный все же не пуэр, скорее карамельные нотки чем торф. >>647913 Слишком зеленку для разнообразия хорошо, но ежедневно мне надоедает.
>>647904 Паль, Баньчжан один из самых дорогих субрегионов, приставка Ван означает что сырьё лучшее из этого региона, а лучшее сырьё от тудово не может стоить 2к за лепёшку. Лучшее сырьё из Баньчжана это Лаобаньчжан, а его в Китае днём с огнем не найдёшь, и самые бюджетные позиции от 20-30к рублей Мимоэксперт
>>648092 >Паль, Баньчжан один из самых дорогих субрегионов, приставка Ван означает что сырьё лучшее из этого региона, а лучшее сырьё от тудово не может стоить 2к за лепёшку. Ну, ясно-понятно. Значит у нас везде палью торгуют. Даже такие проверенные продаваны, как даочай.
>>648107 Схуяли даочай проверенный продаван? На скрине тоже паль. Там написано 老班章茶王树. Лаобаньчжан — самая дорогая чайная деревня, 茶王树 это Ча Ван Шу — владыка чайных деревьев, имеется ввиду сырьё с лучших чайных деревьев как правило с возрастом от 100+ лет. Схуяли самая дорогая пуэрная деревня 8-ми летней выдержки стоит всего 2300р за лепёшку? В Китае коллекционеры найти не могут лаобаньчжан, а тут спокойно продается на сайте, да ещё и по такой сладкой цене. В пуэре в первую очередь важна география, потом тип сырья, тайдича(плантационное сырьё), да шу (большие деревья), Лао Шу (старые деревья), гу шу (древние деревья). А вы блин ленитесь изучать информацию, пьете хуй пойми чо от барыг, которые на рынках у разводил чай закупают, нихуя толком про чай не пишут и на голубом глазу паль за оригинал выдают, потому что никто не разбирается сколько и что стоить должно. В Лаобаньчжане нет плантаций, там только посадки деревьев, которые в лесах растут, и ценник на лаобаньчжан пиздец кусачай, на скрине прикладываю стоимость за 2021г. сырья маоча (дурачки называют это рассыпным шэн пуэром, но это даже по гостам пуэром не является), т.е. это не сам чай цена, а на полуфабрикат из которого предстоит сделать чай (соответственно на выходе лепёшка будет ещё дороже) + это закупочные цены. Это автоперевод с китайского, цены в юанях смело умножай на 12.
Прикольные вы тут, посижу с вами, задавайте вопросы про китайский чай, рассказывать вам буду, но сразу скажу, у меня основная специализация это пуэры, про них больше всего знаю, географию юньнани, где чо растёт, где сколько чо стоит, понимаю китайский, расскажу чо у вас на блине написано, можете на оценку скидывать
>>648128 Upd: на скрине кривой автоперевод, смешанная добыча это купажирование с сырьем из других субрегионов (обычно соседних деревень, Лао Мань Э, Сяо Бань Чжан и прочих что находятся в горном массиве Булан), а выборочная добыча это уже чистый Лао Бань Чжан
>>648107 Давай устрою разоблачение "проверенного" продавана, пошагово. Открываем позицию из Биндао (одна из самых дорогих местностей, да и вообще запомните, Лаобаньчжан, Иу, Биндао это топ 3 дорогущих и крайне редких местностей), в описании написано что это конкурсный пуэр хуё-моё, награды там. И вроде схуяли так дёшево за конкурсный чай, но если этого мало, то смотрим ещё раз в описание, название конкурса. Лезем гуглить чо за конкурс (третий скрин) и читаем: продали чай исландской чайной фабрики древнего дерева (тут особенность автоперевода, деревня Биндао 冰岛 дословно переводится как ледяная земля iceland, поэтому гугл переводчик переводит как исландский) по китайски это будет Биндао Гушу 冰岛古树, та же марка про которую писали на даочае на втором скрине. Только почему на конкурсе сырьё продавали почти за лям рублей за 2,5кг, а после того как спрессовали, упаковали, привезли в Россию цена снизилась до 4к за 200гр. Да, даочай походу реально проверенный продаван, наверно разбираются ребята в чае)
А это я мельком на сайт зашёл, первую попавшуюся позицию обнаружил))
>>648128 Чел, ты... То что ты описал, классическое разводилово и маркетинг. Как в случае с нашими надписями. Так и в случае с "оригиналами" за которыми какие-то там ценители гоняются. Все то же самое, как с утесниками. >пьете хуй пойми чо от барыг, которые на рынках у разводил чай закупают, Это заводские чаи, там голограмки и QR-коды от фабрик уже не один год. И как ты себе представляешь их подделать? То, что они имеют громкие названия не совсем соотв действительности - лично мне строго похуй. Я плачу 1,5-2к. Я получаю именно тот продукт, который стоит 1,5-2к. Всё. Где тут развод?
Я понимаю, если бы ситуация была такой, что есть оригинальный блин с ориг.упаковкой. А продаваны бы впаривали его подделку задешево. Нет, тут просто игра в громкие/известные словечки. Я прекрасно понимаю, что никогда в жизни не попробую "тот самый" Красный Халат. Хотя пью кучу разных сортов под его именем почти каждый день. Ну и что?
>>648136 Неее, вообще не туда. Пуэры с деревьев с утёсами сравнивать. Одно дело когда пьешь плантационный пуэр, ровный понятный, другое дело когда пьёшь пуэр с деревьев 200-300 лет из пиздатой местности с насыщенной почвой, состав листа более насыщенный, вкус более яркий, воздействие сильнее. А что касается "а где тут развод?" в цене, друг, подделка рассчитана в первую очередь на внутренний рынок, китайцы, они друг друга этими надписями наёбывают, мол почему эта хуйня стоит не 20юаней, а 200? Так потому что это Биндао, братан, и китайский чаеман платит больше, российский оптовик тоже, и ты в итоге получаешь пуэр золотая цена которому рублей 500 в несколько раз дороже. И если тебя не смущает что это может быть чай даже не из юньнани и скорее всего это залитая химией планташка, которая имеет обычный ничем не выделяющийся вкус, то норм, пей, мне больше хорошего чая достанется, главное в термосе не заваривай и не вари, всякая гадость вылазееть начнёт, для здоровья много. Я за 3-4к могу купить чай с деревьев из недорогой местности и будет вкусно, покупать за эти же бабки паль, ну такое себе, но выбор каждого
>>648129 >смешанная добыча это купажирование с сырьем из других субрегионов Во. Я даже догадываюсь про схему. В гору плантационного сырья из близлежащих регионов кидается горстка оригинального гу шу. Купаж Лаобаньчжан для лаоваев готов. На внутреннем рынке за такое побьют. А для белых макак - самое то.
>>648139 >Я за 3-4к могу купить чай с деревьев из недорогой местности и будет вкусно, Для этого нужно разбираться. Я так-то стараюсь покупать номерные сорта, от самых крупных фабрик - >>647973. Как представляю, с ними все наиболее прозрачно. Ну и защита уже есть. Голограммки заводские и QR-коды ты так и не сказал, как подделать можно.
>>648141 Внутренний рынок от нашего только объёмом отличаются, а так там сплошной разводняк, так же схавают как и у нас. Схема которую ты написал это ещё по божески, фабрика у которой договора с 70% крестьян лаобаньчжана (считай типа монополия, леса крестьянам часто принадлежат, они же и по деревьям лазеют и маоча делают (опционально), потом на фабрики несут), так эта фабрика и то была замечена в подмесе левого сырья. А так часто в эти купажи не добавляют сырьё из лаобаньчжана))
>>648139 >российский оптовик тоже, >Я за 3-4к могу купить чай с деревьев из недорогой местности Почему ты считаешь себя настолько умней и прошаренней наших барыг. Про громкие vs. неизвестные бренды и названия я в чайных блогах у наших продаванов тоже не раз встречал. Лазают они многие не по оптовым рынкам, а по фабрикам и фермам региона. Или скажешь - это всё для отвода глаз? Еще не совсем понимаю, зачем лить какую-то гипотетическую химию. Если чайный лист, он и с плантации лист. Это ведь все равно высокогорные планташки. Если грейд соответсвует, все эти "нотки от почвы" распознает только самый прокачаный ценитель и титестер. Я вот уверен, что даже разницы не замечу.
