ГКД 261 Готовим каждый день тут! Утопающий 260 https://2ch.hk/di/res/650396.html
Аноним
29/04/24 Пнд 09:09:18
№
1
Готовим каждый день тут!
Утопающий 260
https://2ch.hk/di/res/650396.html
Там ещё фрикадельки, их почему то при готовке на пару распидорашивает.
Отчитываюсь. Съедобно. 160р он не должен стоить. Вкус слабый, не солëный совсем.
Обычно такие супы, нужно разводить водой и по желанию, добавить ингридиенты.
> Вкус слабый, не солëный совсем.
Как нащот того, чтобы посолить вручную?
Полба, манты, помидорки.
Полба это что то вроде перловки?
Ни разу не видел в продаже.
Сладко солено острый. Попробовать интересно, постоянно есть - ну токое. Брал давно, когда он ещё в метро продавался. Конкретно - гудбрадсдал.
Прикольный, на варёную сгущёнку похож, только чуть солёную.
Скорее всего это йогурт, что не отменяет твоих диких комплексов по поводу еды
С яблоками и цедрой апельсина.
Это мммммвауу
Сметана, йогурт, мацони, кепчук - все, что угодно, превращает кашу в хрючево.
Масло, мясная подлива или зажарка на сале/беконе - превращают кашу в шедевор
(К манной каше ещё и варенье надобно)
Дикие комплексы, чтд.
А ещё там томатная паста, можешь от злобы побиться башкой об стенку, только обязательно на камеру.
>дикие комплексы
Возможно у тебя
Я же со всем этим каши попробовал и вывел базу.
Делал такое, получилось ну как-то так себе и ни о чем. Текстура мягкая, вкус сыра отсутствует как таковой. Короче сметана, творог, йогурт или сливочный сыр намного вкуснее.
>сметана, творог, йогурт
У них примерно такой вкус и есть, как к меня получилось...
Ну блин, забыл сказать, что это я офигел просто и покупаю молочку у знакомых частников.
Ну это понятно, тоже в последнее время закупаю зелень и мясо у хачиков, реально всё свежее, вкуснее и дешевле
>>653025
Анонче, можешь подробнее рассказать как такое делаешь? Температура, время, начинка и т.д.
1 тонкий лаваш 300г
400мл кефира
4 яйца
300г творога
1-2 стложки сахара
Соль на кончике
Изюм, яблоки итд по вкусу
Духовку разогреть 190-200с
Форму смазать маслом
Яйца, кефир, сахар взболтать-размешать, добавить творог (размятый вилкой или через сито)
Лаваши разрезать пополам, сжимать гармошкой, укладывать в форму. Сверху начинку, так, чтобы все укрылось.
Можно немного придавить вилкой/толкушкой по всей форме.
Сверху раскидать немного сливочного масла.
Выпекать примерно 40-45 минут.
Достать, дать остыть 20-30 минут.
Лаваш-кефир-яйца - это основа. Вся остальная начинка по вкусу. Т.е. взять сулугуни и зелень - будет солёная ачма
Есть в некоторых магазинах иногда. От увелки.
Бывает так же редко, как и булгур с киноа.
Вкуснейший гороховый супчик с грудинкой (вареное сало вкусное в гороховом супе).
Ахахах 160 рублей за траву вареную
Учись сам готовить, серьезно
Я так и подумал. Сметана недалеко от йогуртов ушла, даи люблю я ее больше!
Рис и рыба как рис и рыба, и огурец.
Ничё особенного.
>хуевый рис
>куски огурца сорта "колхоз" с толстой коркой
>Видно ещё что-то желтоватое, дай бог это авакадо а не солёный огурец от дяди вани
>случайные пропорции сыра (хуевого, выглядит как мазик)
>случайная начинка
>вместо нори крабовая палочка
Два вида питцки сделаль
Ну и греночки чесночные с совасом тар-тра с огурчиками
Пивушку на запивушку
Говядинку отбил, замариновал и потом с луком и картоплей слоями сделал. ВКУСНО.
Потом квашу точно так же с тем же количеством соли, и она получается какая-то мутная и склизкая.