>>648143 Хороший подход, я бы Куньминскую фабрику исключил они уже давно не на коне, сягуань очень даже норм держится последние годы, мэнхайская чайная фабрика (и её известный бренд Да И) цены порой слишком загибает, хайвань тоже в последние годы качество увеличивает + они периодически выпускают пуэры с сырья с деревьев, что достаточно редко для крупных фабрик (потому что сырьё с деревьев собирать сложее (комбайн на пятиметровое дерево не затащишь) и объёмы не те, огромную партию с деревьев не соберёшь, в отличии от плантации. Последний вопрос не понял, можно ли подделать голограммки? На счёт подделок под известные фабрики, на каждом блине такой фабрики обычно есть ссылка на их сайт, обычно там фотки самого пуэра есть, можно сравнить по внешнему виду. Если на фотке листья аккуратно и красиво спрессованы, а перед тобой лепёшка из говна и палок и ни одной почки, то это точно подделка)) Известные фабрики (да и вообще как только какой-то блин набирает популярность) часто подделывают. Голограммки тоже могут подделать, это китайцы жы
>>647714 >можно Лао чЁ? Бошки? Нее, я завязал. Ага, можно. А можно налить себе такой жижи у каждой мусорки и не таскаться с термосом. Ещё и бутеры наверно в контейнере взять, лол. Черника после сахара будет кислой, кста.
>>648407 Температуру на чайнике ставлю - 100 для шу пуэров и хэй ча, 80 для зелени и белых, 60-70 для мате и кудина, и 90 для всего остального. Друшие аспекты - на глаз. У меня хорошо в голове визуализируется, что там под крышкой происходит. Вот по этой картинке и ориентируюсь.
>>648407 Имею кухонные весы, измеряю таймером и записываю в блокнотик сколько всего и как заваривать в следующий раз, чтоб попробовать. Затем выбираю лучший вариант для себя.
>>646344 (OP) Ананасы, как пьёте чай и угощаете им вне дома? Чабань носите или тряпку? Типод или фулсет с гайванью? Все наборы говно, верно? Как пакуете хрупкую посуду чтоб помещалась?
>>648598 Нечасто выбираюсь куда-то с посудой. Но обычно это чайник, несколько пиалок и термос. Чахай далеко не всегда беру, модно и по-гуандунски без оного обойтись. Каждый предмет (кроме термоса) заворачиваю в пупырку и рассовываю в рюкзаке по разным отделениям.
Бля, как же долго я искал чайный тредж, думал он будет в /diy/. Аноны, поделитесь пожалуйста какими термосами пользуетесь, если пользуетесь. Посмотрел на вб/озоне, они по большей части все какие-то всратые, самые дешевые вообще будто из фольги. Нужен большой объем, не для заваривания, а чисто для кипятка, чтоб тепло хорошо держал.
>>648818 У меня два, оба от Арктики, чисто металлические. На 1,2л и на 0,75л. Первый держит тепло отлично - проверял на морском берегу в -13С с сильным ветром. Второй в этом плане намного скромнее, но для домашнего использования вполне норм.
Кабанчик вбрасывает в тред фейковый реквест. >>648818 Сооовершенно случайно в течение 30 минут выплывают 3 рандомных анона и дико надрачивают, на один и тот же бренд, с которым кабанчик конечно же никак не связан. >>648825 >>648827 >>648832 Кидает один фейковый совет из масс маркета, что бы уж слишком сильно не палится. >>648823 Ой бля дорогой обязательно куплю, какой замечятельный термос дарагой. >>648853 Вангую через 1-2 дня эта клоунада продолжится и кабанчик будет нахваливать итт свой сраный термос, ой бля какой ахуенный термос, чай в десят раз лучше на вкус стал. Ой ребятки смотритека, на удивление как раз сейчас идет акция, всего 3999.99 ебать, ловыте ссылку на магазин кабанчика, не пожалеете.
>>648939 Это т.н. женьшень-улун. Только вместо женьшеня - корень солодки (что в среднесрочной перспективе не очень полезно для мышечных тканей) С женьшенем делают только тайваньцы и за другой ценник.
>>648912 >Ой бля дорогой обязательно куплю, какой замечятельный термос дарагой. Я этот совет (про икеевский термос) и этого анона тут и три года назад наблюдал, если не раньше. Хотя сейчас и икеи то нет уже.
>>648912 это ты про сенчу пипешь постоянно? если это не троллинг, то ты очень странный человек прямо представляю как марктелоги ищут треды на дваче НА ДВАЧЕ БЛЯДЬ чтобы посоветовать свою хуйню
мимо-маркетолог Арктики М.С. Марцинкевич
>>648939 Женьшень улун очевидный. В улуне от АОТ заявлено что там и корень солодки и женьшень, а так хуй знает Кстати, не знаю это от чая или от весны, но пил женьшень улун полторы недели и у меня подскочило либидо поэтому перестал, так как тян нет :/
да, чел, я ещё в АОТ на полставки работаю и лично на ИП-Власова
>>648957 Пчел, пусть все эти три хуя скнут фото своих личных термосов и чеков к ним с сигной, тогда и поговорим. Сейчас я вижу лишь кабанчика с колхозной бизнес схемой по "нативному" маркетингу.
>>648953 >и этого анона тут и три года назад наблюдал Ну то что он тут три года сидит, не то что бы на 100% делает его участие невозможном, но окей, его выпишим из схемы, в принципе это ничего не меняет. Тем более сам сказал что икея из России уехала и анон в принципе не сможет этот термос купить, даже если захочет.
>>648959 >это ты про сенчу пипешь постоянно? Да, но последнее время чет больше угараю по улуну, придется японский улун заказывать, но он говорят немного ебанутый, сильно зеленый и оверпрайснутый.
>>648963 Это кстати двачую. Основной критерий к термосу, это то, что в нём не должно быть всяких сложных механизмов типо кнопок и прочей поебени. На остальное похер, буквально любой самый дешёвый подойдёт, ему и температуру то держать нужно час-полтора максимум.
>>648959 Да я трусонюх, и с горечью признаюсь, что моя страсть к японскому чаю и нюханию трусов не оставляет меня в покое. Возможно, мои предпочтения кажутся странными или даже отвратительными для некоторых, но каждому дано иметь свои вкусы и пристрастия.
Мой путь к японскому чаю начался многие годы назад, когда я случайно попробовал сенчу на одном из чайных островков в торговом центре. Один глоток был достаточным, чтобы я полностью окунулся в мир этого магического напитка. Японский чай обладает неповторимым ароматом и вкусом, который моментально уносит меня в далекие восточные края и превращает каждую чашку в источник вдохновения.
Однако, проблема заключается не только в моей любви к японскому чаю, но и в странной привычке нюхать трусы. Это какого-то рода ритуал, который я развил с течением времени.
На первый взгляд, эти две страсти кажутся несовместимыми. Но в моем мире они существуют параллельно, и часто образуют странный, но цельный симбиоз. Я могу провести часы, забыв обо всем, в окружении аромата японского чая и трусов, погружаясь в свои мысли и творчество.
Моя страсть к японскому чаю и нюханию трусов может показаться чудачеством, но это не мешает мне быть успешным и талантливым двачером. Это просто одна из тех особенностей, которые делают меня уникальным. И в конце концов, вкусы и предпочтения - это то, что составляет нашу индивидуальность и отличает нас друг от друга.
Так что пусть мир думает о мне, как о трусонюхе-чаехлёбе. Я горжусь своими странностями и уникальностью своих вкусов. И даже если это звучит немного сумбурно, я знаю, что моя любовь к японскому чаю и нюханию трусов - это то, что делает меня таким, какой я есть.
>>648945 Если твой друг(Кенджи) не умеет чем-то пользоваться, это не значит что данная вещь плохая. Хотя хули тебе трусонюху объяснять, сиди дальше шизей
>>648972 >>648973 >>648974 Я не он, долбоёб. Твои гнилые термосы нахуй тут не нужны, ведь чае-господа используют расово верный пикрил в своих клубах и дома. Они простые как АК, чего тебе залётышу нет возможности узнать.
>>648979 а ещё у них постоянно колбы лопаются и крышки через два-три года в труху рассыпаются. о чем ты естественно знать не можешь, потому что у тебя такого термоса нет, пиздаболка малолетняя.
>>649158 > такая как на картинке норм? Норм, но только для крупного листа. Если дешевый лом или просто мелко накрошишь пуэр, то многое из этого попадёт в чашку.
>>649158 Пиала-крышка - выглядит как неудобная хуита. Ты либо пьёшь и у тебя температура быстро падает в гайвани, либо не пьёшь/пьёшь из другой пиалы, пока эта служит неудобной крышкой.
>>649158 Берешь на ОЗОН в магазине пьяный чайница? Брал такую, только розовую, пришла с дефектом, вернул. Потом отпиши как она в использовании.
Для покупки чая этот магазин не могу советовать, Хотя первый чай был именно от них и именно с него я влюбился чайлучше брать из Art of tea или Чайной мастерской. Недавно от ЧМ взял Сяо Чжун, сладкий, хлебный и очень вкусный.
Энивей, рад видеть ещё одного человека, который вкатывается в чай. Добро пожаловать!
Попробовал шен пуэр заварить в чайничке. Сначала ничего не понял и заливал весь чайник без остановки. Для одной моей хари количество чая было большим, поэтому лишнее переливал в сервер. Потом приноровился когда понял, что не обязательно заливать весь чайник и не обязательно постоянно делать проливы и дело пошло лучше: просто заваривал при необходимости
Ещё интересно, что первые разы были водянистые, а потом на третью заварку ЧПОК и так насыщенно ядрюче вышло, что мне аж в голову дало от насыщенности вкуса. Походу случайно слишком горячей водой залил. Потом уже мягче проливы пошли и остался просто насыщенный будто немного по первой горьковатый и в послевкусии терпко-сладкий вкус
Но мне чот пока не зашло. Надо ещё пробнуть приготовить. Мне пока сенча и грязевой шу понравился. Но я их по-европейски только заваривал, проливы ещё не тестил
>>649164 Ща бахнул из чайничка и ты прав: годнота, когда можно крышкой закрыть и не дать остывать листочкам. Эх, жалко! А я тут такую симпапульную (для себя) гайвань нашёл. Чуть не заказал
>>649172 Да я походу не буду заказывать. Остановлюсь на чайничке. Мне понравилось, что тепло держит. Могу неторопливо в одиночку выдувать чай и не спешить с проливами
О, надо попробовать! А ты заказываешь от них на озоне или на сайтах?
Я ещё думаю заказать набор с пробниками чая
>>649175 >>649177 Решено! Возьму тогда в следующие разы простенькую гайвань. Я так понял, купленный чайничек не совсем подходит под светлые чаи: толстые стенки и неплохо так тепло сохраняет
>>649177 >реально простую гайвань на 120 мл, если в одно жало пить собрался У меня 120мл без дела уже год валяется. Блядь, вот нахуя вам этот каргокульт с кукольными объемами посуды? С тех времен когда чаек был уделом китайской илитки и его микродозили? 180-250мл заварник - это минимал для комфортного распития. На одного. На двоих и его уже маловато.
>>649230 Меньше расход, как минимум. Кинуть три листа в ведро - это не чай. Лично для меня оптимален 150мл. И в одного норм, и на пару тоже. На троих уже больше нужен. > С тех времен когда чаек был уделом китайской илитки Ну тогда и ешь из корыта, раз такой умный.
>>649216 >Походу случайно слишком горячей водой залил. Шены как и любую прессуху НУЖНО проливать кипятком 95+. Это нормально. Их не надо долго настаивать в теплой водичке. Это не зеленка. Тут нужно распаривать ссохшийся пресс листа, добираться до внутренних слоев. Сделать это быстро, не выгребая танины и прочее дубъе можно только максимальной температурой. Пробуй. Шены нихуя не должны быть водянистые в первые разы. Первый санитарный пролив разве что. Но ты его и не пъёшь.
>>649232 >Меньше расход, как минимум. Кинуть три листа в ведро - это не чай. Я от 7-8 до 14-16г кидаю в свой, в зависимости от сорта - это три листа по твоему? >Ну тогда и ешь из корыта, раз такой умный. Ем из тарелки. Пъю из кружки. Пусть и не слоновой, но из кружки блядь. А не из наперстка для кукол и позеров.
>>649216 >Но мне чот пока не зашло. Что за шен. Из какой ценовой категории хоть? Внешний вид ? Если что-то из дешевого, 1,5-2к за блин и ниже - то шен там только одно название.
Хуя вы. Недавно приехала гайвань на 120 как раз. В итоге вернулся к старой на 80-90. Стандартная закладка 3-3,5 на этот объём, пуэров 5 кладу. Вообще хочу чайничек на 50-70, лучше 50.
>>649216 >Возьму тогда в следующие разы простенькую гайвань. Выбирай оче внимательно. ИТТ модно форсить мелкопосуду. Но ты имей в виду парочку факторов. Заявленный объем гайвани, допустим 120мл - это объем воды под самую верхушку. Ты никогда не будешь его использовать, так как крышка ложится гораздо ниже чем верхняя грань. А вверху прилично объема. Соответственно - вычеркиваем 30-40мл сразу. Оставшийся объем будет содержать не только воду но и чайный лист. Который впитывает в себя воду набухает и отнимает эдак треть. И того с номинальных 120мл ты будешь сливать хорошо если 60. Со 180-200мл гайвани заполненой улуном сливается примерно 100 с небольшим мл.
>>649241 >Вообще хочу чайничек на 50-70, лучше 50. Пикрил - мои ассоциации, когда взрослый здоровый мужик рассуждает о заваривании и распитии чая из подобной посуды.
>>649244 Чел, это местный шиз тралет. Попроси пруфы его вскукареков и он сразу сольется как дешевка. Подозреваю он чай вооще не пьет, даже в кпакетиках. 50мл гайвань, это буквально стопка жидкости на выходе будет.
Аноны, а расскажите как вы дуете чай? Вы прям отдельно выделяете себе время на чаепитие или покимариваете за компуктером вместе с посудой и чайниками кипятка?
>>649230 Я маленькими вещами компенсирую свой огромный болт, к примеру
>>649235 Да какой-то за рублей 400-500 взял. Мне ещё красного чайку положили
Я навряд ли буду готов к тому, чтоб на чай выделять больше денег :с Походу придётся тогда либо в чайные иногда пробовать захаживать (которые у нас в городе позакрывались), либо просто оставить шены в покое
А какие есть варианты чаёв для нищебродов? Ну, помимо тех, что в пакетиках
>>649242 >Со 180-200мл гайвани заполненой улуном сливается примерно 100 с небольшим мл.
Либо у тебя нет весов и ты пишешь чисто умозрительную хуйню, либо ебашишь такое количество заварки, что действительно воды только сотка помещается, то есть не умеешь заваривать и пьешь какое-нибудь сено, а не улун.
>>649249 Пью когда захочется. Обычно это происходит утром и вечером под соответствующие сорта, чтоб не дуплить весь день и не смотреть в потолок ночью.