Плакать хочется, качан капусты в пизду.
Что это за грёбаная слизь и почему она так рандомит.
Просто давно макарошки не ел, теперь не могу остановиться.
>И как на вкус сочетание картофеля и перловки?
Они кстати реально хорошо сочетаются. Мне этот пейринг выдал ibm chef watson - первая кулинарная нейросеть, сейчас уже не работает.
С гречкой картошка тоже хорошо сочетается. С рисом не проверял.
Это жижа которую налаживают в маленькуб лепешку чтобы обляпаться?
О! Фонарик включил.
Макароны выглядят так же, это точно не муляж выпиленный из цельного куска пенопласта?
Энтиресно. Нас чем то похожим кормили турки, еще была какая-то белая похлëбка кисло-солëненькая. Я сначала засомневался, вспоминая томатный суп в Греции, а потом КАК РАСПРОБОВАЛ!
>белая похлëбка кисло-солëненькая
Яйла чорбасы возможно, который из йогурта. И который я всё собираюсь, но никак не соберусь.
Возможно авголемоно какое-нибудь греческое.
Шалом, столовач! Приготовил фалафель на памятование исхода из Египта, оцените степень кошерности.
Вот только он родом из Египта.
Неа, название то арабское, появилось уже позже библейских времен.
Абсолютно рандомно.
> Обязательно кусочек сливочного масла
Это да. А вот молоко чет даже хз. Никогда не пробовал такое.
Не, просто на завтрак. Про пасху я и забыл, что есть такой праздник.
НУ я уже поел. Сейчас вот решил рассказать про мои кулинарные успехи.
Не верю. Ты не мог справится и проебался, теперь тут фантазируешь - думаешь дадим тебе респект.
Похлёбка симпатичная. Из чего?
>>653563
Я б с радостью, но духовку не купил после переезда ещё
>фалафель на памятование исхода из Египта,
Мне в египте тян изменила, со всеми послелствиями, и пиздëныша мне записасали, и с болезнями он от больных египтян-нарков, и алименты
Всë списал, теперь у него отчество тестя, бабкикопейками мне назад идут
Фуххх...
Возьми и сделай, раз такой дохуя умный. Олсо напоминаем, что кто не постился - тому пизды, а не кулич.
Апомоему выглядит неоч на первый взгляд.
Но если присмотрется наверно норм, креветки зелень макарохи
Доедаю мисо суп из семи залуп, моя Миса-Миса думает то, что я тру, но я труп
Казалось бы, такое простое блюдо - но даже тут нужно было прочитать рецепт, чтобы получилось вкусно и красиво. А раньше делал с молоком, луком, постоянной черной подгоревшей коркой снизу и похож он был внешне на струганину (да и по вкусу был не очень).
Мораль сей басни - иногда грань между пищей и хрючевом очень тонка; они как два агрегатных состояния, и для исключения фазового перехода из одного в другое нужно иногда принять определенные меры.
Мне такое нра. Лучше чем всякие зеленые гречки с анусам диких атлантических мангустов и кедровыми орешками
1) Снятие кожуры с помидорок, раньше прям так ебашил и резал их как попало, из-за этого на сковороде лежало месиво;
2) Яйца мешаются без молока и вливаются при переворачивании помидорок; раньше добавлял много молока и тертый сыр прямо в яйца (из-за этого сыр не плавился, т.к. попадал в ловушку свернувшегося белка);
3) Соблюдение температурно-временного режима; раньше жарил до "чтоб наверняка" по 10-15 минут;
4) Замена луковицы зеленью и приправами.
5) Ну и общая последовательность действий.
Молодец, анончик.
Меня пока устраивает: блендернуть яйки с молоком и солью, жарить на сильном жаре постоянно помешивая пока не загустеет. Летом также делаю но с помедорами.
Сорри, если картинка перевернётся. Я хз почему с айфона так.
На первой партии переборщил с температурой, в итоге сверху совсем чёрные и страшные, хотя внутри - вполне себе. Вторая симпатишнее.
Очень вкусно, очень православно, молодцы!
Христос воскресе!