>>649249 >или покимариваете за компуктером вместе с посудой и чайниками кипятка? Это. Отдельно чисто церемонить - крайне редко. >Да какой-то за рублей 400-500 взял. Блядь, ну не удивительно, что тебя не зацепило. Ты считай шен нормальный пока и не пробовал. Хотя с виду по внешке более-менее нормас. Но это не может быть труЪ-шен пуэром. С диких деревьев. С ваысокогорья и т.д. Полистай тред выше, там анон в целом верно поясняет. >А какие есть варианты чаёв для нищебродов? Сложно сказать. Что-то нормальное все равно крутится сейчас в районе 7-8р/г. Ну за 5р/г минимум можно что-то найти. Тебе выше анон подкинул два варианта барыг для начинающих. Где довольно дешево и в то же время без наебалова. Артофти и чайная мастерская. Попробуй их продукцию. Ниже планку опускать уже не стоит, на мой взгляд. Либо китайские продавцы, типа https://www.ozon.ru/seller/tea875-store-187535/products/?miniapp=seller_187535 https://www.ozon.ru/seller/health-tea-house-183428/produkty-pitaniya-9200/?miniapp=seller_183428
>>649252 >Либо у тебя нет весов Есть. Использовал раньше постоянно. Сейчас сыплю на глаз, бо заебала вся эта канитель. >либо ебашишь такое количество заварки, Да сыплю много. В среднем выше рекомендаций от блогиров. Люблю плотные настои и лучше выдержку меньше сделаю. А чая мне не жалко.
>>649251 >>649253 Хуясе, я у мамки трал, сколько чаюнов триггернул. Ну не обижайтесь, няши. Но я ваших наперстков как не понимал, так и не пойму никогда. У меня минимальная адекватная емкость для пития сейчас - это 100мл - всё. Минимальная емкось заваривания 150-170. В мелкие наперстки как вы пробовал играться - забил, нахуй. Я чай ПИТЬ хочу, а не чирикать микродозы.
>>648988 >а ещё у них постоянно колбы лопаются У моего знакомого с советских времен такой болтается. Колба до сих пор родная. >и крышки через два-три года в труху рассыпаются. Так это расходник по сути. За 200-300р. >у тебя такого термоса нет Ну, у меня вот есть.
Насчет срача по термосам выше. Да, арктики збс. Видел у людей в походах их постоянно. Для кипятка пойдет любой. Но стеклянные колбы держат температуру гораздо лучше металла. Для заваривания пуэров максимально простой, т.к. отмывать потом проще.
Заценил тут парочку улунов. Темный и светлый. Из серии "защита животных". Очень достойные. Фулл-органик. Пишут, что со всеми сертификатами, в т.ч. европейскими. Заводская упаковка, скретч коды. Тигренка и антилопу тоже возьму заценить.
Лягуха - хорошо прожареный средний лист. Очень близко к ДХП. Очень душистый. Не понятно. Где-то в описании он улун, где-то хун ча. Абизян - ТГшка, только ещё лучше. Листики с черенками кстати.
Ну и тот блин, который взял на пробу у татарина Тимура. Тоже нормально. Ореховая шуха. Довольно мягкая. В нефть настаивается. Упакован в целофанку + зиплок. В общем не паль. Я вполне доволен. За такую-то цену.
>>649268 Если кому интересно - это фабрика Цзибянь (Jibian). Культивируют привезённые из Тайваня сорта на вулканических почвах и высотах от 2000м и выше.
Рекламная статейка про неё Чайная компания Юньнань Тэнчун Цзибянь была основана в декабре 2005 года, в посёлке Синхуа уезда Тенчун (это в западном направлении, относительно столицы провинции - города Куньмин, недалеко от границы с Бирмой, в округе Баошань) и, с момента своего создания, была отмечена более, чем 30-ю наградами Правительства в области сельского хозяйства (а именно – конечно же, в чайной сфере)! Цзибянь – это современное, прекрасно оснащенное, научно-техническое предприятие и самая первая компания, производящая улуны в пров. Юньнань! Основной и главной для предприятия является именно серия 金乌龙 Jin Wulong (в переводе с китайского: «Золотой улун») – производимая по независимо разработанной и запатентованной компанией технологии, сочетающий в себе процесс завяливания улунского чая и процесс ферментации, по методологии, характерной для юньнаньского черного чая. Готовый продукт сочетает в себе свежесть улуна и сладость чёрного чая. Цвет настоя - золотистый и полупрозрачный, с уникальным цветочным и фруктовым ароматом и вкусом: сладкий, гладкий, продолжительный, завершающийся цветочно-медовым послевкусием. Компания выпускает чай на четырех заводах и содержит собственную сырьевую базу. Для удобрения чайных кустов используют натуральный метод - стада овец специально выпускают пастись прямо на плантации. Никакой химии не используется также и при борьбе с немногочисленными (благодаря высокогорью) вредителями. Таким образом чай выращивается в исключительно экологически чистых условиях – горы, солнце, минимум людей (а, следовательно нет и каких-либо производств по соседству). Именно поэтому компания успешно сертифицировала продукцию на соответствие требованиям Европейского союза и заслужила право называть свой чай «органическим» или «экологически чистым»!
>>649249 >Я навряд ли буду готов к тому, чтоб на чай выделять больше денег Так бери не блинами, а кусками, в разлом-отлом, на развес по 10-20-50 грамм. Таким образом и хорошие чаи попробуешь и много бабок не потратишь. >Аноны, а расскажите как вы дуете чай? Вы прям отдельно выделяете себе время на чаепитие или покимариваете за компуктером вместе с посудой и чайниками кипятка? Всё по-разному, всё по настроению.
>>649308 Не, я вообще в последнее время ни во что не играю. Пью чай, смотрю или читаю что-нибудь. А ты? Слышал, спорная игра. Ну или ситуация вокруг неё двоякая сложилась.
>>649309 Мне напоминает очень странный скайрим. Да, куча багов, устаревший интерфейс, малое количество способностей и возможностей для такой безумной цены. И чуток однотипность. Я сейчас вступил в семейную группу и поигрываю в неё с библиотеки односемейца. Если он запретит её для игры покупать себе не буду.
Могли бы расслаблять долгие походы, коих здесь немало. Эдакий дух путешествия. Но слишком мало событий для того, чтобы проникнуться этой атмосферой. Максимум на тебя просто нападают кучки мобов.
А что смотришь и почитываешь? Ты чай проливами готовишь? Если да, то как ты организуешь читку и смотр одновременно с попиванием чая?
>>649321 Если будешь брать и акцент на темных пропеченых улунах, то зацени тигренка. Я на него пожмотился, но по отзывам он самый классный из четверки. Я его себе выпишу однозначно, как вернусь домой. У них даже сорта распределены со смыслом, лол. Тигренок и лягуха - хищники. Это темные улуны с высоким жаром. Обезъянка и антилопа - травоядные. Тут светлые сорта с минимальной прожарка. Как бы зеленка.
>>649249 >Аноны, а расскажите как вы дуете чай? Либо с едой, но не часто. А так стоит посуда у компухтера, литровый термос, как раз на 5 проливов хватает. Сижу за пекой, в течение нескольких часов пью. Иногда просто завариваю чашку чая, но редко. Хочу поэксперементировать какой чай можно будет европейским методом завариват0 и в каких количествах. Грамм улуна на стакан, минуты на 3 думаю стоит попробывать. >>649268 >Пишут, что со всеми сертификатами, в т.ч. европейскими. Заводская упаковка, скретч коды. Чел, что ты наделал? Сейчас жопа кетоватника сдетанирует так, что неделю света не будет.
>>649327 > Хочу поэксперементировать какой чай можно будет европейским методом завариват0 Любой тайванец отлично раскрывается в настое. Лучше красные, улуны, просто жалко на такое переводить - все эти переливы вкуса и аромата, оказавшись в одном настое, становятся похожи на компот. По-своему вкусно, но непонятно, зачем переплачивать за то, чем не пользуешься.
>>649329 Говорш же если хочется одну чашку ебануть, то альтернатива только пакетики. А я на днях как раз нашел пачку какую то старую зеленого в пакетиках, заварил более менее как это было возможно, ну кал просто пиздец какой, хуже са,ого дешманского кетайского на разновес. Даржлинг с этого сезона хочу взять, его традиционнно одним заваром готовят. Либо поприлечнее черный в пакетиках. Черный то вполне адекватно должен в пакетиках завариваться, если более менее ок сырье туда накрошили.