Овощи яйца айран
Груша тонкими ломтиками
Камамбер тонкими ломтиками
Заливка их сливок и яиц
И тимьян
Выпекать 20 при 180
Отвал башки
Просто, уровня «срочно нужен брюд»
Che d’Evre
Сразу хочется ещё один забабахать
Я конечно понимаю что это не совсем законно, но y меня VPS
>>653955
Кожа посредине, такой способ укладки гугли.
Наверное жир раньше добавляли хороший он и плавился, а сейчас прост ошметки какие-то перекрутят.
Если перемешать с творогом и сахаром, добавить сметаны - получатся ленивые вареники с творогом
Разнообразия нету конечно, но завтра например куриную печень еще сварю.
Ну вот и приноси как сваришь. Я надеюсь ты не от бедности пустые макароны хрючишь. Катлетку там надо какую-нить.
сыр подгоревший, он иногда сильную горечь дает от такой корки
Ну так значит сыр кал, в пицце он тоже сверху и в хачипури.
Фарш и сыр - норм сочетание, сухарики же хз.
ну да. в пиздючестве ле-маман такое готовила на праздники, вполне съедобное хрючево
> Чет никто не готовит
Вот правда. Даже праздничные столы не показывали и пропали куда-то.
Я тут недавно купил похожий на вид хлеп, какой-то мега ржаной-отрубной по весу раза в 2-3 тяжелее белых батонов и на удивление очень сытный и не оставляет привкуса сахара, годнота
>юной румынской ромалэ в Карпатах, когда табор снимается и идет за небокрай, и кони ворованы
Расстрелять.
А мне вот интересно, есть просто ржаной хлеб, а есть ржаной заварной. Чем они отличаются?
Наверно речь о дрожжах. Без них он плотный и тяжелый, таким только сарай подпирать.
>заварной
Обычно это сначит что муку смешивают с кипятком.
Это. Не просто муку, а еще и специи, если они нужны по рецепту.
Ну там что-то с закваской связано.
>>654164
Просто разница в готовом хлебе не совсем очевидна. Но наверное лучше купить и просто попробовать.
Рецепт
https://vt.tiktok.com/ZSY1h5Pb6/
https://vt.tiktok.com/ZSY1hMG8U/
Немного контринтуитивно: а она не засохнет к хуям, пока вытапливаться будет?
Ну вот у меня рыба недостаточно жирная была, видишь верхний слой суховат. Внутри все ок, главное не передержать.
Да не, нормально. Тут дело в другом, у меня ее желудок чет не воспринимает, поэтому тут всего один кусочек. Завтра-послезавтра может вообще не стану добавлять.
Нищук чтоли?
Возьми соуса из помидоров банку, фарша полкило, заваргань всë вместе в сковородку с луком, прокипяти, и поливай свои макарохи свежесвареные
Как же хочется томатика но повышенная кислотность и все дела
Сегодня в первый раз получилась нормально выпечка, по рецепту выше. Постоянно какая-то хуета получилась из муки, даже блины хуй получались, а тут прям охуенно вышло, пита раздувалась как на фото, да и по вкусу топчик, так что рецепт рабочий. Настроение +100.
Да что ты как первый раз замужем.
За час до еды пей Омез (омепразол или дженерики - от кислого блёва с перепоя тоже спасает)
Если коварный хелик точит твой желудок - висмут в лекарственной форме за полчаса еще до еды.
И никакой нахой ижжоги
У меня есть эти таблетки, но они не спасают почему-то. Все равно желудку на дня четыре пиздец приходит.
Не реально, омлет прям в моем вкусе. Надеюсь помидоры еще сок в себе сохранили и достаточно сочные.
Пойду греть машину, может по пути на кладбище встречу в деревне какой ларек и возьму арахиса или какую-нибудь пивную закуску. Если повезет то вообще банку фасоли с ключом(зумеры не умеют в открывашки)
Плохо быть тобой. Я бы повесился, если не мог бы хлебнуть с утра рассола от маринованных помидор. Ну или пил бы на завтрак молоко.