>>649350 Это две основных комбинации. Первая на двоих, вторая - в одно жало. Ну а так-то у меня три полки в шкафу со всяким - от калебаса, до чайника для варки.
>>649335 Так это высокий жар. У них официально 3г срок годности. Упаковка герметичная. Это зеленка "протухает" через полгода. Темные улуны и красные хранятся в заводской упаковке без проблем.
>>649230 извини, лисички кун, но ты иногда какую-то чушь несешь
у меня 120 гайвань. на выходе получается ~90 мл. именно такой объем у меня пиала. если я пью шен, хейчу, белый и тд, это минимум 8 проливов. получается 0.7 жидкости. и мне этого достаточно для «посидеть попить чаю разок». с твоими огромными посудинами, я бы просто переводил лист и не допивал бы до конца. нахуя оно мне надо? объясни
>>649378 Так кетоватник усирался три треда подряд, что органика нинужна и, что био это развод гоев. Топил за то, что пестициды это заебись и укрепляют кости.
Попробывал заварить улун западным методом, кинул 1г на кружку и залил немного горячее. Чай получился вкуснее даже самого вкусного пролива, не говоря уже о лажовых в конце. Постойте, тоесть получается белый человек даже лучше знает, как пить кетайски чай, чем сами кетайцы?
>>649451 Вангую, что ты просто рукожоп в плане проливов. Если ты по инструкциям, по весам и секундомерам проливаешь, то вообще инфа сотка. Технарский подход в чае сосëт, и человек с большим опытом, заваривающий интуитивно, всегда сделает это лучше, чем мамкин любитель циферок.
>>649472 Сижу завариваю 4ую кружку, интуитивно, по методу белых людей, вкус ахуенный, брат жив. Вооще давно так не пановал, ебанул 1.5г на большую 300мл кружку, сижу просто как барин хлебаю, а не как халопы рюмками 10 проливов делают, что бы хоть немного взбодриться. Вооще логично, на самом деле, тебе когда пицу привозять ты ее тоже ведь не разлаживаешь на составляющие и не ешь тесто, соус, сыр, салями и ананас отдельно?
>>649382 >у меня 120 гайвань. на выходе получается ~90 мл. именно такой объем у меня пиала. если я пью шен, хейчу, белый и тд, это минимум 8 проливов. получается 0.7 жидкости. и мне этого достаточно для «посидеть попить чаю разок». с твоими огромными посудинами, я бы просто переводил лист и не допивал бы до конца. нахуя оно мне надо? объясни Ну. Я пью ровно столько же. Либо чутка больше. Хотя сливаю же в чахай. Как минимум чайник. То есть пью сам один в два захода. 0.7 я выпью за час-полтора. Но я если сел марафонить вечером, к примеру. То я свой 2л термос >>649259 с кипятком иногда обновляю к 11-12ч вечера.
т.е ты, где-то четырьмя проливами выпиваешь 0.7 литра чая. а дальше что? оставляешь чайник с заваркой и через пол дня/день продолжаешь проливать? или что? я не понимаю твою математику
>>649398 >Так кетоватник усирался три треда подряд, что органика нинужна и, что био это развод гоев. Топил за то, что пестициды это заебись и укрепляют кости. Я хз, что там было. И что ты там себе нафантазировал . Но суть в том. что мы тут ИТТ (кетоватники в твоем представлении поголовно ) любим и ценим натуральный и честно-скрафченый чай. И если у него есть какие-то реальные пруфы "органики" то это только в плюс. Безотносительно страны произхождения. Суть была в том (как я понял) что ты ж топил за японские сорта, аргументируя их качество органик-сертификатами. Но по факту у япошек оче узкий и специфичный ассортимент. А тут, внезапно, оказывается, что и китаезы озаботились получением сертификатов. Не. Я т ак же и дальше буду пить более дешевые сорта без всякик "ачивок" на банке. Как и некоторые продолжат пить 3-5х сорта по ценику без оных. Считая, что им-то барыги привозят самою органик-мякотку. Суть в том, что циклиться на шильдиках бесполезно. Ты помрешь совсем от не от чая, лол.
>>649423 Ебантяй, попробуй завези на 2500к метров без дорог хоть какое-то количество удобрений, подобных тем, что сыпят тоннами на равнинах и ходмах. \ Если ты там, на 2500 ни разу не был, то это все представляется очень простой затеей, лол.
>>649451 Какой улун? Какая кружка? Как заваривал дол этого? 1г - я и бал. Я на мелкую гайваньку 150мл сыплю 6-7г. Так, что после третьего пролива лист наружу топорщится и его приходится крышкой утрамбовывать. И мне норм. Я с твоего грамма разве что стопку рюмочную смогу заварить улуна.
>>649479 Суть была в том, что китайцы наебщики. Более того, для каждого уважающего себя китайца, наебать гоя это главная цель жизни. Слишком долго жили без жесткой руки белого барина. В то время как из япошек 80 лет выутюживали их азиатскую строптивость. Сейчас у них культ белого человека и главная цель в жизни прислужить гою. >>649481 Выше кидал, не дорогой индонезийский. 1-1.3г на 180мл жидкости, градусов 80, 3 минуты настаиваю примерно. Но мне у этого чая первые 1-2 пролива нравятся, дальше становится на мой взгляд хуже, вкус ботвы проявляется. Если все проливы нравятся, то наверное проливать будет лучше. Есть у меня пара оуэров, они толь к 3-4 проливу начинают себя с лучшей стороны проявлять. Но думаю поэксперементирую с этой темой с остальными чаями. На счет этого улуна не знал точно, стоит еще раз заказывать или нет, но в западном стиле он показал себя с топовой стороны.
>>649484 >В то время как из япошек 80 лет выутюживали их азиатскую строптивость. Сейчас у них культ белого человека и главная цель в жизни прислужить гою. Что не мешает им накручивать ценники на их НАТИВНЫЕ и тем более органик продукты. Ну. Иначе они не выживут. Япошки работают на себя и для западной матрицы. Китаезы на себя и... им похуй. Они самодостаточны. То, что улетает наружу из китая - это крохи по меркам их объемов внутнреннего рынка. Так что тут вопрос только в честности и жадности барыг, которые затариваются в китае. А в нипонии даже самое примитивное сено, которое попытаются продать на внешнем рынке - будет иметь ебейшие накрутки. не считая базового ценника. Так и нахуя?
>>649485 >Так и нахуя? Но при этом уже второй тред никто мне так и не может показать хороший дешевый кето-чай, только да не это хуйня, нужно было покупать из провинции сунь хуй в чай и не дешевле 30 центов за грамм, вот там норм
>>649484 Смотри. Настаивание, длительное - это хуево в чем в первую очередь? В том, что ты из листа выжимаешь то, что тебе как бе нахуй бы и не нужно. Самые трудно-растворимые компоненты, С самым глубоким "залеганием" в листе, в его жилка в черенке, стеблях. Та самая "деревяха". Танины, дубильные вещества. Да, если у тебя небольшое количество листа - то ты их как бе и не заметишь. Но. Вопрос. А нахуя. Они тебе нужны?
>>649486 >никто мне так и не может показать хороший дешевый кето-чай, Его нет. Барыги, сэр. Ехай в китай и там обмазывайся. Твой японский дешевый чай - это шлак. Китайский дешевый чай - ну, уже что-то с чем-то . Рулетка. Хороший китайский чай - аналоговнет. У япошек просто нет ни этих высот. Ни почв. Ни культуры производства. Они задрочили и зафорсили оче узкий диапазон. Мне вот он не особо интересен. Я предпочитаю чаи от средних улунов и ниже, до самых пропеченых.