Заберите меня >>654449 к себе хоть в рабство готов! За бычки на столе, правда, осуждаю, по пьяни можно и закинуть ложку, подумав что это пенне с черной икрой.
Наконец-то доел это хрючево. Больше никогда не буду такие огромные порции готовить.
>фабата
>Чечата
>>654496
>пуника
Ну его тоже с утра можно замахнуть кружечку, не каждый же день рассол
На даче. Вадим вадимывч всем крепостным 4 выходных дал, пока всю водку не выпью не уеду.
>пока всю водку не выпью не уеду
Вернулся в ДСы из Ташкента, где отведал самый лучший плов в своей жизнь: Пикрил 1 - самаркандский плов. Такого вкусного плова я в жизни не едал: рис ароматный, рассыпчатый, в меру альденте, нежирный - чуть слёзки на глазах не проступили от первой ложки да я ел ложкой, а не руками.
Пикрил 2 - ташкентский плов (отличительная особенность - наличие фритюрного курдюка). Мне не так сильно понравилось, как 1 вариант - вероятно, потому что плов надо есть до 12 часов дня (его готовят с утра в огромнейших казанах), пока он свежий, а в этот раз дело было ближе к вечеру и рис уже порядком набух и подостыл. Тем не менее, это было вкусно (но не 12/10, как самаркандский).
Пикрил 3 и 4 - просто бонусные картинки: турецкий shashlik из заведения Basri Baba и филе миньон из заведения Cafe 1991
Воодушевлённый национальной кухней Узбекистана и унывающий от закончившегося отпуска, всратой погоды за окном и скучающий по времени, проведённому в Ташкенте, я решил попробовать приготовить плов.
Пикрил - ингредиенты. Мясо - ягнёнок из Перека.
Казана у меня нет, даже намёка на казан. Есть только алюминиевая кастрюля на 5 литров. Планирую сделать так:
1) обжарить до корочки лук, обжарить до корочки морковки, обжарить до корочки мясо (всё по отдельности), всё смешать, заправить зирой, солью и перцем молотым чёрным
1.1) во время выполнения п.1 - промыть рис, замочить его в воде минут на 20
2) насыпать сверху барбарис и изюм, в середину выложить целую чесночину, а по бокам от неё - 2 жгучих перца
3) выложить рис поверх ингредиентов из п.1
4) залить горячей водой, довести до кипения
5) проделать несколько дырок до дна, убавить огонь до низкого и оставить под крышкой на 25 минут
6) выключить плиту, подождать хотя бы минут 10 перед тем, как зохавать
Что касается пропорций:
баранина 600 гр
морковь - 520 гр (жёлтой и красной - пополам)
лук - 270 гр
растительное масло - 200 мл
остальное - по 1 - 1.5 чайной ложки (то, что сыпучее и сухофрукты), 2 перца, 1 целый чеснок
Я не уверен, что у меня получиться хорошо, но я постараюсь хотя бы не испортить. Возможно, отпишусь по результатам ещё сегодня (10.05.2024), если не буду слишком расстроен тем, что получилось.
Это не вписывается в тематику треда, >>654522 ?
Готовь сам, это вписывается.
>плов максимально приближенный к тому, что является каноничным
Каноничный это узбекский, или откидной иранский или индийский пилав?
>Каноничный это узбекский, или откидной иранский или индийский пилав?
А может ещё узбекский бухарский, узбекский ташкентский, узбекский ферганский, узбекский самаркандский?
>>654532
Лично я всегда каноном считал просто узбекский плов. Не, не так: я не считал, что есть некий канон - ближе всего ко мне, как русскому человеку, узбекский плов был самым близким - как минимум в возможности его попробовать.
Поэтому здесь >>654527 я в слово "каноничный" вкладываю такой смысл - не думая, что кто-то доебётся до этого слова.
Итак, вот что получилось:
1) Рис мне не сильно нравится (но могло быть и хуже), остальное - отлично. Рис вроде и напитался зирваком, но как-то не очень. Он больше слипшийся, чем рассыпчатый, хоть и не каша. Рис покупал какой-то там мистраль самаркандский (ага ну конечно). В Узбекистане весь рис был какой-то длинный и очищенный, а тут - короткий и ещё в красной шкуре.
2) Приправы: можно было больше в 1.5 раза
3) Мясо: отличное, не к чему придраться. Сочное настолько, насколько баранину таким способом вообще можно сделать сочной.
4) Чеснок и перец - просто отлично чтобы разбавить вкус иногда
4.1) Не сделал салат Ачачук для подачи - было бы поинтереснее.
Итог: 6.5/10 (рис правит балом) - я не справился с собственным челленджем.
ТРЕНД ВЫКЛАДЫВАЕМ СВОЮ ЕДУ
@
ПРИХОДИТ ХУЙЛАН И ПОСТИТ ФОТКИ ИЗ "РЕСТОРАНА" ГДЕ ЗА ПАРУ ЧАСОВ ПОТРАТИЛ НА ТАРЕЛОЧНИЦУ ПАРУ ТЫСЯЧ ТЕНГЕ
@
ИЗИ
@
РИЛИ
@
ИЗИ
@
РИЛИ
@
ИЗИ
@
РИЛИ
@
ИЗИ
@
РИЛИ
@
ИЗИ
@
РИЛИ
@
ИЗИ
@
РИЛИ
@
ИЗИ
@
РИЛИ
@
ИЗИ
@
РИЛИ
@
ИЗИ
@
РИЛИ
Я тебя понимаю, скучно видеть гавно вместо реальных "вот блять я наготовил" "да ты объебался тут надо форшмак в фарш для пельменей" ну и так далее
>ПОТРАТИЛ НА ТАРЕЛОЧНИЦУ ПАРУ ТЫСЯЧ ТЕНГЕ
Не было такого
>Я тебя понимаю, скучно видеть гавно вместо реальных "вот блять я наготовил" "да ты объебался тут надо форшмак в фарш для пельменей" ну и так далее
Ну типа да - я хотел внести какое-то разнообразие в эти треды, но мочер (или не мочер) не оценил
>ТРЕНД ВЫКЛАДЫВАЕМ СВОЮ ЕДУ
Справедливости ради, в своей "ветке" я выложил то, что я приготовил и даже немного процесса: >>654523 >>654541
>Справедливости ради
Ну мы ж и так знаем, что у нас тут дружелюбная и приятная компания людей, которые не пытаются кого-то обидеть или принизить.
Все няши и всем добра!
Я подумал, что сладкий плов - это как сладкий хлеб. из "Зеленого слоника"
Если это не юго восток то хуево. Бывал я в этой вашей, одничурки одничурки...
Восток и юго-восток от Москвы самое гетто, все эти помойки типа Люберец, Котельников, Реутовых, Балаших. Засилье трюкачей и все выхлопы ДС туда сдувает.
Значится, джвести грамм колбаски докторской "Папа может", огурчик среднеплодный гладкий, полбанки кукурузки консервированной. Заправил маянезиком.
Поедаю, урча и нямкая, но вам сей плод моей кулинарной любви не покожу, пушто у вас документов нету ну и пушто выглядит колхозно, да.
Токие дела. Трустори, я не троль.
> выглядит колхозно
Ну ты стеснительный. Чистая посуда главное, а еда есть еда. Ну в любом случае кушай хорошо, и с хлебушком!
Жареная картошечка всегда в тему. А вам крепкого здоровья.
Шпащибо, я уже все скушол, правда, без хлебушка, ибо хлебушек вреден... Сейчас вот догоняюсь колбаской ливерной Красная цена Атяшево за 40 (прописью: сорок) гривен фублей. Вкушно. Самое главное при употреблении подобной продукции - не зодумывоться, из чего это сделано и почему столько стоит...
> не зодумывоться, из чего это сделано
Ну это ж тоже не очень полезно, а хлебушек вкусный, в меру можно.
Все-таки думою, что ливерная колбаса без хлебушка полезнее (или хотя бы не настолько вредна), чем хлебушек без ливерной колбасы или ливерная колбаса с хлебушком. Прув ми вронг.