>>649487 >Танины Самая полезная составляющая чая, пчел, ежели что. Зож-петухи зеленку кипяточком на 10 минут настаивают. >Вопрос. >А нахуя. Вкуснее, быстрее, можно спонтанно в любой момент заварит0 стакан, наебнуть, выкинуть использованную заварку и не париться.
>>649487 >В том, что ты из листа выжимаешь то, что тебе как бе нахуй бы и не нужно А вооще, ты только, что осознал зачем люди покупают био-органику, поздравляю тебя.
>>649482 так как пьешь ты - пьет меньшинство. обычно попить чаю, в спокойствии, не торопясь, у людей занимает не больше часа. (судя по знакомым чаехлебам). а в одно жало по два литра вливать в себя, особо никому не упало. так что ты странные советы людям раздаешь. тебе-то похуй, а им потом эти 200мл посудины куда-то девать
>>649488 >Твой японский дешевый чай - это шлак. >Китайский дешевый чай - ну, уже что-то с чем-то . Чел, я бы тебе мог показать как японский чай за ту же цену лучше китайского, с пруфами, но я же знаю, что ты дико рвонькнешься, ибо у японца будет не целый лист.
>>649489 >Самая полезная составляющая чая, пчел, ежели что. И самая противная. Если мы рассуждаем в контексте итт. Я хз, чем там давятся зожники. Но мне если еблет плющит от перезаварки, я сейчас проще в унитаз ваылью и свежего заварю. Чтобю этой хуйни не было. Я вкусненько хочу пить. И ниибет. Чтоб скулы не плющило. Тут в прошлом году какой-то "монах" предлагал практически заварку из зеленки пить. Ну бог в помощь, как говорится. "Каждый дрочит, как захочит". Мыж тут все-таки пытаемся мякотку зойценить. Матрешки всякие, утесные мелодии хуе-моё. Я когда пришел - лолировал про себя. Типа, ну щито за хуйня. Какие там могут быть "мелодии" и прогресии во вкусе. Я просто хочу кейтайский чоткий чай. Пуэрчик тегуаньиничик. Ну не совсем так но было такое.
А потом пару сортов заценил, по чайному протоколу и ебать... чайный быдлоид внезапно познал дзэн.
>>649490 Не. Вообще мимо. Я далек от этой био-органик мишуры. То, что я наткнулся на эту Цзибянскую чайную фабрику с ее органик-сертификатами - чистая случайность. Мне просто тупо понравились упаковки, лягухи-гиббоны и т.д. Я серьезно. Такой вот грамотный маркетинг. Я купился. Только потом, после покупки я уже всё прочитал и запостил тут.
>>649495 >хуя как мало чая используешь >у тебя же там вода прозрачная >хуя как долго настаиваешь >у тебя же там заварка голимая Блядь, пчел. Шрёдинский чаек похоже пью. У тебя лютый карго-культ, люди столятиями заваривали чай в один пролив, китайский метод это лишь однин из вариантов. Опять же, закажи себе пицу и разложи ее на мелодии.
>>649492 Ладно, ок. Я больше не буду по поводу объемов настаивать. Хз, мне кажется что все эти микро-чайники гайвани и наперстки - максимум для "ценителей" церемоний и дегустаторов. Кому бы не показывал свои "аксессуары" в се в основном лоллируют. Мне похуй. Я сажаю. Разливаю. Пъют. Но. Я же, блядь, вижу, что нашему русскому человеку эти мензурки - мало. Даже 70-100мл некоторым ниачом.
>>649498 Нет никакого карго-культа. Я сам пью с утра дянь-хуны, хей-чу и шены. В френч-прессе. В один пролив (но без фанатизма, иначе пздц тем же дянь хунам).
Сколько времени ты держал свой 1г улуна? Я вообще что-то меньше 2-х горстей на френчпресс с утра не завариваю. Иначе не торкнет.
>>649499 Так я помимо прочего верю нашим барыгам, которые из крупных, открытых, с блогами. По своему бенчмарку.
Для меня самое простое и банальное. На примере АРТов. Челы сами до сих пор в теме. Что-то постят. Увлеченные тематикой. То есть, не просто номинальные держатели бизнеса. Но сами до сих пор "в теме". Пусть где-то даже наебывают. Проебывают. Может, даж не они сами. Но в целом видно, что люди живут чаем. Тот же Лёха Власов, например. Ну кто скажет, что он чистый продаван и блохир? Без опыта и практики?
Встряну про единичный пролив. Я попробовал по совету анона итт попить чай прямо из гайвани и мне понравилось. Выбрал для этого невыразительную тайскую габу и пролил 3 г шестьюстами миллилитров. Кидал по граму после каждых двух проливов. Гайвань 180 мл фарфоровая тонкостенная не давала листьям перезавариться до тианинов-дубинов-хуинов и мне пилось хорошо. Пробовал с тэгэхой, полёт нормальный. Видимо секрет в крупном листе и незакрытой крышке.
Органикоёбу советую заваривать свои наклейки и коды в соевом молоке.
>>649504 Цельный лист заваривается равномерно и постепенно, и во всех случаях выигрывает в ароматике у ломанного. Ломанный же может завариваться резко и непредсказуемо, так как обломанные грани листа сразу выбрасывают в настой всё содержимое.
Из последних новостей: нашёл у себя древнюю сенчу с веточками. Заварил проливами. ОФИГЕННО. Намного лучше, чем настойка вышла. Такой сладкущий чайбан вышел. Правда, хватило пролива на 3-4, потом сладкая водянистость пошла
Попробовал пробник сосновых игл. Дичайше ароматный, чуток сладкий и с приятной кислинкой на третий пролив. Кислинка особенно мощно чувствовалась при сёрбаньи (хз как этот приём разбрызгивания называется). Очень мягкий, приятный. До сих пор вспоминаю с теплотой его аромат. Сначала не зашло, а потом как выпил ещё захотелось, но больше нету
>А что смотришь и почитываешь? Трудно даже выделить что-то конкретно, всегда по настроению. Иногда смотрю гиковскую тему какую-нибудь с лором какой-нибудь вселенной, иногда про игры чепуху какую, иногда про ноуку что-нибудь (Бояршинова люблю послушать и его гостей некоторых), подкасты какие-нибудь. Видосы про чай, конечно же, тоже. Записи стримов АОТ, какую-нибудь инфу полезную про детали производства/изготовления/состав чая. Читаю тоже по настроению. В последнее время взахлёб читаю про тропы в культуре на неолурке. Ну книжек немного почитываю тоже, в основном нонфикшн про естественные околонаучные темы, философию и духовные движухи разных народов разных временных эпох. >Ты чай проливами готовишь? Если да, то как ты организуешь читку и смотр одновременно с попиванием чая? Чаще всего да. Одновременный просмотр и питьё очень просты, единственно чаепитие не очень внимательное получается, что плохо, потому что иногда не обращаю этого самого внимания на вкус и аромат чая, просто на фоне пью, пока смотрю что-то. С чтением физических книг чаепитие плохо сочетается - можно накапать на страницы. С чтением с экрана вполне себе норм. Только про внимательность тоже забываю и могу передержать пролив. Ну это моя привычка, с которой я немного борюсь, ибо это не очень полезно и даже тупо: ни чая вкусно не попил, ни инфу не прочитал/посмотрел нормально. Иногда чай варю ещё. В чайнике стеклянном на плите или в термосе настаиваю. Вот тогда никаких проблем нет - пью на фоне то, что особого внимания не требует, и норм.
>>649515 >А кто-нибудь вот туты заказывал чаи? https://teaworkshop.ru/ Я. Входит в топ-2 чайных магазинов. Вообще вроде ребята известные и в той или иной мере уважаемые. Спорный у них медийный подход, но чай вполне себе. И посуда бывает крутая. >Попробовал пробник сосновых игл Что за сосновые иглы? >Чуток долбанулся и заказал кучу недорогого чая По 100 грамм сразу? Фига ты лютый.
Бля када уже даржлинг свежий поступит? Уже месяц хочу взять, не то что бы я дрочер на супер свежие чаи, но сейчас брать годовалый сбор, когда оче скоро появится новый тупо.