>>654753
Anyway, я уже за обе щОчки уплетаю рулет бисквитный "Красная цена" за 49.90 (а ведь совсем недавно он стоил 28.90, хех, мда...), так что о чом мы вообще тут рассуждаем, о каких вреде и пользе? Меня уже ничто не спасёт...
Оказывается, я средний класс.
Битые огурцы, кстати.
https://online.metro-cc.ru/products/mucho-mas-krasnoe-suhoe-075-l-58876
Изюм внутри, он светлый. Барбарис тоже есть. Жёлтую морковь нафиг, обычная норм.
готово. получился совершенно не острый жопа довольна, хотя перчик ядреный был. главное разъебалово - это домашняя молодая картошечька.
Я сегодня египетскую взял свежую
никогда не интересовался сортами картохи, обычно высаживаем что с зимы остаётся. еще соседка лишнюю отдавала. эта с красной шкуркой, если ты об этом
Да там много сортов, даже с красной шкуркой. Но ладно, главное чтоб вкусная была.
молодая вся +- одинаково вкусная, её главное приготовить сразу, как только выкопал
>На дрожжах и смеси для выпекания?
Это попутно взял, руки сами хуйню хватают по пути к кассам!
В чеке картофель «эконом», ты наебал ленту с этикеткой при взвешивании?
>жёлтая морква?
А смысл? Она в изначальном виде вообще фиолетовая была.
Попробовал бедро сделать, замариновал в соевом+горчица+перец+прованские травы, сколхозил пароварку из кастрюли, дуршлака и фольги - поставил на пол часа.
И знаете? Получилось неплохо. Что-то среднее между варенным и запеченным, но не настолько "вымытое" и "водяностое" как варенное.
Буду теперь так делать иногда - основные плюсы, можно поставить готовиться и принять душ в это время когда пришел с работы.
Фотки к сожалению проебались.
Рассольник с перлой? Одобряемо!
>>653482
>Нас чем то похожим кормили тур
Так они у эллинов всё и спиздили невозбранно, а потiм вони казали, що так було.
>>653575
>мне записасали,
А в суд подать и отсудить, не, не слышал? Ты 7-9+ месяцев в стазисе или криосне был?
>>654826
>заменить все жаренное на правильное
Дыа.
>диетический
Диета - это то, что жрёт индивид. Жрёт фастфуд - это евоная диета уот такая уот. Можно готовить тушением, нет корки, минимум мороки, не подгорает, вкус насыщеннее. Сразу воды или бульон при начале готовке добавляй и всё. Или варить - такое же тушение, но вкус разбодяжен и жидкости больше.
Не придирайся к словам. Диетическое в русском вполне синоним ПП, если подразумеваться под правильным питанием - определенную диету в которой есть некоторые ограничения.
Тушение, да. Но там кучу попутных действий надо для жижки иначе смысла ноль да и грязное все потом - тут же очень удобно и ниче делать не надо.
Попробую еще завтра по этому рецепту сделать https://www.youtube.com/watch?v=x158w3AyeFk тоже без корочки по сути и очень просто с медленным нагреванием.
>вполне синоним
Просто бездумное повторение и использование чужой мойвы.
>в которой есть некоторые ограничения
Открой мед справочник и посмотри сколько там хворей. И для каждой может быть спец диета, которая несовместима с другими недугами. Внезапно.
>действий надо для жижки
Не надо. Для густоты можно муки или крахмал, но не принципиально. А там можно простой водой обойтись без пасты томатной, пасты курри, йогурта, сметаны и тд.
>грязное все потом - тут же очень удобно и ниче делать не надо
Труд сделал из хомо Сапиэнса. Думой. Не клади тонну жира, не надо будет много мыть. Пароварка и судно все равно надо отмывать. Делай на несколько раз, чтобы мыть меньше. Если тебе не нужна корка, можешь в электродуховке сделать, просто температуру сотку не выставляй. Получится полувяленое. Только центровину смотри, чтобы без крови и розового сока.
Я очень маленькие кусочки делаю, меньше 100 грамм. Духовку ради этого палить такое себе, на пару мне понравилось удобством и то что не надо следить. Может еще сувид попробую, вроде у друга был.
>сувид
Пластика и так везде полно. Врачи трубят, чтобы не пользовали, а ты его ещё и греешь. Делай больше сотки, на несколько раз.
Неправильно понял этот странный язык, так что комент не в тему - ну да ладно.
Мне жёлтая морковь показалась более крахмалистой (ближе к батату), чем оранжевая + вкус немного другой.
Ну или это что-то типа плацебо лол
У нас, по закону, если в пиво добавили сок лимона, это уже не пиво а напиток, что на самом деле не делает пиво непивом.
>>654893
>>654892
Если честно, хуйня получилась, не знал что караси костяные кактусы
карася надо нарезать как можно тоньше, как на пикрил (по сути перерезать все костяшки) и ебово ужаривать, чтоб эти мелкие костяшки уварились, тогда можно более-менее нормально есть. а так почти вся речная рыба - ебучий кактус.
Хорошо, попробуем на днях
>>654900
Ого, прям в фарш почти изрубил. Блин чёт ачково в горле кость получить, у меня дядю так в скорую забирали.
>>654905
На вкус и вправду неплохо.
>>654910
Дорого?
А остальное норм? Напитики, квас, водяра, кисель химозный в пакетике, ковбаска, ветчина папамогёт, после которой уже не могёт, и не папа. А ещё название яиц переможнозрадное.
>>654897
>не знал что караси
Вся речная, кроме хрящевых (осетры, белуга, заплывающая на нерест дичь с окиянов) - костлятина. Такое только в шпроты лайк.
>прям в фарш
ну да. в мукишке обваливаешь и норм получается. карась - это вообще не про какую-то там текстуру мяся
Никогда такого большого не видел, судя по зарядке (спецом поставил для сравнения? мог бы коробок положить) подумал, что мелкий карп, а потом открыл 2ой пик и посмотрел на вес. Это с ферм, наверное, а фермерская рыба - такое себе.
>>654925
>дядю так в скорую забирали
А руками/пинцетом вынуть низя было? Или хлебом/кашей и проглотить? Карасей только в молоке делать, обсасывать кое-как мясо с костей и всё остальное выбрасывать. Или 3 часа сидеть и выковыривать кости. Или в фарш перемолоть всё на мелкой несколько раз и с костями есть.
>>654897
Где мясо в борще и на чём хлеб сломал, что аж так выгнуло снизу к корке его? Чому так мало положил, как украл. Да и на хлеб просится сало шмат.
>Где мясо в борще
Там курица
>на чём хлеб сломал
Кривой с завода был, лол
>Чому так мало положил, как украл
Две тарелки съел!
>Да и на хлеб просится сало шмат.
Это да.
Это не суши.
Вся суть суши заключается в комбинации вкуса заправленного риса, свежей рыбы и капусты нори. Нут я так понимаю, что ты и сам в курсе — просто решил потроллить.
>суши это рис + мясо рыбы + овощи (водоросль)
У меня тоже рис + мясо крабовых палочек + овощи
Правильно, пища должна быть разнообразновой. Если с утра были рожки, то на обед должны быть пёрышки.
В конце концов, "variety is the spice of live", как говаривал старый педераст Оскар Уайлд.
"- Мам, хочу суши!
- У нас есть суши дома!"
Тем временем суши дома:
"Печень запеченая" звучит почти так же хорошо, как "масло масляное".
Хуево она у тебя пропеклась, кстати.
Я бы её назвал "Печень недопропеченая", или, сокращенно, "недопропечень".
>>654995
Пиздос, мало того, что печень не пропеклась, так еще и пюрешка как манная каша выглядит. Ну ты и кулинар!
>ря
Вот это тебе пукан припекло, канешна. Лучше б тебе печень так припекло))
Диетачую, довайти создовать коллективную петицию. Давно пора прекратить эту порочную практику насильственного отъёма палочек у крабов в целях развития пищевой промышленности!
Я из тех гастроизвращенцев что взбивают пюрэ блэндером. Ну нравица мне так!
> И йогурт с чесноком.