5г сенчи на 1 литер, 2 минуты - окей, но не топыч, наверное нужно было 2.5-3 минуты держать. Все же европейский метод ахуенный. Заварил литру, ебанул в термос, сидишь часами наслождаешься горячим чайком в любых количествах. И вооще пить чай с одинаковым вкусом намного круче, каждый пролив со своим вкусом, это хуита.
>>649617 Бро, я бы был осторожнее с этой темой. Пил так пуер, и он разогнал меня слишком сильно. Советую заваривать в термосе и брать понемногу в течение дня.
>>649515 Брал у них, но через Озон, особенно понравились Лао Ча Тоу и Сяо Чжун. Другие позиции не вызвали энтузиазма.
/thread 1) Аноны, а у Вас есть какой-нибудь чай, который вы выбрали себе на каждый день? Я ищу себе Пуэр на каждый день и пока хочу остановится на Белом лотусе (pic 1)
Так же брал (pic 2,3), но как по мне хуйня полная.
Черный жемчуг просто как-будто пропавший и странный. а еще там были волосы, мммм блядь вкуснятина
"Сырок" так же заварил один раз и не понравился "профиль". По запаху был как нафталин, по вкусу как картофельный погреб.
Я выпил около сорока пуэров, но эти два пассажира максимально странные. Деньги ЗАПЛОЧЕНЫ уже, а пить это не хочется. Чай просто как будто комом в горле встает. Причем, что касается сырка, у людей точно такие же ощущения и этот чай хвалят, те я "чего-то" не понимаю
2) Есть ли у Вас чаи, которые Вы "не понимаете"/не Ваш вкусовой профиль?
---
Так же интересует тема исинцев. Хочу купить себе исинца, но столько разной информации про них, что нужно кипятить в чай (а если глина треснет?). Нельзя мыть с мылом/гелем, ведь забьются поры глины (а как мыть тогда блядь? он же хуй пойми где лепился и в рот ебать как ехал) и ещё миллион вопросов.
Исинец, которого хочу взять, на пике. Такой милый, в профиль на слоника похож :3
>>649620 > Есть ли у Вас чаи, которые Вы "не понимаете"/не Ваш вкусовой профиль? Женьшень-улун. Причём, это был мой первый китайский чай, который я попробовал ещё в 2003 году. Так с тех пор и не понял. Так же не понимаю Ча Гао. В какой-то мере могу сюда отнести ТГшку, но с ней несколько иначе - я её в какой-то период перепил и с тех пор совершенно равнодушен.
>>649618 Согласен бро, пуэр это на самом деле как амфетамин. Сенча это как сваренная на ложке порция фентанила - выпадают зубы и после месаца на ней начинаешь сосать немытию хуи за пяти грамовый пробник.
>>649620 > нужно кипятить в чай (а если глина треснет?). Не обязательно. Я никогда не кипятил. Заливаешь крепенько (раза в полотра больше заварки, чем обычно), оставляешь на день. Потом просто пользуешься. Постепенно наработается. Если глина годная и не отдаëт в настой посторонними вещами, то можно и не заливать, а просто юзать. Сначала чайник может скрадывать часть аромата, но когда поры забьются, перестанет. Лично моё мнение - нарабатывать можно ЛЮБЫМ чаем, а не конкретным сортом, как принято думать. Предпочесть под конкретные сорта можно разве что по эстетическим соображениям - подтëки от тёмных сортов так себе выглядят на светлой глине, например. Ну или можешь взять цзяньшуйскую глину и не морочиться - она не нарабатывается и не ворует аромат. > Нельзя мыть с мылом/гелем, ведь забьются поры глины (а как мыть тогда блядь? Просто сполоснуть под краном и оставить сохнуть с приоткрытой крышкой.
>>649714 Какие странные эпитеты для лун цзина. Мне всегда казалось, что у него на переднем плане семечки. Он, кстати, под реальные семечки неплохо заходит
>>646344 (OP) А есть тут те, кто собирает всякие травы и сам делает чаи и отвары?
Больше всего люблю чёрный чай со всякими ирисами-барбарисами-мятами-грушами и разными смесями, хотелось бы самому поделать что-то такое. Киньте каких-нибудь ресурсов с рецептами таких чаёв и отваров. Нет, в Гугле не забанили, просто ищу наиболее продуктивный путь для начала.
>>650143 > цветы османтуса Если ты про вид дань цуна, то османтуса там нет. Это просто конкретный сорт куста так называется. Есть ещё акация и утиный помëт.
>>650181 Двачую. Можно убрать из всего этого чай и вкус останется тем же. Я красного ещё много видел такого. Взял как-то блин красного прессованного с добавлением османтуса, такая дрянь оказалась.
Пасаны. Короче такая тема. Снял хату с дурой одной... Короче упали ключи за кресло. Ну я кресло отодвинул, чуть не усрался правда. Там рукой залез и хуяк, такую хуйню нашёл. Ключи я тоже нашёл и ещё кое что... Но чай. Что за чай? Походу давно там лежал. Стоит пить? И как?
>>650453 Судя по всему это Чай Шу Пуэр "Золотой медальон". озон.ру/t/bblbaP1 не дает нормально ссылку прилепить, поменяй на латиницу.Скорее всего сам продаван название и придумал
Наверно это пуэр из самого плохого сырья, на вкус будет противно-древесный, в нефть не уйдет, в запахе будут бабкины трусы.
Этот анон прав >>650462 Почти весь в формате маленьких порций неудачный/плохой и тд.
На моем опыте пики 1-3 были выше среднего (Первый пик это "Драконий жемчуг") Пик 4 был прикольный, но дороговато.
То, что у тебя на фотографии даже пробовать не стоит, там не на что смотреть, лучше взять азерчай с бергамотом (хотя бы не просрешься)
Баньчжан Цзинь Хао, 2017 год. Отдалëнно напомнил v93 - в кашу не заваривается, всё время мягкий и чуток прозрачный, но в итоге тонизирует хлеще нефти, при этом без экстрима, вроде тремора и тревожности.
>>650600 может быть один и тот же, но с разным хранением. т.е даочай закупил у кетайца, который на нормальном складе хранил. а озоновскому барыге сбагрили по дешману партию, которая пять лет валялась в старом гараже среди покрышек и канистр с соляркой.
ну и бери в расчет что озон с продавца минимум 10% комиссию берет, за продажу. плюс продавцу надо заработать. так шо хуй знает че это за чай может быть такой..
а сколько этот блин на озоне валялся, тоже большой вопрос. маркетплейсы это лотерея.
у тех же Арт Оф Ти когда покупаешь на сайте или в их оффлайн магазине, чай намного лучше, чем когда ты такой же у них на озоне заказываешь. вот и ДУМОЙ
>>650655 > т.е даочай закупил у кетайца, который на нормальном складе хранил Ну да. А сами в одном из магазинов хранят пуэр в помещении, прокуренном ебучими БЛАГОВОНИЯМИ. К ним приходишь - дым стоит. Почти все пробники пуэра были как раз с привкусом этих благовоний. Тоже самое было при заказе в teacorner.ru
> у тех же Арт Оф Ти когда покупаешь на сайте или в их оффлайн магазине, чай намного лучше, чем когда ты такой же у них на озоне заказываешь Ты лично сталкивался? Что заказывал и в чём отличие было? Уверен, что им лень было бы такой хуйнёй заниматься, они фасовщикам копейки платят уровня 35к при работе нихуевыми сменами
>>650686 >> А сами в одном из магазинов хранят пуэр в помещении, прокуренном ебучими БЛАГОВОНИЯМИ.
прикол. я в даочае никогда не был и ничего не покупал, просто как пример привел, в чем может быть разница.
>>Ты лично сталкивался? Что заказывал и в чём отличие было?