Попробуй йогурт заменить на пикрил
К драникам вообще топ
Запек с квашеной капустой и картошкой, за пивом схожу и сфоткаю.
>свежей рыбы и капусты нори
>>653223
>>вместо нори крабовая палочка
В гiлiс прокричав з цих знавців-селюків та естетів-трусонюхів.
Окаю с малинкой, что расскажите про нигири, дзуси прессованные, на тарелке ассорти россыпью, завёрнутые роллы в омлет, тофу, с грибами без рыбки?
>Видно ещё что-то желтоватое
Очевидно же, что семена того же самого огурца.
>>случайные пропорции сыра
Где ты его там нашёл? Там творог какой-то.
>>655007
>взбивают пюрэ блэндером
Чому не синего цвета тогда?
>>655021
Гороховый порридж. Или суп, как из ножекрулек.
>оно вроде
Ты разминаешь, а потом взбиваешь венчиком для блинов по типу или прям блендеришь? От блендерки должно синеть.
Значит ты спец. насадкой или медленно взбивал. Дефолтными лезвиями она посинела, стала клейкая и не очень.
Стандартной где куполок и в нем ножи. Я не знаю че там посинеть может.
Есть у кого раскладка на творожные вафли?
Раз макароны кажды день еш, поищи сыр goya(гойя), аргентинский. В ленте есть на развес по 1500. С учетом твоих воробьиных порций куска в 100гр хватит на много раз. Это чтото типа пармезана.
Жаришь/запекаешь?
Я вчера запекал пикрил 180/30мин и еще дал НАСТОЯТЬСЯ 120/20мин. Сьедобно, но хотелось бы помякше. Может сначала на пару под давлением, потом вколоть немного соевого, намазюкать маслом и отправить под гриль на 20 мин.
я заворачиваю в фольгу и с водичкой на дне сковородки в духовку кидаю на минималку (у меня газовая, градусов 140 минимум) на несколько часов, потом грилем обжариваю шкурку. почти всю птицу так готовлю, пережарить трудно на минимальной температуре, всегда мякота получается.
Карри. Терияки. Замариновать с травами и сумахом и запечь в духовке.
Тут же несколько тредов назад анон делал. Картошка, на ней курица, соус белый, сыр и в духовку.
Буквально идеальное блюдо, совершенство. Невозможно придумать что-то лучше: мясо+овощи+удобно есть.
Кетчуп это жмых из помидоров с пряностями, че не так? Отлично сочетается.
С одной сторые вы правы, сочетамбус так себе. Но я бы тоже сдобрил шаверму кислым недорогим кетчупом, именно шаверму как у господина на пике. Воссоздать вкус из нулевых.
>>655142
На пик 4 шаверма, хоть и из пресного лаваша. Как вы еë так свернули не развалилась ли при поедании?
Это пол лаваша, примерно как на пике.
И если б хотел воссоздать вкус сделал бы дефолтный сметана+майонез+кефир+чеснок+укроп. Но мне не очень такой нравится.
>>655148
И? Я обычно делаю из томатной пасты, воды и приправ но и в крахмале с укусусом ничего плохого нет.
Хз чего вас так трясет от овощей+кетчупа, оно не ощущается выбивающее ибо с мясо же и когда кусаешь все сливается вместе. Ощущаешься свежесть овощей, сочность, пряности и мясо.
Кепчук вроде только в шаурму кладут, это та которая открытая. В шаверму просто кефирный соус. У нас в мухосрани так.
Это одно и тоже.
Просто каждый изъябывается по своему. В своей же сути это любые овощи+любое мясо + любой соус в лаваше или даже лепешке.
Давай ты это в шаурмячной ашоту рассказывай. Шаурма это типа буррито, а шаверма это тортилья. Я знаю, в других странах иначе, нов нашей стране так.
Дак даже лаваш разный, в одной плоская пресная простыня, в другой пышный дрожжевой лаваш.
>некоторые специалисты утверждают
Это манямир Хованского который не совпадает с реальностью.
Ахуенно, анон! Топ кволити контент! Уэй ту гоу! Так держать! Пости исчо!