Сталкивался. Ездил в другой город в гости к родителям, перед этим у АОТ в магазине на Чайковского взял отцу дефолтный сяоджун, который у них в зиплоках рассыпухой идет. Ему зашло. Дозаказал ещё, у них же на озоне, пришло какое-то сено выдохшееся. Причем на озоне этот сяоджун дешевле был, чем в магазине. Видимо не просто так.
Тоже самое с недорогой шухой было. Из магаза обычный блин, с озона камень какой-то. Но тут правда разница в почти год между покупками была. Ну и у них очень маленький выбор на озоне, в основном самый дешман. Видимо понимают что более-менее хороший чай лучше туда не отгружать.
>>Уверен, что им лень было бы такой хуйнёй заниматься
Какой «такой хуйней»? Не понимаю о чем ты. На озоне просто хуй пойми сколько и рядом с чем эти чаи валяются.
>>650453 Бахнул я этого чаю. Короче таблетку эту я понял на два раза можно пить. Первую половинку я решил проливами. После промывки первый пролив вообще вода водой. А вот потом уже интересно. Вкус такой ореховый и косточки абрикоса вкусинка лёгкая. Ну и дальше крепче. Крепкий чай люблю. Нет гнилушной запрелости. Но и терпкости чая нет. Как у вина таннины типа а у чая вяжет когда от крепости. Тут этого нет. Потом спустя пол часа вторую часть просто в кружке запарил. Нормально вышло. Чёрный пиздец. А пьёшь, нормально. Но как-то пустовато. Может пересушен. В принципе такой чай можно пить. Не то что, как я помню шайбы, только не такие, а с ямкой. Мазута такая пиздец. Сколько не пробовал. На этой почве заказал кучу разного чая. Буду пробовать.
>>650832 Обычно именно такую в декоративных целях используют: вырезают аппликации или используют в качестве обложек. Я думаю с другой стороны наклеить простой лист бумаги и не париться
>>650878 Батя всей чайной культуры на постсоветском пространстве, сделавший её самобытной и непохожей ни на китайскую, ни на европейскую. По содержанию он домешал в неё долю эзотерического винегрета, свойственного распространённой в то время русской саньясе, а по форме скрестил эстетику китайской чайной с их же опиумной курильней (в каноничной китайской чайной пьют чай за столом, а не на полу, на коврах и подушках).
>>650890 >войственного распространённой в то время русской саньясе В какое время? Последние слова это что? >по форме скрестил эстетику китайской чайной с их же опиумной курильней Где и как? Утверждение про самобытность от китайской и европейской культуры можно было понять если речь про область самоваров, но не иначе.
>>650902 > В какое время? 80-90-е. > Последние слова это что? Грубо говоря, движуха угорающих по духовному поиску - даосизм, буддизм, индуизм, Гурджиев, Рерих, Кастанеда и тому подобное. Пелевин, к слову, из этой же тусовки вышел. > Утверждение про самобытность от китайской и европейской культуры можно было понять если речь про область самоваров, но не иначе. Самобытность ≠ традиционность. Но некоторые и самовары в чайных используют, для антуража. Я вроде бы вполне подробно расписал - и про содержание, и про форму. Китайцы не мешают чай с духовностью, а в чайных сидят за столами на стульях, а не валяются на полу среди подушек, как у нас. Кстати, в копилку к самобытности (но уже не к Виногродскому) можно докинуть распространённую у нас практику заместительной терапии у наркозависимых через чай. Я лично знал не одного человека, серьёзно погружëнного в чайную тему, и имеющего алкогольный/наркоманский бэкграунд. Можно даже далеко не ходить - тот же Шевелëв по молодости был диджеем и имел крупные проблемы с алкоголем. Их вообще несложно выпаливать по радикальной риторике в адрес алкашки и веществ и противопоставлению им чая. Люди, не имевшие подобных проблем в прошлом, гораздо лояльнее к подобным вещам относятся.
2 недели завариваю чай по арийски, полет ахуенный, зависимость есть. Чем больше получаю опыта по количеству, темпре етц тем ахуенне становится вкус. Сомневаюсь, что вернусь на постоянке к кетайскому дрочеству. Но еще с пуэрами не эксперементировал, очень удивлюсь, если там заварка будет лучше проливов.
>>650905 Ты же понимаешь что Китай не определяется только областями, где чай произрастает, как и Россия и СНГ не определяется только крупными городами с этими высоколобыми чайными что ты описал? Типа после этого дедушки она стала самобытнее. И сумбурнее, да. Что за мешанина с духовностью не совсем понял. С душевным состоянием? Кто пьёт чай лишь бы взбодриться выбирает пакетики. Но мы относимся к остальным, хотя меня за всё время ни в одном клубе и магазине не заставляли во что-то верить и перед чем-то преклоняться. Их интересовал чай, меня также.
>>651034 > Что за мешанина с духовностью не совсем понял. Среди клиентов, да и работников чайных сплошь буддисты, йоги, шоманы-травники, тарогадатели и прочие стоятели на гвоздях. Мне это самому не нравится, но таковы реалии. Сейчас стали появляться альтернативы без этой мишуры, но там свои подводные - от хуëвого чая и атмосферы зумерской кофейни, до лютейшего оверпрайса и некомпетентности работников. Мой кореш, который хорошо шарит в чае и интересуется именно чаем, а не энергиями ци, как-то ненадолго устраивался работать в, что называется, каноничную чайную, откуда в итоге его попросили уйти с формулировкой: ты хороший, компетентный, но не волшебный.
Тут все китайскими чаями меряются, а я вкину: Самый вкусный чай который я пробовал это была смесь обычного черного говночая уровня азерчай с небольшим добавлением Иван чая, мяты и буквально лист смородины Если изначальное сырье брать нормальное - думаю вкус вообще божественный можно получить
>>651095 Ты так написал будто я туда больше чем полтора листа кинул Сначала идет вкус смородины переходящий в мятный второй вкус с говночайным горечно тшелым вкусом на фоне азерчая. Послевкусие остается иванчая Главное пить не кипятком а чуть горячее чем еле горячий чай. Кипятком или теплой водичкой вообще не то
Заказал на 5к разных чаев и плюс ещё боксы с пробниками. Почти две недели пробовал и так и сяк и раком и боком. В итоге чай на пике, неожиданно, оказался тем что я искал не зная об этом. Именно вот эта квинтэссенция вкуса которую я везде искал, но находил лишь только её далекий неуловимый след. Специально взял у других поставщиков этот же чай и нет. Даже запаха этого нет. Будто сено. Напоминает чем-то разницу в табаках. Когда берёшь по сути туже самую смесь от разных производителей и даже разница в цене не всегда идёт в плюс. Вот когда открываешь кисет и чувствуешь ТОТ самый запах. Вернее не сам запах даже, а одну ноту. Она есть и в хорошем чае и в хорошем табаке. Читается подсознательно как некая растительная свежесть. Будто тепло раннего весеннего солнца насильно ласкащего твою зрительную кору своими первыми бесстыдными лучами сквозь неплотно закрытые веки.
>>651168 >Читается подсознательно как некая растительная свежесть.
Помидорная ботва это. В табаке она есть потому что он паслёновый, в чае встречается в шайцинах (они кстати и недорогие), в цзинь цзюн мее отсутствует как класс.
>>650878 Очевидно, что мудило какой-то. Пару месяцев назад открыл пару постов его в вк и ну блядь. Ебанутые любят гуру и всяких учителей, вот и носятся или носились с ним.
>>651362 Ой, пчёл, не рвись ты так. Ничего с твоим кетайским чаем не случится. Скорее наоборот, кетоватники немного ахуели. Это тред чая, в другом треде обсуждают казуальный кал. Как бы тут обсуждают дешманские китайские таблетки пуэра, а годный индийский Дарджлинг я пойду обсуждать в пакетико-тред, да блядь, конечно. Если что присмотрись к шапке, я инфильтрировал тред и немного подчистил там лишние потуги кетоватника.
>>651431 Я должен был повестись на твой наводящий вопрос? Кекус, старайся больше. Это тред чая, мараторий на некитайские чаи ты ввести не сможешь. Терпи.